宜蘭在地人不藏私推薦!除了專賣觀光客的羅東夜市,這9家平價「神級美味」更值得特地來吃
吃膩羅東夜市了嗎?快來看看宜蘭在地人的推薦美食!(圖/othree@flickr)
到了宜蘭,觀光客總往羅東夜市跑,不過宜蘭絕對不是只有羅東夜市有美食,其實還有不少隱藏在羅東、礁溪等地的傳統小吃、甜品,每樣都是宜蘭專屬、台北吃不到的好滋味!一起來看看以下九家在地人最愛、但絕不告訴你的人間美味!
1/ 玉芬米粉羹
玉芬正宗米粉羹可以說是宜蘭在地人的最愛!當日現作的米粉,配上加入小魚乾、蝦米、大骨等勾芡過的湯頭,鮮甜的口感躍上舌尖,讓人一口接一口!同時玉芬米粉羹還有宜蘭特有的一串心可以選擇,油豆腐皮夾入各式配料,再配上香菜與喜歡的醬料,讓人欲罷不能!來到宜蘭一定要嚐嚐玉芬米粉羹的美味!
2/ 燕山清粥店
燕山清粥店是將近五十年的老店,也是在地人從小吃到大的好味道。就像一般的清粥小菜店一樣,這裡有各式小菜可以選擇,菜脯蛋、滷白菜,其中三層肉與滷豆腐更是一絕,看起來簡單卻滷得非常入味,除了小菜,燕山清粥的粥也不簡單,稠度恰到好處,同時更可以品嘗到米的香甜,樸實卻厲害!入味的小菜配上熱呼呼的清粥,果然宵夜就是要吃清粥小菜!
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3/ 羅東60年紅豆湯圓
剛走近羅東的中正街,便可以聞到紅豆湯圓甜甜的香氣飄來,這間位於羅東的紅豆湯圓,吃過的人紛紛表示是全國最好吃的湯圓!這裡的紅豆湯圓以紅糖煮著湯圓,再以黑糖為紅豆湯提味,兩樣搭配起來,濃郁不膩口,且糯米做的湯圓軟綿Q彈,有嚼勁的口感讓人上癮!有趣的是,每到夏天,甜滋滋的甜湯甚至會引來蜜蜂們徘徊,由此可知這裡的用料相當天然,來到羅東絕對要來一碗!
4/ 肉羹慶
比起宜蘭許多有名的肉羹店,肉羹慶可是許多人心目中的第一名!不添加魚漿,一層薄薄的勾芡下,吃的到實在的肉,且清甜的湯頭清爽不油膩,看似簡單味道卻很有深度!除此之外,這裡還有賣古早味紅茶,10元一杯簡單卻香氣十足,幾乎每一桌的客人都會點來搭配肉羹,可說是肉羹慶的專屬口味。來到宜蘭千萬不要錯過肉羹慶!
5/ 頂埔阿嬤蔥油餅
6/ 林家豬腸冬粉
位於礁溪的林家豬腸冬粉,是許多老饕的最愛。這裡的豬腸冬粉一點也不普通,尤其湯底的美味更是讓人將湯喝光光!豬腸冬粉的湯底以大骨和薏仁為基底,長時間熬製而成,有著類似四神湯的香味,甘甜爽口的湯讓人驚艷,配上Q彈的冬粉與豬腸,說是人間美味也不為過!來到礁溪不要錯過!
7/ 正隆羊肉湯
正隆羊肉湯也是在地人的心頭好之一!除了有豐富的小菜可以選擇之外,這裡的羊肉系列更是美味,其中最推薦的便是當歸羊肉湯與清燉小羊排了!當歸羊肉湯以中藥香氣為基底,配上軟嫩的羊肉,每一口都讓人食指大動!而清燉小羊排則可以吃到羊肉最原始的香甜,完全沒有讓人皺眉的腥味,湯頭清甜美味,喜歡羊肉的人千萬要來嚐嚐!
8/ 龍潭春捲伯
春捲伯可說是宜蘭在地人的下午茶,便宜的銅板價格,卻有著讓人驚艷的美味!龍潭春捲伯只有兩樣美食,一樣是春捲,一樣則是炸蝦餅,炸的酥脆的春捲塞滿了新鮮的韭菜,內餡多汁飽滿,再搭配店家特製的辣醬,讓人吃一個不夠還想再吃!蝦餅則是以溪蝦配上地瓜簽後油炸,酥脆的口感配上鮮甜的蝦味,可說是台式的炸鮮天婦羅,嘴饞的時候來一個剛剛好!
9/ 金味坊豆花
位於羅東高中對面的金味坊豆花,對於宜蘭在地人以及學生來說,有著滿滿的美味回憶。金味坊豆花開店至今已快30年,仍堅持著採用純黃豆粉製作豆花,紅豆、綠豆、芋圓等配料也都為自製,糖水也是使用冬瓜糖水,可以看出老闆對於「吃的安心」的堅持。金味坊的豆花滑順綿密,加上手工配料超級美味!除了豆花之外,也有許多人為了夏天的芒果牛奶冰而來,滿滿的芒果配上牛奶冰,完全是消暑的最好選擇,來到宜蘭,別忘了到金味坊豆花來一碗甜品!
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高球》姚宣榆推桿前望了獎盃 這回克服緊張奪冠台灣姚宣榆從10歲開始打高球,從2012年取得日巡賽參賽資格,2014年拿下富士產經高球賽冠軍後,職業高球生涯沒有從此一帆風順,起起伏伏成績主要跟姚宣榆容易緊張有關,在延長加賽第3洞博蒂推桿前,緊張情緒又突然來襲,所幸,這回克服了緊張罩門,順利將小白球推進洞裡抱回獎盃。
大數據尋找「高風險家庭」!新北追查1失蹤兒童 竟發現3子遭父殺害「高風險家庭」意指因父母或照顧者的狀態不佳,影響到18歲以下孩童的基本生活,包括飲食、穿著、居住、就學等,這些家庭若不及早挽救,則影響孩童生活不說,下一步很有可能墜入家暴列管行列,甚至發生人命。而這類家庭若能即時地被親友、社區、政府的監視之眼看到,則資源進入後可大大降低風險,但即便政府方案頻出,總還是能聽說「孤鳥類」的家庭,孩子遭家長限制出戶,以致監督體系失去警覺,一旦出事,就是無可挽回的悲劇。
父母有藥酒癮、在孩子面前割腕…「高風險家庭」釀造無數童年悲劇孩子能在平安無虞的環境中成長是重要的,但不是每個孩子都很幸運,要塑造一個穩定的家庭,更是需要全方面具足的條件才能成就。兒童福利聯盟承作全台8個縣市委辦的共1500起「高風險家庭」個案,遇到不佳的家庭環境百百種,有的家庭父母有精神疾病,沒法準備孩子三餐不說,還會割腕給孩子看;有的家庭關係紊亂、藥酒癮肆虐,讓社工好不容易協助建立起來的家庭成長環境,卻崩於一夕;更多的是經濟條件不佳引發的家庭問題,這些都影響著孩子的成長與就學,必須透過你我的雞婆之眼、熱心通報,才能讓一個又一個每日影響孩子身心成長的不完好家庭,得到外界給予的資源協助,遏止不該發生的童年悲劇。
「高風險家庭熱點」地圖首度曝光!新北板橋、三重外移人口多 犯罪隱匿性高登榜首隨著家庭中悲劇事件一件件傳出,最無力自保的兒童及少年的保護問題,成為政府在建構「社會安全網」時的顯學,關注面向也從過去的兒少「家暴」案,擴大為潛在的「高風險家庭」,建構起「預防性」的網絡。新北市政府自2011年起,就有系統的積累高風險家庭大數據,已有7萬多件重複通報案數、147萬筆通報資訊,經過多重大數據分析,得出新北的高風險家庭高發區,透過專家分析根本原因,成功讓第一線社工能精準地以危急程度、需求面向等,達到資源的有效對接。
風評:貿易戰讓中美升息後要:停看聽,台灣再等等FED這次會議是新主席鮑威爾首次上場,一如外界原先預料的升息一碼;鮑威爾上任之初曾碰到美股單日下挫千點的股災,一來美股已居高思危,泡沫風險增加;二來當時公布的就業數據強勁,市場擔心FED加快又加大升息腳步;三來,有一說是華爾街給新總裁下馬威,看他救還是不救。
孫慶餘專欄:蔡英文「旌忠褒揚」的錯誤示範 蔡英文上任至今,本土派大多不覺得她表現像民進黨總統。她最近「旌忠」繆德生及擬議「褒揚」李敖,更讓眾多民主守護者感嘆是非不分、價值錯亂,認為她做了錯誤示範,而且是可怕錯誤示範。
杜宇觀點:面對美中貿易戰,農產品是籌碼中國大陸是美國最大貿易赤字對象,為此美國總統川普終於對中國祭出「三○一條款」,中國大陸出口產品將被開徵高額關稅,總值高達600億美元。中國大陸商務部立刻發表反制措施將提高128個稅項產品關稅(涉及金額約30億美元),其中與農業有關的有鮮水果(2017美國水果對中國出口達3.5億美元,以櫻桃、柑橘和蘋果為大宗,目前櫻桃和蘋果的進口關稅都為10%,柑橘的平均關稅在12%左右)、乾果及堅果製品、豬肉及製品,非輸美最重要項目,顯示中國大陸為了避免貿易大戰,還是替自己留下迴旋空間。中美貿易戰真要開打,中國大陸還是有許多牌可打,其中農產品會是有力籌碼。
施威全觀點:還管中閔清白者,蔡政府的陸委會打開自由時報22日的政治版,整版新聞都在批管中閔,質疑他違反三大法,罪行是未經報准就赴陸;湊巧的是,當天下午陸委會的發言卻為管做了澄清。陸委會發言人提及管2005年迄今共有28次『申請赴陸』的紀錄,恰好呈現了臺灣境管實務的作法:涉密被列管的官員,不管在職、離職,若未報備私自出境,通關時就會被攔下來,管不可能未經報准就出境。陸委會出手,竟救援了管中閔。
楊艾俐觀點:掌握川普的紅蘿蔔川普終於出手了!要動用301條款提高中國進口美國關稅,美股道瓊工業指數22日下午收盤重挫724.42點至23,957.89點,跌幅逾2.93%;世界貿易大戰一觸即發。
觀點投書:川普正在為北京裝扮邪惡軸心的角色最近一年,中美兩大強權在東亞的較勁比拼,愈來愈有冷戰時代的味道了。而牽涉其中的台灣與南北韓則成了主要配角。我們在好萊塢電影裡看到的納粹、星際大戰裡的銀河帝國、或是飢餓遊戲裡的都城政府,小說1984裡的老大哥,還是中東的海珊或IS那樣的角色。就是典型的世界公敵,一種會威脅跟侵害人們自由,類似邪惡軸心的角色。而我們將會看到,當代的北京政府將漸漸的被套入這個角色的公式裡。
沈建一觀點:有選舉不等於民主台大校長選舉的過程令人搖頭,校園圍牆內外破舊腳踏車的亂象,也令人搖頭;這間全台最高學府在世人眼前的表現,似乎是台灣教育的縮影,我們既培養不出偉大的思想家,務實幹練的管理人才在公共領域也不容易冒出頭。為什麼會這樣?我們來剖析一下台灣人瘋選舉,以為有選舉才是民主的病灶。
觀點投書:為何藍營在空污與電廠議題上無法擴大支持?蔡英文上台後,台中火力發電廠的十部燃煤機組,被藍營指為中部空污的元凶,小英政府的暴政。我們來查一下中火的歷史,他是上世紀80年代核定,1986年開工新建,1992開始啟用,到了2006十部燃煤機組全部啟用(另有四部燃氣機組)。中火排放的空氣汙染已經十幾年了。而政治上空污的指控卻是這兩年才開始的?這不是很奇怪嗎?