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高麗菜體積大又佔空間，每當冰箱爆滿時總是讓人頭痛。近日一名網友在 Threads 分享，家裡因為蔬菜過剩，媽媽突發奇想將兩顆高麗菜根部朝下「養」在裝水的碗裡放在陽台。（示意圖／取自unsplash）

高麗菜別直接塞冰箱！內行教1招「延長保存不變黑」，放1個月都新鮮嫩綠脆甜

高麗菜買回家吃不完，可以用1招延長保存期限，放一個月依舊新鮮脆甜。（示意圖／取自unsplash）

高麗菜吃不完先別放冰箱！內行教1招延長保存期限，放超過一個月依舊脆甜新鮮不軟爛

近日一名網友在 Threads 分享，只要掌握「不洗、透氣、常溫」三大原則，竟能讓九層塔在室溫下存放 7 天仍像剛買的一樣。（示意圖／取自photo-ac）

九層塔買回家別直接放冰箱！內行用1招延長保存期，放半個月都新鮮脆綠不發黑

高麗菜是台灣人餐桌上常見的蔬菜之一，不過許多人在處理高麗菜時常遇到一個困擾，葉子或切口一旦變黑，就讓人心生疑慮，擔心是否已經腐爛而直接丟棄。（示意圖／取自Pixabay）

高麗菜變黑還能吃嗎？出現「2狀況」快丟掉！農糧署教1招延長保存，放一個月仍翠綠新鮮

蒜頭是台灣家庭中常見且不可或缺食材之一，許多民眾買回家後習慣直接常溫保存放在廚房。（示意圖／取自photo-ac）

蒜頭如何長期保存不發霉？專家教1招正確保鮮方式，放半年都不壞掉乾癟變黑

九層塔怎麼保存才不會軟爛變黑？（示意圖／取自photo-ac）

九層塔用不完千萬別急著放冰箱！達人1招延長保存期限，放2周依舊新鮮翠綠不發黑

蘋果是日常生活中常見的水果，營養豐富且熱量低，含有維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素E等抗氧化成分。（示意圖／取自PhotoAC）

蘋果買回家別直接放冰箱！專家教1招延長保存，放1個月依舊清甜脆口不變黑

近日農糧署分享了一道「糖醋嫩薑」料理，加碼薑的保存方式，延長保鮮放3個月都不發霉乾癟。（示意圖／取自photoAC）

薑沒用完別急著放冰箱！農糧署教1招延長保鮮法，保存3個月都不發霉乾癟

許多人會擔心荔枝吃太多會「上火」，對此，「霧農大叔」分享一個可以去荔枝燥氣，又能保存好荔枝的小秘訣。（示意圖／取自photo-ac）

荔枝買回家先別放冰箱！農民做1步驟去除燥氣「延長保鮮期限」，放10天依舊新鮮多汁不變黑

整顆未切的生洋蔥若存放在華氏45～55（約攝氏7～13）的儲藏室中，可以保存2～3個月。（示意圖／取自photo-ac）

洋蔥買回家別急著放冰箱！專家教1招延長保存期限，放一年仍不會變質發芽

到超市買了一整塊薑，常常用不完，放到乾癟或發霉才發現已經浪費了，究竟買回家，用不完該怎麼保存？（示意圖／取自pixabay）

薑買回家用不完，不要直接放冰箱！農糧署教1招延長保存期，放3個月都不發霉乾癟

有民眾疑惑，芒果表皮上有黑點，不知道還能不能吃？（示意圖／取自pexels）

芒果表皮黑黑的還可以吃嗎？農業部給答案：有3狀況要立刻丟掉，小心食物中毒！

日本媒體アマノフーズ就報導了竹筍的完整保存秘訣，從挑選當季好筍、有效去除澀味，到運用各種方式進行冷藏與冷凍，讓你輕鬆鎖住竹筍的鮮甜與脆度。 (圖/桂冠提供)

竹筍買回家別急著放冰箱！專家教1招延長保存期限，久放仍甘甜爽脆

只要掌握正確保存方法，就能讓玉米保有甜度與風味，甚至延長保存期限至半年之久。（示意圖／取自photo-ac）

玉米買回家千萬別直接放冰箱！農業部教1招放半年也不壞，口感依舊鮮甜顆顆飽滿

蔥價下滑買太多？內行教1招快速變白飯殺手，不輸燒臘店蔥油醬。（示意圖／取自photo-ac）

蔥買回家別直接冰冰箱！內行教1招延長保鮮一個月，翠綠不爛、鮮香下飯

豆芽菜向來被認為保存期限短，買回家若兩三天內沒吃完就容易變軟發黃。（示意圖／取自photo-ac）

豆芽菜買回家別直接放冰箱！內行教1招延長保鮮「不爛根變黃」，放1個月依然爽脆可口

一次買太多蔥怕浪費？農業部建議用這2招延長保存、照樣保鮮。（示意圖／取自photo-ac）

青蔥吃不完別直接放冰箱！農業部教1招，放一個月依舊翠綠不發黃

將香蕉放進保冷袋後放進冰箱，可以有效延長香蕉保存期限，不會變黑也不會過熟。（資料照／顏麟宇攝）

香蕉買回家不要直接放冰箱！農糧署教1招延長保存期限，放一個月仍香甜綿密不變黑

精油開封後建議一年內用完，尤其柑橘類精油易變質，需更快使用。若氣味或顏色有變化應停止使用。（示意圖／取自pixabay）

精油怎麼保存最正確？開封後能放多久？怕精油變質、想延長保鮮一定要注意

農業部呼籲民眾適量食用，一般成人每日攝取不宜超過10顆，若為體質偏燥熱者，建議控制在5顆以內。（示意圖／取自photo-ac）

荔枝一天能吃幾顆？農業部揭秘：一天吃超過「這數字」，小心上火流鼻血

南投縣政府衛生局提醒，並非所有發芽食材都適合食用，例如馬鈴薯發芽後具有毒性，食用後恐引發中毒；花生若發霉，則會致癌，需特別留意。而像洋蔥、地瓜、蒜頭等食材，即使發芽仍可食用，但口感與營養價值可能會下降，應盡快食用。（示意圖／香港01提供）

洋蔥、蒜頭發芽了還能吃嗎？衛生局1張圖教根莖類保存法，確保口感新鮮不受潮

辣椒該怎麼保存，才不容易腐爛出汁呢？（示意圖／取自Unsplash）

辣椒買回家別直接冰冷藏！菜販教1方法延長保存期，網曝：放一年都不會壞

高麗菜超新奇保鮮法讓家庭主婦躍躍欲試。（圖／示意圖／翻攝自Pixabay）

主廚公開蔬果保存秘技！「牙籤插高麗菜」延長保鮮期　1個月後還超清脆

風傳媒與菜霸子合作推出蔬菜箱，希望幫助全台農民撐過這波疫情的難關！（圖為蔬菜箱部分蔬菜擺拍／風傳媒）

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瓶裝茶在封瓶之前都會進行殺菌，讓產品達到無菌狀態，因此基本上不會有細菌在內滋生的問題！（圖/食力提供）

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禮物包裝學問大！（圖/麥田出版提供）

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