台中建商祭創舉 打造開放式廚房不再怕油煙

2020-12-04 14:00

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「睿鍇馥築」規格屬海線頂級,中部地區少見。(圖/富比士地產王提供)

「睿鍇馥築」規格屬海線頂級,中部地區少見。(圖/富比士地產王提供)

為了在有限的空間追求寬廣視覺,很多小宅採用開放式廚房,然這也讓廚房的油煙,更容易在蒸煮炒的過程汙染到全室空氣,讓煮婦煮夫們「煎條魚都怕」。

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台中海線一預售大樓案為此做出突破,利用格局設計輔以新式除油煙機,大幅改善排煙性能,並將大型中島列為標配,住小宅也能恣意料理,種種新做法讓該案大受歡迎,公開3月即突破5成銷售。

開放式廚房寬敞美觀,卻讓下廚成為一大困擾。(圖/富比士地產王提供)
開放式廚房寬敞美觀,卻讓下廚成為一大困擾。(圖/富比士地產王提供)

高房價導致全台小宅當道,也讓開放式廚房普及化,然一般建案採用開放式廚房,卻仍採用與封閉式廚房一樣的排風系統,在料理的過程中,不只是油煙,包括一氧化碳、細懸浮微粒等有害物質,也會溢散到客廳、房間,影響全家健康,很多人為此改變做菜習慣、甚至降低做菜頻率,導致廚房如同虛設。

台中睿鍇建設在海線深耕30年,今年於沙田路、全聯福利中心旁3面臨路角地,推出代表作「睿鍇馥築」,該案採用「近吸式除油煙機」,斜面造型、加上四面環吸、近距離接觸爐台的進風口,全面捕捉煮菜時的有害氣體,幾乎是小宅的救星,讓開放式廚房美觀、實用、健康兼具,在中部罕見。

安裝近吸式除油煙機,全棟格局必須重新調整,才能最大化其效能。(圖/富比士地產王提供)
安裝近吸式除油煙機,全棟格局必須重新調整,才能最大化其效能。(圖/富比士地產王提供)

業者指出:「這組除油煙機的成本比一般機型多2~3倍,還不打緊,重點是它的煙管必須要直接對外,才能發揮最高效益,我們為了它還重新調整了全棟的平面格局,多做許多天井,讓每戶的煙管最短化,這也是為什麼它罕見的原因,要給居住者好的品質,背後是無數的設計、時間成本。」

該案的餐廚空間規格,在海線也屬於首購頂級,全案採用全套櫻花低甲醛廚具系統,搭配高效淨水器,此外,建商將中島列為標配,大型檯面結合SVAGO嵌入式微波烤箱、電器櫃,還另安裝充電插座,讓料理台的運用更具效率。

該案樓地板加厚至20公分,並鋪設靜音木地板,搭配5+5膠合玻璃隔音氣密窗,隔音性能佳。(圖/富比士地產王提供)
該案樓地板加厚至20公分,並鋪設靜音木地板,搭配5+5膠合玻璃隔音氣密窗,隔音性能佳。(圖/富比士地產王提供)

此外,「隔音」、「防水」、「耐震」也是建商著墨的重點,該案樓地板厚20公分,比起一般建案的15公分多33%,加上房間全鋪設太格降噪木地板,可隔絕20分貝以上噪音,窗戶也採5+5膠合玻璃隔音氣密窗;衛浴以鋼筋混凝土施作,比起普遍的輕隔間具備更佳防水性;由於該案依《危老條例》申請,結構外審也保證更加耐震性能。

全案規劃2棟大樓共160戶,2房23~27坪、3房30~36坪,地下室規劃全平面車位,3房含車位總價678萬元起,由於採用諸多頂級規格標配,加上格局動線設計得宜,在當地顯得相當突出,至今也已突破5成銷售,是今年下半年台中海線少數的熱銷案之一。

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