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二○二三年十一月二日早晨，東京都八王子市「到底什麼是責任感呢？」穿著喪服的我走出最近的車站之後，一邊走在通往八王子市殯儀館的平緩上坡上，一邊想著這個問題。話說回來，我想到小學成績單上曾被寫過「有責任感」這樣的評語。那天是個雲淡風輕的美好早晨，氣候暖得讓人忘了早已進入秋天。即將消失的月亮還隱約掛在遠方，小鳥還在輕聲歌唱。接到 Akid 的訃聞後，在她生前參加的......

台灣即食麵實力獲國際認證！《紐約時報》旗下權威網站公布今年「16款亞洲最強即食麵」榜單，當中除了包括韓國農心辛拉麵、百勝廚新加坡叻沙麵、印尼營多麵等知名即食麵，更有2款台灣品牌即食麵脫穎而出，成功登上榜單，它們就是阿舍食堂與春拌麵！台灣阿舍食堂流星拌麵、台南乾麵上榜​《紐約時報》旗下的知名產品評選網站《Wirecutter》從45種不同的麵食中，挑選出最優質......

日本泡麵創意再進化！知名品牌「日清」近日推出全新「杯麵專用叉匙」，只要在日本購買3碗日清杯麵、消費滿500日圓，就能免費獲得這款「吃泡麵神器」。叉匙設計具備四大功能，解決過去泡麵愛好者的種種困擾，讓百萬YouTuber蔡阿嘎看了直呼：「這肯定是諾貝爾獎下一屆得主！」 在 Threads 查看四大貼心設計曝光　從蓋杯蓋到撈邊角料一次搞定蔡阿嘎昨（1）日在Thr......

泡麵的調味包應該在煮麵前放，然後再加熱水，還是煮麵後才放？這個世紀難題一直困擾不少人，甚至有人為此親自向日本著名食品公司求證。近日，日媒《Pinzuba》的一名編輯諮詢了「日清食品」，關於泡麵放調味包的順序，結果發現，原來背後大有學問！雖然泡麵是速食食品，但不少對食物有嚴謹追求的人都會想盡辦法讓它呈現最好吃的狀態。最近，日媒《Pinzuba》的一名編輯撰文分......

花蓮光復鄉的清淤作業進入全力衝刺階段！在國軍、各縣市與民間團隊的協力下，縣府團隊正二十四小時不間斷趕工，力拚在中秋連假前，為鄉親們清出一條能安心回家的路。光是30日一天，就清出了將近一萬公噸的致災泥沙，展現出驚人的執行效率。為加速市容恢復，清運工作採取了日夜分工的模式。白天，由人力與小型設備，深入家戶與巷弄；入夜後，則由大型機具與清運車輛，集中處理主要幹道。......

泡麵雖然經常被說不健康，不過的確方便又美味，家裡總會放幾包備用。來自美國，被喻為「泡麵達人」的Hans Lienesch吃遍世界各地多款即食麵，自2002年創立「THE RAMEN RATER」以來，一共寫了5000多篇泡麵評論。近期Hans Lienesch公布了2025年全球最強的10大泡麵排行榜，入圍的產品更有來自台灣、日本、韓國等地區，那麼這次有沒有......

律師的伶牙利嘴，還有腦中有法，加上宅心仁厚，才能令人心服口服。民進黨新任秘書長徐國勇，律師出身，新官三把火，「台灣沒有光復節」這把火卻把自己燒的灰頭土臉，也令賴政府和民進黨哭笑不得。一粒米養百種人，每個人會感動的事都不一樣。一則短文、一幀圖片、一件器物、一個景象、一句話語都可能令人心有所感；但是，政治的迷湯卻會讓人墜入意識型態的迷霧，無視事實，扭曲真相。台灣......

肚子餓到在抗議，訂外送都嫌麻煩？這時泡麵就是人生最穩的B計畫！除了經典湯泡麵，最近更狂的選項非「乾泡麵」莫屬，在家就能快速變出一碗鹹香夠味的懶人神麵，爽度直逼熱炒店！不管是颱風夜被困在家、睡前想吃宵夜，還是中元普渡忙到忘了吃飯，乾泡麵都是餓鬼的專屬救星，香氣四溢，說不定連好兄弟都忍不住想來湊一口！《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引......

許多人在泡麵時，可能會注意到部分調味包，特別是液體湯包，都會標示「請在享用前最後加入」。這看似多此一舉的小動作，背後其實藏著日本泡麵大廠日清對風味與口感的堅持。日媒《Pinzuba》實際訪問日清食品，並親身測試，揭開這個小細節背後的大學問。泡麵「先放」或「後放」差在哪？專家揭密美味關鍵日清食品公關部門表示，之所以有「後放」的設計，是為了確保麵條的口感與湯頭的......

泡麵是台灣人家中櫃子必備的糧食，無論是宵夜解饞，或下班回家不想外食，沖上一碗熱呼呼的泡麵都能迅速滿足味蕾。世界泡麵協會（WINA）資料顯示，2024年全球泡麵消費量超過1202億份，台灣一年就吃掉約9.3億份，位居全球第17名。根據《NOWnews今日新聞》報導，電商平台MOMO進一步統計，近一個月泡麵搜尋量突破20萬次，預計在節慶備貨與囤糧的雙重需求推動下......

還記得小時候吃藥怕苦，大人就會拿一顆梅花形狀的淺粉色糖果哄小孩，其實這糖果就是仙楂餅，在中醫書籍記載，仙楂味道微酸，可以解油膩促進消化，開胃健脾，含有維他命C，因此有人會泡仙楂茶喝，85℃推出三款「仙楂系列」創新風味飲品，有仙楂雪芽綠、仙楂美式、仙楂氣泡美式，每一款都將仙楂的微酸果香完美融入經典飲品，用沁涼酸甜的口感，抵檔夏天來襲的熱浪。7月17日85℃全台......

泡麵不僅是許多人宵夜的首選，更是防災儲備的必備食品。然而，不少民眾都曾遇到泡麵放到過期的情況，也好奇這些過了賞味期限的泡麵到底還能不能吃？對此，知名日本食品大廠日清食品控股公司（Nissin Foods Holdings）表示，泡麵包裝上的賞味期限，指的是在未開封狀態下，產品能充分保持品質及美味的時期，過了期限不代表就不能吃。過期泡麵風味質地會改變，保存方式......

泡麵是許多人宵夜、野餐甚至防災儲糧的首選，但當你翻出櫃子裡那包已經過期的泡麵時，究竟該丟還是吃？日本知名食品企業日清食品近日針對這個「泡麵存亡」問題，給出專業見解，答案或許比你想像的更彈性。過期泡麵不會「立刻壞」　開封要注意2點日本媒體《オトナンサー》曾採訪日清食品控股公司的公關部門，日清表示，泡麵包裝上的賞味期限，主要是指產品在未開封、正確保存下，能維持最......

療癒不必遠行，快節奏生活中也能轉個彎，綻放微笑！ 微笑蜜樂 Smille 秉持品牌精神，攜手支持在地酪農、堅持透明乳源的鮮乳坊，今夏聯名推出限定新品「水果優格杯」，傳遞天然風味帶來的幸福日常。以自製的在地「金棗」果醬為起點，加入鳳梨、檸檬等多種水果點綴，呈現台灣夏日獨特風味，為100% 生乳製成的「真優格」，帶來豐富且清爽的層次，一口開啟夏日假期。7 月 1......

市面上常見的食用油種類繁多，像是橄欖油、葵花油、苦茶油、大豆油等，從名稱大致能猜出其原料來源。然而，對於「沙拉油」這個名字，許多人卻從未深究過，「沙拉」究竟是什麼意思？原來，這個看似平常的名稱，其實隱藏了一段有趣的歷史典故。「沙拉油」的沙拉是什麼意思？87%的人都答錯！根據《Yahoo JAPAN》專欄報導，日本廚師Papuchan最近在社群平台發起一項小調......

俄烏戰爭開打已滿三年，美國總統川普上任後不斷放話要終止俄烏戰爭，28日川普和烏克蘭總統澤倫斯基於白宮會談，預計簽署美烏礦產協議，不料商談結果不盡人意，雙方不歡而散。對此，國民黨立委羅智強在臉書發文表示，如今烏克蘭淪為棄子，為「今日烏克蘭，明日台灣」寫下另種註解，是否「今日澤倫斯基，明日清德司機」。

泡麵烹煮過程簡易，僅需要準備熱水在等待3分鐘左右，就能有一碗熱呼呼的湯麵，不過，各國泡麵品牌百花齊放，究竟哪款才是佼佼者呢？近期有一名網友分享，在日本機場看見台灣人在免稅店買了近30碗的日本泡麵，讓他好奇詢問，「到底有多好吃？」。

1958年，日本

新北市金山區陽金公路前(5)日晚9時許發生大規模土石崩落意外，造成下方的林莊淨水場儲水槽遭到淹沒，導致金山區六股里268戶停水及其他地區近6千戶減壓供水，新北市政府與金山區公所、公路總局及水公司組成緊急應變小組，協調水公司於昨日緊急設置10處臨時供水站供民眾取水。在水公司積極搶修下，已於今(7)日上午5時完成管線改接、減壓閥設置及加藥處理作業，目前已開始送水洗管排氣，並將於今日逐步完成停水區的復水。

今年最後一個月即將到來，Netflix也在今（24）日公開電影及影集的最新上架、下架名單，上架的片單中，包含經典國片《海角七號》、《紙房子韓國篇：第二部》、韓國戀愛實境秀《單身及地獄》、《火影忍者疾風傳：第9－12季》以及萬眾矚目的《今際之國的闖關者第二季》；下架片單中，有高分懸疑電影《隔離島》、經典國片《一一》、《你的名字》、《安眠醫生》、古裝流量神劇《知否知否應是綠肥紅瘦》，全都是許多影迷的心頭肉，以下整理了12月即將上、下架的電影、影集，快把握今年倒數的日子一次追完！

泡麵的方便性及選擇多樣的口味，再加上超能引人食慾的香味，讓它深得許多人的喜愛，成為三餐及宵夜的選擇。市面上有各式各樣的泡麵，更有許多國外進口的商品，像日本、韓國泡麵都非常受歡迎。但面對和嶄新的泡麵市場，有網友認為和從前相比泡麵好像變得比較難吃，在網路上發文討論，引發熱議。

立委關心延遲抵台的BNT兒童疫苗何時抵台。衛福部疾管署副署長莊人祥今（11）日回覆質詢時表示，本來昨天會出貨的兒童疫苗，因為資訊系統有問題改期，預計15日從德國起飛、16日清晨到。

電影劇情感人肺腑抑或是對於當中角色的際遇感到可憐，都可能令觀眾哭到無法自拔，有網友就在PTT發起「哪部電影不敢再看第二次」的討論，詢問是否有因為劇情太感動以致於不敢看第二次的電影，貼文曝光後，《螢火蟲之墓》獲得最多人點名，紛紛直呼「無法看第二次」。

台灣人非常喜愛日本拉麵，甚至會有網友為了吃拉麵飛到日本一趟，不過現在因為疫情嚴峻，別說飛出國了，在三級警戒之下店家都只提供外帶，即便是要品嚐到那些日本來台的名店也是難上加難，民眾近期都宅在家中不出門，卻有許多網友想念起日本的拉麵，於是電商上的拉麵泡麵代購就頗為熱門。

本土疫情延燒，國內單日確診病例數截至18日已連續4天破百，外界關注疫情發展；陸軍33化學兵群近日持續針對染疫重災區的萬華實施消毒，18日更派遣兵力前往台北市多座捷運站及地區醫療院所進行清消，全力降低通勤民眾及醫護人員感染風險，保障國人健康。

不管是忙碌沒有時間，還是睡前突然肚子餓，許多人都喜歡來一碗香噴噴的泡麵，簡單方便又能快速填飽肚子。大部分的泡麵都是湯麵，但實際上也有許多乾麵、炒麵產品，對於喜歡吃泡麵且偏愛乾麵的人來說，無非是一大福音！

中央氣象局今（8）日發布11縣市低溫特報，受強烈大陸冷氣團及輻射冷卻影響，今天至明天清晨，各地氣溫明顯偏低，11縣市可能出現攝氏10度以下低溫。

中央氣象局指出，受到大陸冷氣團影響，今（2）日北台灣愈晚愈冷，氣溫一路下降，入夜到明晨為此波冷氣團威力最強時候，台南以北及宜蘭將出現攝氏12、13度左右低溫，其他地方也只有14、15度。

白鹿颱風在昨天形成，今天環流逐漸整合，明天加速往台灣靠近、海上陸上颱風警報就會陸續發布了。

中央氣象局觀測，輕度颱風白鹿正加速朝台灣移動，氣象局預測，最快23日清晨發布海上颱風警報，下午發布陸上颱風警報。

颱風利奇馬逼近，中央氣象局今（7）下午5時30分發出海上颱風警報，預期將持續朝西北前進，台灣北部、東北部及東南部海面（含蘭嶼、綠島）及巴士海峽航行作業船隻要加強戒備。

日本職業網球女將大坂直美2018年在美國網球公開賽擊敗美國名將小威廉絲，成為史上首位抱回大滿貫的日本選手，而她近日也打進2019年澳洲網球公開賽冠軍賽，並與日本男網選手錦織圭一起成為日清食品的泡麵廣告主角，且是以漫畫人物型態出現，但引發極大爭議，因為身為海地與日本混血的大坂直美，實際上膚色黝黑，卻被畫成皮膚白皙的樣子，對此日清食品23日致歉，並撤下廣告。

台鐵6432車次普悠瑪列車21日在宜蘭新馬站附近出軌，經各單位全力投入搶修，原預計今（24）中午前恢復雙向通車，已提前於清晨5時54分，由4102次區間車通過新馬站，恢復雙線通車。

河馬是超級愛泡水的動物，卻又特別喜歡在水裡大便，不但走到哪「便」到哪，還會加碼用尾巴將糞便打散，只為了標記自己的領域範圍。台北市立動物園水池中有9隻河馬，21日上午10點30分，將進行清理工作，邀請民眾到現場深刻體會何謂「遍地是黃金」的震撼！

屏東潮州鎮2日發生的加油站鬥毆案，海軍陸戰隊上兵何勝文遭到誤殺，開槍主嫌洪偉智6日清晨在台南善化胡厝寮民宅落網！潮州警分局6日上午宣布，專案小組已逮捕洪偉智，目前正進一步偵訊。

日本人愛過節是眾所皆知的事情，但是竟然還因此成立了紀念日協會。紀念日必須要向協會申請成功後才能成立呢。現在就來介紹一年中日本有哪些獨特帶點可愛的紀念日以及傳統節日，如果造訪日本時有剛好遇到的話，也可以入境隨俗一下感受過節氣氛喔。

「新竹之翼-大車站論壇」8月29日將於清華大學南大校區國際會議廳舉行，新竹市長林智堅今（22）日表示，論壇將邀請日本岡山市副市長佐佐木正士郎，分享打造東、西口立體連通系統，改善城市發展隔閡的成功經驗，並透過產官學研充分討論、凝聚共識，翻轉城市軸線，結合車站兩側綠帶，讓新竹市脫胎換骨，帶領城市起飛。

黨政人士證實，上午宣布請辭的中油董事長陳金德，16日一大早時就已透過行政院長辦公室主任施克和，向行政院長林全表達，願意就0815全台大停電疏失，請辭負責，惟當時仍有一些考量，陳的辭意，並未被公開。

記者黃村杉／新北報導

泡麵在日本已有近60年的歷史了，但日本仍每日每夜地不斷求新求變，讓泡麵架上永遠都有新玩意兒。今天要來介紹日清泡麵等品牌幾個新口味，讓大家一起感受一下日本人求新求變的創意發想！

「遼寧號」航母編隊取道台海返航，從11日上午7時進入台海後，以不到20節的緩慢速度北上，經過半天後晚間7點才駛抵福建媚洲島外海，我國防部夜間10點半第四度發布新聞指出，預判「遼寧號」航母編隊將於12日清晨脫離台灣海峽北返歸建，「遼寧號」航母穿越台海期間，國軍全程監偵與應處，並未發現有特殊狀況發生。

外交部1日舉行「特種外交獎章」及「外交之友貢獻獎」頒贈典禮，分別由「蚊子博士」連日清和駐聖多美普林西比瘧疾防治顧問團獲獎，典禮由外交部長李大維主持，他表示，在連日清與顧問團的協助下，聖多美普林西比脫離了瘧疾威脅，他9月時赴聖國親自見證他們的傑出表現與奉獻，一定要給予肯定及讚揚。

日清泡麵系列可說是日本人的民生必備品，也是外國旅客到日本旅遊的必買名單。不過一到夏日，就算待在冷氣房，光看到泡麵冒出熱騰騰的水蒸氣，就不禁覺得要冒出一身汗，泡麵再怎麼好吃，也沒有胃口了！

台灣歷經了SARS、八仙塵暴等大規模傳染病、災害，讓許多人才看到台灣醫界有許多的精英，一次次的幫助許多人度過生死關頭，這些我們平常不會注意到的無名英雄，付出了許多血汗和眼淚，為台灣醫療史寫下一頁頁的歷史。

近日網路上流傳日本日清食品公司網站上的一支公司形象廣告，引起許多討論。廣告中利用漫畫手法，將泡麵描繪成由日本武士打扮的老先生因應人們希望在冷天吃到熱麵的需求，發現了以油炸保存麵條的方式而創造了泡麵。配樂則不斷唱著「TheOriginator起源者」這樣的說法。一切看起來都很有創意，除了日清公司與泡麵的發明者其實是個入了日本籍的台灣人安藤百福（吳百福）以外。就連日清集團的英文簡介，都沒提到這件事。安藤的出身成了名符其實的黑歷史。

記者葉志成／桃園報導

日清シスコ公司發賣的名為エースコイン的小點心。據說有20種不同的古銅錢。伴手禮首選日式小點心。銅錢餅乾不僅有特點，而且好吃又便宜！不愧是賣了60年的好寶貝！

由當代書法藝術家董陽孜於2014年由國家兩廳院TIFA台灣國際藝術節委託製作的藝術跨界劇場《騷2016》，111十召開記者會，董陽孜表示，要將《騷2016》帶到台灣的各個角落，讓更多的人看見台灣的書法藝術。

希臘5日舉行全民公投，以決定是否接受債權方早先提出、附加嚴苛條件的紓困方案，這將對如何解決希臘沉重的債務危機、希臘的歐元區地位、歐元體制的未來產生重大影響。公投初步結果5日當晚（台灣時間6日清晨）宣布。

轉眼間，日本福島核災已經過了4年，從東京搭乘新幹線，只要1個小時就能來到依山面海的福島縣，許多人早已淡忘4年前的3月11日那一天，地震、海嘯、核能外洩接連衝擊了日本社會與全世界。這個牛肉鮮美、農產香甜的農業大縣，在這天之後成了時間靜止的死城，其出口的農產品也成了人們避之唯恐不及的產品。