# 進補  

近日氣溫明顯下降，開始有入冬的感覺，許多民眾會選擇吃薑母鴨進補。不過你是否曾好奇過，為什麼薑母鴨店使用的桌椅都比較低？有網友提出疑惑，立刻掀起熱烈討論。薑母鴨店的桌椅為何特別矮？不是拚翻桌率！一名網友在 Threads發文表示疑問，「為什麼薑母鴨店的桌子椅子都比較低？都坐到快要高血『鴨』了，有人知道原因嗎？」。貼文引發熱烈討論，許多民眾也分享自己「受矮桌所困......

立冬到來，象徵著冬季正式展開。天氣逐漸轉涼，許多人開始添衣保暖、進補養身，替即將到來的冬天做準備。但心血管中心主任曾國翔醫師提醒，民眾在冬季補身的同時，也別忘了「血脂平衡」與「血管健康」的維持。特別是習慣外食、日常飲食偏油重口味的上班族，進補若無節制，恐不知不覺加劇心血管負擔。冬季切勿「補過頭」！三成國人血脂異常潛藏危機根據衛福部國健署資料，心臟疾病與腦血管......

隨著11月7日立冬的來臨，許多人都準備迎接冬季的養生盛宴，常見的進補食材包括羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞等美食。然而，醫師警告，進補過量或選錯食材反而可能帶來健康風險。尤其對於有三高（高血壓、高血脂、高血糖）或慢性疾病的人群，隨意進補可能造成血壓波動或血糖控制不佳。因此，進補時需要根據個人體質來選擇，並注意營養的均衡。 中醫建議的3大補法 據《TVBS新聞網》......

各位求職、轉職、準備踏入職場的戰士們，請準備好你的履歷，一場機會滿載的尋寶之旅，即將在8月20日（週三）於竹南科學園區啟程！這次由苗栗就業中心舉辦的「現場徵才活動」，集結了30家大廠、釋出超過1,300個職缺，涵蓋科技、製造、服務與生技等熱門產業，工作機會豐富、選擇多元化。你是文、法、商、設計背景，卻嚮往科技業的高薪與前景嗎？你的機會來了！身為台積電、輝達(......

每到七月下旬至八月上旬，日本便迎來一年中最炎熱的「土用丑日」時節。在酷熱難耐的夏季，鰻魚料理因其濃郁風味與豐富營養而備受推崇，被視為夏日滋補聖品。人們相信，在此時品嚐鰻魚，不僅能補充元氣，還能提振精神、抵禦暑氣，因而奠定了「土用丑日以鰻魚進補」的時令傳統。這項習俗自江戶時代延續至今，已成為日本盛夏飲食文化的重要篇章。今夏，來自日本名古屋、擁有逾90年歷史、並......

隨著雷霆捧起冠軍金盃、2024-25賽季的NBA也正式落下帷幕，除了即將到來的選秀大會之外，最受關注的無疑是各隊休賽季的補強操作；而今年衛冕失敗又傷了一哥塔圖姆（Jayson Tatum）的塞爾提克，也在台灣時間24日正式送走奪冠功臣「假日哥」哈勒戴（Jrue Holiday）、並從拓荒者手中換到2021年灌籃大賽冠軍賽門斯（Anfernee Simons）......

上週，習近平在北京召開的一場罕見會議，見了中國重要的科技界人物，希望民營部門幫助國家渡過難關，包括美國總統川普加徵關稅等。上次這樣大規模的會見，應該是在六、七年前，就連神隱已久的阿里巴巴創辦人馬雲也出席。見面會後，中國科技股續漲，若加上DeepSeek效應，中國股市近1個月流入中國股市的資金規模，約達1.3兆美元。到底哪些人真正見到了習近平？快看WSJ整理的完整名單…點擊此處，VVIP獨享完整內容

寒冬來襲，氣溫驟降，喝碗熱熱的薑茶，不僅能驅寒暖胃，還有助於促進血液循環，是冬日不可或缺的暖身飲品。不過，薑若用不完，剩下的直接放冰箱容易不新鮮而走味，甚至發黑乾癟。農業部近日在臉書分享薑的種類與保存方式，讓民眾輕鬆選購、妥善保存，盡享薑的暖身功效。

近日受到大陸冷氣團影響，全台各地溫度驟降，冷冷的天就非常適合麻油雞，不但能暖身，還有助於進補。近日就有網友分享煮麻油雞的做法，只要簡單的幾個步驟，就能完成這道美味又養生的佳餚。

台灣在世界12強棒球賽中擊敗日本武士，奪冠寫下歷史紀錄，打臉各國賽前評估。而中華隊好手除迎來國人潮水般的祝賀外，也因12強賽奪冠積分進帳，根據世界棒壘球總會（WBSC）最新世界排名，台灣以5498分衝到榜上第2名，僅次於日本，雙方差距再度緊縮。

為了減低未就業且初次跨域尋職的青年，克服異地就業的障礙，協助其儘速進入勞動市場，政府推出青年跨域就業促進補助，符合條件補助最長可領12個月，以下整理請領資格、補貼金額與申請方式一次看。

台股今（12）日收盤摜破2萬3000點大關，台積電（2330）一口氣重跌35元。財政部今（12）日公布全國賦稅數據，10月收入達新台幣3498億元、年增50.9%。值得注意的是，今年台股歷經起飛震盪，7月一度飆破2萬4000點，而反應股市動能的證券交易稅（證交稅），10月單月實徵213億元，年成長40.6%，已連18紅。

2024年的立冬時間是11月7日0時36分，作為冬季的開始，不僅是自然節氣的轉變，更標誌著萬物進入休養生息的階段。對於人們來說，立冬象徵著新的生活節奏，許多地方也流傳著進補的習俗，以恢復因一年辛勞所消耗的體力。從傳統的麻油雞、薑母鴨，到暖身的紅棗、桂圓湯品，立冬進補早已成為冬季養生的重頭戲。那適合吃些什麼來補補身體去寒呢？《風傳媒新聞焦點》一文整理立冬相關的禁忌、開運妙招懶人包。

許多人會在立冬時進補，但有三高或有攝護腺肥大的患者其實並不適合進補。泌尿科醫師指出，曾有30多歲的男子因進補吃太辣，結果尿不出來送醫，檢查指數都正常，才發現是進補惹禍。

編按：立冬是二十四節氣中冬季的開始，象徵著寒冷季節的來臨。在這一天，民間習俗和禁忌特別多，小孟老師提醒人們如何順應自然，保護身體健康。比如，早出門或過度運動都可能對身體造成負擔，長輩尤需注意。而立冬日的補冬習俗則傳統地透過進補食材如羊肉爐、薑母鴨等，增強體質。此外，立冬的飲食習慣還包括吃湯圓、餃子、甘蔗等，有助保養身心。這些禁忌和傳統習俗不僅為冬季保健提供了指引，也體現了與季節變化的和諧相處。

畢業求職旺季，勞動部祭出「青年跨域就業津貼」，勞動力發展署雲嘉南分署長劉邦棟表示，只要是18歲至29歲或未滿18歲已高中畢業的初次尋職本國籍青年，經公立就業服務機構推介至離家30公里以外地點，補助求職交通費，每人每次500元（每年4次為限，情況特殊可到1250元）；就業交通補助每月1000元至3000元不等，最長發給12個月。另有補助房租60％，每月最高5000元，最長發給12個月；搬家花費則實報實銷，最高補助30000元，租房租金省6成，可領一整年，幫助尋職青年穩定安心就業。

立秋一般為國曆八月七日，太陽經過黃經一三五度，這也代表秋季即將開始，因為大暑過去之後天氣會開始轉變，最熱的天氣已過，涼爽的天氣即將開始，因此被古人稱為「立秋」。

颱風凱米過境帶來雨量，北水分署今天表示，石門水庫蓄水率從50.5%增至82.0%，蓄水量增逾6400萬噸；上午再度啟動阿姆坪防淤隧道沖淤，順利排除10萬立方公尺水庫淤泥。

政府為減低失業者異地就業的障礙，並協助盡快返回勞動市場就業，規劃了「跨域就業津貼」，包含異地就業交通津貼、搬遷補助金以及租屋補助金，以下整理了跨域就業津貼申請懶人包，最多可領6萬元，每月都有錢拿！

勞動部今（1）日公布最新勞動基金運用績效，投資收益持續穩定增長，3月單月收益為新台幣2422.1億元，讓整體勞動基金今年截至3月底收益數為4949.6億元。

兩岸關係目前仍緊繃，前總統馬英九曾強調，「兩岸關係不好，台灣經濟一定不會好！」對此，財訊傳媒董事長謝金河在臉書發文指出，其實台灣出口中國的占比已逐年降低，今年2月只剩29.2%，是史上最低，而出口中國減少的部分，在對美國和東協市場中補了回來，這是台灣出口市場騰籠換鳥策略奏效。

寒流來了！氣溫驟降，許多人喜歡在這時吃具有滋補暖身功效的美食，如薑母鴨等，不過要如何在家中烹製這道令人垂涎三尺的古早味薑母鴨呢？

低溫急凍！寒流冷空氣來襲，薑母鴨、羊肉爐等藥膳店家生意強強滾，冬季進補成了民眾必備的行程之一。在傳統的藥膳湯裡，多半加入數種中藥材燉煮，形成濃郁且帶有深色的湯頭。藥師公會中藥委員會推薦新的進補藥膳「黃金蟲草羊肉湯」，燉煮出清湯底的一道藥膳，顛覆傳統藥膳味道厚重印象，提供民眾冬季進補的新選擇。

一到冬至除了吃湯圓之外就是進補祭五臟廟的好時機了，然而在冬至過後就會有不少腸胃不適、嘴破、口乾、便祕、痘痘暴增、皮膚癢甚至是失眠的患者來報到。沒錯，這些都是沒有忌口或亂補補錯造成的，那麼在冬至到底該如何吃得開心又吃得養生呢？讓我們一起看下去。

寒冬降臨，強烈大陸冷氣團來襲！許多人喜歡在這時吃具有滋補暖身功效的美食，如薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨、麻油雞等。然而，崇學馬光中醫診所醫師黃千瑞提醒「三類人」不宜進補，包括感冒者，患有高血壓、高膽固醇、高血糖的三高患者，以及具有燥熱體質的人，都應該避免，以免身體出現不適。

最近寒流來襲，氣溫驟降，寒冷的天氣十分適合吃熱騰騰的鍋物。對此，日前就有民眾分享，在跟朋友約吃飯時，羊肉爐、薑母鴨、麻油雞中，大家幾乎都選擇羊肉爐，「為什麼羊肉爐比薑母鴨和麻油雞更受歡迎？」

2023年11月8日「立冬」，《月令七十二候集解》說：「立，建始也」，又說：「冬，終也，萬物收藏也。」顯示出立冬萬物的生長以及發芽已經告一段落了，我們必須要把精氣與養份吸收收藏起來，萬物務必要準備好好休息，動物要做好冬眠的準備與修復。立冬之後，空氣會不太樣，會逐趨冷寂與乾燥。

2023年11月8日「立冬」節氣到來，代表冬天已經來臨，不少台灣人喝羊肉爐與薑母鴨「補冬」進補身體，以抵擋寒氣；此外，拜祖先、吃餃子、吃生蔥等也是立冬常見的傳統習俗活動。而除了這些習俗活動，命理專家小孟老師也特別提醒，在立冬節氣有6大禁忌千萬要注意，以免不小心傷了身子。

2023年11月8日00點36分節氣來到「立冬」，「冬」有「終」或是「凍」的意思，「立冬」節氣的到來，代表著冬天已經來臨。草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，陽氣潛藏，陰氣盛極，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。

編按：2023年立冬日期是11月8日，在傳統習俗中，立冬節氣到來就象徵著冬天已經報到，此時可以溫補身體，不過該怎麼補？要吃什麼才最適合自己？這篇一一說給你聽....

2023年10月24日00點22分進入「霜降」的節氣，「霜降」節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天的開始。此季節屬於五行中的「金」，對應肺臟，為陽氣降，陰氣生。古籍《二十四節氣解》中：「氣肅而霜降，陰始凝也。」

隨著秋季到來，天氣變得乾燥、涼冷，許多人在這換季的時節，會產生乾咳、過敏、流鼻血等狀況，以下就介紹秋天有哪些能夠潤肺止咳的食物、各有什麼食用功效與禁忌、又能製作成什麼適合養生進補、清熱解毒的湯水料理，讓你健康溫暖度過秋季。

天氣轉涼，適合進補，不少人會吃羊肉爐或薑母鴨，一名網友分享，他到全聯時，發現一款羊肉爐，於是買回家嘗鮮，沒想到打開之後，羊肉不僅大塊還帶骨，讓他忍不住稱讚「CP值很高」。文章一出，引發討論，不少人分享這款羊肉爐的隱藏吃法。

2023年10月8日21點16分進入「寒露」的節氣，「白露」後，天氣轉涼，開始出現露水，到了「寒露」，則露水日多，且氣溫更低了。俗話說「一場秋雨一場寒，十場秋雨好穿棉。」，古云：「寒從足生」，腳離心臟最遠，血液供應較少，再加上脂肪層薄，保溫性能差，非常容易受到冷刺激的影響。特別是抵抗力弱的老年人和嬰幼兒，寒露時節尤其要注意保暖防寒，以免受到感冒等常見病的侵襲。這個時候不要再穿夏季的涼鞋了，以免「寒從足生」，而應穿著舒適的鞋襪保護腳部，防止寒氣入侵，古云：「白露身不露，寒露腳不露。」正是這個道理。燥邪最容易傷肺傷胃，寒露養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃，同時要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。

秋天是適合進補的季節，許多人會藉食物調養身體。其中魚湯非常清淡，喝了不容易上火，還能補充營養，是不少人的首選。但魚湯該怎麼煮才好喝？《搜狐網》料理專家分享，煮魚湯時別只知道用清水燉煮，只要加上「這一食材」，魚湯就能變得又香又濃又好吃。

2023年9月23日14點51分進入「秋分」的節氣，太陽直射赤道，全球晝夜平分，簡單來說「秋分」就是所謂的陰陽平衡點；這時間點過後，隨著太陽直射點的南移，整個北半球各地都會出現晝短夜長的現象。氣候特點是晝夜溫差逐漸加大，氣溫逐日下降。人體陽氣由夏季的向外宣發轉為向內收斂，出現陽氣減弱、陰氣增強的趨勢。

中醫學裡面有許多關於「預防醫學」的部分，例如，中醫聖經《黃帝內經》裡面就寫到：「秋傷於濕，冬必咳嗽」。

中央氣象局觀測，輕度颱風海葵持續增強並朝台灣接近，預計今（1）日17：30發布海上颱風警報，明天清晨發布陸上警報。

立秋一般為國曆八月八日，太陽經過黃經一三五度，這也代表秋季即將開始，因為大暑過去之後天氣會開始轉變，最熱的天氣已過，涼爽的天氣即將開始，因此被古人稱為「立秋」。立秋要養肺，適合食用蜂蜜、蓮子、山藥、銀耳等，來潤肺。

2023年8月8日02點23分節氣來到「立秋」，秋，即禾與火，有禾谷成熟的意思，是豐收的季節；此時梧桐樹開始落葉，故「落一葉而知秋」！秋，一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴。古人有「春夏養陽，秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說，養生一定要順應四時，才能達到延年益壽的目的。

新竹劉姓已婚男老師遭控，先前在某高中擔任班導師期間，因職務關係知道班上某女學生和男友發生性關係後墮胎，竟以其為要脅，強迫女學生和他發生性關係，直到受害女學生5年後在網路發文，事件才因此曝光，該名高中班導師也遭到判刑。

鋒面通過，西部地區雨彈夜襲，根據水利署統計，截至今天上午7時，全台水庫預估降雨效益為2025萬噸水量，其中，石門水庫進帳最多達430萬噸；南部水庫僅零星挹注，整體降雨效益不到百萬噸，仍盼雨神發威。

2023年1月20日16點30分節氣來到「大寒」，全年二十四節氣中的最後一個節氣。有農諺「大寒三白定豐年」。『大寒見三白，農人衣食足」。三白意指下三場大雪。可見，農家忌諱在大寒節氣天晴無雪。相關諺語「小寒不寒寒大寒」。「小寒凍土，大寒凍河」。

天氣冷的時候，喝一杯桂圓紅棗茶，身體馬上暖和和！月經來了，媽媽也常煮一鍋桂圓紅棗茶幫女兒補血。然而，這道材料和作法都很簡單的熱門茶飲，並非人人可喝。小心喝錯反而傷身！

肝臟被稱為「沈默的器官」，根據衛福部統計，每年約1萬3000人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，雖然一般人都知道容易引起肝病的不良生活習慣有酗酒、熬夜等，但其實吃藥、進補等看似保健的行為，也有可能傷肝！胃腸肝膽科醫師張振榕在《健康2.0》節目中分享，曾有位酒精性肝炎的患者，因為天冷約朋友去吃羊肉爐，結果發生「肝昏迷」的情況，為此彰基胃腸肝膽科醫師范泉山也於節目中提醒，罹患肝硬化的人千萬不能吃當歸鴨、羊肉爐或薑母鴨等進補料理。

雖然前述薑母鴨是火鍋的一種，在台灣好像視為一件理所當然的事。不過，在福建省閩南的泉州也有薑母鴨，只不過泉州的薑母鴨並不是鍋，而是一道砂鍋燉菜。在閩南地區，薑母鴨也稱為鹽鴨。根據陳靜宜的〈薑母鴨的尋味之旅〉一文，她將醬色較深的廈門薑母鴨稱為黑派，而泉州不上醬色的稱為白派。

台南一名48歲女子因想改善經痛、手腳冰冷等情況，冬季頻繁食用麻油雞、薑母鴨進補，吃完症狀卻更明顯，經中醫調理逐漸緩解，醫師建議，女性生理期飲食應以清淡為佳。

又到了國人最愛的冬令進補時節，冷颼颼的冬日，相約親友一同大啖薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等藥膳湯品，可謂冬日暖身的最佳選擇之一。不過，如果女性朋友正值生理期，還能放心大啖上述常見的進補料理嗎？會不會吃了後反釀血崩、經血「束」起來？就讓我們看看專業中醫師怎麼說！

邁入12月中旬，終於有明顯的冬季感，不少民眾冷暖交替容易出現體虛、感冒的情況，醫師也警告，如果感覺到變冷，千萬不要亂進補，尤其肝硬化患者更容易出問題，中醫師余雅雯表示，「尤其對腎的保養，千萬要注意，有2種絕對在冬季傷腎的情況，若是忽略可能在春天來臨時被身體反撲」。

2022年12月07日「大雪」到來！大雪節氣時太陽正好位於黃經255°，古人認為此時中國北方會出現較強的冷空氣，因此會有大規模的降雪，我們身處的台灣雖然不易下雪，但在高山地區仍能見到一些降雪美景。不過，命理專家小孟老師提醒，在大雪節氣當天有不少禁忌需要多留意，他也列出傳統習俗上必吃的7種飲食，有助對抗嚴冬。