# 沙拉  

市面上常見的食用油種類繁多，像是橄欖油、葵花油、苦茶油、大豆油等，從名稱大致能猜出其原料來源。然而，對於「沙拉油」這個名字，許多人卻從未深究過，「沙拉」究竟是什麼意思？原來，這個看似平常的名稱，其實隱藏了一段有趣的歷史典故。「沙拉油」的沙拉是什麼意思？87%的人都答錯！根據《Yahoo JAPAN》專欄報導，日本廚師Papuchan最近在社群平台發起一項小調......

酪梨油營養豐富，富含單元不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇，維持心血管健康，也含有豐富的抗氧化劑有助於減少自由基的損害，延緩衰老過程等，是一項有益健康的多功能食材。近期有民眾在臉書社團推薦一款冷壓酪梨油正在特價，並大讚適合煎煮或用於涼拌沙拉製作沾醬。

台北市知名餐廳「覺旅咖啡」爆出食安危機！近日一名女網友在網路上發文痛訴，她在該店點了煙燻鮭魚沙拉後，吃到一半竟然有一隻蟑螂爬出，令她傻眼直呼「真的反胃想吐」，而貼文底下更是吸引不少網友出面指控曾有相似經歷。對此，台北市衛生局30日派員前往稽查，如發現該店不符合規範準則，將可能依法裁罰6萬元至2億元的罰鍰。

蝸牛冰了一整天還很生猛？一名網友日前在好市多購買沙拉返家後，就將沙拉放進冰箱，打算當成隔天的早餐，沒想到隔天一早打開沙拉時，發現裡面竟有一隻小蝸牛，且將蝸牛挑出來後，還見牠在餐桌上「生龍活虎地爬行」，然而網友老公不以為意地將剩下的沙拉吃完，也讓其他民眾相當擔心：「真的不行！」

你應該要知道的食事

肥胖甩不掉、慢性鼻炎發作、白帶纏身、痘痘冒不停，找不出原因？小心，恐是「痰濕體質」作祟！賴睿昕中醫師表示，俗話說：「千寒易除，一濕難去；濕性黏濁，如油入麵。」一旦濕氣入體，又未適度排出，就容易積聚體內形成「痰濕」，干擾人體臟腑運作，使各式疾病找上門。因此，想要改善上述不適關鍵就在透過正確的飲食習慣，避免濕氣累積。

編按：健康是人生最重要的課題之一，尤其「肥胖」是許多人正在煩惱或努力克服的問題，《斤斤計較：我的機會與改變》一書提供健康的飲食方式，讓讀者能透過正確的飲食習慣和烹調方式，找回自己的健康體態。

百萬YouTuberJoeman原本身材肉感，過去曾靠著運動和飲食控制甩肉12公斤，復胖之後近日又再次開始健身。日前，他則在YouTube上發布影片表示，自己在外送平台上點某連鎖餐廳的「健康餐」，一份生菜沙拉和一塊雞胸肉竟要價500元，讓網友笑稱是「錢包的瘦身餐」。

夏天想出去走走，但一出門熱氣瞬間襲來，讓人快要融化。這個時候去好市多（Costco）吹冷氣、買東西就是最好的選擇啦！這些網友們大讚的Costco美食，不但開胃涮嘴還不用煮，超適合懶得做菜的夏日。本篇就要和大家分享16個好市多夏日必買美食，從平價冰品、追劇零食到即食食品通通介紹給你。

好市多（Costco）份量大、CP值高又可換貨的特點受到台灣人歡迎，但現在卻傳出食安問題！一名女網友透露，自己在好市多買了一盒沙拉，但吃到最後竟發現內有異物，一不小心吃下肚恐怕造成危險。

健康專家總是告誡大家，要養成健康的好習慣，但有時這些所謂好的健康習慣，卻適得其反。來看看以下8個你以為的健康好習慣，其實可能並不健康。

美國第一大連鎖賣場好市多（Costco）的商品實惠又量多，多樣化的選擇都深受台灣人喜愛。其中，熟食區的食物更是常居好市多排行榜上，其中名列前茅的「凱薩雞肉沙拉」是許多人的必買清單之一。不過，「凱薩雞肉沙拉」的價格自今年9月將價格調漲為189元，對此，日前有位網友買回家後發現，沙拉中的蘿蔓生菜被換成了一般萵苣，讓她不禁感嘆「感覺價錢更貴了」。

使用「蟯蟲貼片」是台灣小學生共同的經驗，但你以為只有孩童才會被蟯蟲感染嗎？日前，一名女大生在網路論壇Dcard表示，自己某天晚上突然感覺「屁股不是我的屁股」，一摸竟然掉出正在扭動的白蟲，令她崩潰直喊自己明明是「愛乾淨到稍有潔癖的人」，最後才發現原因竟是吃了這1樣備受推崇的健康美食導致！

國人健康意識抬頭，市面上健康餐盒熱賣，但是你知道嗎？其實有魔鬼藏在這些食物裡！

美式連鎖會員制賣場好市多（CostcoWholesale）高CP值具有特色產品受到消費者歡迎，全球有746家，1997年進駐在台灣高雄開設第一家分店後，至今全台已有14家分店，討論度居高不下，從《DailyView網路溫度計》《KEYPO大數據關鍵引擎》顯示近一年就有1,196,608筆網路聲量，臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」更高達170萬位成員。

知名美式賣場好市多Costco在台灣擁有超高人氣，全台13家門市幾乎到了假日就人潮滿滿。無論是實體賣場或是網路商店，Costco常藉著超夯熱賣商品的買氣登上各大媒體版面，人氣商品更是常被掃蕩一空。不過你知道嗎？千百種商品中也隱藏著鄉民們買過一次就直呼「再也不敢買！」的超級雷品，繼上次的【Costco雷品》小又難吃的豬肉水餃、超膩草莓千層蛋糕…6個買過都後悔的暢銷商品曝光】，這次要繼續為大家介紹，在社團「Costco好市多商品經驗老實說」中同樣讓網友們不敢恭維的生鮮食品。

民進黨副總統參選人賴清德的身材相當標準，近日還被外界發現「似乎又變瘦了」，外界也好奇賴清德維持身材的秘訣。賴清德的小編今（27）日就在IG曝光「賴醫師」的午餐盒，可以看到菜色相當健康。

喜歡喝珍珠奶茶嗎？如果你很愛的話，那就千萬不要錯過日本珍奶迷製作的「珍奶創意料理」。沒錯，珍珠奶茶現在已經揚名國際，日本人更是愛不釋手，陷入一種無法自拔的程度。有創意的他們，賦予珍奶新生命，把它做成各式料理，讓它不再只是你我所認知「飲料」。

在美國超市的冷藏貨架上能看到盒裝的、袋裝的截切蔬果產品，而通常保存期限能到7天～10天以上都有！原因之一是他們會使用特殊的包材來包裝產品，稱為MA包裝（modifiedatmospherepackaging），在歐美已被廣泛應用。

每個人都有自己理想的體態與身形，但如果覺得自己太胖了要減肥怎麼辦？世界上有許多千奇百怪的減肥方式，有的人會搭配均衡的飲食及運動來減重，但有些人卻用不健康的方式減重，像是不吃早餐、催吐或是絕食甚至是吃減肥藥！

我一整天的飲食，從早上吃滿滿一碗蔬菜開始。我的早餐就只有一碗沙拉。

多吃蔬菜有益身體健康，然而根據研究，吃生菜與煮過的熟菜對人體健康的影響並不一樣，吃生菜比較能降低罹患心血管疾病的風險。

不知道是不是只有我這樣，這幾年能夠吃到小農的有機食材比買個名牌包包還讓人滿足!一碗有生命力的沙拉，彷彿能讓人短暫跳脫都市的壓迫感。其貌不揚卻滋味滿滿的食物總是讓人更加地崇拜大自然。即使坐擁美麗海灣與山林的加州矽谷人們近年也都流行起了養雞風潮，想要更加貼近大自然。之前看報導中的受訪者說，能就近的觀察一個生命是很放鬆不平淡的經驗。有機農場，有雞農場，光想就讓人心曠神怡。

「豆芽、豆腐、黃瓜、水煮蛋、馬鈴薯，再淋上濃郁的秘製花生醬」，印尼國民沙拉「加多加多」在許多重口味的印尼料理中，以清爽、健康又飽足，擄獲許多饕客的味蕾。

出道多年的林依晨不僅演技一流，不做作的性格與高EQ，更讓其獲得「零負評女神」的美名！不過，林依晨剛出道時卻飽受嬰兒肥所苦，直到找到適合自己的瘦身秘訣，才擺脫上述困擾。而近來，香港媒體就大篇幅報導，其成功瘦身的關鍵就在於不吃寒性食物，以及吃菜時「不吃葉子只吃梗」的飲食習慣。不過，這樣的方法真有助瘦身嗎？且聽專業營養師怎麼說！（本文主圖取自SEIKOTAIWAN@YOUTUBE）

早餐吃什麼好呢？是漢堡蛋配奶茶、燒餅油條配豆漿，或是飯糰配米漿呢？小心選錯食物，雖然填飽了肚子，卻離十大死因之首——癌症越來越近！近年致力於癌症防治宣導的營養師表示，飲食常犯3大錯誤，容易加速癌症體質的形成；想要累積深厚的防癌力，就從每天早晨吃對3類營養素開始！

提到以蔬菜為主角的料理，大家一定會想到沙拉。想做出美味沙拉，準備作業絕對不能馬虎，還要調製讓口感更棒的沙拉醬。本文要傳授各位美味沙拉的基本要訣。

世界各地都有馬鈴薯。一般人都認為馬鈴薯是寒冷地區的蔬菜，事實上不同的土壤會生長出紅皮、鬆軟、黏稠不一的品種，從北到南，幾乎所有的國家都有馬鈴薯。

氣溫屢屢飆高，夏天最適合吃沙拉、手搖杯或涼麵，但若業者沒有做好衛生把關，消費者很有可能吃下超標大腸桿菌！台中市衛生局12日公布抽檢飯店餐廳、牛排館、火鍋、咖啡店的生菜沙拉、水果盤結果，高達5成初檢不合格，包括多家知名或連鎖店驗出大腸桿菌或大腸桿菌群超標。