為何這裡的服務生總送錯菜，卻沒客人拍桌動怒？限期3天「失智患者」餐廳爆熱議！
日本一家餐廳請來失智患者當服務生，不僅成功引發話題，生意也興隆。（圖取自注文をまちがえる料理店@Facebook）
日本首都東京市中心出現一家餐廳，將只開張3天，雖然常上錯菜，但沒有顧客抱怨，因為17名男女服務生都患有失智症，這項快閃計畫的目的是讓大家關注這種退化性疾病。
路透社報導，「會上錯菜的餐廳」出自日本放送協會（NHK）38歲導播小國士朗的點子，名稱則是以日本經典童話故事「要求特別多的餐廳」巧妙修改。
這家先前已出現過的餐廳再次開張，預定由16日營運到18日，目標是要在21日國際失智症日之前引起大家對失智症的關注，讓公眾能在安全環境條件下和失智者患者互動，而失智服務生則不用害怕可能弄錯的後果。
小國士朗說：「只要有適當的支持到位，每個人都相信自己能勝任這個工作，真的很棒。」
一名顧客說，他很高興和女服務生講話，她一度忘了自己是服務生，坐在他對面聊天。
這家餐廳有專業廚師準備菜餚，用餐者必須向港區赤坂大樓會場事先預定座位。主辦單位包括一家失智症患者照護機構。
6月類似臨時餐廳成功之後，小國士朗發起集資支持活動，希望每年定期舉辦。
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