# 培根  

在高壓生活節奏下，炸物配珍奶幾乎成了許多人的日常慰藉，但在醫師眼中，這類飲食卻是健康風險長期累積的起點，減重專科醫師陳威龍直言，臨床上常見的代謝異常、肥胖與慢性病，往往與飲食選擇高度相關，也因此出現所謂「醫生都不吃」的食物名單。這並非道德判斷，而是基於大量流行病學與醫學研究的風險評估。油炸食物為何被視為高風險飲食？鹽酥雞、薯條等油炸食物，是不少人下班後最常選......

好市多（Costco）始終以其在市場上極具競爭力的低價聞名，出乎意料的是，這項策略的關鍵推動力正是公司本身。好市多管理層將最大的競爭對手視為自己，並定期召開預算會議，目的在於審視價格結構，尋找將成本節省轉為會員優惠的機會。據《Benzinga》報導，首席財務官加里米勒奇普（Gary Millerchip）在2025財年第二季度的財報會議上證實了這一點。此外......

不少人一天的開始，離不開培根吐司、火腿三明治或香腸拼盤，但胸腔暨重症醫師黃軒提醒，這些看似家常的加工紅肉，不只讓體重悄悄上升，更可能對大腦健康埋下長期風險。他引用最新研究指出，每天攝取超過0.25份加工紅肉，罹患失智症的風險會增加13%，主觀認知衰退風險也多出14%，等於是把「加速大腦老化」當成日常。相反地，如果把盤子裡的加工紅肉換成堅果或豆類，失智與認知退......

你早餐也愛喝湯嗎？當心一早就吃下致癌危機！台灣每年新增逾 1.7 萬例大腸癌，發生率高居亞洲第一。根據最新統計，平均每 31 至 37 分鐘就有一人確診大腸癌，是國人第三大癌症死因，僅次於肺癌與肝癌。60歲男只是胃不舒服　竟查出大腸癌肝膽腸胃科醫師陳炳諴近日分享一名病患案例，一名 60 多歲男子因長期胃食道逆流就醫，經醫師建議安排大腸鏡檢查，沒想到發現一顆 ......

網紅「Mr.R（R哥）」昨（10）日晚間在台北市信義區舉辦「撒錢活動」，現場一度失控，引發推擠踩踏事件，多人受傷跌倒，警方獲報後趕往現場，依法要求活動立即停止，並蒐證朝公共危險及妨害安寧罪嫌偵辦。這起事件在網路上引發熱議，更有人將之與韓國「梨泰院事件」相提並論，質疑Mr.R的做法過於危險。

近幾年食安風波連環爆，尤其蘇丹紅流竄全台，造成民眾恐慌，而大部分的食物幾乎難以用肉眼分辨具有哪些危害人體的物質。對此，營養師李婉萍就提醒，有6大「超毒」加工食品是絕對碰不得的食物，包括香腸、培根、油條、人造奶油、熱狗及汽水，除了有添加不少有害物質外，還有高鹽、高糖及不好的脂肪等不利身體健康的成分，因此切勿長久或過量食用，否則恐引起心血管、肥胖、糖尿病等疾病，甚至是罹癌風險。

現代人生活、工作忙碌，常常早餐來不及準備就隨意吃或只求吃飽、吃得豐盛，不小心就吃下過多的熱量、糖份，造成早晨血糖急速上升，恐對身體造成負擔！究竟有哪10大NG食物，吃的時候要注意或是該搭配什麼樣的食物，才能吃得更健康、營養？一起來看看！

英國搖滾天團Coldplay原訂11月11日前進高雄世運主場館開唱，門票開賣後一售而空，即使主辦單位火速宣告加場，但連2天共10萬多張票秒殺也造成一票難求的現象。不過，網紅團體「反骨男孩」的成員培根卻逆風開嗆：「我就不信台灣一堆人懂聽搖滾」，意外掀起兩極熱議。

一名37歲旅居歐洲期間，因習慣了當地的飲食習慣，因此早餐經常吃有火腿、培根或燻鮭魚的三明治，又愛吃冷食、喝酒，沒想到回台健康檢查後發現自己罹患胃炎，更感染了幽門螺旋桿菌。醫師提醒，如果太愛吃這些食品，甚至還會提高罹患胃癌的機率！

你應該要知道的食事

「頭痛不是病，痛起來要人命」！尤其是偏頭痛是一種和血管、神經傳導物質相關的頭痛。一旦發作時，可能發生噁心、想吐、怕光、怕吵等症狀，真的會讓人痛不欲生。營養師表示，想要甩開偏頭痛的威脅，根據科學家研究發現，日常要儘量避開4大地雷食物，並且要遠離可能引發偏頭痛的風險因子。

編按：你是否常為了方便，就在早餐店買個火腿蛋餅配上奶茶？這些超加工食品與含糖飲料都可能提升罹癌風險，不僅如此看似健康的牛奶若添加調味劑或著含糖量高濃縮果汁，都可能是食物界裡的大腸癌殺手。

癌症一直是眾人聞之色變的疾病之一，長年位居國人十大死因之首，除了不良生活習慣、壓力等因素外，最常見的影響因素便是飲食了。不良的飲食習慣長期下來容易對身體帶來各種負面影響，累積下來不容小覷，究竟有哪些飲食習慣容易招來癌症？來看孫語霙營養師怎麼說！

早餐要吃的健康，你都會選什麼？恩主公醫院醫師高銘鴻近日在臉書發文分享，6種以為很健康，但其實超NG的早餐，他表示，經常聽到有人說早餐是最重要的一餐，但如果吃錯早餐，反而可能讓你一早的身體負擔超大，甚至更昏昏欲睡、腦筋不清楚，讀書或工作的效率也降低，「吃下不健康的早餐，如何開啟活力滿滿的一天？」

「現在大家都說要增肌減脂，我也要來吃高蛋白增肌減脂。」阿強告訴女友：「今天晚上我們就去吃個22盎司的超大牛排吧。這樣蛋白質一定夠！」

你喜歡喝奶昔嗎？濃厚的奶香味搭配滑順的口感，喝起來有滿滿的飽足感和幸福感，相信是許多人鍾愛的飲料選擇。

三個月前，我曾經在朋友的聚會中被一位已在社會上打滾多年的朋友問道：「你們歷史學所研究的那些歷史都是真的嗎？」原本我只是以一位歷史學專業人士的角度去回答這位朋友的問題：在以誠實為基本的學術倫理下，歷史只有詮釋觀點的問題，而沒有真假的問題。然而，接下來的一個禮拜裡，這個問題卻使我深深陷入了更深層、更廣泛的有關社會知識與價值問題。這個問題事實上更進一步緊扣著現下台灣所面臨的社會發展危機，使得我認為有必要在這裡嘗試去更深入地詮釋我們這個世代所面臨的「價值觀危機」。

滿街的早餐店是台灣獨有的特色，多樣化的選擇、經濟實惠的價格讓人深深著迷。而在國外每個家庭多數會自己動手做早餐，日前一位樂高狂人TheBrickWall便打造出一台全自動早餐機，打蛋、煎蛋、調味一機搞定，簡直是懶人救星阿！

癌症關懷基金會調查發現，國小三至六年級學生高達9成以上喝含糖飲、吃零食，且有85%吃加工肉品。營養師說，火腿、肉鬆等是容易被忽視的加工品，長期食用增罹癌風險。

美國佛羅里達州一名男子去年1月闖入一間清真寺大搞破壞，還丟下了生培根豬肉，行徑囂張至極。這名男子被捕後，遭到檢方以以煽動仇恨的「仇恨犯罪」起訴，即使經過認罪協商程序，這位37歲的中二男子仍將背負15年重刑。幸好檢察官與警方及伊斯蘭社群討論後，願意以「不可再接近清真寺」為條件，給予15年的緩刑。

培根與香菸為同等級的致癌物、吐司會導致過敏，甚至連碳酸飲料內的氣泡都會造成身體負擔？在現在這個世代，餐桌上的食物面臨越來越多的考驗，到底哪些是營養又安全的呢？BBC列舉多項常被人誤解的食物，並提供最新的研究資料，來解決這些餐桌上的食安迷思。