最好喝的啤酒哪裡買？小小一台卻轟動全美，神奇「泡沫機」幾秒就把平凡貨色變極品
啤酒上層的泡沫，大大影響了飲用時的風味！（圖/Pixabay）
工作忙碌的現代人，需要在生活中找點樂子，才不會覺得人生太苦悶，跟三五好友小酌一杯，是個不錯的選項，一杯冰涼的啤酒下肚，煩惱就暫時遠離了。但有不少人總覺得只有酒吧裡的現壓生啤酒，喝起來才特別的香濃順口，但其實只要花一點小心思，就能讓好喝的啤酒跟著你想去哪就去哪！
在酒吧裡喝到的生啤酒好喝的秘密，在於喝啤酒最關鍵的「泡沫」身上。從專業的啤酒桶中壓出啤酒之後，上層總是浮著一層厚厚的綿密泡沫，這一層泡沫能夠隔離酒液與空氣，可以讓啤酒保持在最新鮮的狀態，越是細緻的泡沫，效果就會越好。若是連著泡沫一起飲用，還能夠中和啤酒的苦味和酒精的刺激，啤酒也就因此變得更好喝了！相反的，市售的罐裝啤酒因為手倒出來的泡沫不夠細緻，消散的也特別快，所以當泡沫消失之後，啤酒的風味好像也跟著一起變差了。
難道除了去酒吧，就沒機會喝到好喝的啤酒了嗎？美國的Fizzics團隊裡一群愛喝啤酒的工程師聽見了愛酒人士們的心聲，研發出一款「讓難喝的啤酒變好喝，讓好喝的啤酒更好喝」的啤酒泡沫機Fizzics Waytap。運用獨特的超聲波微泡沫技術，市售罐裝啤酒也能產生如同酒吧啤酒一般濃密的泡沫，而且體型輕巧方便攜帶，這麼有創意的商品，在募資階段就造成轟動，締造超過百萬美元的佳績，上市後更受到生活品味玩家們的歡迎。
除了外型之外，簡單操作是Waytap最大的特色。市售常見容量在12-25oz(500cc)之間的罐裝或瓶裝啤酒，都能夠完美的適用於這台機器。不需要插電，使用前先裝入四顆3號電池(AA)，按下機身前方的圓形按鈕打開底座，置入啤酒，將管線對準後插入酒瓶。接著扳動上方的把手，先往前拉讓啤酒流出，再向後拉流出泡沫，隨自己喜好調整啤酒和泡沫的比例，輕輕鬆鬆，一杯擁有綿密泡沫的美味啤酒就誕生了！
Waytap跟一般另外加入氣體的飲料機不同，使用的是微泡沫技術，透過超聲波震動的方式，讓啤酒本身產生微發泡的狀態，能夠延遲啤酒酸化的時間，降低酒精的苦味並且提升啤酒的香氣。難怪原本喝起來普普通通的罐裝啤酒，加入了Waytap打出的啤酒泡沫之後，就瞬間變身為能媲美酒吧的的現壓啤酒。
體積小巧的Waytap，放在家中廚房完全不佔空間，半夜在家看球賽轉播的夜晚，一杯Waytap特製啤酒配上家裡的大螢幕，不用去運動酒吧也照樣精彩！不需要插電的Waytap也超適合帶出門跟朋友分享，周末晚上的派對時間或是假日與三五好友的郊外野餐，無論上山下海，都能喝到如同現壓的消暑啤酒。一台Waytap在手，品味絕佳的你就穩坐聚會中的人氣王寶座啦！
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