義美總經理高志明15日上午出席台北市政府食品安全委員會議，媒體追問國宴「掉漆」事件，他多次表示，若他出席國宴會造成很多單位或人的困擾，未來會選擇不出席。
高志明說，他並沒有想責怪任何單位或任何人，只是提出可以改善的事情，這麼簡單的想法，沒想到造成這麼大的迴響。對於此事能被凸顯，讓人討論、關心，是一件好事，不過對於浪費社會資源感到遺憾。
此外，高志明表示沒有人帶位，故不清楚自己坐錯位子，不曉得現場分成藍、綠、橘、黃4個區，他是從大門進去，也有通過安檢。他說，馬英九總統沒有發現這個狀況是正常的，因為對於國家領導人來講，不容易察覺這樣細微的事情。
最後，他再次強調，若他出席國宴會造成很多單位或人的困擾，未來會選擇不出席。
