# 泡麵 過期  

泡麵不僅是許多人宵夜的首選，更是防災儲備的必備食品。然而，不少民眾都曾遇到泡麵放到過期的情況，也好奇這些過了賞味期限的泡麵到底還能不能吃？對此，知名日本食品大廠日清食品控股公司（Nissin Foods Holdings）表示，泡麵包裝上的賞味期限，指的是在未開封狀態下，產品能充分保持品質及美味的時期，過了期限不代表就不能吃。過期泡麵風味質地會改變，保存方式......

泡麵是許多人宵夜、野餐甚至防災儲糧的首選，但當你翻出櫃子裡那包已經過期的泡麵時，究竟該丟還是吃？日本知名食品企業日清食品近日針對這個「泡麵存亡」問題，給出專業見解，答案或許比你想像的更彈性。過期泡麵不會「立刻壞」　開封要注意2點日本媒體《オトナンサー》曾採訪日清食品控股公司的公關部門，日清表示，泡麵包裝上的賞味期限，主要是指產品在未開封、正確保存下，能維持最......

台灣人常常趁賣場特價的時候囤一些乾糧以備不時之需，不過，有時候一次囤太多，常常放到過期都還沒吃。過期的包裝食品，像是乾泡麵，到底要丟一般垃圾還是廚餘？對此，新北市環保局表示，民眾務必拆開包裝，將內容物丟至廚餘桶，千萬別連同包裝一起丟進廚餘桶，此外，如果是未烹調之豬肉、內臟、豬肉製食品、發霉的食物，不能丟廚餘，要裝進專用垃圾袋丟進垃圾車內，根據《廢棄物清理法》，未依規定棄置垃圾或未使用專用垃圾袋，違規者將依廢棄物清理法告發，處1200元以上6000元以下罰鍰。

泡麵的口味越做越多，不知道要吃什麼時，挑一款泡麵，加入熱水就可以飽餐一頓，因此不少學生都會買泡麵囤貨。一名留學生就分享，某天發現有幾包捨不得吃的泡麵過期，不過他發現只要做1事，就能繼續利用，引起討論。

食物都有保存期限，吃不完時，直接丟掉很浪費，一名媽媽便發揮創意，將喝不完的豆漿做成「1款美食」，不僅豆味很濃很好吃，全家都愛，保存期限也能延長成兩周。文章一出，吸引上萬人按讚，不少人稱讚其創意，還有人說加入火鍋也很好吃。

還記得某食品大廠爆出使用過期原料的新聞嗎？其實只要保存環境良好，多數食品並沒有所謂過不過期的問題！