# 肌少症  

烤鰻魚、蒲燒鰻鮮甜軟嫩的滋味深受大眾喜愛，但除了美味之外，它更是一項營養 CP 值極高的「隱藏版超級食物」！營養師楊斯涵指出，鰻魚不僅蛋白質含量比雞腿更高，還富含現代人極易缺乏的 Omega-3 脂肪酸、維生素 A 與維生素 D。吃一小片鰻魚肉所攝取的 Omega-3，效果相當於吞下 2 顆市售魚油膠囊，對於長者預防肌少症、護腦防失智，以及上班族與考生改善乾......

「咬不斷，只好吐掉。」這是縣府衛生局社區營養師深入仁愛鄉及信義鄉文化健康站服務時，經常看見的一幕。依據統計，南投縣原住民族人口中，55歲以上長者約占22.1%，不少原住民長輩因牙齒缺損、咀嚼能力退化，吃肉時反覆咀嚼仍咬不斷，最後只能默默吐出來；有些人甚至因擔心咬不動，逐漸不敢吃肉類、蔬菜等需要咀嚼的食物，長期下來影響蛋白質及其他重要營養素攝取。為改善原鄉長者......

苗栗縣政府29日在後龍溪洲社區活動中心，辦理114年度社區規劃師駐地輔導計畫成果發表會，會中表揚簡易綠美化績優社區和社區達人，現場安排社區表演、溪洲社區導覽及靜態展示，並邀集社區伙伴與地方各界，共同見證社區自主規劃及凝聚共議的營造成果與地方創生能量。縣長鍾東錦肯定社區居民在和樂融融中打造優質環境，讓長輩生活更精彩，年輕子女無後顧之憂。縣長鍾東錦繼為社區照顧關......

隨著台灣正式邁入超高齡社會，接受手術的人數持續攀升，如何降低術後併發症、提升康復品質？已成為全球醫學界共同關注的重要課題。近年廣受重視的「術後加速康復療程（Enhanced Recovery After Surgery，簡稱ERAS）」以及「圍手術期關鍵營養—HMB（β-羥基-β-甲基丁酸）」，正是其中重要的解方。ERAS強調由外科、麻醉科、護理、營養、復健......

一項涵蓋近八十萬成年人的大型研究發現，大多數採取限時飲食法的美國人，常選擇在下午或晚上進食，可能是為了與家人朋友一起用餐。我可以理解這種做法。我自己也不是喜歡一早進食的人，所以在剛開始進行限時飲食法時，我也做出了同樣的選擇。不過，研究顯示，進食時段的安排，會大大影響限時飲食法所帶來的健康效益。早餐是一天中最重要的一餐嗎？舉例來說，一項針對糖尿病前期男性的嚴格......

為打造長者展現健康活力與生命價值的舞臺，縣府攜手財團法人千禧之愛健康基金會，24日在南投縣農工商會展中心舉辦「長者活躍老化競賽暨千禧肌動趴活動」，透過舞台展演、健康闖關及互動體驗，邀請縣內長輩齊聚一堂，展現活力風采，共同迎向健康樂齡生活。活動集結全縣各鄉鎮市的長者隊伍，長輩們以創意編排、活力舞蹈及團隊默契登台競演，展現平時在社區辛勤練習的成果。每一支隊伍不僅......

長久以來，大眾習慣以 BMI（身體質量指數）作為肥胖的唯一指標，但最新醫學研究指出，單看體重與身高已不足以評估健康風險。根據《健康2.0》報導，西園醫院婦產科醫師邱筱宸引述《美國醫學會期刊》（JAMA）最新長達 20 年的研究指出，「BRI 身體圓球指數」（Body Roundness Index）能更精準地反映內臟脂肪堆積，且數值若呈現極端（過高或過低），......

「坐在沙發上要撐好幾下才能起身」、「瓶蓋怎麼都扭不開」、「大號總是解不出來」…如果這些情況同時發生在你的身上，小心妳可能有肌少症。專家指出，肌少症雖以老人居多，但絕不是老人的專利，舉凡運動量長期不足、營養長期不良，好比街上一些小女生從大腿到小腿都瘦得跟竹竿一樣，或是身材有如「紙片人」，都有可能是肌少症族群。

現代人的隱形危機——你正處於「腿部肌力荒」嗎？你有沒有發現，明明體重沒變，但穿上牛仔褲卻覺得肉感變「鬆」了？或是居家辦公、長途開車久坐後，站起來那一刻竟然覺得腿部有點無力？這不是錯覺，而是現代人的隱形健康危機。研究顯示，人體的肌肉量從 40 歲開始，就會以每年約 1% 的速度悄悄流失。其中，「腿部肌肉」被譽為人體的第二顆心臟，一旦退化，不僅體態走樣，更會引發......

長期以來，不吃肉常被視為清淡養生的代名詞，不少長輩因健康考量或宗教信仰，晚年飲食逐漸轉為粗茶淡飯，甚至完全不吃肉。然而，針對高齡族群的大型追蹤研究卻提出不同觀察。研究顯示，在80歲以上族群中，是否不吃肉，與能否邁入百歲之間，出現耐人尋味的差異。這項結果並非否定清淡飲食的價值，而是提醒，當年齡持續上升，身體所面臨的風險與需求，可能早已與中壯年階段完全不同。對高......

許多人以為，肌少症是年紀大了才會出現的問題，但在臨床現場，情況其實比想像中更早發生。劉博仁醫師指出，近年發現四、五十歲就出現肌少症的人越來越多。只要長期缺乏運動，肌肉就會隨著年齡逐漸流失，有些人每十年甚至可能減少 8%。這樣的變化往往不容易察覺，等到出現明顯症狀時，肌肉早已流失一段時間。一、肌肉流失，影響的不只是行動力劉博仁醫師提醒，肌肉與骨頭其實是相互連動......

亞洲肌少症工作小組（Asian Working Group for Sarcopenia，AWGS）近日公布最新診斷共識，正式將肌少症的篩檢年齡從原本的65歲，大幅提前至50歲。這項調整意味著肌肉功能衰退比多數人想的還要早，中壯年就必須正視肌少症帶來的健康風險。這項改變來自於對亞洲國家的8個大型世代研究，近3萬5千名個案的長期追蹤結果。新的證據顯示，中年已是......

不少人到了一定年紀，常在中年後開始會出現這上下樓梯越來越吃力、蹲下去膝蓋就痠痛、卡卡的等症狀，台北榮總遺傳優生科主任、基因醫師張家銘提醒，這種情況不見得只是「年紀到了」，很可能是肌肉悄悄開始流失。事實上，有四分之一的膝關節退化患者也有肌少症，女性發生肌少症的比例比男性高，亞洲人甚至比歐美人高。因此要預防膝蓋退化，別只會買護膝、吃鈣片，更重要的是要從「把肌肉保......

蛋白質是從發育期兒童到銀髮族，全年齡層都不可或缺的重要營養素。據日媒「FNN」報導，日本蔬果達人堀基子透露，除了肉、蛋、奶類食品以外，其實很多蔬菜也一樣含有豐富的蛋白質。只要掌握正確攝取技巧，不僅能遠離肌少症危機，還能吃出逆齡好體質！「高蛋白質蔬菜」排行榜堀基子整理出「高蛋白質蔬菜」排行榜，每100克蛋白質含量最高的蔬菜前幾名包括：​毛豆（11.7克）蠶豆（......

你是否曾因小腿肌肉結實、被戲稱為「蘿蔔腿」而感到困擾？泌尿外科醫師侯鎮邦在臉書專頁發文分享，在醫學眼中，「蘿蔔腿才是好腿」，因為「小腿是人體的蛋白質觀測站」，能反映出一個人的健康狀況與術後恢復力。小腿肌肉量，是手術成功的本錢侯鎮邦解釋，之所以會特別觀察病人的小腿，並非在乎腿型，而是在評估病患體內的蛋白質是否充足。小腿肌肉量能反映全身肌肉狀況，而肌肉不只提供行......

在台灣邁向超高齡社會的進程中，一個看不見的敵人正悄然侵襲長者的健康——肌少症。這不僅是肌肉的流失，更是獨立生活能力的剝奪。面對這場席捲全國的「高齡海嘯」，桃園市政府沒有選擇建造更多的圍牆，而是選擇回到原點，在最熟悉的「餐桌」上，發起一場溫柔而強韌的社會革命。這場革命的核心，便是「2025『據食強身』據點美食大賞」。它看似一場平凡的社區烹飪比賽，實則是一個精心......

根據統計，台灣65歲以上長者肌少症的盛行率約為6.8%-10%，即全台約有30萬名長者受到肌少症的影響，輕則成天腰酸背痛，重則跌倒骨碎。長庚醫院骨科部脊椎外科主治醫師邱炳燁表示，肌少症不是正常老化，是一種疾病；但現在很多民眾因為缺乏規律運動，3、40歲就開始有肌少症的問題，70歲以後肌肉量及肌力流失的速度更快，一旦因此導致髖關節骨折，一年內死亡的機率高達20......

你做對運動了嗎？台灣人壽攜手遠見雜誌共同發布2025「樂齡友善調查」，結果顯示逾三成40歲以上熟齡族很少或從不運動；即使是愛「動」族，仍有35.2%僅做散步、走路等無效運動，甚至把家務或工作勞動當成運動，顯示民眾對正確運動認知不足，老後健康可能危「肌」四伏。「忙、懶、累」不運動 35.2%運動咖做無效運動台灣人壽連續四年針對樂齡友善議題進行調查，今年以運動......

別小看日常「坐下站起」這動作！看似簡單的動作，其實隱藏著身體健康的警訊。台北榮總遺傳優生科主任醫師張家銘引《歐洲預防心臟病學期刊》（European Journal of Preventive Cardiology）的研究指出，不能順利坐下、站起來的人，死亡率比一般人高出3到6倍。研究揭露：「坐下再站起來」這動作，能看出心臟跟壽命的秘密能不能輕鬆從地上坐下、......

「能不能從地上坐下後不靠牆、不用手就站起來」？這動作竟能窺見心臟健康、壽命玄機？近日有醫師指出，這看似簡單的動作，實際上反映身體的真實狀態，而無法順利完成的人，死亡風險竟比一般人高出3至6倍，而掀起廣大關注。輕鬆「坐下站起」也藏警訊？一動作看出心臟健康、壽命風險一個簡單動作竟能揭示心臟健康與壽命長短，醫師張家銘今（30）日在臉書分享，「坐下－起立測試（Sit......

你知道嗎？即使長期跑步，隨著年齡增長，肌肉量和肌力仍然會逐漸減少，這並不是錯覺，而是一種被稱為「肌少症」（Sarcopenia）的隱形健康危機。

你知道超慢跑該怎麼跑才能降三高，預防肌少症嗎？今天邀請到超慢跑專家徐棟英教練來告訴大家，進階超慢跑比你想像中還簡單，關於超慢跑的問題一次破解！該怎麼有效增強肌力，一起來看看！

腿被稱為「人體的第二個心臟」，然而，現代人的久坐習慣正逐漸削弱此一重要功能，特別是40歲以上族群，由於代謝率下降，加上缺乏運動，導致腿部肌肉量不足，更可能進一步延伸三高等問題產生，讓身體年齡提早老化。

隨著台灣步入超高齡社會，我們正面臨一項重大挑戰！根據最新的「壯世代人生觀大調查」，40~50歲的民眾竟然是認為最不快樂的年齡層。許多人甚至表示，如果有機會回到40歲，最希望能更重視自己的健康。這一現象告訴我們，進入中壯年後，擁有足夠的財富固然重要，但健康才是真正提升生活品質的關鍵所在。

你知道該怎麼樣不吃藥、不打針逆轉「退化性」關節炎嗎？今天邀請到全台最難掛，名醫中的名醫呂紹睿來告訴大家，「退化性」關節炎才不是因為退化！名醫揭開關鍵真相！

你知道「肌少症和骨質疏鬆」應該吃什麼天然食物嗎？今天邀請到台大醫院北護分院曹玉婷醫師來告訴大家，髖部骨折後一年內的死亡率是20%，這絕對不是小病小痛而已！名醫教你一分鐘運動增加肌力，一起來看看！

「找到平衡」一詞在現代人生活裡，出現的頻率日益增加，無論是身體本身的平衡，還是生活、工作、家庭之間的平衡。然而，當我們急著找回平衡時，也意味著失衡已經發生。若妳有練習過單腿站立，或是在緊急剎車的車廂中努力維持平衡，一定會發現平衡需要肌肉來支撐，且一旦失去平衡後，找回平衡遠比最開始的維持平衡，要來得更困難也更費力。

台灣每4分鐘就有1個罹癌病患，其中飲食則是影響罹癌與否的主因之一，而該怎麼吃才健康，以及預防癌症？由謝哲青、蔡尚樺主持的《下班經濟學》YouTube頻道，則邀請到營養醫學博士劉博仁醫師為大家解答，除了傳授抗癌的知識，也教導癌症病會該怎麼補充營養！

新冠疫情肆虐全球三年，在防疫期間許多人不敢外出，導致活動量驟減，這使得原本就容易流失肌肉的中老年人，更加雪上加霜。根據聯新國際診所運動醫學科吳易澄醫師於臉書上的分享，經研究發現，長期下來中老年人活動量減少，可能會對身體帶來肌肉損失、骨質疏鬆、糖尿病等諸多健康問題，大幅增加患上肌少症及多項疾病併發症的風險，在面對文明病危機四伏的時代，不可輕忽！安達人壽建議平日可透過飲食、運動增進來改善健康，提升骨骼肌量，全面預防讓生活健康無後顧之憂。

經常久坐又沒有運動習慣，尤其隨著年齡增長，肌肉量隨之減少，甚至體力變差、爬樓梯很吃力。身體組成分析儀領導品牌TANITA在父親節前夕，推出全新BC-771八合一腳點體組成計，除了可量測體重、BMI、體脂率、內臟脂肪、肌肉量、體內年齡、基礎代謝量等重要數據之外，獨家「腳點」功能，為腿部肌肉量打分數，讓你遠離三高的同時，更可輕鬆量測腿部肌肉量，隨時了解身體狀態。

你有頻尿、異常出血嗎？小心！這是婦科癌症的前兆！今天邀請到婦產科名醫陳保仁來告訴大家，更年期的前、中、後該如何保養？又該怎麼吃？女性一定要知道的保命關鍵，一起來看看！

你應該要知道的食事

隨著年齡增長，肌力會隨之下降，因此長輩更容易發生跌倒意外，近年就有辜成允、馬如風、小明明等多位名人因不慎跌倒而過世，資深台語歌手高向鵬則在2021年跌倒陷入昏迷，於今年10月過世，對此，復健科醫師侯鐘堡提醒，長輩若出現4大症狀，要當心可能罹患了肌少症。

衡量體態常是看體重、換算BMI，不過聯安預防醫學機構/聯安診所健康管理中心主任洪育忠醫師提醒，這些數據雖可參考，但看脂肪分布等資訊更重要，像是普遍來看男性脂肪率比女性低，心血管疾病風險卻比較高。

節拍超慢跑是什麼？不只降三高還能瘦身？今天邀請到銀髮族救星徐棟英老師，他讓70幾歲的奶奶從走路有問題到健步如飛，更讓85歲的阿公可以做出棒式！自我訓練該怎麼做，一起來看看！

你知道吃骨質疏鬆的藥，反而會骨折嗎？今天邀請到骨科名醫蔡凱宙來告訴大家，骨質疏鬆、肌少症是可以逆轉的！預防骨質疏鬆該怎麼吃？一起來看看。

日本人口高齡化，也讓銀髮族飲食市場有更多需求，為了增進老人食慾與生活品質，日本Panasonic前工程師於2019年9月研發出了「Delisofter（譯：熟食軟化鍋）」。

近年來很常聽到的「肌少症」，你知道是什麼嗎？所謂的「肌少」，就是肌肉質量減少或肌肉功能降低，它不只是老年人的專利，隨著現代生活養成的種種不良習慣，年輕人也會發生！可幸的是，只要立刻改變自己的生活，有意識地存下「肌」金，就可以降低老年期肌少症的威脅。

為了身體保持健康，不少人會規劃有氧運動，常見包括慢跑、單車、游泳等，不過也有不少民眾認為自己不適合慢跑，或者生活繁忙難以撥空抽出時間去游泳，又或是生活周遭沒有單車可以騎等因素，種種原因總讓人難以好好運動。對此恆新復健科診所院長史考特（王思恒）醫師建議，有氧運動不僅限於這些選擇，快走也是一個很好的選項。

我比較胖，肉多應該比較不會肌少症？

功能正常的心臟是部效率驚人的機器，每一次搏動，心臟都擠出血液，射入大動脈，大動脈再將血液運送到身體其他地方，之後心肌稍微放鬆。健康的成年人每分鐘就進行七十多次或更多的扭動、擠壓、放鬆的過程。

《慢老》作者黃惠如，結合深耕復健科領域30年的雙和醫院副院長劉燦宏，與營養學者黃惠宇、肌力與體能教練李杰，強強聯手，破除多數人一直以來對肌肉的迷思，練肌肉不是為了外型看起來有線條而已，關係到生命長短，更關係到生命品質，同時本書也提供建立肌肉的運動、營養實際建議。

「你怎麼弄的？這麼好吃？」佳華到程太太家作客，對自己盤中的牛排肉驚艷不已。

網路盛傳許多懶人減肥方法，強調不必運動，就能快速減重。近來甚至有網紅親身嘗試「奇蹟食譜GMDiet減重」，這種減重方法特色在於每天喝8-12杯水，吃大量的蔬菜水果，每天喝2到3碗的蔬菜湯，僅有2天吃少量的肉類，據說支持者認為在短短一周7天內可以減掉4至8公斤，甚至比其他飲食更快燃燒脂肪。真的有這麼神奇嗎？來聽聽看國內減重專家怎麼說。

蛋白質的英文是Protein，根據希臘字源protos而來，protos代表著「第一」，蛋白質在體內的重要性也就不言而喻。我們身上要長肉、長出毛髮、長指甲、做出抗體、酵素、結締組織等等，都需要蛋白質的助攻。

年紀漸長，長輩的身體會慢慢出現變化，有些狀況是自然的衰退，但有些狀況卻是必須尋求醫療協助的疾病。失智症與肌少症就是非常容易被忽視的疾病，許多人時常誤認為是老化的自然現象，而忽略了就醫。

許多女生害怕小腿粗如蘿蔔腿，拼命想讓腿部線條纖細，不過最新研究指出，如果小腿太細，到了老年將出現肌肉量不足風險，甚至引起肌少症，導致失能，還可能讓壽命變短。

年長者若有肌少症可能影響行動力、容易跌倒，增加臥床、死亡風險。一項國內研究發現，50歲以上中老年男女小腿圍一旦小於34、32公分，即有肌肉量不足風險。

老年人常跌倒或出現衰弱症、營養不足、失能等問題，有可能就是肌少症引起；衛福部臺南醫院高年科主治醫師蔡明松指出，對於老年人，多數認為可能罹患三高等慢性病居多，且較容易知道如何預防保健，但其實身體還有其他機能，也會跟著年紀而老化，像是骨骼肌肉的退化就較少被注意到。

有一種「瘦」，叫做「假瘦」！率先於2017年，將「肌少症」評估列入自費健康檢查選項的創健預防機構，發佈最新研究報告中顯示，30歲以下肌肉量明顯不足者（肌少症前期）多達3成。其中，30歲以下男性佔33.8%、30~39歲佔23.1%，分別都高於60歲以上的21%，成為肌少症前期的主力族群；30歲以下女性32.7%，亦高過50~59歲的21.8%。院長陳建志表示，原本預期肌少症的發生率與年齡呈正相關，統計結果卻發現，年輕族群「肌少症」的發生率超乎想像高，肌肉量不足的問題，並非中老年人專屬，年輕時應該養成定期檢測肌肉質量及存夠肌肉本，才能預防肌少症所造成的健康危害。