在一九六〇年代,女性想要出版一本《法式料理食譜》,在各方面都是風險。(圖/Moyan Brenn@flickr)

在三位美食家的書中挖到寶藏:《茱蒂絲‧瓊斯與美國二十世紀》選摘(1)

二十張出版
2025-12-07 05:10
南韓總統尹錫悅深夜突然宣布戒嚴,大批警察出現在國會大廈外。(資料照,美聯社)

創造「歷史」的日子─過去拯救未來:《超越戒嚴與內亂》選摘(2)

韓寅燮
2025-12-06 05:10
韓國國會通過法案,對前總統尹錫悅去年12月短暫實施戒嚴令一事展開特別調查。(資料照,美聯社)

民主的春天,是全民奮鬥與渴望凝聚而成的總和:《超越戒嚴與內亂》選摘(1)

韓寅燮
2025-12-05 05:09
蔡孝乾因其被捕「自新」,而一直被視作出賣組織與同志的叛徒。(圖/取自Wikipedia)

真瘋還是假瘋?兩岸斷隔下的歷史黑洞:《我是蔡孝乾》選摘(5)

藍博洲
2025-12-04 05:10
蔡孝乾第二次被捕後的具體說法,只有老特務谷正文晚年口述編造的「台共四大頭目獄中互鬥逼瘋老大蔡孝乾」的情節。圖為前中共臺灣省工作委員會書記蔡孝乾。(取自維基百科)

老特務的一面之詞,不可輕信:《我是蔡孝乾》選摘(4)

藍博洲
2025-12-03 05:10
保密局老特務谷正文自稱早年曾以軍統臥底身分參加一二九運動,由此關係參入八路軍,曾在一一五師山東根據地的文藝宣傳隊工作,後復歸軍統。

「捕蝶人」出場,一眼看到長征老幹部特有的傲慢:《我是蔡孝乾》選摘(3)

藍博洲
2025-12-02 05:10
1949年5月《光明報》遭破獲,前基隆中學校長鍾浩東隨即遭保密局拘捕。(取自維基百科)

鍾浩東到死,都沒說出「老鄭」是誰:《我是蔡孝乾》選摘(2)

藍博洲
2025-12-01 05:10
抗戰結束後蔡孝乾被中共中央派遣到台灣擔任台灣省工作委員會書記。圖為國共內戰末期解放軍進入北京。(資料照,AP)

在台灣發展黨組織─工作完全失敗了:《我是蔡孝乾》選摘(1)

藍博洲
2025-11-30 05:10
板門店北韓士兵交接。(邱一新提供)

邱一新專文:站在北韓38度線上─穿越邊境的故事

邱一新
2025-11-29 05:35
在美國南方,馬鈴薯生長茂盛,完全稱不上是稀有或昂貴的食材。(取自網路)

真正在廚房做烘焙的人,其實是黑奴們:《烤箱裡的美國史》選摘(4)

羅西.安納斯托普羅
2025-11-29 05:00
黑奴。(圖/*CUP)

紅薯派的地位始於卑微,簡直痛不欲生:《烤箱裡的美國史》選摘(3)

美國種族隔離制度在1964年正式結束。圖為1942年底特律張貼的告示:「我們的白社區想要白房客」。(美國國會圖書館圖片與照片組)

這一片甜美自由之地:《烤箱裡的美國史》選摘(2)

羅西.安納斯托普羅
2025-11-27 05:00
一口派,嘗遍美國的甜、苦、辣。(圖/Patrick Fore @Unsplash)

一口派,嘗遍美國的甜、苦、辣:《烤箱裡的美國史 》選摘(1)

中國移民。(取自網路)

直面活生生的中國新移民:《潤日》選摘(4)

舛友雄大
2025-11-25 05:00
「潤日」媒體人賈葭。(美聯社)

與清朝末期的共通之處以及歧異之處:《潤日》選摘(3)

舛友雄大
2025-11-24 05:00
東京成為知識分子的最前線:《潤日》選摘(2)(示意圖/取自pexels)

東京成為知識分子的最前線:《潤日》選摘(2)

舛友雄大
2025-11-23 05:00
前駐美代表沈呂巡的文章不僅涉及中美關係、兩岸現狀和南海問題,對中國近代外交史也多有涉略。(資料照,余志偉攝)

許劍虹專文:風雨飄搖年代,憂國憂民的熱血青年

許劍虹
2025-11-22 05:35
日本橫濱中華街的中華料理店。(美聯社)

自由派知識分子大集結:《潤日》選摘(1)

舛友雄大
2025-11-22 05:00
亞太和平基金會董事長許信良表示,他曾致力「蔡習會」。

夏珍專欄:習近平真的想見蔡英文嗎?

夏珍
2025-11-21 06:10
「潤日」現象折射出中國中產與知識階層的時代焦慮—他們並非單純追求更好的生活條件,而是出於對體制不確定性與言論收縮的逃離本能。(BBC)

野島剛專文:「潤日」的意義

野島剛
2025-11-21 05:40
前駐美代表沈呂巡當年「讓國旗回家,讓歷史延續」的決定,引發軒然大波。(資料照,吳逸驊攝)

黃介正專文:愛國愛史,律己誨人——追念沈呂巡大使

黃介正
2025-11-21 05:40
前駐美代表沈呂巡不僅是外交官也是學者,兩者完美結合使其對外交涉有更大說服力。(資料照,顏麟宇攝)

王豫元專文:他對中華民國的愛,案案可稽

王豫元
2025-11-20 05:40
中壢事件時群眾包圍中壢分局的歷史畫面。(資料照,張富忠攝)

中壢事件贏在「道」,對手輸在「道」:許信良《天命》選摘

許信良
2025-11-20 05:33
宏碁。(資料照,吳逸樺攝)

AI不是工具是思維型助理:《領導人的覺醒時刻》選摘(3)

施振榮
2025-11-20 05:00
中國的新興崛起正受到出自中國本身的唯我獨尊的中國民族主義以及中國特色的不民主治理這雙重互相加持的傳統力量阻礙。(資料照,美聯社)

許信良專文:中國民主是開啟全球困境之鑰

許信良
2025-11-19 05:40
(圖/Acer宏碁)

見證王道,迎向AI 時代:《領導人的覺醒時刻》選摘(2)

洪銘賜
2025-11-19 05:00
宏碁acer。(柯承惠攝)

以Stan 哥的AI 分身推動王道普及化與國際化:《領導人的覺醒時刻》選摘(1)

施振榮
2025-11-18 05:00
小說家魯西迪(Salman Rushdie)(AP)

王遠洋觀點:「純屬虛構」─《魔鬼詩篇》作者魯西迪新書再推進人類的死亡想像

《霸王別姬》劇照。(甲上娛樂提供)

錢進香港,片殺全臺:《越界而生》選摘(3)

聯經出版公司
2025-11-13 05:00
首批抵達臺灣的大陳列島居民,攝於1955年。(行政院新聞局,取自維基百科)

生活在臺灣社會的邊緣:《越界而生》選摘(2)

聯經出版公司
2025-11-12 05:00
大陳軍民在海灘上等候登上第七艦隊的船。(維基百科)

生活在冷戰的前沿:《越界而生》選摘(1)

聯經出版公司
2025-11-11 05:00
挖土機在一個建築工地挖土。(資料照,AP)

老何與老姜─重慶來的挖樁人:張贊波《大路》選摘

張贊波
2025-11-10 05:00
中國新冠肺炎疫情,老師通過線上直播為學生授課。(新華社)

中國貓喜歡埃及貓,埃及貓不喜歡中國貓:何偉《別江》選摘(5)

何偉
2025-11-07 05:00
2022年12月,中國新冠疫情(AP)

年輕人一次次身陷巨變的漩渦中,他們有個老靈魂:何偉《別江》選摘(4)

何偉
2025-11-06 05:00
亞馬遜(Amazon)機器人分揀配送中心。(AP)

亞馬遜年銷售額超過百萬美元的賣家,近半數在中國:何偉《別江 》選摘(3)

何偉
2025-11-05 05:00
美國作家何偉(Peter Hessler)。(中國日報網)

可以教授非虛構寫作,不代表可以寫:何偉《別江》選摘(2)

何偉
2025-11-04 05:00
四川大學校園刊物《常識》(百度百科)

曾經有過真正獨立的校園刊物《常識》:何偉《別江》選摘(1)

何偉
2025-11-03 05:00
日治時期台南州廳所在的台灣文學館(阿文/維基百科)

陳芳明專文:文學史的世代論─時間洪流中透露的世代差異

「葉先生的房間」講座、展覽。(圖/徐炳文攝)

陳芳明專文:文學史是文化特質的彰顯─獻給葉石濤的史綱

連橫紀念館。(圖為杭州瑪瑙寺改建的連橫紀念館)

陳芳明專文:文學史是文化主體的建構─從連雅堂到葉石濤

台灣同性婚姻合法化,同婚專法(AP)

政權支持及對中國的反作用力:《台灣同婚法的誕生與演進》選摘(3)

鈴木賢(すずき・けん)
2025-10-30 05:00
同性婚姻遊行。(圖為同婚遊行/公民記者翎翔攝)

台灣為何成為亞洲第一:《台灣同婚法的誕生與演進》選摘(2)

鈴木賢(すずき・けん)
2025-10-29 05:00
同性婚姻。(資料照/余志偉攝)

被制度化的「同志」:《台灣同婚法的誕生與演進》選摘(1)

鈴木賢(すずき・けん)
2025-10-28 05:00
宋蘇軾《寒食帖》(故宮網站)

不鳥任何人的寫:《大美近觀》選摘(4)

何炎泉
2025-10-27 05:00
1998 年 3 月,紀念南京大屠殺受難同胞聯合會在華盛頓 DC 舉辦活動。圖為大衛·馬吉 在介紹父親用於拍攝南京大屠殺影像的十六釐米的攝影機。

陳旻專文:南京屠城血證 ──「卅七分鐘」版馬吉影像揭秘

明仇英之仕女圖(故宮網站)

精麗艷逸的女性形象圖典:《大美近觀》選摘(3)

林宛儒
2025-10-26 05:00
2025 年,南京大屠殺倖存者夏淑琴(中)已九十五歲。在八十八年前的那場人間慘劇中,八歲的夏淑琴失去了七位親人。

張連紅專文:歷史從未離開─南京大屠殺的影像與真相

張連紅
2025-10-25 05:35
清郎世寧山水畫卷。(故宮網站)

忍不住在山水裡加點光影:《大美近觀》選摘(2)

邱士華
2025-10-25 05:00
宋《富貴花狸圖》宋人絹本設色畫軸,右為牡丹特寫。(故宮網站)

牡丹與貓留下的時間線索:《大美近觀》選摘(1)

蘇雅芬
2025-10-24 05:00
國立故宮博物院北部園區(圖/取自臺北旅遊網)

何炎泉專文:走近故宮,遇見筆墨