美國神農氏!為堅持零廢棄生活,她嚐百草推出「這份」天然健康調理秘方、風靡全美主婦圈

2017-12-01 10:21

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凡是來過我們家的人,在看到藥品罐後都會揶揄地問:「啊哈!被抓包了吧!這不是看到包裝了嗎?」他們只看到我們備用的三種藥品(止痛藥、感冒藥、皮疹藥膏),但是沒人知道背後我們所付出的減量努力,也沒看到我們為了尋找零廢棄的藥品替代選項,所經歷的嘗試與錯誤。

預防勝於治療

我不是醫師,因此宣導健康或是提供醫療建議並非我的專業,但是我能告訴你自從展開零廢棄生活後,我們全家的健康一直在進步。我們比以前更少感冒、起疹子或是過敏。新的生活模式為健康帶來的正面影響並不是立竿見影的,而是日積月累的,例如:史考特的慢性鼻竇炎意外地消失了。今年我們全家更是沒有人生過病,去看醫生也僅限於例行的健康檢查,真是感謝老天保佑!

可惜的是,許多人一直要到生病了,才開始追求零廢棄生活,希望能改善健康。有些人告訴我,他們對改變飲食習慣一點興趣也沒有,因為覺得自己年紀太大了;有些甚至會說:「反正人都難免一死!」這表示他們明知道市面上很多食物都會影響健康,卻一下就舉起白旗,懶得改變。非得等疾病找上他們的另一半時,才積極想要去除環境中毒物、過得更健康,採用許多我在書裡提到的替代方式。

零廢棄生活涉及到的活動,像是採購新鮮健康的商品、減少毒性化學物質的暴露、減少會滲進我們食物的包裝、花更多時間在戶外等等,都能提升我們的健康。別等到疾病找上門時才開始改變!加強現在可以做的預防措施,就能減少將來患病的風險。

家庭妙方

無論我們有多健康,生活中還是難免出現瘀青、傷痕或是打噴嚏。當「身體」健康時,我們總視為理所當然,一直要到病痛降臨的那一刻,我們才體會到沒有什麼比健康活著更重要了。很幸運地,我們生活上大部分需要的解藥都能在零廢棄的食品櫃裡頭找到(或是荒郊野外)。我們試驗了幾種天然的替代品,以下列出最喜歡的(裡面除了白醋是用玻璃瓶販賣以外,其他全部都是可以散裝取得的!):

1. 傷口護理:

● 瘀青:用半顆洋蔥敷在瘀青處十五分鐘
● 蚊蟲咬傷:於患處塗上白醋
● 水母螫傷:於患處塗上白醋
● 鵝口瘡:漱鹽水
● 撕裂傷口:於小擦傷、割傷處塗上蜂蜜
● 曬傷:在患處適量地塗擦蘋果醋和橄欖油
● 病毒疣:將一塊浸過白醋的柳橙或檸檬皮固定敷在患處,重複此法直到病毒疣消失

2. 慢性病、身體調理:

● 過敏:每天適量服用蜂蜜
● 濕疹:泡個燕麥浴,擦上橄欖油
● 痛風:喝咖啡或吃櫻桃
● 攝護腺問題:喝玉米鬚茶和吃番茄
● 腳臭:在腳上噴蘋果醋,並在鞋子裡撒一些小蘇打粉
● 腎臟結石:將 1⁄4 杯橄欖油與1⁄4杯檸檬汁混合一次喝掉,接著喝一大杯開水
● 泌尿道感染:吃蔓越莓
● 陰道黴菌感染:吃優格
● 經痛:喝甘菊或西洋蓍草茶,熱敷肚子(可以用瓶子裝滿熱水,封緊後放到一只襪子裡)

3. 小病:

● 頭痛:喝濃縮咖啡,在太陽穴上抹薄荷,或是捲一片月桂葉塞到鼻孔裡(我知道這樣子很醜,但對我挺有效的!)
● 噁心嘔吐:吃薑糖或是喝薑茶
● 流鼻水:用洗鼻壺加入海鹽水清洗鼻腔
● 咳嗽喉嚨痛:用鹽水漱口,含一顆止咳潤喉糖
● 消化:咀嚼茴香子,或是喝大茴香茶
● 胃酸逆流快速緩解:在一杯白開水中加入一茶匙小蘇打粉喝掉(只在必要時喝),或是吃1⁄2 茶匙的黃芥末

作者簡介| 貝亞‧強森

透過親自實行零廢棄,試圖打破一般人對環保生活的成見,除了將經驗寫成本書,住家也定期對外開放,向民眾宣導零廢棄生活的理念。她接受過美國NBC、CBS、CNN、BBC等新聞節目專訪,也曾登上《時人》(People)、《舊金山紀事報》(San Francisco Chronicle)等眾多平面媒體,更被紐約時報稱為「零廢棄生活教母」。她曾受邀前往世界各地進行演講,其中包括Google、TEDXTalk等知名機構。

本文經授權選摘自遠流出版《我家沒垃圾:一個加州媽媽的零廢棄生活革命,重新找回更健康、富足、美好的人生》
責任編輯/陳憶慈

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