早在今年6月1日，美國總統川普 (Donald Trump) 宣佈退出巴黎協定 (Paris Agreement) [註1]後，隔天6月2日法國新科總統馬克宏 (Emmanuel Macron) 即以流利微帶法語口音的英文發表演說回擊，並套用川普競選美國總統的招牌口號 「Make America Great Again – 讓美國再度偉大」且改為 「Make Our Planet Great Again – 讓地球再度偉大」，反諷嗆聲意味濃烈。這段演說影片在網路上被熱播，而兩國關係似乎陷入有點緊張的局面。
上週7月14日法國國慶日，法國總統馬克宏邀請美國總統川普參與在香榭麗舍大道（Champs-Elysees）舉行的國慶閱兵典禮，此外今年也剛好適逢美國在第一次世界大戰加入協約國（Allied Powers）的一百周年，因此法國也邀請美軍參加此次閱兵典禮。
兩人似乎已完全拋開一個月多前因巴黎協定無法取得共識的不愉快與緊張，在閱兵典禮和參觀位於傷兵院 (Invalides) 的拿破崙陵墓時，不時交頭接耳、互拍肩膀，處處顯示出友好與親密。而且，川普在參觀完拿破崙陵墓後，毫不隱藏地盛讚馬克宏總統夫人布麗姫特 (Brigitte Macron) 的佼好身材。這些閱兵和參觀傷兵院等的一連串活動影片被上傳到法國艾麗榭宮 (Élysée) 的官方臉書頁，包括用手機拍到川普對布麗姫特稱讚的那段，即湧入許多民眾留言批評川普的發言非常不得體，被認為其影射諷喻布麗姫特的年齡。畢竟大家都難以不注意到她比夫婿馬克宏總統長24歲，剛好和川普與其夫人梅蘭妮亞 (Melania Trump)的年齡差距相反。
不過，這裡我不想多探究法美兩國的關係與政治，我對他們在7月13日即法國國慶日前一天晚餐的內容更感興趣。這場晚餐餐敍，馬克宏稱之為 「Dîner d’amis」即朋友們的晚餐，地點選在巴黎知名地標艾菲爾鐵塔 (la tour Eiffel) 二樓的Jules Vernes[註2]。
Jules Vernes 米其林一星餐廳，隸屬於阿朗．杜卡斯 (Alain Ducasse) 餐廳集團，以坐擁無敵巴黎美景著稱。這裡的午餐和晚餐有兩種價位套餐可選，分別是190歐元和230歐元，各含5道和6道菜餚。酒單號稱有400款以上的法國酒可供選擇，標榜「100 % FRANCE」百分之百法國的原汁原味。在法國餐飲業有如教皇般的杜卡斯，旗下餐廳遍佈全球，在巴黎即有11間餐廳，包括：
米其林三星：Alain Ducasse au Plaza Athénée
米其林二星：Le Meurice Alain Ducasse
米其林一星：Benoit、Jules Vernes
其他：Allard、Aux Lyonnais、Champeaux、La Cour Jardin、Le Dali、Rech、Le Relais Plaza。 （相關報導： 就是不放開馬克宏！川普出席「巴士底日」緊握法國總統右手30秒：兩國邦誼牢不可破！ ｜ 更多文章 ）
若真要論在杜卡斯在巴黎最具代表性的餐廳，應屬被評為三星的Alain Ducasse au Plaza Athénée才是啊，為什麼馬克宏沒選這裡，而是僅有一星的Jules Verne呢？我想應該是為了讓川普夫婦能享受美食之餘，還能飽覽巴黎的動人夜色。此外考慮到維安，畢竟Plaza Athénée是一間飯店，出入繁雜不易控管，又不能把飯店的房客通通趕出去。艾菲爾鐵塔只要提前關閉，不讓遊客進入並確認淨空即可，維安保全方面應該是比飯店更容易管理控制。最重要的是，杜卡斯譽滿國際，即使川普再怎麼沒文化欠涵養，即使平常愛吃的是肯德雞炸雞、大麥克漢堡等速食，也應不至於沒聽過杜卡斯這位法國料理帝王的名號吧。所以馬克宏選擇Jules Verne 真是適合宴請川普夫婦，完全是高大上的規格。
