# 高志明  

國民黨副總統候選人趙少康昨（27）日下午參訪義美食品龍潭營業所，由被視為親綠的義美總經理高志明親自接待，外界都認為趙少康此次參訪「拔樁」的意味濃厚。對此，趙少康今（28）日在臉書發文表示，自己和高志明已經是認識50年的老朋友，此趟到義美參訪是為了請益食品安全、新能源以及環境保護，希望作為未來推動2050淨零碳排等各方面工作的參考。

國民黨副總統候選人27日參訪義美食品，由於義美總經理高志明被視為親綠，此次由高志明親自接待趙少康，外界認為拔樁意味濃厚；不過趙少康表示，他和高志明是舊識，此次來參訪是知道高志明在食品、生技、能源各方面都下了很多功夫，因此特來請教。對此，資深媒體人黃揚明認為，僅僅是一次參訪就說拔樁，言之過早，不過從這就能看出，趙少康過去在台灣的環保運動裡面能夠跨得很開。

2024年總統大選，早已進入戰鬥位置的民進黨總統候選人賴清德，4月底在各縣市陸續成立「信賴之友」會，除了「小英之友會」的金主，例如和大工業負責人沈國榮、「不孕症」權威醫師李茂盛等陸續歸隊之外，親賴的企業家也逐漸浮上檯面。有趣的是，「信賴之友」台南分會會長、「智崴科技」前董座黃仲銘，先前竟然差一點成為郭台銘親家，某種程度上，也顯示出台灣企業界不像政界一樣，藍綠涇渭分明。

1996年總統大選後，民進黨黨庫空虛，黨主席許信良努力對外募捐希望讓黨不至於破產，當時的捐贈名單上面有個名字現在大家非常熟悉，那就是近日被深綠圍剿的台北市議員王世堅。

義美鮮乳傳出易變質、結塊，好市多自主性下架；義美董事長高志明聲明指出，該產品採速溫殺菌保留營養，稍有失溫，就容易酸敗、結塊，除加強管理外，也盼零售業、消費者共同維護品質。

環保署今（11）日正式預告限用一次性塑膠吸管的政策草案，明年7月起，公部門、公私立學校、百貨公司和購物中心、連鎖速食店等4大類業者不得提供內用者一次用塑膠吸管。對此，義美總經理高志明認為「珍珠奶茶」若不用「大口徑吸管」品嘗，必然失去其美味風韻，懇請環保署為珍珠奶茶開一扇窗。

屏東縣的紅豆、紅藜、小米、樹豆名聞遐邇，然而，為避免這些農產價格受到進口市場波動影響，並加強多元行銷通路，屏東縣政府與義美食品公司跨足合作，攜手建立「農業永續合作平台」。屏東縣長潘孟安今（12）日表示，義美支持屏東農民推動友善農法，以高品質的農作物穩定民心與農心。

最近台大遴選新校長事件爭議不斷，不僅民進黨立委弄出一個論文抄襲的烏龍指控，利用預算案提主決議要教育部不得任用，徹底視大學自治精神為無物，連義美食品的總經理高志明都跳出來寫公開信，用「勿令數十年來遍佈國內外的校友傷心」云云，打著為台大著想的大旗想「勸退」管中閔，然而，明眼人誰不知道，一切還不都是顏色立場在作祟？

《勞基法》修法在民進黨政府上台後，一年內修了二次，每次修法都動輒得咎，行政院這次修法，檯面上的理由是「一例一休」政策，導致勞工「沒辦法加班」，根據主計總處公布台灣受僱員工，今年1-9月平均加班工時7.9小時研判，台灣多數勞工的加班時數仍有很多餘裕，那麼，到底有哪些勞工加班時數與輪班間隔，受到了限制？哪些是雇主眼中，假日沒辦法加班的勞工？從義美食品總經理高志明日前說法，可以得到部分答案，「一例一休受惠最大的就是外籍勞工，他們放假都喝酒、騎車、打群架，衍生很多社會問題」，外勞因素儼然成為台灣討論《勞基法》、基本工資等議題，最大的變數。

資訊立法策進聯盟今（9）日舉行學界力促政府設「資訊長」記者會，義美食品總經理高志明表示，希望政府可以新設1個至少行政院等級的「資訊長」，也願意為此跟行政院發言人徐國勇好好談一談，因為現在全球進入數位化的競爭時代，台灣應該要不落人後，建立一個足以統整政府數位政策的職位，希望政院可以給明確的回答。

為確保未來進口食品和原料安全無疑，義美總經理高志明今（21）日在出席農糧署推廣契作、購用國產雜糧記者會時表示，5月將公開食品輻射檢驗室，並向日本及法國申請檢驗室認證，確保進口的食品都安全無虞。高志明說，和以後可能縮小禁止日本核災輸入食品範圍有關。

義美總經理高志明2日下午在臉書上貼文，拿美國總統川普與我國總統蔡英文做比較，先是讚許川普把國家當作公司治理，並直言他有鋼鐵般的毅力，同時又非常勤奮、十分務實；反觀蔡英文，高志明認為她改革雖快，但相較川普仍顯得魄力不足，令人遺憾。

義美食品總經理高志明昨（16）日在臉書上，針對一例一休政策表示，希望給「KnowledgeWorker」一些尊嚴，同時表示法令應該要給受雇者彈性，讓他們有多賺一些錢的機會。而民進黨立院黨團副幹事長黃偉哲今（17）日對此表示，他能夠了解企業大老對一例一休的看法和意見，但應等新法上路一段時間後再檢討，任何時候都可以對政策發表意見，但最好的時機點應該是在修法過程中，現在要回復修法，比較曠日廢時。

日本福島核災區食品輸台爭議不斷，政府、民間討論面向廣。義美食品總經理高志明19日在「環保食安志工」臉書發文，提出近日對核災食品進口的觀察及建議，除質疑衛福部、食藥署官員成為「幕僚」、「配角」，也對進口與否提出4點建議，更呼籲政府應「謀定而後動」。

義美集團總經理高志明11日在臉書「環保食安志工」粉絲專頁po出貼文「有缺失的『28℃開冷氣規範』應儘速修正！」引來網友正反兩面論戰，他13日再度發文，認為「拋磚引玉」後激起不少漣漪，「台灣社會有希望了」。

近日因準農委會主委曹啟鴻的言論，美豬進口再度引起討論，義美總經理高志明29日也在臉書發表看法指出，「瘦肉精β-Agonists」不只「萊克多巴胺」一種，除非全台灣無任何一家「養豬戶」使用任何一種「瘦肉精」，否則只能嚴格要求清楚標示後，開放進口。高志明也建議，若開放進口，應以過去8年的毛豬平均價格為基準補貼豬農。

義美總經理高志明23日在其以「環保食安志工」為名的臉書專頁發文，他以「資源回收價崩‧廢棄物無處去」為文，提到這個議題將是現任與下任總統都應立即面對的問題。他認為資源回收業者是散居在全台各地最無能力、也無影響力的弱勢族群行業，由小見大，如果台灣底層問題不解，弱勢無法生存，社會勢必不安。

美豬開放的議題是總統電視辯論的重要議題，當時蔡英文回應會參考日韓標準。義美總經理高志明對此相當關切，29日隨即在臉書發文，向3組候選人馬呼籲，理性面對美豬開放進口，更表示這可能是「國際接軌」的「必要之惡」。

義美食品總經理、網擎資訊董事長高志明，29日與民進黨總統蔡英文同場出席資訊服務產業座談會。會中，高志銘痛批經濟部成立的資策會長期壟斷政府軟體資訊政策規劃與優質專案，並呼籲蔡英文執政後，新的團隊不要再委託資策會規畫資訊政策與專案，否則民間軟體業者恐無生存空間。

義美食品總經理高志明27日開設個人臉書，以環保食安志工為名，將於臉書開講，並表示不想只談食安，臉書將用來反應台灣社會各式各樣問題，歡迎不同的聲音跟觀點共同參與。

食安問題已成台灣全民共識，選戰逼近，也成為候選人舌戰的焦點。台北市長柯文哲20日下午參加「食安對談」，與無黨籍立委參選人潘建志、義美食品總經理高志明交換意見。潘建志建議增加食安警察，卻無法獲得柯文哲與高志明的認同。對於蔡英文提高10倍食安查驗預算的食安政見，高志明更表示：「這不是最佳的辦法！」（notgoodenough!）

頂新判決無罪，引發民眾大肆批評聲浪，食安問題再引起國人高度重視。繼《遠離毒蔬．果》一書後，義美食品總經理高志明今天（2日）舉行《非油不可，好油難尋》的新書發表記者會，不同黨派的立委、立委參選人紛紛到場支持，並一同連署要求重新檢討、修訂食安檢驗標準及食安法規，希望透過新書教導民眾「油」的正確知識外，也為民眾的食安問題把關。

市面上鮮奶標示的有效期限從12天到75天不等，義美食品總經理高志明23日在臉書上以「台灣鮮奶標示認知不一，消費者霧煞煞，酪農戶怎麼辦？」為題貼文，為酪農戶請命，呼籲政府及參選人正視台灣基層困境。

美國食品藥物管理局（FDA）11月中旬通過一種基因改造（geneticallymodified）的鮭魚可供人類食用，成為全世界第一個核准購買基改動物肉品的國家，該研發公司AquaBounty預計2年後，這種「AquAdvantage鮭魚」可入菜上桌。義美食品總經理高志明對此在21日於臉書上提出質疑，未來台灣進口鮭魚，基改食品勢必將無法分辨，如此食安問題，台灣怎麼辦？

民進黨總統參選人蔡英文15日公布食安政策，強調要做到「10倍市場檢驗」，不過，出席記者會的義美公司總經理高志明致詞時卻表示，他認為政策仍不夠完美，「我個人還是非常反對檢驗」，「假定人類吃的東西都要透過檢驗，是最大的悲哀，也是人類滅亡徵兆」。面對高的意見，蔡英文則說，政策會公布在網路上，歡迎大家指教批評，「政策不是聖經」，對於各方看法，也會做後續討論。

民進黨總統參選人蔡英文今（15）日發表「食安五環政策」，提出新創毒物管理機構、重建從願頭做起的生產履歷、修改《食安法》對生產者課責及督促自主管理等政見。引人矚目的是，義美總經理高志明、台大職衛研究所教授吳焜裕、中興大學經濟系教授陳吉仲都出席這場記者會，不過高志明強調自己非為蔡英文背書，而是來反應待改善的意見。  蔡英文指出，近年從毒奶粉、毒澱粉、塑化劑到黑心油的食安事件不斷，民調也顯示食安是國人最在乎的事情。但要解決問題，必須誠實面對食安管理的諸多問題，食品從農地產出到加工、運輸出現許多漏洞，缺乏管理，政府對於上架後的檢驗能力與資源有限，罰則也不夠重，對惡意廠商沒有足夠嚇阻效果。 

電影《戀戀銅鑼燒》今（2）日於台灣正式上映，擔綱主角的日本演員永瀨正敏於9月30日抵達台灣為電影宣傳，今天更化身為義美的一日店長，販賣「月見之味」銅鑼燒禮盒，導演河瀨直美、佳映娛樂公司總經理劉嘉明及義美總經理高志明皆到場。

食品大廠義美與衛福部食藥署的爭執越演越烈，食藥署17日對查獲義美違規食品做「再次說明」，義美總經理高志明18日則再次反擊，並歡迎食藥署北區管理中心副主任王德原帶隊至公司南崁廠現場查看、對質，使真相得以澄清。

日前義美南崁場遭衛福部稽查，義美總經理高志明於本月13日發函給行政院院長毛治國，指稱衛福部稽查超出常理規格，且連夜通報中國稽查結果，導致義美產品至今仍無法輸入對岸，衛福部食藥署則於17日上午發文說明，該署未過分稽查，且無通告中國。

台灣食品並大廠義美總經理高志明6日發表新書《遠離毒蔬‧果》，指出現今種植的蔬果已經無法完全無農藥殘留，更不建議耗費大量清水洗蔬果；此外高志明也認為，國內與國外的檢驗標準和產品名稱，也都有統一的必要。

義美食品總經理高志明今（2）日出席蔣渭水基金會與義美食品的聯合記者會，高志明提到，沒有好的水以及好的空氣品質，就不會有好的食安，全民都須共同面對此問題。針對水資源，政府應保障人民基本用水權，超過的部分則可以大幅調高水價。

義美食品全面進駐全家便利商店!食品製造商義美和全家便利商店策略聯盟，全家未來將設立義美食品獨立貨架，並將產品委託義美製造，而全家鮮食工廠所製作的便當、三明治也都會採用義美食材。義美總經理高志明表示，希望和全家配合，將好的商品介紹給消費者。

義美總經理高志明15日上午出席台北市政府食品安全委員會議，媒體追問國宴「掉漆」事件，他多次表示，若他出席國宴會造成很多單位或人的困擾，未來會選擇不出席。

這真的是一件「小事」嗎？義美總經理高志明上周五參加外交部國宴，事後他在媒體撰文，感嘆表示：國宴落漆。因為從頭到尾他坐的那桌只有他一人，他語重心長地提醒馬政府，做一天和尚撞一天鐘，否則老百姓是受不了這種馬虎散漫的心態和作法的。

義美總經理高志明12日晚間應邀出席「駐台使節新春聯歡晚會」，因整晚獨坐一桌，13日怒發「一人一桌，國宴落漆」文章，痛批外交部「馬虎散漫、落漆」。外交部長林永樂13日下午在立法院答詢時公開向高志明道歉，外交部也解釋，未注意高志明坐錯桌次，「招待不周」，已向高志明致歉。

外交部昨(12)日於圓山飯店舉行國宴，義美總經理高志明受邀出席，入座後卻發現整桌國宴只有自己一人，高志明今日在義美臉書上連結聲明，說這是他吃過最感傷的國宴。

台北市衛生局今天公布食品安全委員會府外委員，包括義美總經理高志明、榮總臨床毒物科主治醫師楊振昌，以及衛福部食藥署署長姜郁美等12人。

近日義美總經理高志明批評基改作物的政策，國內媒體大幅報導，帶起一大片反基改的聲音。最近還有另一則新聞則是國內媒體幾乎沒有報導的，那就是美國皮尤研究中心（PewResearchCenter）調查了美國的科學家和一般民眾在眾多議題上的差異，發現科學家和普羅大眾的立場有很大的不同。其中，分歧最大的就是美國的科學家有88%同意「吃基改的食物對人無害」，但是普羅大眾卻只有37%同意這句話，差異高達51%。這分歧遠大於全球暖化是人為的（37%）、人類源自演化（33%）、用農藥的食物是安全的（40%）、支持建造核電廠（20%）等議題。究竟基改是什麼？為什麼好像大家都說基改不好，美國卻有88%的科學家不這麼認為？以下整理一些常見的基改相關問與答。

上月底行政院科技會報傳出，政府將擬定《基因改造科技管理條例》並聚焦「基因作物種植、動物養殖」的貿易輸出，鼓勵國內基改動、植物研究與生產，搶攻國際千億元市場。食品大廠義美總經理高志明為此炮打政府欠缺「永續經營台灣」的錯誤思維。

義美食品總經理高志明8日在臉書上發文，抨擊政府「政院領軍攻基改作物種植」是「錯誤的政策」，並「要大家一起來關心」。

環保署廢食用油回收新制元旦上路，就遭義美總經理高志明點名環保署長搞錯方向，他認為新制「嚴格管理小蜜蜂、採用工作證、採用QRCode」弄錯重點，終將導致失敗收場。

義美食品總經理高志明並不覺得食安問題已解決，他說，除非政府能從源頭把關，否則「我們明年還會再見！」

政府該如何管理進口油品？義美總經理高志明提出「八字口訣」。他認為，過海關前要做到「溯源、分流」，明確油品來源與用途；過海關後，做到「分廠、分照」，從最上游控管好，就不容易發生爛油、假油混進民眾的食用油的事了。

「都是香精啦！」面對食安風暴，義美食品總經理高志明一見面，就拿出幾個小瓶子，要大家「聞一聞」，並猜一猜是哪家泡麵的油包。一句話，點出了當前台灣食品業的結構問題：太多的人工化學香料！這些泡麵油包及許多加工食品，大概都是脫臭處理再添加香精的回收油製成。

義美公司在塑化劑、混摻油、回收油等食安風波皆全身而退，總經理高志明接受聯合報專訪，直指食安問題是「歷史共業」，政府應該出面扶植食品小廠，提升控管能力。立委在今(23日)天院會也援引高志明建言，提議油品管理應採「分廠、分照」，杜絕廠商混用油品。