想改善自律神經失調？日本醫學博士：從吃早餐做起，尤其要攝取這２樣

想改善自律神經失調的情況，第一個有效的對策就是確實做到基本的「一日三餐規律飲食」。然而，對生活節奏緊湊、忙碌的現代人來說，早、中、晚好好吃飯也成了困難的事！

對於早餐的攝取，讀者們是否都確實做到了呢？人體經過了一夜的睡眠，體溫下降，早餐擔負著讓體溫上升，為一天的活動拉開序幕的責任。「吃了早餐，人才醒過來」，這絕對不是心理作用，早餐對調整自律神經系統來說，扮演著吃重的角色，請務必確實的、好好的吃早餐。

另一方面，很多人都知道有貧血現象的人容易受低氣壓的影響。預防貧血發生最有效的營業素就是維生素B1。維生素B群在人體內可以幫助補充能量、促進神經細胞修復，因此，養成均衡飲食的習慣，自然能攝取到足夠的B群，同時也有助於調整自律神經。

維生素B群主要是由八種維生素所組成，各自擔負不同的功能，共同維護人體的健康。B群當中的維生素B1主要是幫助米飯等碳水化合物在體內轉換成細胞能利用的能量，若是缺乏維生素B1，人就容易感到疲憊。再者，維生素B1參與代謝的醣類，就是大腦所需養分的來源，而大腦正是與疼痛和自律神經系統息息相關的器官。維生素B1多存在於米飯、麵包等穀類食物中，動物性蛋白質中的豬肉也含有豐富的維生素B1，相信大家都知道。

飽受暈眩之苦的人也應該積極攝取維生素B群。含有維生素B群的食物非常廣泛，除了前面舉例的食物外，堅果類中皆含有不同的維生素B。炒菜時加入鍋中同炒，或者當做零食直接吃，都是不錯的補充方式。

同樣是暈眩症狀，但多由日常生活中的壓力所引發的人，應補充抗眩暈營養素中的王牌「維生素C」，柑橘、草莓、奇異果等水果中皆有含量豐富的維生素C，可有效紓解壓力性的暈眩。要注意的是維生素C遇熱很容易被破壞，建議以生食較佳。

作者│佐藤純

醫師、醫學博士、名古屋大學教授、愛知醫科大學跨科部疼痛中心醫師（特約）。1983年畢業於東海大學醫學院，同年進入名古屋大學研究所，主修疼痛生理學與環境生理學。

1987年赴美，進入北卡羅萊納大學研究慢性疼痛與自律神經系統的關聯。1991年起於名古屋大學任教，2005年起於愛知醫科大學跨科部疼痛中心開設全日本唯一的天氣痛門診，於氣壓醫學界具有執牛耳的學術地位。

日本疼痛學會理事、日本疼痛醫療學會評議員、日本生理學會評議員、日本宇宙航空環境醫學會評議員、日本生物氣象學會兼任幹事、名古屋大學校辦企業株式會社SKM兼任董事。 （相關報導： 靠運動調整自律神經失調，日本醫學博士推薦這4種，適合懶懶提不起勁的你 ｜ 更多文章 ）

本文經授權轉自新自然主義出版《都是自律神經惹的禍 疼痛篇：自律神經失調，天氣變化就容易病痛》（原標題：飲食可以調整自律神經：早餐非吃不可）責任編輯／蔡昀暻