胃食道逆流到底該如何根治?醫師公布4種最NG食物,沒戒掉小心反覆發作好不了

2023-02-24 17:38
胃食道逆流,和你的飲食生活習慣有非常大的關係!(示意圖/取自pakutaso)
胃食道逆流,和你的飲食生活習慣有非常大的關係!(示意圖/取自pakutaso)

胃食道逆流是指胃裡的食物、胃酸、氣體或液體從胃部逆流到食道。一般人偶爾也會有逆流情形發生。會被診斷胃食道逆流疾病的患者,一天發生逆流的次數可能達到3、40次,並且影響生活品質、無法工作與躺著睡覺。大致而言,逆流次數多、生活受影響,是判斷胃食道逆流的指標。

胃食道逆流原因為何?(圖/潮健康提供)
胃食道逆流原因為何?(圖/潮健康提供)

胃食道逆流的發生率?

根據胃食道逆流問卷表格數據,台灣發生胃食道逆流症狀比例約為1/4。達到食道發炎程度的比例則約15%,屬於高發生率且持續呈現上升趨勢的消化道疾病。真正符合診斷標準的胃食道逆流,可分為「飲食生活習慣」與「器官結構異常」兩類,40歲以下發生胃食道逆流,多與飲食習慣有關,如愛吃高油脂或大魚大肉。60歲以上則多與結構異常有關,比如橫隔膜疝氣、賁門鬆弛等原因造成逆流。性別上雖無統計數據差異,但從臨床上來看,男性比例似略高於女性。

胃食道逆流有哪些症狀?(圖/潮健康提供)
胃食道逆流有哪些症狀?(圖/潮健康提供)

胃食道逆流有哪些症狀?

胃食道逆流的典型症狀為胸口悶痛、悶熱、灼熱、有胃部反流與逆流感,感覺東西會逆流到喉嚨、嘴巴。如果同時出現胸悶與胃部反流症狀,很大可能是與胃食道逆流有關。非典型症狀則包括因咽喉逆流產生喉嚨卡卡、經常清痰、清喉嚨、感覺被鎖喉,或是逆流時不自覺咳嗽咳不停、躺下睡覺時因逆流而嗆到或咳嗽。少數病人可能會發生心悸、耳鳴。要判別夜晚咳嗽是否與胃食道逆流有關,可在睡覺將枕頭墊高,如果咳嗽改善,就可能是胃逆流引起的咳嗽問題。

胃食道逆流好發族群為?(圖/潮健康提供)
胃食道逆流好發族群為?(圖/潮健康提供)

胃食道逆流的高風險族群

胃食道逆流的最首要風險因子是肥胖,尤其是中央(腹部)肥胖的族群,易引起腹壓,導致壓迫胃部引起胃酸逆流。此外,孕婦、喜歡穿緊身衣或塑身衣、曾接受胃繞道或胃部手術者、久坐不動又腸胃蠕動差的上班族、生活壓力大,容易消化不良、吃飯不定時定量的人,都容易引起胃食道逆流發作。臨床上可發現與這類生活習慣有關的職業,如司機、髮型師、演藝人員、媒體從業人員,有較高的胃食道逆流機率。

胃食道逆流與飲食習慣的關係。(圖/潮健康提供)
胃食道逆流與飲食習慣的關係。(圖/潮健康提供)

胃食道逆流與飲食有關? 哪些食物要避免?

飲食上會影響胃食道逆流的成因有兩大類,第一類是容易造成食道跟賁門口鬆弛的食物,包括高油脂食物、油炸食物、薄荷、巧克力、咖啡因、茶、菸。第二類是會讓胃消化變慢,引起壓力大或脹氣的食物,像高油脂食物、大魚大肉等等。另外,有氣泡的飲料液體也會使胃部膨脹,如汽泡水、碳酸飲料。如果已經有胃食道逆流問題,應減少攝取味覺上偏酸性的食物,例如檸檬、鳳梨、奇異果等,避免加重逆流時酸性物質刺激食道,造成更嚴重的不舒服。 (相關報導: 胃食道逆流,都是自己吃出來的!營養師揭10個地雷飲食習慣,2大高風險族群最容易火燒心 更多文章

胃食道逆流的後遺症?  反覆發生有癌症風險?

早期或程度輕微的胃食道逆流,不一定會造成食道發炎。然而,一旦逆流次數過多,食道長期發炎而未處理,胃酸可能腐蝕食道表皮,引起食道黏膜病變,此稱之為「巴瑞特氏食道病變」,將造成永久性的結構變化。食道病變長度如果大於3公分,或有高度分化不良者,會導致食道癌風險上升。統計發現,高度分化不良的食道病變,發生食道癌的風險約為1年7%。這類病人建議及早接受內視鏡手術治療,以減少發生食道癌可能。目前這項治療已有健保給付。

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