出書談「好油」,高志明:靠檢驗判斷食安是人類滅亡徵兆
義美總經理高志明今天舉行「非油不可,好油難尋」的新書發表記者會,不同黨派的立委、立委參選人到場支持,並一同連署要求重新檢討、修訂食安檢驗標準及食安法規。(資料照,陳明仁攝)
頂新判決無罪,引發民眾大肆批評聲浪,食安問題再引起國人高度重視。繼《遠離毒蔬.果》一書後,義美食品總經理高志明今天(2日)舉行《非油不可,好油難尋》的新書發表記者會,不同黨派的立委、立委參選人紛紛到場支持,並一同連署要求重新檢討、修訂食安檢驗標準及食安法規,希望透過新書教導民眾「油」的正確知識外,也為民眾的食安問題把關。
高志明長期關注食安問題,近期頂新黑心油事件,又將台灣帶入關注食安問題的高峰。高志明強調,食安問題「原料」才是關鍵,「檢驗」不是唯一的把關方法,若是什麼都要靠檢驗才能知道什麼能吃,那是人類最大的悲哀,也可能是將近滅亡前的徵兆。
高志明認為,台灣廢油長期缺乏完善回收機制,現今環保署採「嚴格管理回收小蜜蜂、採用QR Code、工作證」,高志明在書中寫道:「完全搞錯方向!」高志明表示,曾經向政府建議以每公斤10至12元收購廢棄食用油,如此一來,就可以確定廢油100%回收,而不必採用恫嚇方法。
《非油不可,好油難尋》一書有2個版本,包括「家庭廚房版」、「校園科普版」,其中家庭廚房版較適合一般大眾閱讀,內容淺顯易懂;科普版為專業版,內容相對專業、學術感偏重,比較適合做為大專院校相關學系教科書。書的內容上,除了探討與「油」相關主題外,同時也包含高志明對食安政策提出的相關建議、反思。
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王如玄下午提告,段宜康酸王:有空告我,沒空說明軍宅炒作因為軍宅案引發爭議的國民黨副總統參選人王如玄,近來遭到民進黨立委參選人段宜康連連爆料,不僅指王如玄搬離宿舍是因依法規定必須如此,更指出王如玄有多項資金流向不明。這讓王如玄相當不滿,2日發初採訪通知,下午將會協同律師到台北地院針對,段宜康指稱她涉及非法買賣炒做軍宅一事,控告段宜康「加重誹謗」。
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超人創生地克里夫蘭 將建造「鋼鐵英雄」真實版塑像已成為美國重要文化象徵人物的漫畫角色「超人」(Superman)2名創作者相遇之處、美國俄亥俄州克里夫蘭(Cleveland)市即將在市中心耗資300萬美元(約新台幣9800萬元),打造一個真正的「鋼鐵英雄」塑像。
軍宅風暴燒不完!段宜康︰王如玄炒房至少19戶國民黨副總統候選人王如玄究竟買過多少戶軍宅?王如玄上周認了5戶,民進黨立委段宜康今日彙整王如玄丈夫黃東焄歷年的財產申報資料指出,包括從未出現過的世貿新城,王交易過的軍宅權利至少19戶。
無視國際法院禁令 日本「調查捕鯨船」再次啟航南極獵鯨即便國際社會一片撻伐之聲,國際法院(ICJ)在2014年也做出判決,要求日本停止以「科學研究」之名在南極海進行捕鯨,但日本的兩艘「調查捕鯨船」1日上午11時還是從山口縣下關市出港,航向南極展開新一波「科研捕鯨」,這也是日本因國際法院判決中斷南極捕鯨事業近兩年來,首度重回南極捕鯨。
祖克柏夫妻升格當爸媽 慨捐99%臉書持股做慈善 價值1兆4700億全球社群網站龍頭臉書(Facebook)創辦人祖克柏(MarkZuckerberg)1日雙喜臨門,生了2個「女兒」:一個是他與華裔妻子普莉希拉(PriscillaChan)的愛情結晶麥克絲(Max);一個是他與普莉希拉捐出價值約450億美元(新台幣1.47兆元)的99%臉書持股,成立一個慈善基金「陳.祖克柏倡議」(ChanZuckerbergInitiative)。
李又宗觀點:他用iPhone拍電影,成為影展爭相邀約的新寵兒隨手可得的iPhone,有沒有想過有一天能拿來拍電影呢?許多的電影人均開始嘗試其可能性,像是南韓大導演朴贊郁,在拍過《原罪犯》、《飢渴誘罪》等獲得坎城肯定的電影後,2011年也曾經使用iPhone4來拍攝製作《夜釣》,不但成為了世界第一部以iPhone製作的電影院線短片,還一舉拿下了柏林影展的最佳短片金熊獎。