疫情嚴峻，三級警戒持續延長，為了抵擋病毒擴散，全台民眾一起自主封城，但民生採買不得不出門該怎麼辦？官方公佈的確診者足跡多數都曾到過超市及傳統市場，即便是叫生鮮外送，超市蔬果也還是存有顧客在挑挑揀揀時沾上病毒的疑慮，所幸現在有許多廠商因應防疫，紛紛推出宅配到府的蔬菜箱，不用出門就能買到從產地直送的新鮮蔬菜。
疫情爆發不只一般民眾受到影響，農民的生活更是遭受嚴重衝擊，於是風傳媒選擇與「菜霸子」合作，一起推廣品質優良的蔬菜箱，內含5大類活力蔬菜，貨源來自全台各地的產地契作，並於2016年獲得通過ISO22000及HACCP國際雙重驗證，合格履歷包裝廠認證，內部也設有「綠盾農藥快速篩檢中心」，每天隨機抽樣所有商品，確保零農藥殘留，讓消費者安心享用「從農場到餐桌」的食品，不僅在家防疫吃得健康，更能幫助全台小農撐過這波疫情的難關！
風傳媒x菜霸子：熱銷補貨到！產地直送新鮮宅配蔬菜箱，嚴選5大類12種品項澎湃上桌
直送到貨的蔬菜箱該如何保存？
活力蔬菜箱種類包含葉菜4種、花果3種、根莖2種、菇類2種、辛香料1種，內容物會因季節有所調整，隨機搭配出貨。有些人可能會擔心，購買蔬菜箱會不會因爲蔬果數量太多所以吃不完？沒關係，只要跟著下列建議的順序食用，再把以下的保存小撇步學起來就完全不用怕浪費了！
食用順序 1：葉菜類
葉菜類的最佳食用期至多5天，建議優先食用，並且因為保存不易，最好在烹煮前再清洗，使用報紙、牛皮紙包裹或者直接散裝，避免將蔬菜水氣全悶在塑膠袋內，否則更容易腐敗。空心菜、地瓜葉等葉菜類較容易腐爛，應該優先於白菜、油菜等食用。
食用順序 2：花果類
花果類如青花菜、花椰菜、胡瓜、豌豆、甜椒、番茄、扁蒲等，最佳保存期限為5至7天。
食用順序 3：菇類
金針菇的保存期限為3～4天、雪白菇約為7天，鴻禧菇、舞菇可長達1個月。菇類最好烹煮前再開封，若煮不完可以用乾燥紙巾墊著，放進保鮮盒內。
食用順序 4：根莖類
根莖類像是紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、芋頭、竹筍、地瓜，都不適合放進冰箱，容易加速發芽，存放在陰涼處是最佳選擇。馬鈴薯發芽後將產生大量茄鹼，會導致人體中毒，不可再食用，若要抑制發芽速度，可以在袋中放入一顆蘋果。
食用順序 5：辛香料類
常見的辛香料有辣椒、薑、蒜、蔥，只要放進冷凍就能保存非常久。平常青蔥放在冷藏可能會有乾枯、腐爛的情況，只要將蔥洗淨、乾燥後，切段用保鮮膜緊緊包裹，以夾鏈袋分裝放進冷凍，要用時再取出相應的份量，這個方法最長可以讓蔥保存2年。
媒體在疫情下的多角化經營
媒體行業的收入，有一大部分仰賴廣告，疫情期間許多客戶都暫停活動或延期，使得媒體產業也受到不少打擊，因此風傳媒開始思考該如何開拓其他財源，也試圖替這個被病毒肆虐的台灣做些什麼。
於是，與你我最有切身相關的蔬菜箱因此誕生了！這個計畫最初的起心動念，還是因為疫情衝擊了農民們的生計，不只市場停業，學校停課也讓菜農和供應商原本供給學校的菜失去銷售口，既然我們身為一個具有影響力的公眾媒體，是否能夠為這些蔬菜及農民找到出路呢？
幾年前風傳媒也曾嘗試用媒體的流量轉化為電商訂單，當時獲得了很寶貴的經驗，風傳媒的讀者是一群熱心又熱血的朋友，與公益團體合作時，銷量就會特別好。此次雖不能算是完全純公益的銷售合作，但也是在疫情之下，讓農民辛苦耕種的作物能多一個銷售出口。
作為大型網路媒體，除了流量和讀者外，最有價值的就是品牌信任，在眾多蔬菜箱廠商的競爭狀態下，風傳媒與菜霸子合作推的蔬菜箱仍有不錯的銷量，除了價格合理、箱內份量充足且新鮮外，最大的理由就是因為信任風傳媒。
如有其他農友、農產單位或相關單位需要協助，歡迎與風傳媒聯繫，共同合作增加銷售，共度疫情難關！
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責任編輯／林俐
