# 邱坤良欄  

三年前偶然中，看到一位朋友在臉書的po文提到了「林柏樑」，比對名字，臉書帳號只看到「楊堤柳」三個字，心裡不禁一陣竊笑：柏樑怎麼愈老愈文藝腔？我們已好多年沒見面了，他變化這麼大？我留話問他，立即有回音，柏樑解釋說：因為要上網，又懶得申請帳號，就共用女友楊堤柳的臉書，所以林柏樑變成了本名就叫楊堤柳的楊堤柳。最讓我訝異的是，他的個性怎麼變得如此燦爛開朗？

小麥與其重要製品--麵條的發展歷史悠久，據說是古早時代東方與西方透過絲路這個多元空間交流而來。麵條的來龍去脈與歷史資訊，再怎麼研究透澈，再怎麼講得冠冕堂皇，對吃麵的人來說，誰管你麵是怎麼來的，大家看重的是整「碗」麵是否好吃，麵店空間有沒有特色？是否乾淨？