不是奇異果櫻桃！1水果「鐵質為蘋果8倍」，擁豐富礦物質及維生素A、C
小番茄有豐富的礦物質及維生素A、C及鐵質，屬於低升糖指數水果，尤其鐵質為蘋果的8倍、奇異果的2.7倍及櫻桃的4倍。（示意圖／取自unsplash）
你應該要知道的食事
12月至隔年4月是小果番茄盛產期，小果番茄有豐富的礦物質及維生素A、C及鐵質，屬於低升糖指數水果，尤其鐵質為蘋果的8倍、奇異果的2.7倍及櫻桃的4倍。此外，番茄更含有豐富的茄紅素，具有抗氧化效果，適合大眾食用。
每年12月至隔年4月是小果番茄盛產期，酸甜多汁的口感，滋味層次分明，自用、送禮兩相宜，農業部鼓勵消費者多多品嚐國產優良小果番茄，如何挑選優質小果番茄?台南區農業改良場（簡稱台南農改場）建議，以外形渾圓飽滿，果皮光滑、轉色均勻亮麗、無裂痕及碰撞痕跡者最優。
小番茄含豐富的礦物質及維生素A、C及鐵質
小果番茄外觀鮮豔亮麗，顆粒大小適中，口感柔軟多汁，富含膳食纖維且營養價值高，根據食藥署資料顯示，小果番茄有豐富的礦物質及維生素A、C及鐵質，屬於低升糖指數水果，尤其鐵質為蘋果的8倍、奇異果的2.7倍及櫻桃的4倍。此外，番茄更含有豐富的茄紅素，具有抗氧化效果，適合大眾食用。
建議挑選外形圓潤飽滿 塑膠袋密封冰箱冷藏可儲藏2星期以上
台南農改場建議，小果番茄在選購上，要挑選外形渾圓飽滿，果皮光滑、轉色均勻亮麗、無裂痕及碰撞痕跡的果品，避免挑選底部有褐黑痕或是發霉的果實。保存上則可以塑膠袋密封後置於冰箱冷藏（7℃），可儲藏2星期以上，食用時再取出清洗，吃多少洗多少，以免果實浸水後發生裂果，影響儲放期限。
目前正值小果番茄盛產期，果實風味濃郁且品質達顛峰，冷涼冬日，民眾可多多選購當季盛產的國產小果番茄，品嚐美味之外又能作好體內環保。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
無印良品不只沒給年終！前員工爆「5大血汗內幕」業績獎金也不發 紅包、三節禮金全是抵用券日本品牌「MUJI無印良品」以簡約風格和高品質產品深受消費者喜愛，但台灣公司的員工近日卻爆出不滿聲浪，指公司近年宣傳業績顯著長，內部卻以「營業額未達標」、「沒賺錢」為由拒發放年終獎金，消息曝光後，也讓無印良品的官方IG、臉書等社群帳號湧入員工和其他網友留言洗版。如今更有前員工爆料，稱無印良品非但不發年終獎金，就連門市業績達標後也藉故不發獎金，苛刻內幕曝光後讓大批網友看傻眼。
台灣當兵跟國外有何不同？老鳥：來我們部隊，洗澡只有10秒鐘離開巴黎募兵站後，將由兩名士官帶我們這群志願者，前往法國第二大城市馬賽旁邊的小城鎮：歐巴涅（Aubagne）。早晨四點起床，交還所有個人物品，換上原先報名時穿的便服，從巴黎火車站出發。一路往南方前進，目的地是外籍兵團總司令部，並在那裡開始正式的募兵篩選。
減肥別只靠跑步！專家曝這1個燃脂運動，有改善下半身肥胖，在家就能做跳繩可加強心肺功能、燃脂，加上器材簡便，是許多人喜歡的減重運動，不過進行時必須清空場地，才能避免繩子甩中其他物品，但若改用「空氣跳繩」則沒有這個問題囉。不僅少了空間限制、製造噪音等問題，空氣跳繩還能「搭配姿勢變化」來提升減重效益，文中介紹2個姿勢，幫助你解決下半身肥胖困擾。
表面上遵守規定，私底下和競爭對手合作：表裡不一的奇異公司高管與下屬已經不再直屬帕克斯頓的吉恩，經常和競爭對手開會，在企業裡步步高升。1954年11月，他成為總部位在麻州匹茲菲德市（Pittsfield,Massachusetts）的變壓器部門總經理，這份職務也讓他成為可能的副總裁人選。吉恩上任時，自1949年以來就擔任奇異董事長的拉夫．柯丁納（RalphJ.Cordiner）把他召回紐約，明確表達要求他謹遵「20.5」，不可背離。柯丁納當時很明確地傳達自己的想法，吉恩很清楚理解了，但等到他離開董事長室、走到厄班的辦公室時，他就把這拋到腦後了。他自己的解讀，掩蓋了他剛剛聽到的話。厄班是奇異經銷單位的主管，職級僅次於柯丁納，是吉恩的直屬上司，吉恩作證時說，一等到他們在厄班的辦公室獨處，厄班就給出和柯丁納完全相反的指示，說：「你以前怎麼做現在就怎麼做，但要聰明一點，在這件事情上用點腦。」厄班卓越的溝通才能又勝出了，吉恩繼續和競爭對手開會。「我知道柯丁納先生會炒了我，」他對凱弗維爾參議員說，「但我也知道我要替厄班先生效命。」
川普若當選台灣將面臨真正危險？介文汲從這件事揭他心態：反對兩岸是好事2024年11月美國將舉行總統大選，美國前總統川普在美國愛荷華州的「黨團會議」黨內投票中以超過50%的支持度取得壓倒性勝利，鞏固他拿下共和黨總統提名的領先地位。美國前國安顧問波頓（JohnBolton）於30日發布了新版的《白宮回憶錄》，痛斥川普是個「完全自私」的人，並提到若川普真的回鍋，台灣將面臨真正的危險。對此，前駐紐大使介文汲在節目《ctitalk網路論壇》分享他的看法。
盼賴清德上任後做出最大改變 趙春山：否則類似M503事件會層出不窮2024總統大選由民進黨的賴清德、蕭美琴當選正副總統，在新政府執政下兩岸關係將如何發展，備受關注。兩岸關係專家趙春山在節目《ctitalk網路論壇》指出，賴清德要修憲台獨的難度很高，因此不會這樣做，至於賴清德是否會透過小動作來達成台獨理念，那就要看美國的後續動作了。
海中雄觀點：蒙古國稀土資源現況分析2023年2月13日，澳洲帕拉貝魯姆資源公司（ParabellumResources）宣佈在蒙古南戈壁省的霍特戈爾（Khotgor）稀土礦床的探勘結果，並首次確認其礦石資源量為2.75億噸，一舉超越中國，震驚世界，因而蒙古稀土引起全球矚目，各國紛紛搶進，特別是美國、韓國、法國等亟欲擺脫對中國依賴的稀土聯盟國家。
王廸安專文：跨商與香港─重新思考「香港模式」外國領事館，聳立於當地政府總部建築群中，實屬罕見。這正是香港二戰後的布局：美國領事館比鄰港督府，週邊香港政府決策機構林立，對望英軍軍營，俯瞰滙豐及中國銀行總行。領事館得以盤踞如斯要塞，美國在戰後香港的重要性該一目了然。
張冬凝觀點：美國的遊民問題─政府束手，任他自生自滅2024年1月16日，也就是2024年元旦新年之後的第十六天，在夏威夷大島的希洛市（Hilo），地點是Mamo街靠近市中心的農貿市場和受歡迎的Pineapples餐廳對面人行道旁的一片草地。一個女人在尖叫，一開始沒有人注意。「我們已經習慣了她。她總是尖叫」在街對面一家KTA超市的店員說道。「這一位遊民，經常用尖叫發狂，所以我們也沒有特別在意。」
張俊華觀點：從稀少的遊客到被迫流亡記得我在德國勤工儉學的時期，做了幾年的德國旅行社旅遊團的領隊。走了不少國家。頭一個國家就是中國。那時四川剛建起第一條高速公路，大概為了趕速度，沒經驗，忘了建休息站和廁所，而當時的大巴裡面也沒有廁所，弄得我這個當領隊的好不尷尬。但即便這樣，那時德國來中國的遊客很多很多，可謂有一種「中國熱」。
觀點投書：蘇起的盲點，政客的通病前國安會秘書長蘇起農曆年前出書，憂國憂民憂兩岸，這是他一貫心志；肯定前總統馬英九兩岸政策之虞，不忘砲打前陸委會主委賴幸媛是兩岸關係的擋石，這也是蘇起的一貫想法，事實上，自馬英九任用曾為台聯立委的賴幸媛開始，這個想法就是所謂「藍營」的普遍想法，他們無法理解為什麼贏者可以全拿的馬英九，在最關鍵的兩岸政策上，竟然不用自己人。
觀點投書：觀點投書：中國汽車產業不可鬆懈汽車工業帶動巨大科技，就業，經貿的能量，是世界重要的產業。由於汽車有不同功能的類別（小客車,卡車,巴士,工程車等等），動力結構的類別（內燃機，油電共用，純電動等），精準完整的產銷統計資料很難取得。大致上，2023年全球汽車生產量8,900萬輛，中國生產3,016萬輛，佔34%。2023年全球銷售8660萬輛，中國銷售3009萬輛，佔35%。2023年中國是全球汽車大國，當之無愧。
點教育》這般職前課程，能培養出怎樣的未來教師？週五的下午，隨著上課鐘響，空蕩蕩的樓梯間裡，傳來學生「忍幾節課就輕鬆了」的對話，便看到他們走進緊鄰的教室，信手將手機電源線插入牆邊的插座。然後不是選擇最後面的座位即趴在桌上睡覺，就是拉動桌椅圍坐聊天，或者靠窗坐下邊用午餐邊看手機；唯獨少有瀏覽講義者。
觀點投書： 304萬票選出的八席放棄關鍵戰力的「廢物」？台灣選舉史上最大的「蠢蛋」出現了。2月1日立法院長選舉，首輪選舉民眾黨將八票投給自家人黃珊珊，因陳昭姿的「肥手指事件」，黃珊珊僅獲七票有效票。由於無人過半，因此進行第二輪投票。在第二輪投票時，民眾黨「放棄」投票，韓國瑜以54票勝過游錫堃的51票，由韓國瑜當選新任立法院長，而游錫堃則選擇辭去立委職務。
觀點投書：疫後臺灣面板的救命稻草2022年年初電子廠迎來營運的最高峰，因為疫情而封城，讓遠距離上班成主流，因此電子廠囤積許多電子產品。往往泡沫的情況都出現在最好的時候，需求急遽上升讓供給也大幅提升後，只要出現需求降低的狀況，那就是一大災難。2022年3月開始全球陸續解封，對於消費性電子的需求也逐漸下降。2022年5月面板訂單先行砍單，也讓面板上游驅動IC廠營運大幅影響，同時也是最先開始清理庫存的電子族群。
史蒂芬．史匹柏的視覺敬畏經驗：《敬畏：帶來生命驚奇的情緒新科學》選摘（2）在我們的演化進程，身為擁有最高文化的靈長類動物，數萬年來，人類不斷在視覺藝術中找到敬畏。我們對於創作和鑑賞的審美能力，讓我們能夠看到自然界和社會界的幾何結構，並以高度智慧航行於這些世界之中。縱貫歷史，引人敬畏的視覺藝術讓我們得以找到線索，一窺我們如何共同創造出不斷變化的生命之謎。視覺藝術讓我們能夠直接體驗敬畏，享有它帶來的個別的和集體的益處。為了藉由改變心智和歷史來促進文化演變，視覺藝術震撼人心、激發敬畏，從而促使人們以嶄新方式來看待世界。這些主題貫穿了史蒂芬．史匹柏從他的視覺敬畏生活中提取出來與大家分享的系列故事。
翁章梁初一率隊走春祈福 民眾熱情排隊領取紅包昨(10)日大年初一嘉義縣長翁章梁一早展開廟宇走春行程，一早前往水上鄉璿宿上天宮點燈祈福，祈求國泰民安。隨後走訪嘉義縣各寺廟發送紅包，廟宇門前均排滿許多民眾，滿心期盼領取紅包。
大年初一 張麗善參拜祈福發送龍年福袋昨(10)日大年初一，雲林縣長張麗善連趕元長、東勢、褒忠等15間宮廟參拜祈福並發送龍年福袋，吸引不少民眾排隊領福袋討吉利，現場洋溢年節熱鬧氣氛。後天還有古坑、崙背、北港等廟宇新春祈福福袋發放活動，想索取的民眾要把握機會！
金運昌龍迎新春 黃博金彩二十年祥龍獻瑞迎新年，黃金博物館也即將邁向精彩的20週年！博物館特別推出「金運昌龍－2024年春節特別活動」，包含「雕龍畫鳳拓印趣」、「新春淘金真福氣」、「金的有好戲」等活動，即日至初五期間，邀請民眾到礦山走春，體驗礦山獨有年味，不僅好玩、好看，更是好福氣！
桃園工安過年不打烊 蘇俊賓訪視工廠督處工安管理春節連假一共有7天，許多工業區的廠商也都停班休息，但廠房內可能還存放大量的毒性化學物質及公共危險物品，稍有不慎仍可能致災。桃園市政府環保局過年期間也不停歇，除了公害陳情中心繼續輪班服務市民外，桃園市副市長蘇俊賓在大年初二(11)日，前往工業區內高風險工廠進行現場訪視，除瞭解業者自主管理情形、督促落實各項防災措施外，也與業者針對即將修訂的「桃園市火災預防自治條例」交換意見，希望藉由公私部門合作一同降低工廠危害風險。
年節走春到十三行玩遍海陸 特展、手作、表演超感「動」想要有個充實的走春行程，到十三行博物館就對了！今年適逢龍年，館方特別規劃「龍來十三鬥鬧熱」系列活動，加上熱門的「史前動物特展」以及5G虛擬實境，走一趟十三行就能同時感受叢林探險氛圍以及水下世界，海陸一次「龍」予你。
西藏、蒙古迎新年》美國務卿讚揚藏人毅力 台灣代表到這賀白月節同樣依循其曆法慶祝新年的西藏和蒙古，這次和農曆新年一樣在10日迎接龍年首日。美國國務次卿齊亞同日發布錄製的祝賀影片，強調支持想要保有信仰、習俗和語言的人比以往還重要。我國新任駐蒙古代表王凱右穿上傳統蒙古服裝，用蒙古語祝賀蒙古新年（白月節）平安健康。
