2026國慶煙火10月10日在台東卑南溪出海口登場，睽違9年重返台東！趁國慶連假到台東看煙火，也別錯過在地人從小吃到大的台東美食。整理出5家台東必吃名單，台東市區有超過30年的老攤鹹酥雞、正氣路排隊臭豆腐與40多年古早味剉冰，順遊東海岸再到成功鎮大啖鬼頭刀與現撈海產，地址、營業時間一次看，跟著吃不怕踩雷。今年國慶焰火10月10日（六）晚間8點於卑南溪出海口施......

逛農會，你都買什麼？還只會買米、蛋和蔬菜嗎？貨架上其實藏著不少「人氣零食」。像是香酥的烤玉米、帶著茶香的米菓、越吃越涮嘴的虱目魚酥條，甚至連柚子皮都能讓餐桌上的椒鹽增加風味。這些農會推出的特色商品，近年也頻頻出現在網路討論中。《網路溫度計DailyView》在農會趴趴灶官網、網友開箱精選的分類中，透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，整理出農會爆紅美......

近期日圓兌新台幣匯率重新站上0.2關卡，讓不少準備赴日旅遊的民眾開始緊張，甚至有年輕網友看到匯率突破0.2後崩潰直呼，印象中日圓「不是還不到0.2嗎？」不過旅日達人林氏璧看到後卻有不同感受，笑稱自己是曾經買過0.39日圓匯率的「過來人」，如今無論0.19或0.21，在他眼中都還是「超甜價」，一般旅客不用為短期波動太過焦慮。林氏璧回憶過去曾碰上日圓逼近0.4的......

不少台灣旅客到韓國自由行，都會安排到路邊攤吃辣炒年糕、魚板等經典小吃，不過近日一名台灣網友卻分享讓她難忘的用餐經驗，她與男友在韓國路邊攤吃魚板、喝熱湯時，竟親眼看到攤商將客人已經吃過的竹籤收回，再串上新的魚板放進同一鍋湯裡加熱，讓兩人當場愣住，她更苦笑自嘲：「應該喝了很多口水。」韓國路邊攤魚板是不少遊客必吃美食，不過一名台灣旅客卻目睹攤商疑似重複使用竹籤。（......

健康又美味的花椰菜是許多家庭餐桌上的常客，但你平時洗花椰菜也是直接放在水龍頭下隨便沖沖嗎？擁有 15 年蔬果從業經驗的日本蔬果達人「青髪のテツ」提醒，花椰菜的結構密密麻麻，僅靠流水表面沖洗根本無法徹底清潔卡在裡面的髒污。此外，針對許多人退避三舍的「軟爛冷凍花椰菜」，他也分享了廚房裡的隱藏神物，只要多一個步驟就能完美還原如新鮮烹煮般鬆軟帶脆的口感！花椰菜沖水洗......

吃雞蛋不僅能補充蛋白質，還可能具備維護大腦健康的效益。營養師張語希引述最新研究指出，長達 15 年的追蹤研究顯示，每週食用雞蛋 5 次以上者，相較於幾乎不吃蛋者，罹患阿茲海默症的風險可降低 27%。針對每日雞蛋攝取量，無毒教母譚敦慈引述北京大學研究建議，黃種人一天可吃約 3 顆雞蛋，但強調務必食用「全熟蛋」，以避免沙門氏菌感染風險並提升營養吸收效率。每週吃蛋......

能與親朋好友聚在一起好好吃頓火鍋，是忙碌生活中最溫柔的療癒，不管是極致講究的昆布高湯、香醇滑順的牛奶鍋底、濃郁溫暖的辛味噌湯等，日式鍋物都能以細膩的職人精神與多元選擇，征服我們的味蕾記憶。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，盤點全台討論度最高的十大人氣日式連鎖火鍋品牌。究竟網友的口袋名單中，哪家最能撫慰你的心？邀請你......

10月迎來國慶連假，加上秋季聚餐需求升溫，不少餐廳與飯店搶搭節慶商機，推出身分證優惠、姓名對對碰、燒肉折扣、Buffet吃到飽及壽星專屬優惠。從屋馬燒肉日本A5肋眼限時下殺、夏慕尼身分證送波士頓龍蝦，到森森燒肉憑餐廳發票換A5和牛，還有台北花園大酒店、台北老爺酒店等飯店推出期間限定餐飲優惠，以下整理10月餐廳優惠資訊，提供民眾安排國慶聚餐時參考。 屋馬燒肉......

連鎖社區超市美廉社據點深入大街小巷，憑藉便利性與平價優勢，成為許多在地居民日常採買民生用品的好去處。最近有網友在 PTT 發文好奇詢問「美廉社有沒有必買的東西？」，立刻引發熱烈討論。除了優惠鮮奶與特價即期品外，不少內行網友紛紛點名「酒類」才是隱藏版的必買神物，甚至直呼美廉社根本是「社區裡的隱藏版酒窖」。PTT熱議「美廉社必買神物」！網友狂讚這款商品CP值爆表......

連鎖超市全聯福利中心販售的麵食點心種類多元，不少人習慣買一大包冷凍饅頭存放在家，作為平日早晨最快速省事的早餐方案。不過面對冷藏與冷凍櫃裡琳瑯滿目的品牌，到底哪一款踩雷機率最低？近日就有民眾在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文請益，點名詢問「餐御宴」與「大玉成」這兩家饅頭究竟推不推薦，意外吸引各路資深吃貨湧入分享真實心得，留言區呈現一面倒的口碑好評。​ ......

鈣質缺乏不僅容易導致骨質疏鬆，還可能影響人體凝血功能，甚至引發高血壓等健康問題。許多民眾以為補鈣只能靠鮮奶或起司，但事實上有許多高鈣蔬菜的鈣質含量比牛奶更為豐富。根據國健署衛教資料與整形醫師李秉勳分享的「7大高鈣蔬菜」清單，其中髮菜每 100 公克鈣含量高達 1187 毫克，而冬季盛產的芥藍菜每 100 公克鈣含量亦高達 181 至 232 毫克，遠超鮮乳。......

高麗菜後市恐面臨壓力。依農糧署「大宗蔬菜播種量及供苗預警資訊」，高麗菜9月中旬供苗量達587.4萬株，亮出首顆紅色燈號，直逼紫色燈號的600萬株，較近3年同期增加6%，預估11月下旬將陸續上市，屆時價格可能承受相當大的壓力。供苗為何亮紅燈？復耕集中導致種植量偏多農糧署說明，8月下旬連續降雨後，9月中旬以來天候晴朗穩定，復耕種植情形集中且數量較多，導致9月中旬......

財政部今日（5日）正式公布 115 年 7-8 月期統一發票 200 萬元特獎（獎號：91098182）中獎清冊，本期共開出 11 張幸運發票。根據清冊顯示，多筆中獎發票皆來自日常生活中的小額銅板消費。其中最引人矚目的幸運案例，為一張僅花費 4 元支付 Uber「處理費」的發票，幸運抱走 200 萬元特獎；此外，亦有民眾僅花 10 元列印或 40 元購買食品......

財政部今日（5日）正式公告，2026年（115年） 7-8 月期統一發票 1000 萬元特別獎中獎清冊，本期特別獎號碼為「89996565」，統計共有 17 張發票符合領獎資格。在中獎名單中，有幸運民眾在新北市新莊區僅花費 90 元加油，就幸運抱走千萬元大獎，還有一名消費者在桃園市蘆竹區的「清心福全」消費55元，就對中千萬元特別獎。財政部提醒，本期中獎發票領......

早晨趕時間出門，冷凍包子與饅頭是許多上班族及租屋族的早餐首選。然而不少民眾為了省時，直接將包子丟進微波爐加熱，一口咬下卻發現外皮又乾又硬「宛如石頭」，甚至懷疑包子根本不能用微波爐加熱。對此，料理達人與全聯福利中心皆指出，微波包子乾硬主因是「水分快速流失」，只要掌握關鍵的補水技巧，善用家中的馬克杯或濕紙巾，短短 1 到 2 分鐘就能讓包子還原如剛出爐般的蓬鬆軟......

冷凍蝦子煮完粉粉爛爛、沒有彈性，問題常出在退冰這一步。不少家庭為了求快，直接把冷凍蝦泡熱水，或丟在流理台慢慢解凍，結果肉質變得鬆軟，鮮甜也跟著水分流失。其實只要退冰方式做對，冷凍蝦子一樣能保有扎實彈牙的口感。活蝦真的比冷凍蝦子好嗎？農業部指急速冷凍也能鎖住鮮甜挑選蝦類時，活蝦不見得是最好的選擇。農業部曾說明，活蝦在運送過程中不易維持狀態，部分不肖業者可能在水......

坪林老街是一條充滿茶香與古早味的寧靜老街，以在地包種茶文化和拱橋風光聞名。日前有一名網友在Threads上發文，分享她去了坪林老街玩，還附上了數張他在坪林老街逛街留下的照片，貼文一經分享後破了30多萬的流量和一萬多名網友按讚。北部老街沒逛九份、淡水！內行推它「物美價廉挖寶聖地」一名網友分享，他去坪林老街遊玩，早上到坪林老街時還沒什麼人，結果下午突然湧進超多人......

不少人以為早餐配稀飯的麵筋、素菜常見的麵腸是澱粉類食物，甚至擔心吃多會攝取過多碳水化合物。營養師謝宜芳打破這個普遍迷思，指出麵筋在製作過程中已經洗去絕大多數澱粉，核心成分其實是「小麥蛋白質（麩質）」，是素食者極佳的植物性蛋白質來源。不過，市售麵筋因油炸與醬汁調味不同，隱藏的熱量、糖與鈉含量落差極大，若吃錯方式反而會對健康造成負擔。 麵筋不是澱粉！反覆水......

許多民眾將酪梨買回家後，常面臨「放室溫硬得咬不動」或「放沒幾天就過熟變軟」的困擾，切開後的果肉更常因接觸空氣迅速氧化變褐。美國飲食健康網站《EatingWell》採訪加州酪梨農兼加州酪梨委員會（California Avocado Commission）會員莫琳．科廷漢（Maureen Cottingham），整理出酪梨從催熟、冷藏到切半保存的完整方法。專家......

風傳媒新聞焦點帶你掌握《風傳媒》9月最多人關心的生活小知識。包子饅頭不用電鍋，1分鐘就能加熱？家電插頭拔掉，電費反而可能更貴？公廁馬桶坐墊紙，到底哪一面要朝上？這10篇文章的共同點，是很多人天天在做，卻從沒想過自己可能做錯。蹲式馬桶沖水該用手還是腳、白米該不該冰冰箱、晚上到底能不能掃地，答案都跟多數人想的不一樣。每天都用得到，你中了幾個？完整排名一次看懂。2......

炒三杯雞或鹽酥雞必備的九層塔與青蔥，驚爆嚴重的農藥殘留危機。消費者文教基金會公布最新市售辛香蔬果抽驗報告，針對市售蒜、蔥與九層塔共計30件樣本展開檢驗，結果顯示大蒜全數合格，但青蔥有2件、九層塔更高達8件不符合《農藥殘留容許量標準》，九層塔的不合格率飆破八成。檢驗人員不僅在台北市傳統市場驗出已被政府公告禁用的殺蟲劑「陶斯松」，更有單一樣品同時混雜13種農藥，......

過去被視為專屬長輩、形象質樸的各地農會，近年因多款隱藏版零食在各大社群爆紅，成功吸引大批民眾前去挖寶。根據《網路溫度計DailyView》 透過大數據分析，盤點出「農會必買美食 TOP 10排行榜」，這份名單涵蓋多樣化特色商品如台西鄉農會的「烤玉米」、番路鄉農會「茶燒米菓」，關西鎮農會的「仙草茶、燒仙草」都入榜，吃過的老饕都大讚「鹹香涮嘴、一吃上癮」。No.......

迎接 10 月國慶與秋季聚餐熱潮，全台各大餐飲品牌與星級飯店紛紛祭出超狂折扣！不少餐廳、飯店趁著秋季推出限時優惠，從從燒肉名店憑發票免費送 A5 和牛、骰子樂拼「整單免費」，到Buffet吃到飽到早午餐都有折扣，部分店家更祭出身分證對對碰、會員優惠及壽星專屬活動，以下為您完整整理全台餐廳 10 月最新優惠資訊，民眾趕緊把握機會參加！ １、森森燒肉 ·「感......

許多駕駛開車出門時，往往格外注意紅燈停等時車頭是否有越過停止線，認為只要沒有越線就代表遵守規矩。然而，停止線只規範了停等紅燈時的車輛位置，當燈號轉為綠燈、車輛準備起步轉彎時，考驗才正要開始。依據現行法規，轉彎車輛行經路口時，除明確禁止行人穿越之路段外，必須暫停禮讓行人優先通行；若疏忽未讓，將面臨1,200元至3,600元罰鍰。交通規則看似只是日常規範，實質上......

風傳媒新聞焦點帶你掌握今日關鍵。全民普發現金有新進度，國民黨團版特別條例主張加碼到2萬元，10月2日已一讀付委，最快拚11月底前三讀。長輩搭台鐵到底有沒有半價？滿65歲搭全線各級列車都有5折，但還有一種多日券很多人不知道。經濟部團圓好市券今（3）日最後一波發放，帶環保袋到18縣市60處市集，100元就能換200元。另外9月最受歡迎啦啦隊排行出爐，李多慧、李雅......

秋冬是地瓜盛產季，除了富含鉀、維生素A、維生素C及膳食纖維，地瓜料理方式也相當多元。美國媒體《EatingWell》詢問5名廚師後發現，大家一致推薦的料理方式就是烘烤。根據美國媒體《EatingWell》報導指出，邁阿密R House餐廳主廚Rocco Carulli表示，烘烤能讓地瓜天然糖分焦糖化，帶出更濃郁的甜味，外層也能形成微脆口感，相較水煮或蒸煮，更......

想睡到自然醒，又想吃早午餐該怎麼辦？「全日早午餐」就是幸福解答！不僅打破傳統用餐時段的限制，不管是早餐想來份豐盛餐盤、午餐時間想換換口味，還是午後突然嘴饞，也都能隨時享受香氣四溢的早午餐，讓吃飯這件事多了一份自在與彈性。近年全日早午餐咖啡廳越來越受到網友關注，有澎湃拼盤、特色餐點、咖啡甜點，且空間舒適又有質感，無論是朋友聚餐、約會聊天，或一個人享受悠閒午後，......

冷凍包子與饅頭是許多家庭便利的早餐選擇，但不少民眾在加熱時常面臨困擾。有網友在 PTT 發問，指在超商或家裡微波包子常遇到「外皮燙、內餡冰」或外皮乾硬如石頭的狀況，引發網友熱議。對此，料理達人、日本廚師以及全聯福利中心紛紛分享解方，指出微波加熱之所以讓麵皮變硬，主因是水分迅速揮發導致澱粉老化結晶。只要掌握「補充水分」與「密封蒸氣」兩大核心，善用「馬克杯加熱法......

水餃是許多人家裡冰箱的常備料理，是半夜嘴饞或正餐不想動腦時的好選擇。一名網友在臉書社團「家常菜」發文表示，自己看社團網友分享，煮水餃前先放高麗菜後，蒸20~30分鐘後就能獲得皮Q多汁的料理，文章曝光後，讓許多網友直呼「好聰明的煮法」。水餃千萬別再丟滾水煮！內行主婦教1招「免開火零失敗方法」一名網友在臉書社團「家常菜」發文分享電鍋煮水餃的方法，首先，先用高麗菜......

表面金黃酥香、香氣四溢的煎鮭魚，是許多家庭餐桌上深受喜愛的熱門菜色。不過，許多人在下廚時常遇到火候拿捏不易的困擾，一不小心就把魚肉煎得過頭，不僅油脂流失，更讓水分蒸發殆盡，煮出一盤口感乾柴發硬的失敗料理。其實只要在烹調過程中掌握關鍵步驟，就能完美鎖住魚肉的水分與鮮甜，即便放涼後食用，依然能維持軟嫩多汁的極致口感。 煎鮭魚別只會乾煎！為什麼魚肉總是又乾又柴？......

十月壽星的慶生大餐準備好了嗎？隨著秋意漸濃，全台各大星級飯店、人氣自助百匯以及知名餐飲集團紛紛端出超狂十月專屬生日禮遇。不論是家庭朋友聚餐最愛的「四人同行一人免費」吃到飽，還是頂級飯店客房升等、贈送原瓶紅酒與手工蛋糕，甚至是姓名對對碰免費爽嗑整隻波士頓龍蝦，豐富的優惠內容讓壽星從月初一路享受到月底。星級飯店與人氣Buffet吃到飽壽星優惠有哪些？美福大飯店（......

中國河北8月下旬爆出「甲醛白菜」事件，部分收購商為延長白菜保鮮期，使用甲醛溶液處理，引發日本消費者對中國進口蔬菜的疑慮。日本《週刊新潮》因此調查33家主要連鎖餐廳，追查是否使用中國產蔬菜，結果台灣人熟悉的松屋、CoCo壹番屋、大戶屋都有使用中國產蔬菜，Sukiya母公司Zensho也表示旗下部分品牌有使用。不過，使用中國產蔬菜，不代表使用到這次出問題的「甲醛......

許多人通勤趕時間，都會選擇購買冷凍包子饅頭當早餐。日前有網友在臉書發文詢問「請推薦哪款牛奶饅頭最好吃？」貼文曝光後，1款鮮奶饅頭被最多老饕推薦，吃過大讚「香氣十足」、「唯一首選」。全聯1款饅頭剛上架就被搶光！內行讚回購很多次一名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發問，「請問哪一款牛奶饅頭最好吃？」貼文曝光後，許多網友紛紛留言表示，「找天然的 有棕櫚油 /......

國泰世華銀行今（1）日舉行記者會，宣布攜手訂位平台inline推出「饗美食」餐飲計畫，針對全台逾80家高人氣甚至難以訂到位的餐廳，幫國泰世華的信用卡卡友推出專屬預訂服務，讓「訂得到」成為該行卡友的新權益。國泰世華銀行今日發布的新聞稿提到，本次服務由 inline 串聯全台逾80家合作餐廳，包括：山海樓、好嶼、Ad Astra、元一天婦羅等米其林星級餐廳，以及......

面對台灣長年高溫潮濕的海島型氣候，廚房室溫在夏秋之際動輒飆破 30 度，頻繁開關冰箱早已是每個家庭的料理日常。許多人習慣買完菜、補完貨，就順手將瓶瓶罐罐塞進最順手的冰箱門邊收納格，誤以為「只要放進冰箱就能萬無一失」。然而，根據日本知名生活網站《beauty news tokyo》的保鮮指引與家電專家分析，看似便利的冰箱門側，其實是全冷藏庫中溫差起伏最劇烈、最......

醬油是許多家庭廚房必備的調味料，從炒飯、滷肉到沾蘿蔔糕都用得到，不過品牌、口味選擇多，也讓不少消費者在購買前先上網找評價。一名網友在臉書社團「我愛全聯－好物老實說」分享，看到大家推薦「黑豆桑醬油」，查看原料後也想買來嘗試，碰上買一送一優惠，決定紅金、黑金各帶一瓶。貼文吸引其他消費者分享使用心得，有人表示已用了多年，也有人推薦依照滷肉、炒菜或拌麵等用途挑選。全......

曾靠著陸客伴手禮熱潮崛起、締造每股純益8元傳奇的台灣糕餅名店維格餅家（2733）驚傳重大變局。受到兩岸觀光政策限制與整體大環境劇烈衝擊，原有高度倚賴觀光客的業務模式陷入嚴重挑戰。維格餅家於9月30日召開董事會，正式決議主動申請終止股票於興櫃市場買賣。受此重磅利空消息影響，今日興櫃盤中湧現恐慌性賣壓，股價直接崩跌45%，重挫至5.8元，對照當年百元榮景令人不勝......

國慶連假將至，餐飲業者推出相關優惠。台中人氣燒肉店屋馬自10月1日起推出「10月光輝國慶·有名同慶」限定企劃，日本A5肋眼牛排由原價1980元降為1010元；連假期間，姓名含「雙、十、國、慶」任一字者，再免費贈送澳洲和牛板腱牛排。另外，王品集團旗下夏慕尼則推出身分證字號含「HONEY520」任2碼即款待波士頓龍蝦的活動。屋馬A5牛排多少錢？原價1980元降到......

手搖是不少人在夏日消暑解渴的首選，市面上也有許多品牌不時會推出新品來吸引消費者。近日不少網友在Threads分享，表示「金茶伍手作飲品」推出的「兩顆紅蘋」非常厲害，因主打一杯就能喝到兩顆蘋果的真材實料，被網友大讚清爽好喝，也吸引許多民眾前往嘗鮮。爆紅手搖再+1！「金茶伍」兩顆紅蘋Threads引爆話題，網讚「真材實料超消暑」網友分享，位於新北樂華夜市的「金茶......

綿密滑順的炒蛋是許多人早餐不可或缺的美味，但在烹調過程中，單靠基本調味料往往難以達到宛如餐廳般的厚實口感。美食生活網站《The Takeout》報導指出，日常生活中常見的乾貨食材，其實是改變蛋料理質地的隱藏幫手。美國蛋品委員會創新部門主管兼專業廚師尼爾森．塞拉諾-巴赫里（Nelson Serrano-Bahri）透露，只要在打蛋時適量添加奶粉，就能創造出意想......

地瓜葉不只是餐桌上常見的家常蔬菜，它富含膳食纖維、維生素 A、維生素 K 與多酚類植化素等營養成分，受到不少關注。此外，部分研究也發現地瓜葉多酚可能與血糖調節、血脂改善及肝臟發炎等作用有關。錢政弘表示，傳統大火快炒或滾水汆燙容易導致多酚溶於水中流失，建議採用清蒸方式烹調 3 分鐘，即可最大程度保留地瓜葉的完整營養價值與多酚含量。地瓜葉別只會水煮油炒！醫生推......

午餐來一鍋冒泡的嫩豆腐煲，下班和朋友分一盤裹滿醬汁的炸雞，週末再揪團圍著烤盤烤肉，韓式連鎖早就是台灣人的日常選項。本次根據《網路溫度計DailyView》網路口碑聲量排行「韓式連鎖」近一個月榜單，採《KEYPO大數據關鍵引擎》資料，分析期間為2026年8月31日至9月29日；榜單反映的是期間內的網路討論聲量，不等同實際營收、市占率、銷售量或消費者滿意度。這一......

連續高溫悶熱的天氣讓不少上班族只想來杯冰涼飲品消暑，但想在辦公室或家中自己動手泡杯冰咖啡，往往步驟繁瑣。一般市售即溶咖啡多半需要先以熱水將粉末完全融化，再加入大量冰塊降溫，不僅過程費時，融化後的冰塊還常將拿鐵的濃郁奶香稀釋得索然無味。近日便有網友在知名量販通路全聯福利中心發掘一款主打能夠「冰水直沖」的日本製拿鐵咖啡，掀起眾多咖啡愛好者的熱烈討論。冰水直沖真的......

白米可以放多久？很多人覺得米袋是密封的，所以習慣將包裝拆封後用橡筋綁緊就直接擺著。日本廚師解釋，這樣做會不只令白米難保持新鮮、容易生蟲甚至發霉。究竟正確的儲存方法是什麼？白米放常溫一直以來都做錯　易生蟲發霉買回家的白米，究竟能放多久？其實取決於有沒有開封。若未開封（即真空）可放6個月至1年，但只要一開封，最好在3個月內吃完。據日本媒體《Yahoo》報導，廚師......

早上想吃顆營養滿分的水煮蛋，卻懶得搬出電鍋或開瓦斯爐顧火？其實只要善用手邊的「保溫瓶」，就能靠熱水餘溫燜出香軟熟透的水煮蛋！對於租屋族或忙碌上班族來說，不僅省時省電，操作更是零失敗。 免開火神技！家事達人傳授「保溫瓶燜蛋法」4步驟 想不用火煮好雞蛋，關鍵在於容器的保溫效能。家事達人陳映如分享，準備一顆雞蛋、滾水與保溫效果良好的保溫瓶，就能輕鬆上桌： 1......

受惠於暑假旅遊旺季、父親節與七夕聚餐熱潮，加上節慶送禮商機爆發，台灣餐飲業 8 月業績強強滾！各大餐飲上市公司陸續公告 8 月營收，包括王品、八方雲集、漢來美食、瓦城及亞洲藏壽司等指標大廠，皆交出刷新歷史單月或歷年同期新高的亮眼成績單。 王品（2727）：前8月累計營收破 174 億創紀錄，Q3 底重磅展店續衝刺 王品集團。（圖／取自王品官網）王品集團父......

吃剩的便當、沒吃完的菜、削下來的果皮，倒進廚餘桶後，隨著廚餘車離開社區，這些東西究竟去了哪裡？過去答案之一，可能比不少人想像得更直接：大量廚餘經過處理後，最後被送往養豬場，成為豬隻飼料。不過，這條存在多年的廚餘去化路徑正逐步走入歷史。台灣自2026年起進入廚餘養豬轉型期，家戶廚餘已不得用於養豬；符合條件的養豬場，今年仍可在嚴格規範下使用正面表列的特定來源廚餘......

對台灣人來說，咖啡早就不只是提神飲料，而是通勤路上的固定儀式、辦公室裡的續命補給，甚至是週末與朋友約見面的預設地點。從超商現煮、獨立精品咖啡館到連鎖咖啡品牌，台灣咖啡市場競爭激烈，各家品牌無不在價格、豆種、空間體驗與聯名話題上卯足全力搶攻消費者的味蕾與錢包。根據《網路溫度計DailyView》口碑聲量排行「咖啡連鎖」近期榜單（分析期間：2026.09.23～......

台北麵包控又有新店要收進口袋名單了！來自日本熊本的人氣職人麵包品牌BREADAY首度跨海展店，海外第一站就選在台北。台北店目前已在大安森林公園對面的和平東路展開試營運，預計10月1日正式開幕。BREADAY以酸種麵包與長時間低溫發酵為特色，這次一口氣將20多款麵包帶到台北，從酸種麵包、明太與蒜香系列、法棍、貝果，到造型吸睛的蝴蝶結可頌都有。更讓人驚喜的是，店......

花椰菜營養價值高，不過卻容易藏有許多菜蟲、農藥，讓許多人十分頭痛。一名網友日前在臉書分享自己清洗花椰菜的方式，先將花椰菜切小朵，放入塑膠袋加水，袋口轉緊搖晃幾下，就能徹底洗淨，事實上，北農也曾分享花椰菜正確清洗方式，只要用簡單1招就能將蟲卵、農藥徹底洗淨。 清洗花椰菜不用再泡小蘇打粉、鹽巴 一名網友在臉書社團「家常菜」發文表示，花椰菜便宜、營養好吃，不......