# 塑化劑  

越南泡麵近日頻頻被驗出含有「蘇丹紅」與「環氧乙烷」等一級致癌物，引起大眾對即食麵安全性的高度警覺。雖然問題產品多數已於邊境被攔截，重症專科醫師黃軒仍在社群平台發文提醒：泡麵雖然方便美味，但其中潛藏的健康風險不可輕忽。

食藥署近日公布了「113年度新興含塑膠材質食品容器具或包裝稽查專案」的最新結果，揭示了幾項知名品牌產品存在的不合格問題，其中包括無印良品和迪卡儂等品牌，並對相關業者進行了處罰。

繼中國蘿蔔刀玩具、吸鼻能量棒，以及中國食品「霉豆腐」、「蠟瓶糖」等危險物品竄台引發關注，如今又有另一款中國針頭針筒玩具「打針捏捏樂」疑似入侵台灣，這款玩具的玩法是用針筒將空氣注入軟膠公仔，讓公仔身體鼓脹、冒出泡泡，但附上的針頭相當鋒利，小朋友若刺傷嚴重程度甚至會喪命。對此，衛福部次長林靜儀也提醒，來路不明玩具當心重金屬、塑化劑等危機，恐影響幼童發育。

知名連鎖美式賣場好市多（Costco），商品多元且多樣，販售各式食品、日用品，量多價格實惠，深受台灣人的喜愛。近期一名女網友在臉書社團發文表示，到好市多購買了一款標示「可微波」的塑膠密封盒，不料裝入食物後進行微波，竟出現怪味。貼文曝光後引起熱議，不少網友紛紛表示，就算標示可微波，要加熱還是不敢用塑膠盒。

保障消費者食用食品之衛生安全，台北市政府衛生局至北市賣場、超市、藥局等處抽驗市售膠囊錠狀食品、油脂類及嬰幼兒食品，共計25件產品（10件膠囊或錠狀食品、5件嬰幼兒食品、10件油脂）檢驗9項塑化劑，結果2件超過監測值。

台灣人愛吃火鍋！「蟹肉棒」是很多人愛吃的火鍋料，紅白相間的條狀魚漿，因形狀相似蟹腳，而名蟹肉棒。不過其塑外層膠膜再烹煮前是否應先拆開？一名網友分享，跟朋友一起吃火鍋，煮了30分鐘左右才發現「蟹肉棒塑膠膜沒拆」，湯也滾了，讓他不禁擔心是否吃了會危害健康。

吃了這麼多的保健食品，同時最高有17種保健食品在身邊，覺得不行！一定要斷捨離，最後只留下真正吃了有感的少數幾樣東西！其中之一那就是魚油。

保鮮膜可以將食物隔絕以方便保存，但一旦用錯方式，恐怕就是「將毒素吃下肚」。醫師就提醒，如果不慎使用導致吃下毒素，不僅會導致性早熟，還有可能罹患「婦女癌王」，提醒民眾一定要注意！

你很常外帶食物嗎？外帶都是取用店家提供的塑膠袋或紙碗嗎？日前，營養師蔡正亮在臉書發文指出，PVC（聚氯乙烯）的塑膠袋耐熱度僅60度，與熱食接觸後會釋放有毒物質；紙盒或紙碗等容器則有塑膠淋膜，耐熱度約70度，「裝熱湯一樣要當心毒害」。

雙酚A（BPA）是一種常見於食器或食品包裝的化學物質，研究認為這種成份會對人體的生育力、內分泌和荷爾蒙系統帶來負面影響，也可能引發皮膚過敏，基於健康與食安考量，歐洲食品安全局（EFSA）也提出新建議，並將雙酚A的每日耐受量調降至0.2奈克。

有日本專家稱「電子發票、ATM明細內藏『環境賀爾蒙』雙酚A，若濕手碰觸可能導致雙酚A滲透到皮膚」，引起民眾議論。但事實上以台灣標檢局公告的國家標準，規範感熱紙之顯色劑不得含有雙酚A，財政部過去也澄清過紙本電子發票絕無雙酚A，不過仍建議民眾接觸這類紙張，還是先洗手再吃東西。

怕東西吃不完，時常會包保鮮膜冰起來，隔天要吃的時候微波爐加熱一下，馬上就可以開動。不過，現代人對食安的意識提高，不免擔心用保鮮膜會不會有塑化劑？營養師點名2種類型的保鮮膜不僅有塑化劑，一加熱還會釋放有毒物質，快點檢查家中的保鮮膜是哪一種？

不只吃進肚裡的食物要注意，日常生活用品若是接觸化學物過量，也可能造成身體健康的危機。一名女子平常愛用沐浴乳、香水，結果就醫檢查發現體內塑化劑「二苯酮」超標698倍。

保鮮膜是家中常見的物品，將食物以保鮮膜罩住，再放入冰箱內保存，除了可以避免細菌孳生，也能避免冰箱食物味道混雜在一起。為了方便加熱，有些人會將保鮮膜與食物一同放進微波爐或電鍋裡，但營養師雷小玲在YouTube頻道《吃出小齡感-雷小玲營養師》中提到，保鮮膜分成四種材質，雖然都耐熱，但塑膠怕油怕熱，離食物太近，沾到油脂，還是有可能釋放毒素、塑化劑，要特別小心。

喝水不只能夠解渴，也是幫助人體維持正常機能的重要關鍵，不過喝水如果喝錯，很可能就會把有毒物質一起喝下肚。對此，林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈與營養師宋明樺就在網路節目《明欣醫聊事》上，教大家如何正確飲水、煮水。

癌症一直是眾人聞之色變的疾病之一，長年位居國人十大死因之首，除了不良生活習慣、壓力等因素外，最常見的影響因素便是飲食了。不良的飲食習慣長期下來容易對身體帶來各種負面影響，累積下來不容小覷，究竟有哪些飲食習慣容易招來癌症？來看孫語霙營養師怎麼說！

台灣人愛吃火鍋，其中少不了的配料就是火鍋料。日前就有一位火鍋店老闆，因為「蟹肉棒沒拆塑膠套」而被客人投訴要求該鍋物免單。老闆一氣之下在臉書社團發文，火大地說到「我做五、六年了沒拆過！」，貼文一出下方留言回應兩極。

歌手朱俐靜傳出因乳癌逝世，享年40歲，引發各界關注乳癌年輕化。光田綜合醫院大甲院區院長鍾元強醫師受訪表示，臺灣40歲前的「年輕型乳癌」約為9%－10%，相較於歐美地區的4%－5%，比例高出近2倍。雖然年輕型乳癌佔所有乳癌比例沒有明顯變化，但年輕乳癌大多發現期數晚、病程進展快速，整體預後甚至比老年患者更不理想。

歌手朱俐靜因乳癌逝世，享年40歲，引發外界震驚。根據衛福部國民健康署資料顯示，乳癌是台灣女性發生率排行第一名的癌症，每天約有31位婦女被診斷出乳癌、6位婦女因乳癌而失去寶貴性命。對此，台安醫院營養師劉怡里提醒，預防乳癌有4大危險因子要注意，而5大飲食原則可以有效降低罹患乳癌的機率。

現代人越來越重視身體健康，投身運動行列、注意飲食的民眾增加許多，而「喝水」普遍被認為是維持身體健康的重要元素。對此，恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻點出「4大NG喝水習慣」，提醒民眾喝錯恐怕喝進病痛，反對身體健康有害，甚至危及生命安全，喝水絕對是「最重要的小事」，需要謹慎以對。

父母對於自己剛出生孩子健不健康總是非常擔心，小兒科醫師唐子涵也坦言，門診時，不少爸爸媽媽擔心小男孩的小雞雞過於短小，而前來就診，對此，兒科醫生唐子涵指出，小陰莖的定義為「低於同齡平均值2.5個標準差以下」；同時建議父母應該避免孩子接觸過多環境賀爾蒙、塑化劑，除此之外，以下6大地雷習慣恐造成陰莖短小。

塑膠製品在日常生活幾乎無處不在。根據統計，全台灣一年約使用180億個塑膠袋，平均每人一年使用近782個，除了影響生態與環境，塑膠製品中添加的塑化劑，是否也可能經由製造流程中的接觸，造成食品安全的隱憂？喬治華盛頓大學（GeorgeWashingtonUniversity）就發表研究認為，速食店中的漢堡肉等產品，恐含有會干擾身體的塑化劑物質。

加油送水，這再也平常不過的事情，但林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提醒，一般瓶裝水包裝屬於塑膠材質中的第1類，雖未添加塑化劑，但不耐高溫，如果環境超過60度，就可能變質，不建議將瓶裝水放在車內。

上個月看到，科學研究告訴我，第一次在人類的胎盤內，發現了塑膠微粒(microplastics)，我嚇到了！連嬰兒最安全的胎盤，也出現了【塑膠料】，非常憂心的：來自義大利的研究人員首次在人類胎盤中，發現「塑膠微粒(microplastics)」的研究。在參與研究的6位女性中，有4位的胎盤（包括母體側、胎兒側和絨毛膜）檢測到了塑膠微粒，經過進一步成分分析，這些塑膠微粒來源可自我們生活中的用品，例如包裝材料、手提袋、地毯或人造塗料造成的。

如果幾年前你問我這個問題，我會說「是」！

你平常買新衣服會先洗過再穿嗎？

除夕夜許多家庭都會準備許多年菜，慰勞辛勞1年，但經常1次吃不完，需要放到容器裡保鮮，然而塑膠容器總是讓人不太放心，塑化劑危險已經讓很多人排斥塑膠食器，但衛生福利部食品藥物管理署日前發布訊息，不是每項塑膠製品都有塑化劑。

近幾年引爆的黑心油與毒奶粉事件，讓大家愈來愈關注食品安全的議題。到超市採購時，民眾對食品包裝背後列出的化學物名稱，總是感到霧煞煞，深怕吃下肚的東西會危害健康。「食品添加物」真的有那麼可怕嗎？來聽聽毒理醫學專家怎麼說！

蘋果、三星、華碩為台灣市佔前三大的手機品牌，三家廠商都於2010年承諾分階段淘汰使用聚氯乙烯（PVC）。如今事隔十年，看守台灣協會發現蘋果、三星都已經落實承諾，華碩卻仍使用PVC作為充電線的外層包覆，且向華碩反映後卻被「已讀不回」。

【台北訊】婦產科名醫蘇怡寧近期整理孕婦們常問的問題出了一本書，以科學為基礎來打破懷孕迷思，用幽默風趣的口吻聊聊懷孕大小事。其中孕媽咪很愛問的就是不小心吃到有酒精的食物怎麼辦、三餐吃外食會導致胎兒生殖器變小嗎？這類的問題層出不窮，酒精與塑化劑究竟會不會影響胎兒健康呢？快看看蘇醫師怎麼說吧！

根據今天公布的新分析報告，人類每年吃進和吸入成千上萬個塑膠微粒，引發這些塑膠垃圾如何直接影響人體健康的新疑慮。

塑化劑暴露無所不在，空氣、灰塵中也有塑化劑！根據台大醫院團隊最新研究，塑化劑恐增加造成動脈硬化及冠心病的風險；這項研究已刊登在今年4月的《EnvironmentalPollution》（環境汙染）國際期刊。專家也呼籲，政府和民眾都應有所警覺，少用塑膠製品。

塑化劑暴露無所不在，專家示警，塑化劑除造成生殖系統、內分泌傷害外，也與心血管疾病有正相關。尤其空氣、灰塵中也有塑化劑，政府和民眾都應有所警覺，少用塑膠製品。

看著熱騰騰剛煮好的滷味，老闆熟練的將滷味連著熱湯，燙呼呼地直往塑膠袋裡沖倒，再將塑膠袋轉個幾圈，粉紅的繩子束緊緊，你就可以外帶、拎著回家享用去！又或是到便利超商、超市買個即食滷味，微波熱熱的吃或是直接冷食，再搭個啤酒，就是一份完美的宵夜！

一直以來，我們在醫院都被教導，兒科用藥的正確觀念，就是「盡量不要磨粉分裝」，以避免藥品的交互污染。

《美味詐欺：黑心食品三百年》（Swindled:TheDarkHistoryofFoodFraud,fromPoisonedCandytoCounterfeitCoffee）出版得正是時候，尤其是正當過去三聚氰胺和塑化劑風波還記憶猶新，瘦肉精風波還歷歷在目，甚至還愈演愈烈之際。台灣《商業周刊》曾經報導過台灣市面上一連串的黑心食品，抱括加了興奮劑和人造蝦紅素會對神經系統造成損害的活蹦亂跳鮮蝦、殘留有機磷農藥會產生致癌物損害肝腎功能的糙米、加了磷酸鹽會讓體內鈣離子流失的飽滿大顆蚵仔、浸泡過甲酫有致癌風險的進口蘋果、添加硼砂會妨礙消化酵素的彈牙魚丸等等...

研究發現，外食可能會增加對塑化劑的接觸。塑化劑是潛在有害、會擾亂荷爾蒙的化學物質。

用了保鮮膜更無法保鮮？親友聚餐，菜餚不小心準備太多，吃不完，許多人習慣用保鮮膜包覆後，放進冰箱保存，但是，網路流傳部分食物使用保鮮膜後冷藏，反而會助長細菌孳生、加速食物腐壞或營養流失的速度。究竟，食物進冰箱前該不該使用保鮮膜？且聽專家怎麼說！

環毒塑化劑一兩天可排出體外，但怕持續暴露的風險。目前各國對鄰苯二甲酸二（2-乙基己基）（酯以下使用簡稱DEHP）規範的每日可耐受量（TDI）下限範圍為0.02至0.14毫克／公斤。

你是外食族嗎？你常常在下班時在巷口的麵攤祭五臟廟嗎？麵攤使用的容器是美耐皿嗎？上面有沒有歲月刻紋？食物殘留的顏色？或者，你總是把熱騰騰的麵湯打包回家，老闆在滾燙的大鍋裡一舀，食物進了塑膠袋，回家邊看電視邊享受美食？或者上班到中午昏昏睡時，大家吆喝一聲，把外賣的手搖飲叫進辦公室。

台灣塑膠袋取得容易，價格低廉，也使得塑膠袋的使用氾濫。即使一杯飲料、一本記事本，都能免費拿到店家貼心提供的提袋，甚至上市場，一個菜攤可能就拿到好幾只大小不等的塑膠袋，造成台灣一年可以用掉高達一八○億個塑膠袋的驚人數量！

為了讓消費者安心食用，微波包材耐熱測試、溶出與材質安全性測驗是廠商特別重視與嚴格要求的。這些包材若以建議的加熱方式一起微波的話，都是安全的。

取得便利且兼顧輕巧、不易破裂特性的寶特瓶，常有不少人喜愛將其清洗後，反覆裝水、沖泡茶飲使用，就是希望能藉此發揮省錢及環保的目的。但也有不少人擔憂寶特瓶使用不當，恐有不慎將塑化劑吃下肚的疑慮。究竟寶特瓶反覆使用可不可行？是否會對人體健康帶來危害呢？且聽專業毒物科醫師怎麼說！

「訂飲料囉，你今天想喝什麼呢？」夏天熱到爆，喝冰飲消暑是人生一大樂事，而在競爭激烈、講究創新口味的手搖杯市場中，珍珠奶茶始終是屹立不搖的銷售冠軍。然而，營養師提醒，珍珠奶茶的美味背後，不僅隱藏著眾所皆知的肥胖危機，另有5大健康隱憂，平日還是少喝一點為妙！

環保團體主婦聯盟今（28）日和立委陳曼麗召開記者會表示，桌墊材質PVC可能引起男童不孕、女童性早熟，且塑化劑超標嚴重，要求PVC桌墊退出校園。看守台灣協會也指出，PVC製的塑膠墊由於需要使產品軟化，必須添加塑化劑，另外PVC的製造過程以及焚化過程也都會產生戴奧辛，容易透過食物鏈再回到人體。

政治中心／綜合報導

記者張朝福／嘉義報導

川普當選美國總統，很多人說「川普是商人，以後買武器會更多、更貴」，也有人說「這下子，美豬肯定擋不住了」。基本上，我對美國的牛肉、豬肉不擔心，美國人敢吃，我有什麼不敢？可是，我擔心的是那些「美國人自己不吃的牛肉、豬肉」，台灣的商人仍然進口。那牽涉到食品檢驗的問題，且問題不在牛或豬，問題在於「豬官員」。

消基會日前於新北市零售通路，購買果汁及益生菌食品等20件樣品，經檢驗發現，有5件驗出塑化劑，其中1件為果醬，4件為益生菌，像是益生菌脆Q軟糖及元氣堂全能消化益生菌，各別驗出2種塑化劑。消基會表示，雖含量均符合企業監測塑化劑的指標值，不會產生立即危害，但業者應嚴格控管食品製程。

2011年爆發的「塑化劑風暴」，台灣高等法院昨（24）日審斷，判昱伸、賓漢和統一等18家業者再連帶賠償一審未判准的精神慰撫金和懲罰性賠償，合計判賠395萬多元。消費者文教基金會今天表示，賠償金雖不多，但是確認了塑化劑會對人體產生損害以及連帶造成的精神損害，並且推翻一審判決的「人體可代謝」論點，「是消保運動的一小步成果，也是消費者的階段性勝利」，也認為勝訴對於後來的黑心油、胖達人等團訟案，「也會是一劑強心針。」