# 吃飯  

在異國餐桌上，小細節常成為文化差異的縮影，有網友日前赴韓國旅遊時習慣性在桌上鋪衛生紙再擺餐具，直呼「餐桌上這樣擺餐具的，100％是台灣人」，而引發廣大網友討論。台灣人用餐必備小動作？一名網友在Threads發文分享赴韓國旅遊的經驗，表示自己習慣在餐桌上先鋪衛生紙再放餐具，並直呼「餐桌上這樣擺餐具的，100％是台灣人」，貼文一出，立刻引起網友熱議。不少人紛紛認......

乾杯集團旗下麻辣鍋品牌「麻辣45」自2019年創立以來，以全台首創的100%和牛油重慶麻辣鍋聞名，並曾在台北、台南及台中設立3家分店。然而，短短半年內，這三間門市相繼結束營業，最後一間店面「台中中港店」將在2月底全數熄燈。

「吃飯皇帝大」吃是大家生活中非常重要的環節，而世界各地所吃的食物，往往能反映當地氣候與習俗等文化。有些國家被視為美食的食物，在別的國家卻被當成非常可怕的存在。「世界美食百科網站（TasteAtlas）」發佈了2025年全球百大「最難吃的食物」排行榜，其中台灣人年節必吃的一款美味點心竟然上榜。

外出用餐最讓人擔心的就是餐廳環境或食物衛生不佳，導致吃完上吐下瀉，食物中毒。營養師林冠良提醒，在外用餐使用醬油前應仔細檢查，如果瓶身上出現「白色點點」，其實是菌落，「所以有時候你在外用餐後拉肚子不一定就是食物的問題，也可能是醬料不衛生的問題」。

許多餐廳為了節省人力以及加速點餐效率，紛紛導入QRCode菜單，讓客人入座時，可以自行掃碼點餐。近日，一名網友分享「不喜歡QRCode點餐」的4大原因，貼文曝光後，吸引許多網友共鳴，也有網友認為，「使用QRCode可以，但服務費就不該收了」。

台北向來都有「居大不易」的說法，遑論如今物價上漲，讓不少小資族簡直叫苦連天！有網友分享自己每天吃外食，一日三餐累積下來要價500元以上，苦惱詢問大家「這樣正常嗎？」對此網友意見不一，有人覺得很剛好，但也有人說「有錢人吃法」，甚至還釣出「一天餐費25元」的超狂神人。

不良的飲食及生活習慣是患上糖尿病的重要因素之一。胸腔暨重症專科醫師黃軒表示，用餐時間、用餐頻率、夜間禁食與第二型糖尿病之間存在關聯，其中「早餐早點吃」擁有潛在好處，與在上午8點之前吃早餐相比，在上午9點之後吃早餐會增加糖尿病（type2DM)的發病率59％。相反來說，跟9點相比，8點之前吃早餐可以降低59％風險。

糖尿病是國人位居十大死因之一，每年近萬人因糖尿病死亡，根據國民健康署統計，全國約有200多萬名糖尿病的病友，且每年以25,000名的速度持續增加。營養師彭逸珊表示，大家都怕得糖尿病，但其實後天造成的糖尿病是可預防及控制的，除了戒掉精製糖、減少以精緻澱粉為主的餐點，進食順序也很重要，可以在每餐的前5口吃蔬菜墊胃。

為什麼要做時間管理？因為時間稀缺，每天只有二十四小時，而且不可再生。我們要在有限的時間裡，完成更多重要的事。我們講了很多關於收縮、節省、放棄、轉移的時間管理方法。但有幾件事，我們永遠不能吝嗇時間。

不少人愛吃魚，因為魚類營養豐富，富含蛋白質、維他命和礦物質等等，其中Omega-3脂肪酸還被證實能預防癌症、心血管疾病和發炎反應。但有些魚類的魚刺特別多，一不小心就會一口吞下，對此，急診兒科醫師黃士倫分享「魚刺卡喉嚨」解決方法，並提醒千萬不要大量喝水或是猛吞白飯，以免越來越嚴重。

近日，北市一間美語補習班教師分享一對國小兄妹的學習成果與一周7天的行程表，兩兄妹每天只睡6.5小時，白天除了上學還有滿滿的才藝課，且作業和吃飯都要在車上解決，恐怖的行程公開後引來大批網友直呼「根本恐怖片」，擔心這樣的教育方式反而不利孩子的身心發展。

2013年，日本和食入選為聯合國無形文化遺產。其中一個原因是「具有足以支持健康飲食生活的均衡營養」，為全世界奠定了「日本和食有益健康」的印象。

台灣美食雲集，每個人的飲食口味也各有所好。近日就有人在臉書上，發問大家「有什麼食物是你吃過一次就不想再嘗試的？」貼文一出就吸引大量網友留言，其中不少人狂點名一款台式經典早餐。

中國近日發生一起詐騙事件，一名女子在用餐時突然將手伸進褲子裡，並將自己下體毛髮丟進火鍋中，完成這一噁心的行為後，她還欺騙餐廳「火鍋中有毛」，不斷脅迫餐廳賠償3倍金額，直到店家查看監視器錄影，揭露她的惡行，她才被嚇到求饒。事件曝光後，引起眾多中國網友的憤怒。

你有喝湯的習慣嗎？有些人吃飯時無湯不歡，有些人則以飲料取代湯。但其實東西方都有喝湯的習慣，只是喝的時間點不同，但選擇飯前、飯中或飯後喝湯，對身體會有影響嗎？

編按：2023年鬼門開時間為國曆8月16日星期三．鬼門關時間則是9月14日星期四，傳說在這段時間，陰間的鬼會來到人間，接受世人的祭拜。命理師小孟老師便提醒「鬼月飲食的5大禁忌」，其中包含晚上不要含冰塊。

不少大學生會趁著課餘時間打工以賺取零用錢，近日就有網友透露，自己平時靠打工賺生活費，不料媽媽未經同意，就私自將他戶頭裡的錢領光光，甚至怒嗆「不爽就告我」，讓他難以接受，於是上網詢問「這可以告嗎？」貼文一出，隨即引起熱議。

民進黨台北市議員王世堅與立委何志偉爭取台北市第2選區（大同、士林）黨內初選提名，一舉一動備受關注，近日也有網友分享，他下班後去吃飯偶遇王世堅的照片。沒想到貼文曝光後，意外引發網友討論，還有人心疼說著「真男人堅哥，是說感覺好落寞」。

你吃飯的時候最討厭遇到哪種人呢？日前名作家李敖的女兒李文在臉書發文抨擊藝人小S（徐熙娣），認為小S一家人把用過的衛生紙放在餐桌上很噁心，砲轟「沒有吃飯禮儀」。不過在台灣，很多民眾在外用餐時，也習慣將用過的衛生紙放在桌上，或是丟到碗裡。然而此舉在日本一家拉麵店老闆眼中卻不太好，為此發文呼籲大家「不要再這麼做了。」

藝人小S個性誠實直率、有話直說，擁有不少粉絲，她經常在社群平台分享生活點滴，日前也貼出自己與女兒用餐的照片。然而已故作家李敖的女兒李文看到後，卻不太認同他們的用餐方式，批評小S將女兒教壞，並點出12項吃飯禮儀，「相信汪小菲用餐禮儀不會像S家一樣，北京人對這個很在意」。

只是因為穿著制服，連買東西都要遮遮掩掩。只是因為穿著制服，連吃東西都會被問罪。就算是買公務用品，還是要特地換上便服。

胃食道逆流是指胃裡的食物、胃酸、氣體或液體從胃部逆流到食道。一般人偶爾也會有逆流情形發生。會被診斷胃食道逆流疾病的患者，一天發生逆流的次數可能達到3、40次，並且影響生活品質、無法工作與躺著睡覺。大致而言，逆流次數多、生活受影響，是判斷胃食道逆流的指標。

KeyPoint

現代人生活忙碌，朋友、家人不能時時陪伴在旁，經常面臨需要一個人吃飯、逛街、看電影的場合，有的人認為這樣子的生活方式舒適自在，想做什麼都可以；不過也有另一派人認為單獨吃飯、看電影很寂寞，甚至還為此列出「孤獨等級量表」，而究竟在日常生活當中，有哪些行程自己一個人做會覺得格外孤單呢？

婆媳關係不合是許多亞洲家庭會面臨到的問題，媳婦被婆婆刁難後難免會心生怨氣，日前，一名媳婦就在臉書發文抱怨，結婚之後婆婆常用各種理由刁難她，有一次她吃飯時想要夾菜，卻被婆婆說「那是我兒子要吃的」，連續2次都被阻止，害她不敢繼續動筷，沒想到公公秒回一句話就讓婆婆閉嘴，讓她覺得「我上輩子應該和我公公有些緣分未了，所以這輩子結婚後，在他的羽翼保護下，熬過我婆婆一關又一關的難關」。

物價驚驚漲，主計總處今天公布4月消費者物價上漲率（CPI）已經連續2個月超過3%，且漲幅持續擴大至3.38%，續創逾9年半最大漲幅，外食費更是狂漲5.56%，創近13年半最大漲幅。

天氣一冷吸引許多民眾到火鍋店用餐，日前，一名男網友到臉書《靠北女友mygirl》上抱怨，他一個月裡有一半的時間都是吃火鍋，甚至有一周就吃了6次，他也疑惑問道，「到底有什麼奇怪魅力？」貼文一出，吸引不少女網友回應「超愛火鍋」，更列出6點大讚，火鍋滿足了我所有需求！

雖然現在有越來越多人選在婚宴會館舉辦婚宴，但傳統流水席依然有不少擁護者，認為流水席的熱鬧氛圍才是喜宴的精髓，就有網友好奇發問，在喜宴的各式台菜中，哪一道「最可恥」？沒想到眾人一面倒直呼「這也算一道菜？」

你吃一餐都花多久的時間？現代人繁忙的生活步調，吃飯時間往往也被工作壓縮，對此，營養師劉怡里在臉書粉絲專頁表示「吃飯吃的快，瘦得了才怪」！她在門診看診諮詢的經驗中發現，詢問微胖的病人發現，早年的飲食史中，高達9成都有「吃飯速度過快」的問題，而這都跟吃飯時大腦分泌的「瘦體素」有關，同時，她也分享了7個避免「狼吞虎嚥」的飲食小撇步，讓你瘦身的路上體重不再卡關。

世界各國都有屬於自己獨特的文化及習慣，而因地緣關係與台灣交流甚密的日本文化卻常常讓許多外國人覺得無所適從。出門喜歡攜帶長雨傘、邊走路邊吃東西被視為不禮貌的象徵？不妨一起來看看什麼是對日本人而言很普通的事，但對於外國人而言卻不可思議呢？

AA制是老議題，每過一段時間就冷飯熱炒一次。但一位十分具有田野調查熱忱的網友在近3個月使用5、6款交友軟體，刷超過4000人，約了19名女性約會，測試女性會不會主動付錢，或要男性請客。

日本理化學研究所團隊利用日本新世代超級電腦「富岳」，模擬武漢肺炎防疫對策發現，在餐廳的4人桌用餐時，感染風險最高的位置，不是坐在感染者正對面，而是感染者的旁邊。

三餐進食順序，你是先吃飯？還是先喝湯？哪一種進食順序容易增加飽足感，或是導致肥胖？廣東人愛在吃飯前喝煲湯，老外也是先喝湯後吃飯。但是，一般人則是「吃飯皇帝大」，先吞口飯才重要。到底「用餐時要先吃飯，還是先喝湯？」兩者有差別嗎？先吃哪一種有助減肥？

我請她吃飯，點了兩份炭烤小鯛。魚上桌之後，她說這是金山、石門附近的魚產，廚師炭烤之前通常都會撒鹽在魚身上，鹽不是用來調味的，而是保護魚鰭不被燒焦。

減肥也應該要吃飯，不能刻意不吃澱粉，因能量代謝有一定的平衡。

相信熟悉韓國文化的朋友們都知道，韓國人是個很注重「群體概念」的民族吧！無論是做什麼，像是公司聚餐、出去玩，韓國人都會揪朋友一起，就連平常吃飯，也常常跟朋友在一起。

來日本旅遊，因為想去更多地方玩，想住更好的飯店，買更多戰利品嗎而不想在「三餐」上花費太多錢嗎？那麼就來跟MATCHA小編一起邊省錢又吃飽飽再上路吧！速食店，烏龍麵店，日本超市，日本便利商店，家庭餐廳，牛丼店都是你的好夥伴！

糧食自給率是一國每年消費的糧食中，本國自產的比例。若自給率過低，將容易受到國際價格甚至外交情勢影響，而危及國家糧食安全；而對我國來說，提升米的消費量是提升糧食自給率很重要的一環。

日本是個重禮儀且多禮的社會，在用餐禮儀上也是特別講究，而有許多規矩，來讓我們了解一下日本的餐桌禮儀，這樣跟日本人吃飯，尤其是和老一輩或講究餐桌禮儀的人吃飯時，就可以避免造成彼此的不愉快囉～