美國神農氏！為堅持零廢棄生活，她嚐百草推出「這份」天然健康調理秘方、風靡全美主婦圈

凡是來過我們家的人，在看到藥品罐後都會揶揄地問：「啊哈！被抓包了吧！這不是看到包裝了嗎？」他們只看到我們備用的三種藥品（止痛藥、感冒藥、皮疹藥膏），但是沒人知道背後我們所付出的減量努力，也沒看到我們為了尋找零廢棄的藥品替代選項，所經歷的嘗試與錯誤。

預防勝於治療

我不是醫師，因此宣導健康或是提供醫療建議並非我的專業，但是我能告訴你自從展開零廢棄生活後，我們全家的健康一直在進步。我們比以前更少感冒、起疹子或是過敏。新的生活模式為健康帶來的正面影響並不是立竿見影的，而是日積月累的，例如：史考特的慢性鼻竇炎意外地消失了。今年我們全家更是沒有人生過病，去看醫生也僅限於例行的健康檢查，真是感謝老天保佑！

可惜的是，許多人一直要到生病了，才開始追求零廢棄生活，希望能改善健康。有些人告訴我，他們對改變飲食習慣一點興趣也沒有，因為覺得自己年紀太大了；有些甚至會說：「反正人都難免一死！」這表示他們明知道市面上很多食物都會影響健康，卻一下就舉起白旗，懶得改變。非得等疾病找上他們的另一半時，才積極想要去除環境中毒物、過得更健康，採用許多我在書裡提到的替代方式。

零廢棄生活涉及到的活動，像是採購新鮮健康的商品、減少毒性化學物質的暴露、減少會滲進我們食物的包裝、花更多時間在戶外等等，都能提升我們的健康。別等到疾病找上門時才開始改變！加強現在可以做的預防措施，就能減少將來患病的風險。

家庭妙方

無論我們有多健康，生活中還是難免出現瘀青、傷痕或是打噴嚏。當「身體」健康時，我們總視為理所當然，一直要到病痛降臨的那一刻，我們才體會到沒有什麼比健康活著更重要了。很幸運地，我們生活上大部分需要的解藥都能在零廢棄的食品櫃裡頭找到（或是荒郊野外）。我們試驗了幾種天然的替代品，以下列出最喜歡的（裡面除了白醋是用玻璃瓶販賣以外，其他全部都是可以散裝取得的！）：

1. 傷口護理：

● 瘀青：用半顆洋蔥敷在瘀青處十五分鐘● 蚊蟲咬傷：於患處塗上白醋● 水母螫傷：於患處塗上白醋● 鵝口瘡：漱鹽水● 撕裂傷口：於小擦傷、割傷處塗上蜂蜜● 曬傷：在患處適量地塗擦蘋果醋和橄欖油● 病毒疣：將一塊浸過白醋的柳橙或檸檬皮固定敷在患處，重複此法直到病毒疣消失

2. 慢性病、身體調理：

● 過敏：每天適量服用蜂蜜● 濕疹：泡個燕麥浴，擦上橄欖油● 痛風：喝咖啡或吃櫻桃● 攝護腺問題：喝玉米鬚茶和吃番茄● 腳臭：在腳上噴蘋果醋，並在鞋子裡撒一些小蘇打粉● 腎臟結石：將 1⁄4 杯橄欖油與1⁄4杯檸檬汁混合一次喝掉，接著喝一大杯開水● 泌尿道感染：吃蔓越莓● 陰道黴菌感染：吃優格● 經痛：喝甘菊或西洋蓍草茶，熱敷肚子（可以用瓶子裝滿熱水，封緊後放到一只襪子裡）

3. 小病：

● 頭痛：喝濃縮咖啡，在太陽穴上抹薄荷，或是捲一片月桂葉塞到鼻孔裡（我知道這樣子很醜，但對我挺有效的！）● 噁心嘔吐：吃薑糖或是喝薑茶● 流鼻水：用洗鼻壺加入海鹽水清洗鼻腔● 咳嗽喉嚨痛：用鹽水漱口，含一顆止咳潤喉糖● 消化：咀嚼茴香子，或是喝大茴香茶● 胃酸逆流快速緩解：在一杯白開水中加入一茶匙小蘇打粉喝掉（只在必要時喝），或是吃1⁄2 茶匙的黃芥末

作者簡介｜ 貝亞‧強森

透過親自實行零廢棄，試圖打破一般人對環保生活的成見，除了將經驗寫成本書，住家也定期對外開放，向民眾宣導零廢棄生活的理念。她接受過美國NBC、CBS、CNN、BBC等新聞節目專訪，也曾登上《時人》（People）、《舊金山紀事報》(San Francisco Chronicle)等眾多平面媒體，更被紐約時報稱為「零廢棄生活教母」。她曾受邀前往世界各地進行演講，其中包括Google、TEDXTalk等知名機構。 （相關報導： 活跳跳≠尚青！現撈也不見得新鮮！譚敦慈：不用特地開車到漁港，冷凍的海鮮比較好 ｜ 更多文章 ）

本文經授權選摘自遠流出版《我家沒垃圾：一個加州媽媽的零廢棄生活革命，重新找回更健康、富足、美好的人生》責任編輯/陳憶慈