血壓偏高往往沒有明顯不適，是潛伏在體內的沉默殺手！然而，除了傳統藥物治療與生活作息調整，日常飲食也能成為控制血壓的重要關鍵。營養師科提斯引述最新研究指出，每天食用3顆奇異果，能有效協助調控血壓，對於血壓處於臨界偏高、尚未達到必須服藥程度的族群而言，是透過飲食介入保護心血管的優質營養選擇。
每天吃3顆奇異果能降血壓？收縮壓降5mmHg、降低10%心血管風險
營養師科提斯於臉書發文分享，許多高血壓患者因缺乏規律測量習慣，常忽略血壓過高對身體的傷害。長期高血壓衝擊心血管，會顯著增加腦中風、心肌梗塞及腎衰竭等重症風險。營養師科提斯引述隨機對照試驗（RCT）指出，奇異果是少數經臨床證實能幫助降血壓的單一水果，彙整6篇隨機對照試驗結果顯示，規律攝取奇異果後，收縮壓平均顯著下降5.73 mmHg，舒張壓平均下降4.08 mmHg。
研究發現，每天食用3顆奇異果的降血壓效果，明顯優於每天食用2顆。
根據納入超過38萬人的大型心血管臨床實驗，收縮壓只要降低5 mmHg，即可降低10%的重大心血管風險，看似微小的數值變化對心血管健康影響極為深遠。
心血管病患與臨界高血壓族群必看！奇異果發揮降血壓效果的4大營養特色
奇異果之所以能夠幫助控制血壓，主要來自於其豐富且多元的優質營養成分與生物活性因子
1、豐富抗氧化成分：富含多酚、維生素C、類胡蘿蔔素及維生素E，能提供強大的抗氧化作用，減少心血管負擔。
2、高膳食纖維含量：單顆奇異果約可提供每日建議攝取量的10%膳食纖維，有助於降低冠心病與心肌梗塞等心血管疾病風險。
3、高鉀促進鈉排出：奇異果含有豐富的鉀離子，鉀具備擴張血管、減少腎素分泌以及減少腎臟對鈉再吸收的作用，能幫助平衡體內電解質並降低血壓。
4、特殊生物活性因子：奇異果中的特殊活性成分可能抑制血管收縮素I轉化酶（ACE）活性，進而減少血管收縮素II生成，從源頭減少血管收縮。
單靠吃水果無法取代藥物！護心防中風需搭配多吃原型食物與規律運動
雖然奇異果具備優異的營養價值，特別適合血壓處於臨界偏高的族群進行飲食調控，但營養師特別提醒，維護心血管健康不能單靠單一水果，保護心血管仍應採取得舒飲食（DASH）原則，多攝取豐富蔬果與原型食物。必須同時搭配規律運動與良好的體重控制，多面向切入才能長期穩定血壓、遠離高血壓危害。
Q1：每天吃奇異果真的可以降血壓嗎？要吃幾顆才有效？
A：根據營養師科提斯引述6篇隨機對照試驗結果，規律攝取奇異果可使收縮壓平均下降5.73 mmHg、舒張壓下降4.08 mmHg，且研究發現每天吃3顆奇異果的效果優於每天吃2顆。
Q2：奇異果為什麼能幫助控制血壓？有哪些關鍵營養素？
A：奇異果含有豐富的鉀（可擴張血管並排出多餘的鈉）、膳食纖維（降低心血管疾病風險）、多種抗氧化維生素（多酚、維生素C、E），以及可抑制血管收縮素I轉化酶（ACE）活性的特殊生物活性因子。 （相關報導： 不是芭樂、藍莓！台灣人愛吃「1水果」能改善脂肪肝，研究曝：連吃6周就有效 ｜ 更多文章 ）
資料來源：營養師科提斯-陪你打造健康好身體
