長榮罷工風暴》交長遠赴貝里斯惹議 外交部：貝國政府特別邀請，感謝各部會參與推動「踏實外交」
長榮空服員20日突然發動罷工，交通部長林佳龍在貝里斯越洋處理（林佳龍臉書）
長榮空服員20日突然發動罷工，國民黨總統參選人朱立倫質疑，大眾運輸罷工會造成許多旅客不便，交通部長林佳龍卻出訪貝里斯「拚外交」。如果交通部無法發揮功能，那要這個政府何用？
我政府各部會與友邦進行的各項專業交流與合作計畫，均為深化及厚實我與各友邦實質合作及友好邦誼極其重要的一環，也是凸顯我作為國際社會建設性成員的必要作為。外交部感謝相關部會參與推動「踏實外交」，也將繼續積極協助各部會拓展國際合作與交流。
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NBA》威廉森沒意外是狀元 但場外惹官司遭索賠一億NBA新人選秀會於今日正式開始，杜克大學的超級新秀威廉森（ZionWilliamson）沒有意外地被紐奧良鵜鶘在首輪第1順位挑中，順利成為2019年選秀會狀元郎，不過，在選秀會前夕，威廉森卻被官司纏身，遭一間公司控訴他違約，要求1億美元賠償。
你敢賣兩百，就等著被罵死！食材費工程度不相上下，滷肉飯為何比不上義大利麵？台灣的西餐近幾年發展得蓬勃，與日料、台菜或中菜相比更是明顯。西餐是一種籠統的說法，只要是從歐美傳來的飲食，大抵都可被稱為西餐。若先不論國家或地域的區別，現代西餐是奠基在法國料理之上，烹飪技巧、廚房編制、菜單編排、上菜方式、外場服務皆然，成為通行各國餐廳的國際語言。這種國際語言，傳到各地一定會發生某種程度的在地化，西班牙的分子廚藝、北歐的新北歐料理更試圖開創新局，但其源頭皆不脫法式。
性別歧視讓櫃子越來越深—中國性少數群體生存狀況調查台灣立法院近日通過《同性婚姻專法》，邁出同婚平權的第一步，成為亞洲首個同性婚姻合法化的國家或地區。反觀文化背景與台灣相似的中國大陸，性少數群體面臨的生存空間則越發狹窄。本台記者韓潔透過還原性少數人士所遭遇的各種問題，瞭解中國LGBT群體目前的生存狀況。
股東會告別演說 郭台銘：放下鴻海捨不得但不後悔，未來4年貢獻給中華民國鴻海集團董事長郭台銘，今（21）日出席鴻海股東會，正式將董事長的職務交棒，由於郭台銘即將投入2020總統大選，鴻海股東會今天儼然成為郭台銘的造勢大會，不僅場外有郭台銘後援會發放郭台銘國旗帽，鴻海在股東會結束後，更安排郭台銘進行告別演講，讓郭與鴻海股東一一握手，鴻海員工還拿著標語，在集團總部外面歡送郭台銘，郭台銘表示，現在放下鴻海他很捨不得，但他不後悔，未來4年他將貢獻給中華民國。
出席國家國家祈禱早餐會 長老教會總會議長祝福蔡英文當選總統蔡英文今（21）日上午依例出席國家祈禱早餐會，基督長老教會總會議長、牧師陳見岳以「關鍵的影響力」為主題當蔡面說，同性婚姻法通過，雖然政府很努力維持典型，「但是我仍然覺得站在地方教會的部份，覺得婚姻家庭還是社會的基礎，國家婚姻家庭若不好，國家就不會好」。
歷久彌新、永不過時的秘密 重新詮釋#1解構重組創意無限許多人也許曾疑惑，為何有些經典法式甜點並不總是一個樣？但經典人人會做，都做得一樣就不好玩了。在當代法式甜點潮流中，「重新詮釋」（revisité）是一個不可不談的重要創作手法。和法國菜的邏輯相近，法式甜點既然能由不同元素層層堆疊而成、便也可以一一拆解。如何以不同手法重組經典甜點，便是重新詮釋的心法、也是避免抄襲爭議的高招。巴黎喬治五世四季酒店（FourSeasonsHotelGeorgeV,Paris）年紀僅有30歲的甜點主廚邁克斯．費德烈（MaximeFrédéric）正是一位將此手法玩得出神入化的佼佼者。邁克斯自諾曼地康城（Caen）附近的小鎮出身，一開始學習麵包專業，2010年加入巴黎五星級飯店莫里斯酒店（LeMeurice），在傳奇主廚卡米爾．勒賽克（CamilleLesecq）的指導下一路晉升，3年後已是甜點廚房副主廚。他接著成為賽堤克．葛雷（CédricGrolet）主廚不可或缺的左右手，再3年便以僅僅28歲之姿，成為喬治五世四季酒店內新開幕橘園餐廳（l'Orangerie）甜點主廚。他第一道創作「蛋白霜之花」（FleurdeVacherin）以細膩又無比詩意的表現手法驚豔巴黎甜點圈，他也被視為最受矚目的新星。橘園在隔年立刻拿到米其林一星，邁克斯也因為優異的才華，被任命為掌管酒店內3個米其林餐廳（共擁有5顆星星）的執行甜點主廚，領導43位甜點師。「蛋白霜之花」是獻給祖母蘿絲（Rose）的作品，此甜點原型是法式冰淇淋蛋糕（Vacherin）：用蛋白糖霜製作成的盒子盛裝冰淇淋或雪酪，另外加上糖漬水果，最後再覆以香緹鮮奶油。邁克斯的版本顛覆傳統的外型，在加了茴香提味的沙布列酥餅上放上輕盈的覆盆子雪酪、糖漬與新鮮覆盆子，以白乳酪慕斯取代香緹鮮奶油，最後將蛋白霜做成的輕薄花瓣，一片片精準擺上、形成柔美花形。童年每回看望祖母所帶的嬌豔花朵，如今在盤中盛放，彷彿一嗅便能聞到花香。這朵細緻無比的蛋白霜之花會隨季節更換口味，另外還有葡萄柚版本。前陣子邁克斯更發揮原本的麵包師專業，將法國早餐必備品巧克力酥皮麵包（painauchocolat）摩登化。原本隨著麵包折疊成型、只有一口咬下才能體會的酥皮，被切成薄片貼在表面，視覺上具體呈現了「千層」的概念，一推出就造成轟動，成為巴黎人眼中最高貴的巧克力麵包。作者/陳穎（YingC.）
NBA》暴龍慶祝到此為止 展望明年首要任務留下雷納德隨著NBA總決賽的落幕，許多球隊都開始進行補強，這代表著休賽季已經來臨，上周甫拿下隊史首座NBA總冠軍的多倫多暴龍近期也在加拿大完成奪冠大遊行，而在這一系列的慶祝儀式結束後，暴龍球團必須像剛考完期末考的高中生一樣，要開始收心了，因為他們還有一項非常棘手的問題要解決，就是說服「可愛」雷納德（KawhiLeonard）留在隊上。
623反親中媒體遊行 民進黨將派代表出席針對6月23日反親中媒體遊行，民進黨發言人李晏榕21日表示，越來越多的人對中共在媒體、政治滲透的問題，有更多的重視與警覺。面對中共對台滲透，民進黨與執政團隊會從法制、教育等各領域，以整體思考做因應，持續完善反制滲透的相關修法，強化民主防衛機制，確保台灣的民主與自由不受中共侵害。6月23日遊行，民進黨也將會派代表出席，支持反滲透的主張。
NBA》 八村壘日本第一位選秀球員 盼自己成為「Hafu」模範日本混血前鋒八村壘在NBA選秀會中，第一輪第九順位被華盛頓巫師隊選中，成為日本史上第一位在選秀會被挑中的選手，亦是繼田臥勇太、渡邊雄太後，第三位踏上NBA舞台的日本人。八村壘的中選替日本籃球打了一劑強心針，除此之外，身為「Hafu（混血兒）」的八村壘也希望自己能成為日本混血兒們的模範，特別是黑人混血兒（Blackness）。
思沙龍專訪》有圖就有真相！他在地板下埋藏兩萬張底片，讓全世界看見文革另一面1966年至1976年，文化大革命浪潮席捲全中國，要拍照紀錄這「十年浩劫」有多難？首先，你要擁有一台在當時屬於稀有物的相機；第二，在批鬥現場拍照存證的行為極其敏感，若不想被紅衛兵揪出來責問，就得先成為「造反派」的一份子；最後，為了保存當局不容許見光的「負面」歷史，你願意付出多少代價？在那個口口聲聲必稱革命的大時代，攝影記者李振盛一個人拍下10萬張文革時期的相片，更用藏在地板下的兩萬張底片，親身實踐「有圖有真相」的小革命，也為文革留下最完整的影像紀錄。
【謝幸吟專欄】32年同學情23年後、2018年9月28日再次來到舊金山，謝謝32年的老同學JosephineWang在這美麗的城市等我，她和阿姨、姨丈清晨六點到舊金山機場接我，開啟此行的美好，我們去了舊金山巨人隊主場、柏克萊大學，並且在漁人碼頭享受午餐。
吳音寧：中國操作「特定媒體」用假新聞貶低我，助韓國瑜登市長寶座曾被譏笑是「高年級實習生」的前北農總經理吳音寧近日接受台灣人公共事務會（FAPA）的邀請，到美國各地進行巡迴演講，主題是「我在北農的日子」。在9日演講問答時間時，吳音寧表示，中國勢力透過「特別媒體」操控台灣輿論，藉由假新聞來刻意貶低她，藉此打造韓國瑜較為成功的形象，幫他成功登上市長寶座。
接收日產等同於政府捐助財團法人？ 國營事業職工福委會迄今定位仍模糊不清《財團法人法》今年2月正式上路，該法第2條明文規定，政府接收日本政府或人民所遺留財產後捐助成立之財團法人，「推定為政府捐助之財團法人」，這項規定是否適用於國營事業職工福利委員會，目前各部會態度分歧；今年3月，審計部「107年審計年報」指出，台鐵、台灣菸酒、台電與林務局職工福委會，在國民政府來台後，均有接收日產，但相關部會迄今仍無明確認定標準。30年前，從國營事業改制為政府機關的林務局，下轄的「財團法人羅東林管處職工福利委員會」，去年仍由宜蘭縣政府選派縣府退休官員賴錫祿出任董事長，國營事業職工福委會在台灣，儼然是奇特的存在。
「山也BOT，海也BOT」！大雪山、合歡山松雪樓也要BOT了 國家森林遊樂區僅剩太平山、奧萬大未民營1995年林務局墾丁森林遊樂區，開啟了第一件BOT案，移轉民營後成為電影《海角七號》「山也BOT，海也BOT」的劇情，如今，林務局擁有國家森林遊樂區，包括合歡山、大雪山等國人重要觀光景點，今年底也準備推動BOT招商，除此之外，林務局目前未在台北市金山南路錦安里的日式宿舍群，在完成古蹟修復後，明年6月也準備推動BOT招商，過去長期仰賴林務局職工福利委員會經營的森林山莊與日式宿舍陸續釋出後，林務局自營的國家森林住宿設施，將只剩太平山莊與奧萬大楓紅山莊。
風評：全球央行再次轉寬鬆，短多長空？本周美國聯準會（FED）與國內央行都召開會議，雖然利率都維持不動，但在貨幣政策態度上明顯從原本的趨緊再次轉寬鬆，這也是近期全球主要央行的政策態度，雖然對全球金融市場而言是「短多」的好消息，但長期而言是否帶來風險成為「長空」，是讓人擔心了。
劉性仁觀點：蔡政府究竟把公投當成甚麼工具？日前三讀通過的《公投法》修正案確認公投與大選脫鉤，推翻民進黨過去堅持的「公投綁大選」立場，引起不小的批評聲浪。根據修正後的條文，未來公投只能2年舉辦一次，自2021年起8月的第4個星期六定為「公民投票日」，每2年舉辦一次。不只民進黨內部有不同意見，前民進黨立委林濁水感嘆，民進黨形同封殺了憲改及各種不論進步、保守主張的公投空間，將把理性、中間選民硬推出去。國民黨立委更痛批這是「鳥籠變成鐵籠」。
NBA》巴雷特能否站穩NBA？ 教父奈許掛保證：他可以打八次明星賽根據《ESPN》模擬選秀的最新預測，「杜克三王」之一的巴雷特（R.J.Barrett）將會在首輪第3順位被挑走，那至於他是否能夠成材，成為明日之星？或是像班奈特（AnthonyBennett）被外界稱作「水貨」呢？對此身為巴雷特乾爹的傳奇球星奈許（SteveNash）表示，巴雷特可以和他一樣，生涯打8次全明星賽。
張光球觀點：川普以隣為wall的移民政策川普為了防堵來自拉美的移民，除了積極在美墨邊界上築牆之外，日前美國以加徵關稅為武器，迫使墨西哥政府答應會嚴格執行，遏制以中美洲為主的移民前往美國，如果成效不彰，墨國有可能成為「安全第三國」，亦即墨國將收留欲前往美國的移民，這促使墨國增派六仟名國民警衛隊佈署在與瓜地馬拉的邊界上，以防止移民進入墨國。然而，川普對待後院的政策除了美國會自傷外，無辜的移民將是受害最深的一群。
楊渡觀點：亡國的想像，臺灣的喜劇我開始覺得「亡國感」，是臺灣最強大的基因。也是蔣介石帶來臺灣的那一代知識份子、治理官員的共同心態。但如今卻被「玩」成另一種文青概念了。
宋承恩專欄：暫緩送中修法只是懸崖勒馬香港特首林鄭月娥宣布暫緩《逃犯條例》修訂，這只是在人民即將對香港法治全面信心崩盤前緊急煞車。一國兩制不斷毀蝕而瀕於破產，即使躲過《逃犯條例》修訂，北京終究不會放過香港法治。
司馬亮觀點：從香港反送中談一國兩制香港這幾天為了引渡條約，發生了大規模示威，不但整個香港癱瘓，還發生與警察流血衝突，目前在香港特首停止考慮下，暫時恢復平靜。台灣這群民進黨、唯恐天下不亂的政客，馬上以香港這件事到處宣告反對「一國兩制」，台灣有這麼蠢的政客和政黨，真是天亡我也。
觀點投書：誰可以像蔣經國？高雄市長韓國瑜先生16日上午參加高雄黃埔軍官學校95週年慶祝活動，在這非經國先生逝世紀念的日子，韓市長下午卻驚奇的出現在桃園慈湖。
觀點投書：鴨霸葬送了直接民權，我們的民主還能仰賴誰？2019年6月17日將會是一個被史冊所記載的中華民國民主恥辱日。這一天，執政的民進黨為了自身選舉利益，強行通過《公投法》修正案，摧毀公投價值。這一天，在野的國民黨配合演戲，沒有善盡監督之責，在鬧劇般的抗議中順利地讓《公投法》修正案通過。立法院兩大黨毫無顧忌地在全國人民面前共同演了一齣，聯手把直接民權的公投關回鳥籠。這次《公投法》修正案最具爭議的是公投與大選脫......
