這些食物看似健康,其實根本熱量炸彈!營養師揭6大地雷早餐,穀片竟然比培根還NG

2022-07-13 18:11
這些看似健康的食物其實超NG,醫師揭6大地雷早餐。(示意圖/取自pakutaso)
這些看似健康的食物其實超NG,醫師揭6大地雷早餐。(示意圖/取自pakutaso)

早餐要吃的健康,你都會選什麼?恩主公醫院醫師高銘鴻近日在臉書發文分享,6種以為很健康,但其實超NG的早餐,他表示,經常聽到有人說早餐是最重要的一餐,但如果吃錯早餐,反而可能讓你一早的身體負擔超大,甚至更昏昏欲睡、腦筋不清楚,讀書或工作的效率也降低,「吃下不健康的早餐,如何開啟活力滿滿的一天?」

6個看似健康,其實很NG的地雷早餐

1.果汁

地雷指數:★★★

市售果汁通常都會加入額外糖分,購買前要先檢查清楚果汁含量和糖分,而現榨果汁則是比較健康,但榨的過程還是破壞水果的營養素,所以比起喝果汁,高銘鴻建議,不如直接吃水果。

2.番茄醬

地雷指數:★★★

番茄醬含有超高的鈉,不僅如此還添加很多人工添加物還增添口感,高銘鴻表示,早餐如果點炸物加番茄醬,很容易鈉超標,而炸物也帶來很多額外熱量。所以早餐應盡量避免炸物搭配番茄醬的組合,但高銘鴻也說,大概不會有人光吞番茄醬,少量的番茄醬是可以接受。也可以用鹽或胡椒代替。

3.火腿、培根

地雷指數:★★★★

高銘鴻表示,火腿、培根屬於醃肉,醃肉就是鈉含量高,醃製物也是經過證實的致癌物,「偶爾吃吃沒事,平時盡量減少攝取,吃完也要多喝水把多餘的鈉排出。」

4.含糖穀物

地雷指數:★★★★★

「很多人都誤會穀片很健康,其實恰恰相反,市售的穀片超不健康!根本就是披著羊皮的狼」高銘鴻解釋,市售穀片都是高度加工,加入大量糖分、色素,含有非常少的「天然營養成分」,此外,很多營養素也是後天人工添加,非常不推薦。

5.油條

地雷指數:★★★★★

超受歡迎中式早餐油條就是高熱量油炸物,高銘鴻表示「沒什麼好說的,吃得很爽,但真的很不健康,大家盡量節制!」

6.鬆餅

地雷指數:★★★★★

最後,高銘鴻則指出,大家周末時想要好好享受早餐的選擇鬆餅,因為本身就有比較多精緻澱粉,所以容易造成血糖劇烈波動,如果再加上楓糖、果醬、奶油,那真的是熱量炸彈! (相關報導: 靠吃燕麥降膽固醇,他3個月後健檢紅字「不減反增」!醫一看搖頭:踩大地雷 更多文章

 

【這些早餐超NG】以為很健康的其實超母湯!...

大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科發佈於 2022年6月27日 星期一

責任編輯/林俐

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