經過漫長的等待，大概87946秒後，全台人氣「中式早餐」下集終於出來了。（回顧上集看這裡）今天所要介紹的店家依舊是經過小編縝密的分析、統整了全台網友、訪問了遍佈在台灣各地的親朋好友所總結出來的必吃中式早餐。請大家吃飽再看，謝謝。
嘉義
國華街煎粿
小小的角落隱藏著一間只有嘉義本地人才知道的傳統味道，不知道的人走過路過真的會錯過，小編也是經過高人指點才知道在巷子的巷子裡有間傳統煎粿。
表皮煎至金黃酥脆、裡面卻依舊軟Q，淋上店家特製的醬油，超對味！別忘了煎粿一定要加點一顆半熟的煎蛋，味道更讚！想偽裝成當地人，就說來份「條阿」，就會送上金黃色的條狀甜不辣了！
地址：嘉義市西區國華街378號營業時間：06：00－11：30
阿娥蛋餅
阿娥蛋餅被嘉義人譽為嘉義最好吃蛋餅，沒有之一。在當地開業 40年，雖然名為蛋餅，但是份量跟蔥油餅一樣澎湃。餅皮煎至酥脆，咬起來甚至還有卡滋卡滋的聲音，只聽聲音的話會被誤以為在吃洋芋片！
除了蛋餅之外，店家每天手工磨製的豆漿也深受在地人喜愛，尤其是招牌的南瓜豆漿，相信走遍全台，也找不到幾間有這樣特別口味的豆漿。
地址：嘉義市東區吳鳳南路659號營業時間：05：00－10：30（周日休）
阿溪雞肉飯
有句話是這樣子說的：「每個嘉義人心中都有一家最愛的雞肉飯。」這樣就知道雞肉飯在嘉義人心目中是多麼的無可取代了。
不意外的，嘉義人會將神聖的雞肉飯當成早餐。今天小編選了這間阿溪雞肉飯，同樣是很多在地人的最愛，較為特別的是只營業到中午一點半而已。如果把阿溪當成午餐，通常都會吃不到！雞肉飯上灑上一層油蔥酥、再配上一片醃蘿蔔、淋上有著40幾年歷史的醬汁，這就是嘉義人每天早上得來上一碗的好味道。
地址：嘉義市西區仁愛路356號營業時間：05：30－13：30（周四休）
台南
阿星鹹粥
南部的鄉親朋友，早餐真的都很豐盛。台南人早上就是吃碗鹹粥配一碗虱目魚湯（這樣真的不會太飽嗎…！） 在地人的吃法還會點上一根油條配著鹹粥一起吃才最對味！鮮甜新鮮的虱目魚和米飯一起熬煮成粥，那湯頭，喝上一口就不會忘。台南當地其實很多鹹粥名店，阿星鹹粥的口味深受在地人喜愛。除了虱目魚料理之外，阿星鹹粥也有賣肉粽、肉燥飯，也都很好吃哦！
地址：台南市中西區民族路三段289號營業時間：05：00－13：00（周一休）
阿公阿婆蛋餅
這間阿公阿婆蛋餅，有著濃濃的古早味，和一般我們在早餐店常吃到的蛋餅口味上較不相同。阿公阿婆蛋餅的餅皮比較厚、吃起來也會帶有點麵糊的味道、份量蠻大的，小鳥胃的女生兩個人吃或許比較剛好，價錢也相當公道，一份才25元，這種價錢台北怎麼可能吃得到！外皮煎至微焦，吃起來口感酥酥的，吃起來卻不會硬、很扎實。
地址：台南市東區小東路198巷10號營業時間：05：30－12：30（周一休） （相關報導： 美好假日從第一頓飯開始！盤點全台10家人氣最高早餐店，看完任誰都想通通嗑一遍 ｜ 更多文章 ）
王氏魚皮
