不論男孩女孩，明顯的腹肌是人人渴求的身體象徵。「有腹肌」與「身材好」幾乎可以劃上等號。
11字腹肌、馬甲線、人魚線、六塊腹肌、八塊肌（甚至還有10塊腹肌不知道怎麼長的？）這些名詞一再出現在媒體、雜誌、部落格中，間接反映出一般人對於腹肌的迷戀追求。
不意外的，市場需求造就了各式各樣的腹肌速成祕訣，有人在家土法煉鋼，每天一百下仰臥起坐。有專家在網路上提倡在家也可做的10項腹肌訓練，告訴你持續三個月，六塊腹肌不是夢。更有診所推出不節食、不運動即可擁有腹肌的整形手術，一時間也造成不小的風潮。
今天史考特醫師要來將正確的練腹肌觀念分享給大家：這不用在健身房苦練，也與失傳的核心肌群菜單無關。
史考特醫師認為：腹肌是在廚房裡練出來的！
腹部脂肪是最大敵人
在絕大部份人身上看不到腹肌的原因，不是因為腹肌沒練好，而是腹部脂肪把它蓋住了。
腹部脂肪組織結構柔軟疏鬆，覆蓋在腹部肌肉上，就算線條練得再明顯，再大塊，也只是把疏鬆的脂肪組織頂上去而已，看起來並不會結實有型。
舉個例子：假設今天腹肌是一塊洗衣板，凹凸不平，看起來非常的威猛。但媽媽洗完棉被隨手一丟，洗衣板的紋路被蓋住了，誰也看不出來底下的東西長什麼樣。
今天要讓洗衣板的紋路浮現，第一要務就是要把棉被（脂肪層）的厚度降低！
我們把棉被拿掉，改放一件薄薄的白色T恤上去，底下的紋路或許就變得若隱若現了。如果連白色T恤都拿掉，就算洗衣板凹槽紋路不深，也不怕別人看不見他的線條！
腹肌成長幅度有限
全身的肌肉並不是完全一樣的！有些肌肉擅長瞬間爆發力，有些能夠支持我們長時間的行走、站立。
同樣的，全身肌肉能成長的潛力也不同。善於輸出爆發力的肌肉，例如：胸肌、背肌經過重量訓練，能變得強壯大塊。提供長時間耐力為主的肌肉，例如小腿，成長的潛能則較為有限，即使積極訓練也不會像上半身肌肉一樣雄壯威武。
不幸的，腹肌正屬於成長潛力有限的肌群。
腹肌屬於核心肌群的一部份，負責維持人體直立，與上下半身的力量傳導。在各種人體活動扮演輔助者的角色居多，並不善於大量的力量輸出。這樣的特性，使得腹肌對於訓練的反應特別差。積極的腹肌訓練可以增強耐力，增強力量輸出沒錯，但「不太」會讓它長大。
更糟的是，長期訓練腹肌而忽略其他身體肌群的發展，容易造成身體前後力量不平衡，姿勢不正確。現代人長時間坐在電腦前面工作，身體呈現蜷縮的姿勢。我們如果努力鍛鍊身體前方的肌肉，忽略後面眼睛看不到的部份，可能會更加劇這樣不正常的姿勢。長久下來造成腰酸背痛、退化性病變，不得不當心！
廚房如何練腹肌？
在廚房練腹肌，當然不是要大家把瑜伽墊帶去廚房做仰臥起坐。
史考特醫師認為，要讓腹肌明顯的第一要務是消除腹部脂肪。而要讓腹部脂肪消失，正確飲食習慣是絕對必要的。也所以才會有〝Abs are made in the kitchen.〞（腹肌是在廚房裡練成的）一說。
正確的飲食牽涉到很多面向，史考特醫師在這邊還是要不厭其煩的提醒大家最重要的一點：吃要吃天然食物，而不是人工食品。避免糖、精製澱粉這些內分泌的殺手，您離成功就不遠了。
（精製澱粉如飲料、甜點、餅乾、零食、白麵包、各式各樣以精製穀物做成的食品）
結語
看完了今天的文章，各位讀者應該了解到市面上90%以上的腹肌祕訣都不是真正有效而正確的方法。消除體脂肪是擁有明顯腹肌的必要條件，而正確飲食觀念是維持低體脂的必要條件。沒有一樣瘦身產品、健身課程能取代正確飲食的重要性。 （相關報導： 又再低頭滑手機！小心年紀輕輕就罹患「頸椎早衰症」，3點快速自我檢視健康狀態 ｜ 更多文章 ）
本文經授權轉載自一分鐘健身教室（原標題：【觀念】腹肌是在廚房裡練成的）
