你每天補蛋白還只靠雞蛋或雞胸肉嗎？其實有許多日常食物的蛋白質含量早已超越雞蛋，不僅營養更全面，也能讓你的飲食不再枯燥！
以下整理出16種蛋白質含量高於雞蛋的食材，從海鮮、乳製品到植物性蛋白，無論你是健身、減脂還是純粹想吃得健康，都能從中找到替代選項：
16 種蛋白質含量打敗雞蛋的高蛋白食物
- 鮪魚：每 100g 含蛋白質 23.3g，富含 Omega-3，方便又健康。
- 花生：每 100g 含 15.3g 蛋白質，兼具好油脂與維生素 E。
- 火雞肉：每 100g 含 21.1g 蛋白質，含色胺酸，有助睡眠。
- 天貝：每 100g 含 23.6g 蛋白質，素食者首選。是一種源自印尼的傳統發酵食品，常被稱為「植物性蛋白之王」
- 乾燥螺旋藻：每 2 湯匙含 8g 蛋白質，超級食物代表。
- 希臘優格：每 100g 含 8–10g 蛋白質，減脂族必備。
- 葛瑞爾起司：每 100g 含 30g 蛋白質，乳酪界的蛋白之王。
- 南瓜子：每 100g 含 30.4g 蛋白質，健康零食新選擇。
- 鷹嘴豆：每 100g 含 19g 蛋白質，鐵與鋅也豐富。
- 豆腐：每 100g 含 9g 蛋白質，平價又百搭。
- 杏仁：每 100g 含 27.3g 蛋白質，抗氧化又補蛋白。
- 毛豆：每 100g 含 14.6g 蛋白質，冷凍即食很方便。
- 燕麥片：每 100g 含 12.3g 蛋白質，早餐必備高纖食材。
- 蝦：每 100g 含 20–24g 蛋白質，低脂又高營養。
- 麵筋：每 100g 含 75g 蛋白質，植物蛋白之冠，需搭配其他蛋白質攝取。
- 鄉村起司：每 100g 含 12–15g 蛋白質，營養與美味兼具。 （相關報導： 冰咖啡喝錯超傷身？日本專家揭夏季4大NG行為，第1點你一定中！ ｜ 更多文章 ）
高蛋白食物排行榜（含可素食標示）
| 食物 | 蛋白質含量 | 特色與備註 | 可素食 |
|---|---|---|---|
| 麵筋 | 75g / 100g | 建議搭配其他蛋白質食物，因油炸製作含油量高，需多留意熱量 | ✅ |
| 南瓜子 | 30.4g / 100g | 高蛋白健康零食，富鎂與鋅 | ✅ |
| 葛瑞爾起司 | 30g / 100g | 濃郁乳酪，蛋白密度高 | |
| 杏仁 | 27.3g / 100g | 營養密度高，抗氧化 | ✅ |
| 天貝 | 23.6g / 100g | 植物性發酵食物，膳食纖維與益菌豐富 | ✅ |
| 鮪魚 | 23.3g / 100g | 富含Omega-3，適合水煮或製作壽司 | |
| 蝦 | 20–24g / 100g | 低脂高蛋白，適合清蒸或水煮 | |
| 火雞肉 | 21.1g / 100g | 富含色胺酸，有助睡眠 | |
| 鷹嘴豆 | 19g / 100g | 含鐵、鋅，可製成豆泥或烘焙 | ✅ |
| 毛豆 | 14.6g / 100g | 冷凍即食，健身族最愛 | ✅ |
| 花生 | 15.3g / 100g | 富含好油脂與維生素E | ✅ |
| 鄉村起司 | 12–15g / 100g | 搭配水果堅果營養更豐富 | |
| 燕麥片 | 12.3g / 100g | 高纖早餐食材，飽足感強 | ✅ |
| 豆腐 | 9g / 100g | 平價百搭，高CP值 | ✅ |
| 希臘優格 | 8–10g / 100g | 乳糖低，減脂早餐好選擇 | |
| 乾燥螺旋藻 | 8g / 2湯匙 | 超級食物，可灑在沙拉或果昔中 | ✅ |
補蛋白質不只能靠雞蛋，吃得多元更健康
無論你是為了增肌減脂，還是單純想吃得營養，這份「高蛋白神清單」都是你的日常救星。不再被茶葉蛋、雞胸肉綁架，讓蛋白質攝取更有效率也更美味。快收藏、分享給健身的朋友，吃對食物，體態自然到位！
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