彰化縣據點時尚秀！不老廚神我最young　51個社區拚廚神

彰化縣政府14日上午在花壇金典婚宴會館辦理「彰化據點時尚秀 不老廚神我最young」活動，彰化縣長王惠美與會，社區透過料理以及時尚穿搭互相交流與學習，呈現據點多元豐盛的料理，翻轉大眾對長輩穿搭的刻板印象。

在廚神比賽部分，規劃了三大主題，分別為傳統在地美食、素食主義以及異國料理，有51個據點及明道大學餐旅管理系學生進行餐食烹調，共同做出美味料理，期待能夠將長輩的老手藝傳承給下一代。另也邀請溪州溪厝及永靖五汴據點長輩進行時尚走秀，長輩們把日常穿搭結合QUEEN SHOP公益支持的潮流服飾及配件融合在一起，秀出跨世代的活力、自信與美麗。

傳承長輩「手路菜」　呈現彰縣據點多元豐盛料理

王惠美說，總共有51個社區共同參加廚神比賽，第一名可獲1萬元、第二名8千元、第三名5千元以此鼓勵，分傳統在地美食、素食主義以及異國料理等三大主題進行PK，精彩可期，14日有6道菜是明道大學所提供的餐飲，另外3道菜則是社區烹調的料理，希望透過舉辦廚神比賽讓長輩的「手路菜」能傳承給下一代，並經過營養師的指導，讓我們能吃的更健康。感謝QUEEN SHOP劉董事長提供120套服裝讓長輩走秀，也感謝中州科大徐老師帶領學生一起來幫忙，並感謝明道大學為大家準備豐盛的料理。

王惠美表示，彰化縣已邁入高齡社會，每100位65歲以上長輩就超過16位，甚至在大城地區已經到24位，去年100歲以上的長輩有147位，今年就有209位，彰化縣可說是長壽縣，要長壽一定要幸福、健康，所以彰化縣的施政重點在打造宜居的好環境，包括舉辦萬人健檢讓大家早期發現早期治療，並於社區推動關懷據點，讓長者可以在地老化、在地受到最好的照顧等，讓大家可以活的健康、快樂、幸福。

來自員林市新生社區高齡91歲的黃阿嬤在親友的陪同下報名異國料理組，阿嬤童年時期接受日本教育，家中兄弟姊妹眾多，因此常常會用馬鈴薯、紅蘿蔔搭配日式咖哩粉煮咖哩，而這也是阿嬤的拿手菜，也曾經與社區的同學分享過，期待可以在比賽中做出最好吃的日式咖哩。

此外，為翻轉社會大眾對於長輩的刻板印象，同時也提升長輩自信心與跨世代的社會互動，縣府委託弘道老人福利基金會首次辦理「我愛我的老樣子」代間穿搭課程，邀請中州科技大學時尚創意設計與管理系的師生進到社區，進行有關搭配、外拍姿勢及走秀的課程，希望透過學生的巧思與創意，幫長輩進行日常穿搭的設計，在平常生活展現活力、自信與美麗。

來自永靖五汴社區的張銘川夫婦表示，自從上完課程後，回家搭配衣服都更有自信了！當他們在紅毯上邁開步伐展現自我，一點也不輸專業模特兒，這都是在課程之外，特別花時間練習的成果，長年熱心公益的QUEEN SHOP全數贊助本次「我愛我的老樣子」代間穿搭課程中的服飾及配件，藉由設計出實穿的衣著，讓不同年齡都可以穿出自己最獨特好看的樣子。

截至8月底，彰化縣共有268個社區照顧關懷據點，有近9成的據點進行餐飲服務，這次活動邀請有提供餐飲服務之社區據點組隊參賽，也邀請了未參賽及未執行餐飲服務之社區據點前來「鬥熱鬧」，期待他們在交流過後，能帶回許多經驗，給社區帶來不一樣的改變！因此在評比標準設計上，更是著重在創新創意、營養成分及衛生安全，邀請專業的營養師搭配餐廚相關科系老師進行評分，期許能夠讓社區注重菜色豐富度外，也能更加注重衛生安全及營養美味。 （相關報導： 保險局長照相關報告顯示：高齡長照議題已刻不容緩，國人應有防患意識 ｜ 更多文章 ）

這次活動得獎名單如下：異國料理:第一名彰化市台鳳社區、第二名彰化市忠權社區、第三名員林市新生社區素食料理:第一名彰化縣關懷長青協會、第二名芬園鄉竹林社區、第三名大村鄉美港社區傳統美食:第一名彰化市向陽社區、第二名和美鎮鎮平社區、第三名秀水鄉雅興社區