三商巧福的湯匙為何那麼重？背後原來有1考量，內行大讚：餐飲業最頂

連鎖餐飲業的餐具選擇，竟成為網路熱門話題！一名女子近日在 Threads 發文指出，到三商巧福用餐時，因店內沿用多年的陶瓷碗與厚重湯匙，每舀一口飯都會發出清脆「碰撞聲」，讓她忍不住疑惑：「湯匙到底為什麼要用這麼重？而且還堅持了這麼多年？」

沒想到，這則貼文意外掀起熱烈討論，大量網友不但不嫌重，反而將焦點轉向食品安全與質感。許多人稱讚三商巧福長年堅持使用瓷器餐具，相較於餐飲業普遍採用的美耐皿或免洗餐具，用起來更安心，直呼三商巧福的堅持，「稱得上是餐飲業最頂了」。

網友不滿「碰撞聲」，背後卻是業者的食安堅持

原PO原本對三商巧福陶瓷餐具的重量與碰撞聲提出質疑，但多數網友卻從更深層次的食安角度給予肯定。

原PO指出，陶瓷湯匙拿起來較重，舀飯時會和碗發出清脆的碰撞聲。 一名網友指出，多數餐飲業者普遍採用耐摔、好清洗的美耐皿或免洗餐具，但長期使用可能因磨損、褪色而有塑化劑吃下肚的食安疑慮。網友認為，三商巧福長年堅持使用較重的陶瓷碗與湯匙，不僅質感穩重，也讓消費者更安心，此留言獲得 2.4萬人按讚。

也有網友回應，「陶瓷做的湯匙才能維持湯入口的溫度，盡可能地確保湯的風味不受溫度變異影響」。

消費者力挺：安全、質感兼具，拒絕不健康的塑膠碗

大量網友留言表示，在餐具材質上的堅持，是三商巧福最大的加分項。

許多網友直呼三商巧福「瓷器碗、湯匙真的要掌聲鼓勵」、「人的健康很重要，市面上太多店家使用便宜不健康塑膠碗、湯匙裝食物了」、「超不喜歡用美耐皿的店，三商巧福真的讚」、「老實說，我很想買三商巧福的餐具(碗+湯匙）」、「我超愛三商巧福使用這樣的碗及餐具，比外面的用美耐皿好多了。三商巧福用這種湯匙又能保持湯的溫潤口感。我就是因為三商巧福不是用美耐皿，才會喜歡去那邊吃麵的」。

網友總結，業者這麼多年來始終不用免洗餐具，提供瓷器餐具，「這點就可以稱得上是餐飲業最頂了」。

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