茶油  

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天冷進補暖呼呼,但怕吃了燥熱怎麼辦?或許可以換一種油來料理。(圖/duncan_su@flickr)

天氣轉涼好想吃薑母鴨、麻油雞!若想補身又不燥熱,用「這種油」料理就對了!

茶籽每年僅在霜降及立冬間採收,《alive》團隊跟著神茶油創辦人徐永達跋涉到江西婺源一探究竟。採茶籽經常得爬坡或上樹,相當辛苦,當地人練就一身好功夫。 (攝影者.李俊賢)

電子業老闆,把茶油當精品做