# 地瓜  

韓流魅力持續席捲！韓式特色點心在台灣市場掀起熱銷熱潮，從經典麻糬巧克力餅乾、傳統蜂蜜藥果到酥脆爽口的烏龜玉米脆片，多樣化的創新與經典口味成功俘獲年輕族群的味蕾，創造亮眼銷售佳績，持續掀起休閒食品新潮流。年終購物潮帶動冷凍食品市場熱銷，民眾囤貨需求明顯升溫年終購物潮帶動冷凍食品市場熱銷，民眾囤貨需求明顯升溫，從各大通路的商品陳列可見，韓式點心與氣炸鍋料理相關商......

每一年，LINE貼圖排行榜不僅反映市場趨勢，更如同一面鏡子，映照出社會情緒與創作能量的精彩碰撞，而2025年的榜單同樣充滿驚喜，既有長期穩坐頂流的人氣系列，也有異軍突起的創意黑馬，從幽默詼諧的互動情境，到直擊人心的厭世共鳴，每一個成功貼圖的背後，都是創作者對生活細膩的觀察與詮釋。隨著「表情回應」等新功能的推出，貼圖的使用場景更加多元，互動也越發直覺。現在，......

地瓜因其高纖維、飽足感強以及香甜的口感，成為受歡迎的健康食物。然而，若僅依循傳統隔水蒸煮方式，地瓜的甜度與水分容易在過程中流失。美食專家表示，透過控制溫度及挑選外型，能讓地瓜軟糯香甜的程度大幅提升。究竟電鍋要如何利用科學原理鎖住地瓜甜度？而我們在市場上該如何透過目測外型，輕鬆挑選出甜度高達42.6的「冠軍地瓜」？不加水用電鍋蒸煮，如何讓地瓜甜度翻倍？傳統隔水......

秋風起、地瓜香，一群毛孩農夫在泥土間翻滾歡笑的畫面，成為高雄大樹龍目里最療癒的風景。來自「好伴狗狗」的15隻狗狗，戴上農用草帽、搖著尾巴，跟著飼主一起走進「無化肥與合成農藥、友善栽種」的農田中，體驗一日農夫的地瓜收成樂。高雄市動物保護處於暑假開辦一系列「好伴狗狗-OutDog GoGo認證課」讓大家可以學會如何和自家狗狗安全且正確地投入大自然的懷抱。從酷夏狗......

地瓜葉是許多人家中餐桌上的常客，如今也能成為「居家小菜園」的首選。地瓜葉生命力強、病蟲害少的特性，讓它即使在都市陽台，也能輕鬆生長，一年四季都能採收。此外，地瓜葉營養豐富，內含有蛋白質及維生素A、C和葉酸、鐵、鈣營養成分。本文將一次看地瓜葉該如何種植於居家之中，與如何製作具特色又美味的的皮蛋地瓜葉。​地瓜葉怎麼種？​要種植地瓜葉只要準備一個盆栽與排水良好的土......

全聯獨資成立的電子支付平台「全支付」，迄今會員數已達到600萬人，沒想到近日卻遭詐騙集團盯上，更有民眾因此被盜刷20多筆、損失逾8萬元，且款項還無法追回。對此，日前曾因在大全聯買到爛地瓜而開罵的前立委高嘉瑜，今（6）日再度發文砲轟，大全聯只有不痛不癢的發個聲明，把責任推給消費者卻完全不提全支付是否有消費者個資外洩的問題？​高嘉瑜指出，強迫消費者必須使用全支......

前民進黨立委高嘉瑜發文指控，自己在大全聯買了一包栗子地瓜，卻發現全部都爛掉，打了5通電話客訴竟找不到客服，抱怨自從大潤發變成大全聯後，蔬果品質每況愈下、價格也越來越貴，直呼「擺明一家獨大吃定消費者」。​大全聯今（5）日發聲明致歉，並表示相關貨品已全數下架。對此，媒體人樊啓明在臉書發文表示，高嘉瑜「爛地瓜」的參選起手式，該緊張的不是賣場業者，而是綠營港湖區現......

台灣夜市一直被視為觀光賣點，但在外國人眼中卻未必如在地人想像般充滿驚喜。知名YouTube頻道「Men’s Game 玩物誌」創辦人Allen分享，他陪同一位日本社長走訪寧夏夜市，短短六十公尺的範圍內，竟連續看到「地瓜球至少六家、炸魷魚六、七家」，讓他直言這正凸顯出台灣觀光的核心問題：「高度重複、缺乏品牌化與在地化延伸」。日本老街的品牌經營模式Allen進一......

台灣兩人戶與三人戶的家庭比例已超過 50%，顯示小家戶已成為主流，促使消費行為更趨向「少量、多次、即時」。連鎖超商全家（5903-TW）成功掌握此趨勢，其鮮蛋、鮮奶、家庭號土司和衛生紙等四大日常補給，去年營業額合計已超過 25億元，其中，生鮮鮮蛋商品更晉升億元商品俱樂部。數據佐證：四大日常補給創25億營收，鮮蛋成億元級商品根據內政部統計，台灣小家戶已成主流，......

地瓜葉是台灣人餐桌上常見的蔬菜，它不僅價格親民、全年盛產，更是營養豐富的超級食物。近日，肝膽腸胃科醫師錢政弘分享，有一位80多歲的阿嬤原本有顆3.5公分的肝癌腫瘤，後來在接受追蹤期間，發現短短幾個月內腫瘤縮小一半，詢問其飲食習慣，發現是「每天喝地瓜葉果菜汁」。不過錢政弘也提醒，千萬別只依靠飲食來抗癌，一定要接受正規治療，而且地瓜的含鉀量高，若是不注意也可能引......

台灣人餐桌上常見的甘藷，不僅是點心、正餐的好選擇，更是全球第七大糧食作物。許多人以為地瓜就是簡單蒸、烤，其實背後還藏著讓口感更綿密、色澤更誘人的小技巧。你知道嗎？只要在料理前多做一個動作，就能避免變黑；先蒸再烤還能讓香氣倍增、營養更完整。想知道怎麼煮才能把地瓜的美味與營養發揮到極致？農糧署給小撇步。吃地瓜有什麼好處？甘藷又名地瓜，是全球第七大糧食作物，台灣的......

「這個鳳梨酥酸甜適中，包裝很精緻，好吃到想立刻買來當禮物送人！」在日本千葉縣的「館山道之驛」，一位日本女士手持來自台灣的點心，臉上滿是驚喜。這正是「嘉義優鮮」品牌，用最道地的臺灣味，征服東京首都圈消費者味蕾與真心的瞬間。在這場名為「從阿里山吹來的美味夏日風」的快閃展售會上，最動人的不是商品陳列，而是日本民眾最直接的反應。消費民眾提到，地瓜酥香脆帶甜，當作辦公......

在超市購買袋裝地瓜時，你是否也曾擔心買到不甜的？日本網站「grapee」近日分享一項來自 Instagram 上的小撇步，教你如何用一個簡單的技巧，讓平凡的地瓜「華麗變身」，變得香甜又濃郁。只要「鹽水浸泡一晚」，不甜地瓜也能變好吃這個方法非常簡單，只需要準備食鹽和一個塑膠袋，就能讓地瓜的甜度大幅提升。1.切掉地瓜兩端： 將地瓜的頭尾部分切除，以便讓鹽水更容易......

在超市挑選袋裝地瓜時，你是否也曾擔心買到不夠甜、口感普通的？其實，就算是不起眼的地瓜，只要多一個簡單步驟，就能讓它華麗變身，變得香甜又濕潤！日本生活達人「さあこ（@saaako_life）」就在社群媒體上分享了一個超實用的小撇步，保證讓你的地瓜從此美味升級。地瓜不甜怎麼辦？只要泡「鹽水」，地瓜甜度立即大躍進！這個神奇的秘訣就是——用鹽水浸泡地瓜。只需要準備一......

來到彰化絕對不能錯過的就是彰化最大的夜市－精誠夜市（高賽夜市），這裡雖然離彰化火車站有一小段的距離，但卻聚集著許多好吃又CP值爆高的銅板美食！想必有看過國片《那些年，我們一起追的女孩》的朋友們應該都對於故事中主角們所就讀的精誠中學不陌生吧（笑），精誠夜市就在精誠中學旁邊，每周三至周日營業五天時間，會有各個攤位的小吃、攤車聚集在空地周邊整齊地排列。別小看精誠夜......

中秋，不只是月圓人團圓的節日，更是用一份心意傳遞祝福的時節。來自雲林虎尾的虎珍堂，十年來以地瓜為靈感，把這份台灣日常裡最樸實的滋味，化為一道道令人意想不到的創意甜點，也刻劃出關於地方、情感與味覺的故事。今年中秋，虎珍堂推出兩款限定禮盒──「虎迎月」與「虎名月」，從玉兔奔月與皎潔明月的意象出發，結合糕點細節的講究與設計巧思，將濃濃心意包裹在地瓜入餡的甜蜜中。地......

LINE官方在2024年底推出的「表情貼小傢伙」，憑藉著可愛的外型與多變情緒，一上架就圈粉無數。而在今年7月，為慶祝「世界表情貼日」特別推出的兩款限時免費版本，更是讓使用者愛不釋手。但隨著免費使用期限即將結束，許多網友這才驚覺心愛的貼圖快要消失，紛紛湧入官方帳號留言，表示「拜託出付費版，我一定買單！」還有人分享「2方法」能無限期使用地瓜球表情貼。官方暗示「地......

颱風來襲，風雨交加，這時候出門買菜或叫外送都成了挑戰。對此，農糧署在臉書上分享了一則颱風天料理首選——「快速咖哩飯」的食譜，主打備料只要十分鐘，再用電鍋一鍵搞定，讓你在家也能輕鬆煮出美味又溫暖的一餐。颱風天備食小撇步：根莖類與蕈菇類最實用！農糧署建議，在颱風來臨前，採買備食應以根莖類與蕈菇類為主，因為這兩類食材不僅營養豐富，也相對容易保存：根莖類：包含馬鈴薯......

近期接連的颱風與西南氣流為中南部帶來嚴重豪雨，不僅造成農損，也讓全台菜價應聲飆漲。根據民視新聞報導，許多民眾前往傳統市場買菜時，看到高麗菜、地瓜葉等菜價翻倍，都直搖頭表示「買不下手」，其中尤以三星蔥的漲幅最為驚人。葉菜類價格翻倍漲，蔥價飆破400元受到中南部淹水影響，葉菜類價格全面上漲。原本一斤不到50元的高麗菜，現在喊價到80元；大陸妹每斤從69元至100......

台灣菜市場雖然常被認為是婆婆媽媽清晨採購、殺價的地方，但實際上，這些市場隱藏著不少高人氣美食，為許多創業者帶來可觀收入，被外界譽為「市場隱形富豪」。小吃攤販如車輪餅、地瓜球、水煎包、粉圓等，靠著親民銅板價打造穩定客群，月收入動輒破十萬，甚至有些業者藉此累積財富，購置多棟房產。賣車輪餅一個月賺多少錢？一顆只賣10幾20元！2大原因賺到翻掉​根據《中視新聞》報導......

自丹娜絲颱風與連日豪雨接連襲台以來，中南部農業產區遭受重創，導致全台菜價持續攀升。根據今（7）日最新統計，台北農產運銷公司（北農）的蔬菜均價已來到每公斤52.7元，創下近兩週新高。其中，地瓜漲幅最高，每公斤飆漲至53.6元，相較去年同期的16.3元，價格成長了三倍；而西螺果菜市場拍賣均價每公斤達53元，其中「國民菜」空心菜，短短三天內漲幅達140%，價格飆升......

許多人想到補鈣，第一反應就是喝牛奶。但營養師林世航提醒，其實有些蔬菜的鈣含量與吸收率都不輸牛奶，甚至更勝一籌。其中被大家忽略的「補鈣冠軍」就是便當店常見的小松菜。小松菜鈣含量超越牛奶 吸收率又更高根據林世航營養師說法，小松菜是油菜的改良種，營養密度高、草酸含量低，是非常適合日常補鈣的綠色蔬菜。每100克小松菜就含有約90毫克的鈣質，不僅打敗多數蔬菜，甚至超越......

許多人愛吃地瓜，不論是蒸的或烤的，都是健康的選擇。然而，減重醫師蕭捷健日前透過臉書粉專分享最新研究指出，同樣是地瓜，烤地瓜的升糖指數（GI值）竟是蒸地瓜的近兩倍！ 且烤地瓜即使放冷，也無法產生太多抗性澱粉。這讓不少想透過地瓜增肌減脂或控制血糖的朋友，開始思考：地瓜究竟怎麼吃才最有效益？烤地瓜為何特別甜？「麥芽糖」飆高是關鍵！蕭捷健解釋，GI 值代表食物升高血......

地瓜富含多種營養，有助於促進腸道健康、提升免疫力及穩定血糖，且口感香甜，常被用於蒸、烤或製作甜品，食用其飽足感高且熱量相對低，常被用作健康飲食的澱粉，取代精緻澱粉，是許多人喜愛的食材，減重專家洪泰雄近期分享地瓜的好處以及1美味的地瓜料理。地瓜不要直接放電鍋蒸！簡單1招更美味減重專家洪泰雄近期於臉書粉專分享，地瓜的熱量不高，每100克約只有86大卡，且含有豐富......

想減脂，卻戒不掉甜點？或許你該重新認識這碗看似樸實的「綠豆湯」。減重專科醫師蕭捷健分享，綠豆湯不只是夏日消暑，更可能是幫助減脂的「潛力股」。他引用最新國際期刊研究指出，關鍵在於其中的抗性澱粉如何改變腸道菌相，進而減少肝臟與內臟脂肪囤積。 腸道健康不只是排便順暢，還能「像低碳飲食一樣」減內臟脂肪 許多人以為控制體重只有「少吃多動」一途，卻忽略腸道菌相的力量......

許多人認為吃地瓜有助減肥，但究竟該怎麼吃才最有效？減重專家指出，烤地瓜雖然美味，卻可能攝取較高熱量，且難以連皮帶進高營養價值。想要有效透過地瓜輔助減重，甚至連皮一起吃，答案竟然是將地瓜放涼、放冰！冰地瓜的驚人減肥效益：熱量砍半、提升代謝傳統觀念中，熱騰騰的烤地瓜總是誘人，但減重專家邱正宏醫師表示，如果目的是減肥，建議將烤好的地瓜放進冰箱的冷凍庫中，變成「冰地......

曾被譽為「銅板美食」的夜市小吃，如今也擋不住通膨壓力。有男子在Threads上感嘆，原本一盒35元、三盒只要100元的章魚燒，如今竟漲到一盒70元，且三盒已無優惠，等於價格翻倍。貼文一出引發討論，不少人直呼夜市價格早就「不夜市」了。對此，原PO表示，「現在看到這麼貴都買不下去」。近日，一名網友在Threads上發文表示，自己曾在夜市買過章魚燒，當時售價為1盒......

台灣夜市小吃多元豐富，各式道地美食不僅深受本地人喜愛，也成為觀光客來台必嚐的經典選擇。其中，地瓜球以香酥Q彈的口感和親民的價格，贏得許多人的心，成為不可取代的熱門小吃。早前就有網友在網路上分享，為了讓外國朋友品嘗到最道地、最美味的地瓜球，特地向大家徵求台中最厲害的攤位推薦，引發熱烈討論。事實上，地瓜球近年來不僅是台灣人的最愛，連外國名人與藝人來台也常為這款小......

夜市裡的烤地瓜總讓人一吃就上癮，外皮微焦帶著炭香，裡頭卻濕潤綿密、甜得像蜜，剝開那一刻熱氣四溢，咬下去則是滿滿的療癒感。但為什麼回到家自己烤，味道卻總是不對？不是太乾、太柴，就是中間沒熟透，吃起來少了那份熟悉的香氣和甜蜜。其實，想還原夜市等級的烤地瓜，關鍵不在設備，而在一個許多人都忽略的步驟，就是「冷凍」。其實，許多地瓜攤販都會先將生地瓜先放進冷凍庫一晚，再......

在家裡想吃地瓜時，最普遍的料理方式是電鍋蒸、烤箱烤，但可能會遇到太乾或太濕軟的問題，品嘗起來就是不如外面賣的好吃，對此，有網友分享先用電鍋蒸，再放進微波爐的方法，出爐後香甜、口感又好。地瓜不用放烤箱烤！內行1招「免開火快速熟透」一名網友在PTT發文，分享在家處理地瓜的幾種常見方式，包括：1.用烤箱烤：比較香，吃起來也比較甜，但烤箱較耗電耗時。2.用電鍋蒸：方......

Volkswagen Tiguan 自誕生以來，歷經多次演進，展現品牌在中型休旅車領域的持續耕耘。2006 年，Volkswagen 首度發表概念休旅車 Concept A，並於同年 7 月定名為「Tiguan」，11 月則在洛杉磯車展亮相概念車。2007 年 9 月，首代 Tiguan 於法蘭克福車展正式問世，採用 PQ46 平台，隔年由台灣總代理太古標達......

繼今 (2025) 年 4 月稍早，台灣福斯舉辦年度經銷商大會並首度展示多款新車世代車型，其中包括第三代 Tiguan 後，如今上市之日終於正式揭曉。台灣福斯今 (5/23) 日透過媒體邀約預告，宣布將於今年 6 月 12 日舉辦「Volkswagen The all-new Tiguan 上市記者會」，並將於當日正式發表上市，實際導入車型及售價則有待屆時原......

台灣美食種類繁多，讓外國遊客讚嘆不已，夜市更是觀光客必訪的熱門景點。除了經典的鹹酥雞、珍珠奶茶，近期「香菜花生捲冰淇淋」也在網路上爆紅，成為人氣台味甜點。不少網友直呼這道甜中帶鹹、香氣十足的獨特冰品，是來台必吃清單之一，吃過一次就難忘！

飛機飲食禁忌｜搭飛機短則一個小時，長則數十小時，如果搭飛機途中感到腸胃不適，的確不好受。有很多人為了避免不適，會選擇空腹或飽肚上機，但原來吃不夠、吃太飽都有機會導致暈機浪！今次便幫大家整理了機票平台Skyscanner的搭飛機飲食建議，列出一張搭飛機的飲食清單，讓大家知道哪些食物應該避免進食、哪些反而要多吃，助你保持旅途愉快！

地瓜是台灣有名的農產品，不僅單吃美味，也相當適合作為其他菜餚的配料。對此，農糧署也教學如何製作香甜可口的地瓜飯，讓飯桌上的白飯多點變化！

烤地瓜不但富含營養，且口感香甜綿密，當作早餐或點心都很適合、無負擔，不過若想吃烤地瓜，家裡卻沒有烤箱怎麼辦？就有料理達人在《搜狐網》用微波爐加熱的方法，短短10分鐘就能完成香氣四溢的烤地瓜，口感不輸市售，簡單又方便。

根據農糧署指出，地瓜葉熱量低且含有豐富的多元維生素補充劑，包含β-胡蘿蔔素、維生素A、C以及鈣、鐵等成分，鐵質含量高、熱量低、內含黃酮類化合物可助於抗氧化，能提供人體所需的良好營養的營養素來源。台北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書發文指出，要啟動身體代謝不見得靠瘦瘦針，地瓜葉可以刺激體內分泌腸泌素GLP-1，正是瘦瘦針核心機轉。

台灣是港人熱門的旅遊景點，除了是因為物價便宜之外，還有很多特色地道美食，如紅燒牛肉麵、滷肉飯、炸雞排等，所以亦吸引不少人到夜市橫掃小食。不過台灣美食一般多油、多醬、或多糖，暗藏不少致肥陷阱！有營養師選出20款熱門台式料理，並整理出卡路里排行榜，讓大家一起了解下哪款食物登上高熱量寶座～

地瓜熱量低、營養價值多，還含有高纖維，是健康飲食或減肥的好選擇。在家想加熱地瓜時，除了用電鍋蒸或用烤箱烤，其實也能使用「微波爐」加熱，使用微波爐加熱地瓜的關鍵是要讓溫度維持在70度，就能做出香甜美味地瓜。

台灣夜市美食眾多，從雞排、珍珠奶茶、臭豆腐、豬血糕應有盡有。雜揉美食、購物、玩了的特殊夜間文化，也讓逛夜市成為國外旅客來台必做的事。近日就有中國網友在《小紅書》上分享，他在台灣的饒河夜市吃到地瓜球，美好的滋味讓他十分難忘，發文呼籲大家「答應我！來台灣一定要吃這個地瓜球」。

地瓜熱量低、纖維量高，是許多人想吃得健康的主食首選，不過，你知道其實除了電鍋、烤箱，只要用微波爐就能做到這樣的效果，謹記以下幾個小方法，成品不但不會太乾，還可以逼出地瓜的甜味，讓口感風味一併提升！

地瓜葉富含多種營養成分，因此也是常見的蔬菜料理。對此，基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘就指出，抗癌不要錯過地瓜葉，並以門診案例分享，一名阿嬤每日以汆燙方式食用地瓜葉及搭配攝取蘋果後，竟奇蹟似地使肝癌紅標指數下滑至正常值超過一年，讓他忍不住大讚真的是長壽蔬菜！

蒸地瓜看似簡單，但要蒸出香甜軟糯的地瓜其實也有不少學問，蒸煮時間，甚至擺法也會影響其味道及口感，以下就跟大家分享蒸地瓜的零失敗秘訣，好好吸收地瓜營養的同時，也可品嚐到地瓜的美味。

最近因節目《夜市王》掀起夜市一股美食熱潮，不少民眾湧向各大夜市品嘗美食。一名網友帶著老婆到寧夏夜市時，卻發現銅板美食地瓜球現在小包竟然要50元，讓他驚訝不已。

擁有豐富小吃與餐廳的夜市是台灣的知名特色，各地遊客只要走上一趟，不僅能大飽口福，更能深刻體驗在地的飲食文化。近日熱播的美食競賽綜藝「夜市王」召集全台各大夜市攤商，比拼經典美食小吃，再次點燃了人們對夜市美食的熱情。有觀眾直言「夜市小吃已經是台灣人血脈中不可或缺的一環」，而夜市的小吃美食百百種，其中最受網友熱議的又是哪一項呢？就讓我們來一探究竟吧！

地瓜是相當有營養價值的食材，富含膳食纖維和多種維生素，不論加入稀飯、做成煎餅或簡單的蒸烤，都非常美味，就有內行人分享了電鍋蒸地瓜時，讓表皮不會濕軟的技巧，以及用氣炸的方式料理，出爐後就像外面賣的烤地瓜一樣好吃。

夜市是台灣獨有的美食文化，多樣化的選擇、營業時間長，是許多國人和觀光客定期造訪的美食天堂。不過，你知道夜市小吃份量不大，其實暗藏許多熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏分享30種常見夜市小吃熱量排行榜，沒想到珍奶、雞排都不是最肥，冠軍吃完走超過4小時都消化不完！

地瓜富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，改善便秘問題。它還含有豐富的維生素A、C及抗氧化物質，有助於增強免疫力及保護皮膚健康。此外，地瓜的低脂肪、高纖維特性能穩定血糖，是優質的能量來源。不過，想在家裡蒸地瓜，該怎麼樣才能綿密香軟又不濕爛呢？

龍潭龍元宮建廟200週年，推出結合宗教、文化、生態和食農教育的系列活動。桃園市副市長蘇俊賓今(5)日出席「龍潭龍元宮建廟二百年－打醮蔬食日食農教育推動計畫」，與龍潭國小和德龍國小的1400多位師生，一同享用在地蔬食午餐，體驗食農教育，並宣揚健康、環保的飲食理念。

全球寵物市場快速擴張，寵物的地位也從陪伴的角色提升為家庭成員，顯示出飼主對毛小孩生活品質的重視。飼主們在選購寵物食品和用品時，也比以往更加注重產品的健康、安全。其中iPaw也致力於與農業合作，將台灣地瓜食材引入寵物食品，堅持使用「符合人類食品標準的食材」，以人類可食用的品質來製作寵物食品。