義美食品總經理高志明今（2）日出席蔣渭水基金會與義美食品的聯合記者會，高志明提到，沒有好的水以及好的空氣品質，就不會有好的食安，全民都須共同面對此問題。針對水資源，政府應保障人民基本用水權，超過的部分則可以大幅調高水價。
高志明指出，人民與農民在這塊土地上生存百年，面臨缺水時，剝奪基本用水權利是不對的，針對現有的政策，政府必須做出改變，計算出每人合理的基本用水量，生存基礎內的用水要非常便宜，甚至可以調降，藉此保障人民與弱勢團體，超過的的部分由於利用到自然資源，不管是民生用水或是工業用水，都可以分階段大幅調高，相較於現今多出2至3倍的價格都是合理的。
至於執行部分，高志明表示，必須先將未來3年後或是5年後的價格及相關規劃告知企業，讓企業有時間去調整因應，甚至評估日後的投資計劃。另外，不管是誰當選總統，都應關心水資源跟空氣品質的問題，不能只關心經濟議題。
