芋頭控千萬別錯過了!盤點全台灣7家各有特色的最強芋頭美食,只吃過芋冰已經落伍啦

2018-03-24 13:39

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全台人氣最旺的芋頭美食,你吃過幾家?(圖/左取自 papa90242@Instagram,右取自美誼三明治@Facebook)

全台人氣最旺的芋頭美食,你吃過幾家?(圖/左取自 papa90242@Instagram,右取自美誼三明治@Facebook)

芋頭身為食物界的「百搭之王」絕非浪得虛名,只要加上芋頭的臨門一腳,無論冰淇淋、飲料、蛋糕、麻糬,甚至連蛋餅都能產生出人意表的加乘效果!許多店家不過是加入一些芋頭的巧思,竟突然爆紅,造成搶購潮,風潮持續至今有增無減,可見芋頭的魅力不容小覷。

在此網羅全台9家知名的芋頭餐點,就連平常不喜歡吃芋頭的人,看了也忍不住心癢癢!

1. 新北 2個蛋早餐店

芋頭蛋餅到底是什麼味?板橋「2個蛋早餐店」的香芋起司蛋餅並非譁眾取寵,而是研發成功的創意料理,夾雜顆粒的芋頭泥不會太甜膩,搭配帶有鹹味的蛋餅和起司,一鹹一甜之下,反而達到了微妙的味覺平衡;加價的雙芋夾心蛋餅則多了薯泥,有著潤滑的作用,讓起司和芋頭融合地更緊密。

芋頭系列的餐點為假日限定,而且要吃還得趁早,一旦遇到用餐時間,起碼需等上半個小時!

 

food with sue(@food_with_sue)分享的貼文 張貼

地址|新北市板橋區建國街121號

營業時間|7:00-11:30、7:00-12:30(周六、日)

2. 高雄 真芋頭蛋糕

 

牙隹 女亭(@ai802823)分享的貼文 張貼

「真芋頭蛋糕」發源於高雄,由於持續不墜的高人氣,去年底更在台北車站的微風廣場設點,店門前總是不分時段地聚集著源源不絕的排隊人潮!

店家的芋泥餡料比蛋糕的部分還厚,而且芋泥間混雜著大顆粒的芋角,讓客人不但聞得到濃濃的芋頭香,也咬得到到芋頭本身的口感。

「真芋頭」為70年老店「不二家」的旗下品牌,採用味道濃郁的高雄甲仙芋頭,加入法國進口的高級動物鮮奶油,使得芋泥呈現出不同凡響的細緻品味。

 

MIKI TZENG(@miki164013)分享的貼文 張貼

地址|高雄市新興區中正四路31號

營業時間|8:30-21:30

3. 台中 美誼三明治

 

劉小宜(@s0926069587)分享的貼文 張貼

「美誼三明治」堅持手工製作每一個三明治,每道製作程序皆需通過層層把關,從源頭的食材種植,店家就與農民合作。

由於沒有添加化學成分,因此地瓜和芋頭醬料呈現較為黯淡的色澤,其中還混雜些許有機果皮,連吐司切片的形狀都不太規則。但店家純手工製作的承諾,也正是在這些「不完美」中,可以窺見一二。

 

跟著關關看世界(@gwan0520)分享的貼文 張貼

地址|台中市西區精誠二十一街22號

營業時間|8:00-18:00、7:40-11:30(周六)(周日公休)

4. 台北 Sugar Miss

 

方庭庭(@vina__fang)分享的貼文 張貼

「Sugar Miss」的全白裝潢充滿現代感,除了乾淨無暇的環境,連甜點都美到讓人捨不得觸碰,通常在品嘗之前,客人總要先拍照一陣子!

登上國際媒體版面的芋頭口味方塊大理石豆腐岩,受到芋頭控一致推崇,順著方塊形狀傾瀉而下的芋頭口味淋醬,加上從中切開蛋糕後,迫不及待流出的甲仙芋泥,視覺上相當衝擊,令人垂涎三尺。

由於大理石豆腐岩系列品項限定內用,因此有空時不妨親臨店面,感受一下夢幻般的用餐體驗吧!

 

糖糖 (@tangtang1003)分享的貼文 張貼

地址|台北市光復南路 290巷4號1樓

營業時間|12:00-20:30

5. 台南 小塔芋頭西米露專賣店

 

CNU女同學(@0103__________)分享的貼文 張貼

裝有四分之三芋泥的「台南小塔」芋頭鮮奶西米露,料多實在,與其說是一杯飲料,不如說是豐盛的甜點!

至於剩下的三分之一,客人可以選擇風味濃郁的椰奶或是清新爽口的鮮奶,加上芋頭這個「百搭王」的賣力配合,不論是份量或者風味,都無可挑剔。最後,西米露的攪和更是錦上添花,小小的Q彈顆粒,為口感帶來多元的變化!

地址|南市東區崇德路686號

營業時間|9:30-22:30

6. 台南 太陽牌冰品

 

H.Y Lai(@h.y.lai329)分享的貼文 張貼

除了「台南小塔」,台南的冰品也首屈一指,例如經典的「太陽牌」冰品。小巧精緻的草湖芋仔冰備受歡迎,一口品嘗一種口味,待冰鎮的冰塊於舌尖慢慢融化為液體後,再一口吞下,沁心的涼快餘溫讓人直呼過癮。

此外,太陽牌有一系列的冰品選項,包括冰棒、夾心冰淇淋,還有不容錯過的「牛乳霜」,後者綴滿了紅豆淋醬,底下則滿載了軟綿的雪白冰淇淋,看來若不盡快吃,似乎就要如雪崩般溢出。如今難以尋覓的復古好滋味,在這間店裡,再次完美地呈現!

 

林瑩瑩(@xt0604)分享的貼文 張貼

地址|台南市中西區民權路一段41號

營業時間|10:00-21:00

7. 新北 阿爸の芋園

 

游芷萱(@smart0317)分享的貼文 張貼

有別於常見的剉冰店,以糖水至成的碎冰作為基底,位於樂華夜市的「阿爸的芋園」選擇用較為費工的蔗片冰作襯,除了較易融化,還有一股特殊的香甜氣味。

店家的招牌「芋見泥綜合蔗片冰」除了白玉湯圓、薏仁、和粉圓,還包含芋泥、芋圓和小芋泥球,一次滿足芋頭控的三個願望。多樣的佐料在圓盤上一字排開猶如剉冰版的「客飯」,保證吃得心滿意足!

 

簡祥哲(@hsiangche_chien)分享的貼文 張貼

地址|新北市永和區保平路18巷1 號

營業時間|14:30-23:00(周三公休)

本文主圖來源/左取自papa90242@Instagram,右取自美誼三明治@Facebook
責任編輯/鐘敏瑜

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