銅板價卻吃超飽,這些宜蘭在地好料你一定要知道!8家在地人激推美味大公開

2018-01-13 10:30

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宜蘭除了每年夏季的冬山河童玩節,其實非常適合四季來訪,不為別的,就是為了高辨識度的宜蘭美食!獨特的風味小吃、在地美味,不知道吸引了多少慕名而來的遊客!若你還不在此行列中,趕緊來惡補一下,看看去宜蘭必吃的美食有哪些吧!

 1. 龍鳳腿

逾30載的好味道,站著直接吃超阿莎力

★一手掌握熱門話題

(圖/news.knowing.asia,FunTime提供)
(圖/news.knowing.asia,FunTime提供)

龍鳳腿炸物攤位在東門夜市擺攤多年,靠近攤車可以看到好多人當自家似的圍著老闆吃炸串,新鮮剛炸好的炸串們才放上濾油網,不一會兒就被拿個精光,據說內行人都是先在攤位旁站著吃飽了,再買外帶的回家喔!

2支10元的佛心價格,龍鳳腿究竟是什麼玩意兒呢?原來是魚漿、高麗菜裹上豬油的混合物,淋上獨門醬汁:醬油膏或甜辣醬,金黃酥脆馬上擄獲你的心!另外還有韭菜捲、雞肉串,都一起下肚吧!

小編偷偷說:老闆非常專注地在炸龍鳳腿,所以付錢、找錢、打包都是客人自己來,第一次去可別傻愣在攤位前喔!

地點:宜蘭市聖後街與宜興路口(東港橋下東門夜市入口處)

2. 小春卜肉&糕渣

唰嘴組合,一吃就停不下來的宜蘭美食

(圖/宜蘭勁好玩,FunTime提供)
(圖/宜蘭勁好玩,FunTime提供)

卜肉跟糕渣是最佳拍檔,酥脆的炸二層肉,口感帶勁,配上以玉米粉和太白粉油炸的雞肉、雞湯糊,非常過癮!

有國宴佳餚之稱的糕渣來頭不小,看似簡樸的外觀可是很費工夫的呢!要先將蝦仁、雞肉剁碎,熬煮成高湯提取鮮甜,拌煮成漿後再等待裡頭的油脂將整團凝固,定型後切塊、裹粉才能上桌!而剛出鍋的糕渣外皮脆口,內餡的高湯緩緩流出,雖然熱量超高但是好誘人啊!

地點:宜蘭縣羅東鎮公園路100號

3. 嘟好燒&燒馬蛋

名稱十分逗趣的嘟好燒和燒馬蛋,都是能使在地宜蘭人勾起童年回憶的小點心,遊客們就算衝著它們的名字也要來來吃吃看!

嘟好燒

(圖/udn.com,FunTime提供)
(圖/udn.com,FunTime提供)

嘟好燒乍聽好像跟嘟嘟好香腸有什麼關係,但用台語唸就是「剛好燙」的意思,這些炸小麵糰,剛炸好、撈出油鍋時熱氣騰騰、香氣逼人,想馬上品嘗但是太燙難以入口,這就是嘟好燒的魅力。鬆鬆脆脆的麵衣包著香甜的紅豆餡,幸福滿足洋溢在一瞬間。

地點:宜蘭縣宜蘭市聖後街30號

3. 燒馬蛋

 

yanf.wang(@yanf.wang)分享的貼文 張貼

同樣讓人匪夷所思的名稱,但燒馬蛋其實就是地瓜球啦!地瓜球的說法好像真的跟地域有關,北部人習慣說地瓜球,南部說QQ蛋,如果到了宜蘭,可以改口說燒馬蛋喔XD

地點:宜蘭縣宜蘭市聖後街東門夜市

4. 柯氏蔥油餅(礁溪蔥油餅)

從攤車到店面的超神宜蘭美食!

 

James Pan(@pan.na.pan)分享的貼文 張貼

宜蘭是孕育蔥的家鄉,大家對各種三星蔥美食一定不陌生,舉凡蔥多餅、蔥肉捲、還有最基本款的蔥油餅,簡單的美味卻讓人難忘,魔力強大無法招架!而如果嚐過柯氏蔥油餅,就會深知這個癮頭是會隨時發作的!

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