冬至吃湯圓,小心身材越吃越圓!注意這3個小秘訣,讓你健康吃不怕胖
冬至吃湯圓,也要注意熱量!(圖/木由子攝影@flickr)
冬至又來囉!今天準備要吃什麼湯圓呢?紅白小湯圓、芝麻湯圓、抹茶湯圓,或是造型饒富創意的麻將湯圓呢?國民健康署提醒,無論是吃哪一種湯圓,都要牢記3要領,才能避免肥胖上身喔!
秘訣1/注意熱量和含糖量
日常飲食中飽和脂肪攝取過量,將提高心血管疾病風險,而糖攝取過量,不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒,也會刺激胰島素快速分泌,增加心血管疾病風險,且糖具有成癮可能性,影響健康甚鉅。
而市售湯圓依廠牌不同,飽和脂肪及糖含量各不相同,購買時除了考量品牌與口味喜好之外,建議查看包裝的營養標示,優先選擇熱量、飽和脂肪及糖含量相對較低的產品,且食用時淺嚐即止,勿毫無節制地大量食用。
秘訣2/減量代換有技巧
市售湯圓種類琳瑯滿目,除了「經典款」的無餡紅白小湯圓、芝麻或花生包餡湯圓及包肉鹹湯圓外,也有加入紅麴、紫米等成分的湯圓外皮及豆沙、抹茶、巧克力等風味的內餡。但,無論如何變化,湯圓外皮都是以糯米為主原料,需要更長的消化時間,最好避免以湯圓作為宵夜。
若將湯圓當作飯後甜點或餐間點心,應掌握替換主食的秘訣,減掉其他餐食中全穀根莖類、肉類及油脂類的分量,以避免攝取多餘的熱量。另外,湯圓盡量以水煮方式、品嚐滑而不膩的口感為宜,避免油炸,以免增加脂肪和熱量的攝取。
秘訣3/天然搭配風味佳
包餡甜湯圓因芝麻、花生等內餡已含有高糖分,建議直接以滾水煮熟食用,不需要再額外添加糖或配料。包餡鹹湯圓內餡含絞肉及油脂,建議湯頭的配料如紅蔥頭、蝦米、香菜梗、豬肉絲、香菇、韭菜、芹菜等食材,都不必再用熱油爆香,盡量以無油蔬菜湯為湯底,搭配茼蒿、小白菜等當令鮮蔬,或加入各種菇類增加風味。
文/駱慧雯本文經權轉載自華人健康網(原標題:冬至吃湯圓 3秘訣吃巧不吃肥)責任編輯/潘渝霈
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你,我們得以前進,你的支持是我們的動力
更多文章
陳朝平觀點:傳統政黨早已進入加護病房九合一選舉落幕,照例,各黨渾渾噩噩地檢討得失,免不了又展開新一波的內鬥。這會兒,內鬥的主題(或者是焦點)自然就是2020誰是總統候選人?如何產生?全民調?徵召?協調?議論紛紛,又免不了帶著些火藥味。
觀點投書:新創公司的百寶箱2018年即將走入尾聲,回顧今年業界大事,最受矚目的莫過於公司法完成民國90年以後最大幅度的修正並已正式施行上路,影響所及,涵蓋全國70萬企業。此次修法最具意義的改變,是讓新創公司獲得到一套更符合需要、更有利於公司經營的法制。
魚油、B群…保健食品這麼多種,到底該飯前吃還飯後吃?專家教你一次看懂隨著國人生活習慣、飲食形態的改變,越來越多民眾習慣藉由食用保健食品,來補足日常飲食缺乏的營養素!因此保健食品是否能有效被利用,也成為不少人熱切關注的議題。專家表示,各種人體必需營養素會依飯前、飯後服用,而使吸收功效有所差異,因此民眾若能事先了解自己服用的保健食品種類,會使功效更加倍。
觀點投書:從韓國瑜小內閣窺見政治折衷的藝術隨著即將就任的韓國瑜市長公布完整的小內閣名單,網路上喧擾近一個月之久的用人批判,或也將暫時告一段落,接續就等待其就任之後,能夠帶給市民怎麼樣的新氣象了。相信在眾多網友的批評指教聲浪中,已臻『網紅』等級的韓國瑜,勢必在網路聲量上,受到一定程度的傷害。就其任命的人選來看,網友們『舊勢力復辟』、『黑金再臨』、『派系分贓』、『老藍男』等評價並未失真,表象上確實存在著如是的選人趨向。
觀點投書:加油,江宜樺院長作為臺大政治系的畢業生,對於前行政院長江宜樺受母系之邀赴臺大社科院演講卻被「太陽花們」以粗暴的方式干擾與羞辱而致活動中斷一事,儀君深感遺憾與不安。
觀點投書:民進黨「轉型正義」,正當性何在?!行政院促進轉型正義委員會代理主委楊翠昨主張「時間是轉型正義最大的敵人」,以新台幣硬幣及紙鈔1、5、舊版10元(蔣介石肖像)及鈔票200元具有威權象徵,要求要中央銀行提供新台幣紙幣改版的金額和所需時間,以了解國幣去威權化的成本。
觀點投書:太陽花,欲語還休,羞羞羞!時值2014年3月18日,一群號稱是「學生」的覺醒青年突然無預警地衝進立法院,訴諸於「反對服貿黑箱作業」,自此揭開自詡為「太陽花學運」的濫觴。隨後不久的3月23日晚上,這些「學生」甚至於還攻佔行政院,並在其內大肆破壞,一直到被當時候的行政院長江宜樺先生下令警方驅離為止,這整個強佔公署的脫序行徑,才算暫時落幕,而這也是這些覺醒「學生」與現在的江宜樺教授種下心結的引爆點。之所以交代這些簡短的過往歷程,乃是因為這就是這次台大政治系學會爆發邀請學者演講,卻橫遭一群有組織、訴諸暴力的「學生」嚴重粗野干擾事件的遠因─表面上的原因而已。
價格信號發揮的市場協調作用,令人嘆為觀止:《弗雷德里希‧海耶克》選摘西方的政治思想概括來說,從古希臘至今約可分成兩大階段。第一個階段是從哲人柏拉圖以降,至十五、十六世紀的「古典時期」:此期間主導的政治理念是「善治」,也就是認為,透過理性思辨和道德追尋,人類社群的理想應當是去實現至善的秩序。第二個階段則是從《君主論》撰述者馬基維利、《利維坦》作者霍布斯活躍的年代算起至今的「現代時期」:其主導的理念是包含尊重個體性和自由的和平共存,認為政治社群的存在,就是要公正地建構起社會通則(共同規則)和程序,使個人及其意志在不侵犯他人權利的前提下得以各自發揮。待到十七、十八世紀科學理性大行其道之後,更出現了某些看法,認為人類經由科學知識增長和理性引導歷程,可以打破傳統中諸多迷信禁忌,並能透過不斷加強對自然界的人為控制,來造福社群、更充分的實現自由。後來便在這樣的大傳統下,伴隨近現代民族國家興起所帶來錯綜複雜的歷史牽引,一步步地鋪造出西方的政治思潮。
南科半導體座談暨技術與人才媒合會為帶動南台灣半導體產業發展,科技部南部科學工業園區管理局攜手國立成功大學、國際半導體產業協會(SEMI)、社團法人台灣電子設備協會(TEEIA)、國立高雄科技大學(NKUST)、財團法人資訊工業策進會(III)與財團法人金屬工業研究發展中心(MIRDC),於日前舉辦「南科半導體座談暨技術與人才媒合會」,邀請園區內外半導體供應鏈廠商及園區周邊學校等176人與會,藉此協助園區半導體相關業者媒合適當供應鏈廠商及專業人才。
屏東老朋友小跟班同樂會 讓社區照護據點滿滿幸福屏東縣政府多年來力推老人社區照顧關懷據點,除了著重長者的健康,也積極投入新元素讓據點更多元化,以促進長者的社會參與。今年邀集三個原鄉、客家、閩南鄉鎮來自不同族群的據點及幼兒園一同規劃「老幼同樂會-老朋友小跟班」的活動,在為期三個月的互助陪伴下,於今(21)日在縣府椰林廣場辦理動、靜態聯合成果發表會,帶來各組作品分享。
屏菸躲貓貓 密室脫逃探索屏東菸葉廠屏東菸葉廠以「屏菸,躲貓貓」為主題,21日起推出「科技、繪本」探索新屏菸特展、密室逃脫遊戲、創意市集、插畫家講座,以一種輕鬆逗趣、更貼近生活的角度,引領民眾探索菸葉廠菸葉廠的神秘面貌。
過敏鼻炎族貼了沒?中醫學「三九貼」把握最佳時機明(22)天是冬至,是中醫學「三九貼」開始的最佳時機!中國醫藥大學新竹附設醫院中醫科表示,冬季時人體陽氣最弱,容易受寒,不少過敏性鼻炎患者症狀變嚴重,利用冬至時做「三九貼」,以辛散溫熱的中藥材敷貼在人體背部穴位,可驅除寒邪並提高抗病力。
海審會通過彰化離岸風電7案 海纜上岸將建置「共同廊道」內政部今(21)日召開「海岸管理審查委員會」,審查沃旭「大彰化東南」等7件離岸風電之海岸開發計畫。營建署長吳欣修強調,彰化離岸風電開發面積非常廣大,如果7個風場上岸併網之進場海纜路線各自獨立,將對海底生態造成很大影響,為了保護彰化沿海寬廣的潮間帶,營建署與能源局過去2個月不斷與業者透過行政協調,同意選擇在彰濱崙尾外海建置「共同廊道」,業者並且承諾採潛盾法施工,降低對潮間帶的破壞。
防止非洲豬瘟侵台 長榮、華航往返中港澳班機停供豬肉餐日前立法院關切機場非洲豬瘟防疫,除了飛機餐廚餘銷毀應有管制,有立委認為民航局應全面禁止航空提供豬肉飛機餐,雖還未有相關禁令,國內兩大航空長榮、華航今(21)日皆已發出聲明,往返兩岸與港澳的航空將不再提供豬肉餐點。民航局則表示,已和國內航空業者協調出共識,近期業者應會陸續宣布,從兩岸及港澳回程的航班不再提供豬肉餐點。
賴清德走人後誰接棒?蘇貞昌、陳其邁接任正副閣揆呼聲高九合一大選民進黨慘敗,選後請辭但遭慰留的行政院長賴清德日前再度公開表態,稱自己一定會走,才能讓總統蔡英文「大破大立」,據了解,雖然蔡英文極力慰留,但賴清德去意甚堅,賴也向黨內表達,會負責到總預算審查告一段落,盡完自己該盡的執政責任。
非洲豬瘟病毒基因出現第7例!台灣旅客違規攜入福建「燕皮」遭檢出防檢局昨(20)日才宣布在旅客違法攜帶入境的肉製品中驗出第6例非洲豬瘟病毒基因,今天又出現第7例!是台灣旅客本月16日從中國福建搭海峽號航班返台、從台中港入境時被查獲違規攜帶的燕皮,已被裁罰5萬元。農委會副主委黃金城表示,種種跡象顯示在中國感染非洲豬瘟的豬隻早已流入加工廠,呼籲旅客千萬不要再嘗試帶回中國的肉製品,否則將造成嚴重的產業災難。
想去長灘島不用再轉機!台灣虎航明年4/2直飛,票價只要1千多有全球最美景點之稱的菲律賓長灘島,一度因環境太過髒亂,遭當地政府下令封閉淨灘半年,10月底才又重新對外開放。但我國旅客若要前往長灘島,只能到馬尼拉轉機,如今台灣虎航宣布,明年要開航長灘島,最快4月2日首航,航程僅2個多小時,將成為我國第一個直飛長灘島的航線。
普悠瑪事故》發車前已有2阻風泵故障 台鐵「動力交接簿」竟無紀錄台鐵普悠瑪出軌事故,發生事故原因指向普悠瑪阻風泵異常隔離問題,罹難家屬甚至主張,該列車事故當天早上發生異常後,下午根本不該發車。令人訝異的是,今(21)日的行政院普悠瑪事故調查小組記者會,台鐵局長張政源坦承,阻風泵異常竟然沒有記錄在該列車的「動力交接簿」裡面,張在提及這項嚴重缺失時,也一度哽咽,坦言台鐵是在事故後,調閱該列車黑盒子才發現,阻風泵在事故當天早上即已異常,早班司機員並沒有提報,「6432列車出發前,並沒有人知道阻風泵故障。」
盧秀燕交棒 蔣萬安接任厚生會長國民黨立委蔣萬安今天從台中市長當選人盧秀燕手中接過厚生會長印信,他說,台中的燕子把重責大任交給台北的小伙子,他將立即推動「跟鼻胃管說再見」讓病患活得有品質與尊嚴。
落實在地醫療 新北土城醫院明年底試營運新北市立土城醫院已完成主體結構,20日由市長朱立倫主持上樑儀式。土城醫院為地下3層、地上15層,總床數約1千1百床的區域級教學醫院,採BOT方式由長庚醫療財團法人興建並提供醫療服務,目前進度約54.71%較預定進度超前。多次前往工地關心進度的朱立倫表示,希望醫院能提前在108年底營運,服務鄰近120餘萬市民,落實在地醫療重大政策。
「謝長廷要告我,歡迎!」羅智強還原蘇啟誠輕生經過,批謝帶風向究責大阪辦事處日前颱風造成台人滯留關西機場事件,導致前駐大阪辦事處長蘇啟誠輕生,至今將滿百日,究竟真相為何?國民黨市議員當選人、前總統副祕書長羅智強今(21)日在臉書發文表示真正逼死他的不是假新聞,而是民進黨和駐日代表謝長廷。對此,謝長廷稍早也在臉書公開回應,提出7點聲明,揚言將對羅智強提告,羅智強再度發文表示,「謝長廷要告我,歡迎!」
正修應用外系畢業公演 復古台灣文化歌舞劇正修科大應用外語系畢業公演「MammaMia」於今(21)日登場,經典復古歌舞劇大膽改變,劇情更貼近台灣文化,整齣劇共跳了15支舞,讓觀眾更能體會劇中角色,總召黃群峰表示,前後共花了6個月籌備與練習,大學生突然搖身成歌舞劇演員,真的不容易,唱歌、演戲、跳舞累到不行,但一想到大家同做一件事就很開心。
新任台南教育局長被指考試曾作弊 黃偉哲背書:懷疑是教育界內鬥準台南市長黃偉哲21日公布最後一批小內閣名單,副市長由現任觀旅局長王時思出任,而新內閣成員之一,教育局長鄭新輝因為過去涉及考試作弊,適職度遭質疑。不過黃偉哲也為他背書,認為鄭新輝每次發表新職務時都一再被傳開,但這個說法迄今都沒有相關單位出來證實,因此他高度懷疑是否為教育界內鬥所致,但表示未來若真有牽涉弊案還是會依法辦理。
普悠瑪事故行政懲處出爐!台鐵17失職人員最重記大過調離原職 行政院今(21)日公佈「普悠瑪出軌事故調查結果」行政調查報告,交通部代理部長王國材表示,行政院事故調查小組經過多次討論,將行政懲處分成三個方向,在台鐵層級部分,副局長以下17名失職人員,目前已由台鐵考懲委員會辦理懲處,最重處以「記一大過」調離原職處分,交通部層級部分,普悠瑪ATP遠端監控系統,在2012年交車後未建置,時任台鐵局長范植谷與繼任的周永暉,其行政責任部分,將交由交通部考績會議會於12月28日處理,至於普悠瑪事故司機員部分,相關懲處則待宜蘭地檢署完成司法調查後再行決議。
耶誕送暖,名人齊心準備禮物為重症兒耶誕獻愛台灣大哥大基金會今(21)舉辦「《微樂心溫度》集眾力‧送愛心年終歡樂派對」,張善政董事長扮演聖誕老人和夢想能成為聖誕老公公的小阿鴻一起手牽手,在派對一開始發送聖誕糖果給現場的每個小朋友。世界球后詹詠然、高球名將徐薇淩也在派對現場包裝禮物,為這群生命小勇士的孩子們提前歡慶耶誕節!
蘇啟誠遺言受辱 林濁水質問中央:外交官遇到昏庸長官,無語問蒼天關西機場台人滯留事件,我駐大阪辦事處前處長蘇啟誠9月在大阪公寓輕生,當時各界都認為主因是假新聞所致,直到20日晚間蘇啟誠家屬發出聲明,直指蘇啟誠的死與假新聞無關,而是不堪遭到外交部羞辱。對此,前民進黨立委林濁水今(21)日在臉書發文表示,「真是這樣嗎?政府弱到這樣?心虛到這樣,搞不清楚狀況到這樣?」
美術老師砍死流鶯再自殺!一起雙屍命案,道出遭「誣陷性侵」再也無法清白的恨意…「愛不到你,所以我要毀掉你。」在許久之前任職於桃園縣某國中的美術老師楊正雄(化名),是個事業有成、家庭幸福的男人,豈料看似美滿的生活卻被一場性侵疑雲而搞到家破人亡。這起因竟僅是因為一時愛玩的打賭、一句女同學的話、一本素描簿以及一位看走眼的法官,結合起來最終變成兩具屍體的悲劇。是師生戀,還是性侵疑雲?或是求愛不成的報復?在這場悲劇中,誰才是真正的兇手?陳金漢律師將自己多年來接過的案件,寫成一樁樁血淚斑斑的故事…
誰害死蘇啟誠?謝長廷發聲明自清,揚言告羅智強我駐日本大阪辦事處前處長蘇啟誠家屬公開否認蘇的自殺和假新聞有關,媒體報導更指,外交部曾有意調職、記過懲處蘇,日前曾發文指陳假消息、假新聞害死蘇的駐日代表謝長廷21日下午臉書發文,說明他是根據NHK報導,蘇傳給友人王輝生醫生的簡訊,及檢討報告,認為輿論批判讓蘇啟誠很痛苦。
男人出軌可以性愛分離、女人外遇卻都是因為愛?人類學博士這篇研究,完全推翻這個假設古今中外,女子總被視為感性動物,認定她們較為忠於伴侶,出軌也是為情而非為性。但事實呢?耶魯大學人類學博士 WednesdayMartin分析數據,並採訪30位專家及女性後,發現那些關於女性性慾的描述,全屬毫無根據的假設。她在著作 UNTRUE 破除有關女性與性觀念的常見誤解。伴侶治療師IanKerner在 CNN的健康專欄中歸納出以下3個:
斜槓青年拒領22K 美容電商年入百萬不是夢經濟部商業司為能協助中小企業或微型企業升級轉型,跳脫傳統行銷廣告模式,導入智慧服務開創新商機,經濟部商業司專委許福添表示,107年度特委託商業發展研究院,協助全國的商業服務業發展。財團法人商業發展研究院副院長張皇珍指出,未來的商業發展趨勢包含隨經濟、融媒體、新零售、弱連結等四大驅動力量,預計在109年5G正式上路後,VR的應用將更為寬廣,商研院也將以協助商服業者導入智慧科技為目標。
正修學生初生之犢不畏虎 三杯牛審陽美食賽奪銅台灣道地三杯雞改良過的「三杯牛」揚名海外,正修科大餐飲管理系在職班二技一年級同學孫乙田以初生之犢不畏虎的拼勁,首度跨海參加「2018審陽中餐烹飪世界杯美食賽」,頂著零下10度的低溫料理食材,從7國700位選手脫穎而出,以「層香風味牛&黃醬海大蝦」拿下銅牌。