台南早餐就是強!精選10家在地鄉親最愛台式早點,一早就吃超豐盛、價格也佛心啊

2017-04-07 11:49

? 人氣

台南美食霸主地位無可撼動,台南早餐也是毫無疑問地精采,當台北人到超商隨手抓個三明治、急急忙忙趕上課時,寶島另一端的台南早晨正上演各種精采菜單,虱目魚粥、牛肉湯、煎肉粿、蔥餅,樣樣都是台北吃不到的美味。

其實有些台南鄉親表示,他們早餐主要還是吃家裡或連鎖店,畢竟上班上課趕時間,哪有空坐下來好好吃一碗牛肉湯呢?不過也有鄉親表示,曾有同學對牛肉湯異常執著,寧願逼自己早上6點起床,也要吃完才去上課。只能說,「對美食的堅持」就是台南人的靈魂啊。

★一手掌握熱門話題

以下推薦10間台南限定在地早餐,雖說這份名單只是府城諸多老字號冰山一角中的一小角,光看這10家,就覺得自己胃快不夠用了、好想衝台南啊!

1. 上崙早餐肉粿

這間在台南仁德的早餐店,比較不是一般遊客會去的地方,但受到ptt台南版上的在地人大推,直說這家煎肉粿是回台南必吃。

上崙的肉粿,內餡是豬絞肉,粿的邊邊煎得微焦,吃的時候要加蛋、加辣、加蒜泥,保證吃過隔天還會想再來。素米粉羹也蠻有名的,雖然不是觀光客的排隊美食,生意還是超好,因為這才是在地鄉親愛吃的早餐啊!

 

Listen もり(@listen40396)分享的貼文 張貼

2. 阿公阿婆蛋餅

隱身在台南東區小東街裡的阿公阿婆蛋餅,出名在於他們的餅皮,不像一般早餐店吃的西式蛋餅皮又薄又乾,他們用番薯粉自製蛋餅皮,因此有一定的厚度,吃起來也比較Q彈。蛋餅分量很足,便宜又大碗,受到許多學生的喜愛,幾乎每次去都要排隊。

 

@w015w 分享的貼文 張貼

3. 勝利早點

位於成大學區的勝利早點,以高CP值著稱,是大學生最愛的早餐店之一。人氣豬排沙拉蛋餅可不只是普通的蛋餅加豬排而已,裡面夾入滿滿菜絲,營養均衡又添一分清爽。

招牌蔥餅更是不容錯過,看似樸素、咬開卻是滿到要爆出來的青蔥,再加顆荷包蛋肯定超滿足,而且一個居然只要15元!

 

陳培(@joy.0726)分享的貼文 張貼

4. 文章/六千牛肉湯

應該全台灣都知道台南牛肉湯的名聲有多響亮,最有名的兩間,莫過於文章和六千牛肉湯了。去過的人應該都知道,六千牛肉湯不早起是吃不到的,凌晨3、4點就已經有人在店門口等者領號碼牌,賣完就收店。

兩者相比較,文章的牛肉較薄嫩,而六千的比較有嚼勁,兩間沒有誰好誰壞,就看你喜歡哪一種口感了。

 

嘉佑 陳(@yoyoyo_man)分享的貼文 張貼

5. 京華虱目魚粥

虱目魚粥名店台南滿街都是,而這家京華虱目魚粥,比較屬於當地人推薦的老店。沒有華麗店面、隱身在民房中,品項不多,以虱目魚和蚵仔粥為主,卻保證好吃。

京華的虱目魚都是當天現殺,飯也不是像平常那樣和料一起煮,而是將魚湯淋入裝在碗裡的白飯裡,有點泡飯的概念,再配上一整塊的魚肚和新鮮蚵仔,早晨吃一碗熱呼呼的魚粥,開啟美好的一天,想到就好餓啊。

喜歡這篇文章嗎?

林子靖喝杯咖啡,

告訴他這篇文章寫得真棒!

來自贊助者的話
關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章