# 蛋黃  

南飄學生、租屋族有福了！為落實居住正義，台南市政府於東區興建第17處社會住宅「平實安居A」，地理位置靠近南紡購物中心、高雄榮總臺南分院，開車10分鐘可到台南車站，138戶住宅單元預計2028年竣工。台南第17處社會住宅「平實安居A」動土　預計2028年竣工​臺南市東區「平實安居A」由中央全額投資興建，是台南的第17處社宅，也是繼「新都安居A」、「平實安居B、......

台北市有不少老公寓，因為屋齡高而導致屋況不佳，但仍是不少購屋族的選擇，近日就有網友發文指出，許多人都建議不要買老公寓，不過台北蛋黃區的許多老公寓每坪單價80萬以上、甚至破百萬元，成交量也不少，到底都是誰在買？引起網友熱議。

「生完孩子頭髮掉超多怎麼辦？」「分線變明顯用養護夜有用嗎？」掉頭髮不只是遺傳或更年期才會面臨的問題，不少產後女性驚呼生完之後根本就是猛爆性掉髮！營養師表示，已經有頭皮過敏、發癢、紅腫脫屑狀況，或是頭皮容易出油、常有突然大量落髮情形等，透過檢查儀器放大檢查，會發現毛囊周邊已經是包覆著皮屑與油脂的紅腫發炎狀態，甚至毛囊空洞化的情況，若不快快處理、保養，恐怕日後持......

培根蛋黃義大利麵是各大餐酒館或咖啡廳常出現的一款義大利麵，做法看似簡單，但要做的好吃並不是一件容易的事，因為控制蛋汁的分量及熱鍋的溫度都需要一定的技巧，不然便會成為一碟炒蛋義大利麵。以下介紹的培根蛋奶義大利麵食譜雖然不是最正宗煮法，不過簡單濃郁、不會結塊也好吃。

雞蛋是日常飲食中最常見的食材之一，不過你是否曾注意過，雞蛋的蛋黃顏色有深有淺，有些是淡黃色的，有些是橙色的，有些則是紅色的，究竟蛋黃顏色代表什麼？是否與營養有關？對此，養雞專家給出解答。

知名連鎖超市「全聯福利中心」因為分店眾多、商品多樣，吸引許多民眾前去購物。尤其是肉品、雞蛋這些生鮮商品，有明確的標記語有效日期，讓人吃起來安心許多。不過，就有民眾近日在全聯買了雞蛋，回家間單時發現，一盒蛋其中九顆全是雙蛋黃，讓他十分震驚因此發文詢問。至於雞蛋雙蛋原因為何？是不是母雞被打了生長激素？有雙蛋黃還可以吃嗎？對此，農業部過去就曾發文解釋，希望民眾能安心食用。

隨著房價不斷攀升，再加上新青安貸款上路後，一度讓房市相當火熱，直到央行推出央行第7波的選擇性管制措施「限貸令」，才讓房市交易稍有降溫。不過，房產專家何世昌指出，桃園龜山A7重劃區房價卻持續上漲，預售屋成交單價最高達已快接近每坪6字頭，他也分享A7的不少優點，再加上機能逐步完善，使房市穩定發展，此文曝光後也引發熱議。

新北市政府斥資20億元，宣布將於鶯歌火車站前興建「新北市鶯歌健康醫養園區」，結合智能衛生所、複合式門診與長照機構，預計2027年動工、2029年完工，該園區不只能滿足在地醫療與長照需求，也有望帶動周邊房市與整體生活機能，成為土樹三鶯地區的新地標。

央行3月20日舉行理監事會議，決議不升息、不升準，而央行總裁楊金龍也在會後記者會表示，現行信用管制措施維持至年底不變。事實上，自去（2024）年9月第7波信用管制後，房市買氣持續低迷，尤其換屋族受貸款緊縮影響，交易明顯停滯，然而在台北市核心地段，房市並未如外界預期大幅降溫，反而呈現兩極化發展。

烘焙產業年度盛事「台北國際烘焙暨設備展」將在2025年3月14日至2025年3月17日於南港展覽館1館1、4樓盛大開展，總計370間廠商、1700格攤位的龐大規模，是亞洲烘焙人交流、採購的重要平台。

住展雜誌彙整台北市2024年進場預售新案，12行政區實價資訊中的最低單價社區，文山、士林、萬華、北投、中正5區能在每坪單價新台幣百萬元以下購得，其中文山與士林區更有6字頭價，萬華和北投區有7字頭價，中正區有8字頭價；其餘7區每坪單價皆破百萬元。

觀光客來台嘗喜歡買許多台式糕點作為伴手禮，像是綠豆椪就是許多人的指定款，不只受觀光客歡迎，台灣人自己也喜歡。最近有網友在社群平台分享，自己最喜歡的台式糕點店就是「台北犁記」，甚至稱他為「台式糕點天花板」，不只綠豆椪，酥皮類糕點也相當推薦，貼文下方也引起許多網友共鳴。

隨著台積電的積極布局，多地迅速躍升為全台房市交易熱區，甚至連長期處於房價低點的南部地區也成為焦點，其中，嘉義市近3年房價表現最為亮眼，從每坪23.34萬元增至33.01萬元，漲幅高居南部5縣市之冠。

「以小換大」可行嗎？近日，一名女網友在社交平台發文表示，自己存下第1桶金後買了1間500萬元的公寓，而當時市區透天房售價僅1500萬元，想等存到第2桶金再換房，不料，數年後透天房價格飆升至2000萬元，讓她直呼：「真的永遠沒辦法買到新的透天耶！」

新北板橋人氣糕餅店「小潘蛋糕坊」宣布，將於2月6日起調整全品項價格！漲幅則有待後續公布。隨著原物料與製作成本逐年攀升，這家深受民眾喜愛的名店不得不再度調整價格，讓鳳梨酥與蛋黃酥的粉絲們感嘆未來可能要多掏荷包。

台灣蛋黃酥品牌五花八門，其中，位於台北市松山區的「陳耀訓．麵包埠YOSHIBAKERY」以其酥脆的外皮、濃郁的內餡深受許多消費者的推崇，過往為了讓民眾都能享用到糕點，利用「拓元售票系統」販售，需於好幾個月前預購春節禮盒，不過，近期業者已於臉書粉專公告，因應送禮需求及內部作業，門市將開放現場銷售。

一年四季人聲鼎沸的四面佛，還有一間間別具特色的購物商場，以及讓人流連忘返的街邊小吃與市集，這是泰國曼谷的城市光景。這座城市，是東南亞最國際化、最繁忙的大都會之一，來自世界各地和泰國76個府的人到此觀光、工作、求學，也因此創造出龐大的居住需求。

中央銀行今年9月宣布升準1碼及第七波選擇性信用管制措施，被市場稱為「史上最狠打房」，全台房市買氣急凍，但不少建商煞車不及，只能按照步調推案。觀察內政部數據，全台除了農舍外的住宅類建照核發數量，今年10月達到1萬2628宅，月增率與年增率分別超過30%、10%，同時寫下2020年以來同期次高。

位於高雄左營區的「博愛新幹線大樓」坐落在北高裕誠商圈，除了附近有著漢神巨蛋，周遭商店林立，是不少當地民眾的逛街好去處，地段相當精華。不料，大樓6樓卻因積欠多期管理費，遭管委會查封、進入法拍，二拍底價開除4240萬元，卻被專家分析流標機會仍高。

知名健康食品傳銷集團「美兆生活事業股份有限公司」近期陷入經營糾紛，旗下位於高雄蛋黃區的商辦因「給付票款」強制執行，已被法院查封並進入法拍程序。該物件將於12月4日進行第二次拍賣，底價1748萬元，專家預估流標機率頗高。

高雄的「聯宏三多大廈」位於南高三多商圈，鄰近高雄知名地標85大樓，地理位置十分優異，然而，由於次高樓積欠管理費，近日進入法拍市場，起拍價為600萬元。根據《ETtoday房產雲》報導，寬頻房訊發言人徐華辰表示，雖然總價低又位處蛋黃區，但底價仍偏高，流標機會大。

台灣房市先前相當火熱，再加上新青安貸款上路後，也讓各區房價狂飆，直到央行祭出被封為「史上最嚴厲的限貸令」的打房措施，才被外界認為房市即將轉冷。不過也有民眾認為並非各地都是如此，一名網友就發現有知名建商的捷運三重站共構宅開賣後，每坪起跳就要100萬元，為此也驚呼：「新北即將迎來一環全面有破百實登的時代！」

雖然雙北地區房價高，但是千萬預算入主雙北地區，並非不可能！永慶房產集團根據實價登錄資料，統計台北市、新北市近一年房屋總價千萬元以下交易量前五名的行政區，並分析該區域中公寓及大樓的交易情形。台北市中山區精華地段套房千萬內可入主；淡水區則有機會千萬內買到3房大樓住宅。

據財政部統計，信義區近一年的住宅平均總價高達3135萬元，躋身全台前三最貴的榜單上，究竟台灣的有錢人都怎麼做選擇？如何看房？就讓《下班去你家》信義區頂級房仲綠綠和主持人雪寶來告訴你！

知名連鎖咖啡品牌「黑浮咖啡」自2011年成立至今，在全台已有11家分店，品牌堅持選用健康天然、不添加人工香料食材獲得頗高評價，在台灣也小有名氣。不料，黑浮咖啡日前無預警宣告即將關閉台北、高雄各一家門市，讓不少忠實客戶相當驚訝。

許多人在中秋、或是其他三節都有準備月餅、蛋黃酥等糕餅送禮。對此，就有不少網友推薦一間位在台中的排隊名店「香格禮坊」，大讚口感綿密札實、皮酥內軟，是中秋送禮的首選。

中秋節是台灣人必過的三大傳統節日之一，每逢節日前夕，許多民眾都會提前準備好各式各樣的禮盒分送給親朋好友，近年，蛋黃酥也是十分熱門的送禮選項。日前有網友發文詢問，「彰化哪間蛋黃酥最好吃？」貼文曝光後，除了最常見的不二坊、新口味以外，1間店也默默被許多老饕推薦，吃過的網友都表示，「外皮酥脆、內餡香甜會想回購」。

從近期沸沸揚揚的限貸令風波、到中央允諾有條件鬆綁，彷彿八點檔劇情般高潮迭起，但不變的，是未來各大銀行審核房貸將更趨嚴謹，房市專家評估，在後限貸令時代下，將使台灣房市出現以下走向，例如：1、延後交屋成常態，讓資金普遍有限的中小建商可能面臨資金斷鏈風險；2、資金流入預售，刺激預售屋買氣，進而推升價格；3、使享高貸款成數的A級地段更夯，因評估房貸時銀行會將物件分ABCD四級，在審核趨嚴後，將讓房屋地段價值更重要；4、房東調高租金，讓每月租金足夠支付房貸負擔，自然把租金提高，有機會讓租屋者以租轉買，往更輕鬆負擔的預售靠攏。

每到中秋節，家家戶戶或辦公室都會有各式各樣的月餅可以吃，慶祝的同時也要留意，月餅雖然小小一顆，熱量卻很驚人！對此，營養師高敏敏整理了18款常見月餅熱量排行榜，爆肥冠軍吃一顆跑1.5小時都消耗不完！

近期排隊名店「不二糕餅」蛋黃酥遭人爆料藏有蟑螂的新聞受到民眾議論，由於蟑螂切口整齊，引起網友質疑造假，店家也已發聲明提告。不過近日有民眾將一張「虎頭蜂月餅照」po在臉書社團爆廢公社，只見一隻碩大的虎頭蜂站在蛋黃酥上面，標題為「這次絕無造假！請店家自己出來說明吧！」，這次竟然不是昆蟲誤闖烘焙坊，而是店家特製的特色口味月餅！

一名女網友近日於網路社群中爆料，台中知名餅舖「不二糕餅」的蛋黃酥內出現蟑螂。不二糕餅回應，「不二糕餅非常重視食品衛生安全！公司固定每兩周就會請消毒公司以及除蟲公司定期檢驗與消毒，門店夥伴們也都是每天關店後都會仔細做好內部環境清潔。每一顆蛋黃酥都是師傅純手工包製，因豆沙及油皮相對非常柔軟，若有這麼大的一個異物要在包製過程中還要能夠非常完整的包入蛋黃酥內，機率相對較低。」

沒吃到蛋黃酥，好像沒過到中秋節一樣。近日有民眾去超商，想用微波爐加熱食物，怎料打開微波爐門後竟看到「案發現場」，看到四分五裂的蛋黃酥散落在爐內。

中秋節三寶─烤肉、剝柚子、吃月餅。除了自己買月餅來吃，相信許多人也有送月餅、收月餅的經驗。台灣蛋黃酥的店家可謂百家爭鳴，從包白鳳豆的、棗泥的；酥皮的、傳統皮的；普通食用油的、高級奶油的。那麼有沒有哪一家是價格不會太貴，送人又不失面子的？位在台北中山區犁記在Google評論上有4.3顆星，評價比不二坊、陳耀訓得到更高的評價，20入裝平均一顆售價65元。

每年中秋節一到，許多糕餅業者就紛紛推出各種過節禮盒供民眾自用、送禮。說到好吃的蛋黃酥品牌，不少人的首選絕對少不了陳耀訓、不二坊等經典老店。不過，還有一間位在台中市西區的隱藏霸主，同樣引起許多民眾熱議，吃過的人都大讚是自己心中的第一名的蛋黃酥。

中秋節將至，許多人都會送蛋黃酥當作伴手禮。Instagram上名為「甜點精算師」的甜食達人歷經3個月，評比了80家蛋黃酥，並排出他心中的排行榜。冠軍由台北的「艸式甜點拿下」，回購率高達99.5％，第二與第三名分別為，不二糕餅、聯翔餅店。至於彰化老店不二坊排名為第七名，被美譽為「蛋黃酥界的愛馬仕」陳耀訓蛋黃酥，卻連前十名都沒排上。

中秋佳節將至，許多民眾會買月餅送禮應景，不過台南最好吃的蛋黃酥是哪間呢？近期有網友分享，台南目前得知備受推崇的蛋黃酥店家，在版上也比較熱門討論的有：金葡萄、芳昌，他表示，這兩家已有吃過，記得前幾年也吃了彰化不二坊的，雖然他個人還是私心喜歡不二坊的，但還是希望大家推薦台南的蛋黃酥，並分享口感。

嘉義有許多美食及景點值得觀光造訪，近期卻傳出在嘉義市火車站商圈附近，已經營10年的「鉅陞亮點旅店」將熄燈。鉅陞董事長褚學忠說明，因旅店停車不便，加上近期中國旅客銳減，每月虧損約百萬元，不得已做出此決定。

隨著中秋即將到來，世界各地華人地區都會購買月餅送禮，因此也是月餅銷售最旺期間，然而今（2024）年中國的月餅行情卻格外冷清，更有月餅代工廠的銷​​售經理透露，往年在中秋節前半個月就是月餅的銷售高峰期，員工忙得凌晨都在出貨，但今年訂單量明顯減少，再加上中國大部分民眾因經濟低迷而導致消費力降低，也讓這名經理苦嘆：「月餅生意越來越難做了。」

彰化市長林世賢曾批評店家賣蛋黃酥、民眾排隊形成亂象，業者應檢討銷售方式；彰化市公所今天指出，昨晚收到恐嚇信，指因買不到名店蛋黃酥，要衝公所餵市長吃「慶記」，已報警處理。

南高雄人熟悉的傳統麵館「山東麻醬麵」在地經營已有近20多年時光，成為不少高雄人的美食回應，店內的招牌麻醬乾麵與泡菜更是每桌必點美食。不料，山東麻醬面近日宣佈，因老闆準備退休，將於9月21日結束營業，結束20多年的經營，讓不少忠實客人相當不捨，然而有消息透露，年輕員工計劃在同一商圈尋找新店面，希望能夠傳承這家老店的味道。

每到中秋節，家家戶戶都會購買蛋黃酥，但不少店家的價錢令人難以下手，就有網友發文分享，最近全聯也開始販售蛋黃酥了，不僅提供各種口味，價格也相當實惠，引起老饕熱烈討論。 

蛋黃酥是每逢三節常見的送禮選項之一，提到蛋黃酥，許多人一定都會馬上聯想到近年最難搶購的「陳耀訓·麵包埠YoshiBakery」，由於一年僅販售過年和中秋兩個檔期，難搶程度媲美天王天后級演唱會。不過，陳耀訓最好吃的不只蛋黃酥，店內常態販售的「明太子法棍麵包」默默深受許多老饕喜愛。

中秋節將至，許多人開始預定蛋黃酥月餅禮盒，就有一名女網友打算購買蛋黃酥來送送禮，故發文詢問網友們「台中哪家蛋黃酥好吃」，貼文曝光後，許多網友們紛紛推薦「香格禮坊」。

中秋節將至，許多人開始預定蛋黃酥月餅禮盒，就有一名網友大力推薦彰化的「林記糕餅舖」，稱其「皮很酥脆、蛋黃很香」，而且一顆只要48元，相當實惠，貼文曝光後，許多吃過的網友也大讚「平常不太吃糕點的我意外愛上這家蛋黃酥」、「超愛這間蛋黃酥酥脆又不會甜膩」。

月圓人團圓的時刻「中秋節」即將到來，許多人正為挑選中秋禮盒傷透腦筋，近期更有許多店家推出獨樹一格又別緻的禮盒，吸引不少消費者目光，百年餅店台北犁記今年攜手美國知名藝術家VickiSawyer，共同推出「皆大歡喜」禮盒，包裝不只十分童趣，裡面更集結四款人氣經典品項，兼具美味！

說到台灣最知名的鳳梨酥、鳳凰酥，相信許多人會想到位在板橋的「小潘」，不只台灣人愛吃，連外國人也喜歡到不行。除了精緻包裝，還有平價的散裝，無論送禮還是自己吃都很適合。不過，其實小潘除了鳳梨酥、鳳凰酥還有許多超好吃的甜點。下次去小潘採購，別忘了一起帶上。

中秋佳節即將到來，除烤肉、柚子外，民眾也愛吃月餅慶中秋，而蛋黃酥又是近年來許多民眾最熱愛的月餅，你知道哪間蛋黃酥最難買呢？除了彰化鼎鼎大名的不二坊、台北市的陳耀訓甚至要以網路售票系統預購，不過，彰化有1間更難訂的「鐵窗牌蛋黃酥」近期也是許多內行的口袋名單，昨天一開放電話訂購，不到半小時8.5萬顆蛋黃酥通通賣光。

中秋節應景活動除了約朋友一起烤肉外，最重要的就是要準備好讓人滿意的中秋禮盒嘉惠好友；高雄林皇宮為滿足民眾的需求，推出連續四年狂賣超過5萬顆純手工自製的樂舞松子蛋黃酥禮盒，豆沙鬆軟、蛋黃鹹香，光聞到味道就能讓嘴饞的你口水都要滴下來。

中秋節將至，許多人開始預定蛋黃酥月餅禮盒，而各家蛋黃酥名店也都一盒難求，甚至連黃牛都出動搶買。就有網友發文分享，全聯最近也開始販售蛋黃酥，而且價格相當實惠，3顆只要89元，貼文一出，立馬引起熱烈討論。

知名平價麵包店「淺草麵包」在高雄起家，巔峰時期全台曾有29家分店，不過最後一間小港店在5月31日結束營業，新店家也火速進駐，專家就分析，由於其店址位於該區域最熱鬧的市中心，才能夠無縫銜接，沒有空租問題。