星巴克關掉網路商店、不做電商了！與其他企業「逆行」的理由，讓人讚嘆不愧為最強連鎖店
星巴克在上周日宣布要關閉網路商店，未來將專注經營實體店面體驗，要將星巴克店面打造成一個「不能錯過的景點」。（圖/Andrew Gatt@flickr）
當網路購物成為了現代人日常的生活經驗，連鎖咖啡龍頭星巴克（Starbucks）卻反其道而行，在上周日宣布關閉網路商店，未來將專注經營實體店面體驗，要將星巴克店面打造成一個「不能錯過的景點」。
專注手機App銷售，過去曾嚇跑顧客
星巴克要關閉網路商店的消息在今年八月底確認，這段時間陸續開始出清庫存商品，在上周日正式關閉網路商店，未來會鼓勵顧客使用星巴克app下訂商品，然後再到實體店面取貨。
為了更專注手機app上的銷售、打造實體店面體驗，星巴克選擇關閉網路商店，但從過去的經驗看來並非每次都順利，2015年星巴克在美國推出手機點餐app，讓消費者省下現場排隊、點餐、結帳的時間，雖然點餐時間大幅縮短，但咖啡製作速度卻無法跟上，取餐顧客時常將門市擠得水洩不通。
根據星巴克2017年第一季財報，總營收比去年同期成長了7%，美國市場各店營業額、平均消費金額也都有成長，但交易量卻下降2%，外界推測原因是導入手機點餐app，不好的候餐經驗嚇跑顧客所致。
沉浸式購物體驗 打造成必訪景點
關閉網路商店後，未來還是可以在賣場及合作的網路通路買到商品，也希望能多鼓勵顧客到實體店面消費，「我們不能保證所有商品在實體門市都有現貨，但我們知道你將會享受這個過程。」星巴克在聲明中說。發言人Maggie Jantzen表示，關閉商店的決定是簡化星巴克銷售渠道的一部分，未來會將星巴克打造成為「必訪的景點」。
星巴克執行長Kevin Johnson近期談到零售轉移時說：「要生存下來，商品必須要創造獨特沉浸式的購物體驗。」讓顧客不只是空間裡選購商品，同時能夠感受到品牌想傳遞的價值與氣氛，星巴克主席Howard Schultz幾個月前表示，「每個要在新環境經營的零售商，都要變成體驗型的場域。」、「你的產品跟服務，絕大多數都不能在網路或Amazon上找到。」
收掉茶瓦納，改推廣精品咖啡文化
過去星巴克經歷許多變化，2012年11月花了6.2億美元收購茶飲品牌茶瓦納（TEAVANA），喊出要在5-10年內開設100家茶吧、2017年透過全球星巴克門市賣出16億美元茶瓦納品牌飲料的目標。今年第二季星巴克淨盈利從去年同期的7.54億美元下降到6.92億美元，星巴克表示，主要是茶瓦納門店拖累整體業績，在七月份宣佈在2018年春天前關閉全部379家茶瓦納茶店。
日前雀巢收購藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）拱固美國市場的「第三波咖啡革命」，為了推廣精品咖啡文化，星巴克從去年開始在西雅圖開設體驗式咖啡店「Roastery & Tasting Room」烘焙工坊，現場有咖啡師坐鎮，顧客可以從開放式的吧檯看到製作咖啡的過程，打造出「精品咖啡體驗店」，開拓不同的客戶族群上門消費。
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誰說草莓族做不出好成績？世大運新銳導演正用Y世代的新價值推翻傳統的思維框架在2017臺北世大運正式揭幕之前，或許沒有多少人看好這一場運動盛會能與過去在臺灣舉辦的國際運動賽事有些甚麼不同。但從2017臺北世大運的第三波宣傳影片《TaipeiinMotion》在網路上開播，到開幕式以三段結合臺灣在地元素與文化歷史的表演，成功翻轉大眾對於臺北世大運的印象。扮演幕後功臣的，卻是過往被視為草莓族的Y世代年輕人。這群人，在時間的推移下，正從社會新鮮人逐步走向社會的中堅，也開始在各自的領域中大放異彩。透過亮眼的表現，他們，也正帶著背後的價值與信仰，衝擊舊有的框架，為社會帶來改變，也改變了消費行為的選擇，如：買衣、買車等。
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風評：賴清德為什麼不能主張台獨？行政院長賴清德就任迄今，表現不俗，前總統李登輝都盛讚他能把蔡英文低迷的民意支持度，一下就拉抬十六個百分點，是難得優秀的人才，李登輝特別提醒賴清德，「除了台獨主張，經濟和各方面都要弄好，才會對台灣幫助更大。」
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邱坤良專欄：日麵入侵─東京油麵的台灣滋味小麥與其重要製品--麵條的發展歷史悠久，據說是古早時代東方與西方透過絲路這個多元空間交流而來。麵條的來龍去脈與歷史資訊，再怎麼研究透澈，再怎麼講得冠冕堂皇，對吃麵的人來說，誰管你麵是怎麼來的，大家看重的是整「碗」麵是否好吃，麵店空間有沒有特色？是否乾淨？
