柿子配優酪乳吃會中毒致死？營養師道出正確觀念，台灣人實在太相信網路謠言啦
柿子和優酪乳一起食用，通常只會增加腸胃負擔，而不是中毒甚至死亡那麼嚴重。（圖/germannavas1@pixabay）
秋天是柿子盛產的季節！柿子不只外表討喜、口感清甜，還含有豐富的營養價值，但你吃對了嗎？正當民眾享用柿子時，網路上卻瘋傳一則訊息，一名小孩因為將柿子和優酪乳搭配食用，引發中毒反應，讓家長相當恐慌。關於食物的謠言滿天飛，中毒致死或許言過其實，但吃柿子還真的有些禁忌要注意！
柿子+蛋白質易消化不良？ 適量攝取保健康！
李婉萍營養師表示，柿子含有豐富的多酚類，具有調節發炎反應的功效，可以抑制脂肪吸收，減少體脂肪、血脂肪以及有助降低動脈粥狀硬化的發生，且能控制體重又保護心血管健康。而民眾日常飲用的優酪乳，則富含優質蛋白質、鈣、維生素B。兩者同時食用，柿子的單寧酸易與蛋白質結合、沉澱，較不利吸收消化，因此容易引起腸胃不適。
李婉萍營養師進一步解釋，柿子和優酪乳一起食用，通常只會增加腸胃負擔，而不是中毒甚至死亡那麼嚴重。老人、小孩或腸胃系統本來就比較弱的人，建議避免同時食用此兩種食物，若非食用不可，最好間隔2小時以上，以確保自身健康。
專家闢謠 均衡飲食最重要
文/吳珮均本文經授權轉載自健康醫療網（原標題：柿子搭配優酪乳會中毒？ 專家解析食物相剋說）責任編輯/林安儒
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美國學者談習近平：黨內已是至尊，但他還沒準備好做個世界領袖在紐約的美國智庫外交關係協會的亞洲研究主任易明接受美國之音專訪，談中共19大後習近平在政治、經濟、外交上要把中國帶向哪裡？易明認為，習近平雖然大權在握，但在國內將繼續面臨發展經濟、發揮市場作用與他控制一切的個性之間的矛盾；在國際上，他也並沒有做好當世界領袖的準備。
經濟部手段盡出仍難解套 盤點全台破萬坪的閒置工業區立法院院會本周五即將審查《產創條例》修正案，日前朝野協商缺乏共識的「閒置工業區土地強制拍賣」政策，可能訴諸表決通過，不過，全台747公頃閒置工業區土地，真的能透過「強制拍賣」方式釋出嗎？或許經濟部2年前推動「產業用地政策革新方案」，或許可以成為新法上路後重要指標，當時公布前十大閒置土地，儘管政府祭出信用管制等輔導措施，但前三名企業當中，僅中華電線電纜處分部分宜蘭利澤工業區土地，第一名的燁輝（持有屏南工業區9萬多坪土地）與第二名的中纖（持有雲科工業區6萬多坪土地），3年來幾乎毫無進展。
農地蓋工廠、工業區等著蓋房子 國土規劃問題一籮筐台灣工業區閒置土地長期以來難以解決，除了《產創條例》缺乏強制買回或拍賣條文外，房地產上漲帶動都市計畫區內工業區土地囤積，甚至違規興建工業住宅，不願承擔工業區地價的廠商，則是大剌剌地在農地上蓋地下工廠，以高雄市為例，高雄大社、大寮、仁武、岡山大量地下工廠，市府初步估算高雄市尚需707公頃的產業用地，然而全國區域計畫分配予高雄市的產業用地增設總量僅為100多公頃，工業區閒置土地的釋出，或許能解決部分廠商土地需求，但仍無助於農地蓋工廠的現況解決。
臉書測試動態新功能》花錢才有更多曝光率 柬埔寨多元聲音恐消失全球熱門社群網站「臉書」日前在6個國家測試新功能，即商家、媒體及任何「粉絲頁」都被編入「動態探索」項目中，用戶不像過去能直接在動態消息中刷到訊息，而要特地點入動態探索項目查看，由於東南亞國家柬埔寨是測試國家之一，加上柬埔寨政府加大控管媒體的力道，臉書此時推出新功能測試，恐怕會讓柬埔寨的多元聲音消失。
風評： 無奈但必要的一例一休修法林全任內咬牙不修的「一例一休」，到賴清德手上是二話不說就改了。修改結果是資方不滿意勞方也罵，不過，看看一例一休上路後對勞資的影響，調整放寬應該是無奈之下必要的選擇。
蘇世岳觀點：習近平「新時代思想」，兩岸關係「停、看、聽」中國共產黨的第十九次全國代表大會高舉「新時代」的關鍵詞，各方解讀評價不一，而是否將順利開啟台海局勢的新發展，現階段恐將無法寄予過高的期待。雖然以「習近平」為名的指導思想，並沒有在「習核心」地位確立後，堂而皇之的載入黨的政治報告中，但在閉幕前的黨章修改中，總算不負先前許多分析家的預測，「習近平新時代中國特色社會主義思想」終究寫入黨章，確立了習近平的黨內地位；同時，在「站起來、富起來、強起來」的主旋律中，對於關乎東亞區域穩定的兩岸關係，報告中也僅以「我們有堅定的意志、充分的信心、足夠的能力挫敗任何形式的台獨分裂圖謀」總結。原本蔡英文政府在國慶演說中預期，十九大後能「共同尋求兩岸互動新模式」，但當前北京的回應卻似乎是「停、看、聽」。
中國回歸強人統治》裴敏欣：政治局已無接班人，習近平為三連任鋪路今年中共十九大被外界稱為「習近平的個人秀」，從政治局委員、常委布局到「習近平新時代中國特色社會主義思想」被寫入黨章，宣告「習核心」時代正式啟動，習近平也將成為繼毛、鄧之後，權力最大、最集中的中共領導人。中國旅美政治學者、加州克萊蒙特．麥肯納學院政治學教授裴敏欣直言，習近平對政治局的掌控，讓他有理由延遲決定接班人，進而在2022年中共二十大延續自己的政權。《外交》（ForeignAffairs）雜誌1日刊登裴敏欣的文章「回歸強人統治的中國：習近平權力爭奪的意義」（China'sReturntoStrongmanRule：TheMeaningofXiJinping'sPowerGrab），文中分析今年10月24日中共十九大落幕，開啟中國政治的新時代，中共第19次全國代表大會上，近2300名黨代表通過將「習近平新時代中國特色社會主義思想」，（習思想）寫入黨章，成為中共指導方針的決議。僅有少數觀察家知道「習思想」究竟是什麼─也就是維護中國一黨專政，成為全球強權的無固定型態思想的集合。當中最立竿見影的政治象徵意義為，共產黨將習近平意識形態提高到與毛澤東、鄧小平同等水平。這只是習近平在黨代表大會上取得首項重大政治勝利的端倪，第二天，黨代表們選出了7位習近平安排的「效忠者」，他們所有人的年紀都太大，不可能在2022年中共二十大取代習的位子，因此，習近平的統治還能在延續15年，甚至超過15年。
戴伯芬觀點：教授加薪是因為與副教授薪水太接近？日前教育部長在回應立院有關公立大學教授集體加薪質詢時，提出的理由是由於「教授的薪資結構、待遇則是因副教授與教授級距太接近。」這個回答令人目瞪口呆，顯示教育部長是高等教育的門外漢，無法回應迫在眉睫的高等教育人才斷層危機。
周勇夫觀點：這次打馬英九的路數太過粗糙了政治鬥爭，要有格調，原本就不容易，但總還有個界線。這幾天，突然莫名所以出現「行政院掌握馬介入慶富案密件」的訊息，劍指前總統馬英九，還放話馬若有不法將究辦。但光是以媒體報導內容，著實有點離譜，甚至可以說，已經不是有沒有格調，而是手法是不是太過粗糙的問題。
楊建銘專欄：一堂關於風險資本基金的數學課十月中回了母校HECParisMBA課程一趟，和一群摩拳擦掌著想要勇闖風險資本世界的MBA候選人們聊聊，分享一下我和合夥人如何由無到有建立交易流，進而成功募集基金的心路歷程。
夏珍專欄：賴清德會吳敦義─別再雲山霧罩打高空立法院總質詢告一段落，行政院長賴清德立刻安排拜會前副總統吳敦義，儘管身為國民黨主席的吳敦義謹慎地定位為前後任院長的會面，與蔡英文總統在國慶講話提出「朝野領袖會談」無關，會面地點在卸任副總統辦公室，隨同人員也沒有黨務人士，但無可諱言，這是二０一六大選過後，朝野領袖級人物最具代表性的會面。
觀點投書：數字迷思的國防預算國軍目前正在舉行年度演習，主要是陸軍的旅級實兵對抗「長青操演」，海軍的「海強操演」，以及空軍的「天龍操演」，期藉由演訓結合敵情，將真實戰場狀況融入，以保持部隊應敵作戰能力，確維國軍保家衛國的使命。由於中共解放軍已將繞台航訓實戰化，加上兩岸情勢日趨緊張，再看看北韓核武威脅，台灣一個彈丸之地，位處極特殊的戰略地位，面對這些軍事問題，無論如何都不能掉以輕心。
觀點投書：台灣擺脫不掉的宿命兩岸政策協會日前公布民調顯示，就兩岸政策部分，44.8%民眾最支持蔡總統的兩岸政策，其次28%最支持台北市長柯文哲，而18.3%最支持國民黨主席吳敦義。
高銘志觀點：三分鐘帶你看懂離岸風力發電產業的遴選困境前兩篇文章《三分鐘帶你看懂離岸風力發電產業的環評困境》和《三分鐘帶你看懂離岸風力發電產業的融資困境》系統性地整理風力發電產業行內人的門道，今天我們要談的是系列的最後一篇，離岸風電「遴選」和「國產化」的困境，這是一個只有離岸風電才有，其他再生能源都不會有的棘手問題。什麼是離岸風電「遴選」，為什麼稱為「遴選」，而不是你比較熟悉的、適用在太陽光電的「競標」呢？
觀點投書：如何正確使用太陽能？ 2025年非核家園距今還有約七年半，政院各部會最近也針對「綠能屋頂全民參與」積極討論補助辦法。但屋頂種滿電，如此一來就真的能達到綠色家園的目標嗎？如果用電方法不改變，裝再多太陽能板也是事倍功半，何況冗長的回收年限也是一大課題。此文道出「太陽能發電，你應該知道的事」，從與我們自身最相關的家庭用電出發，宣導如何突破舊有思維的用電方法，擁有更穩定、安全的「綠色用電環境」。
