台北必吃中式早餐店!5間老饕狂推的傳統好滋味,平價澎湃超享受!

2018-09-13 07:50

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台北人最愛的傳統好味道!這幾家便宜又大碗的中式早餐店,讓你早餐吃飽吃滿。(圖/black19851023@instagram,台灣旅行小幫手提供)

台北人最愛的傳統好味道!這幾家便宜又大碗的中式早餐店,讓你早餐吃飽吃滿。(圖/black19851023@instagram,台灣旅行小幫手提供)

台灣早餐店的數量非常多,不管在哪裡幾乎都能找到早餐店的蹤影,而且從西式的漢堡到中式的鹹豆花,各種選擇都有,不過老饕都知道,傳統中式早餐店才是真正厲害的,尤其是這些屹立不倒的老店,各個都有好幾年的歷史了!

所謂一日之計在於晨,早餐一定要吃好吃滿才有力氣開始一天的工作啊!就讓這些平價又澎湃的傳統早點填滿你的胃吧!

1. 至誠豆漿坊

這家在陽明山腳下的美味早餐店,不起眼的店面卻有著很高的人氣,許多上班族或準備上陽明山的遊客都會來這裡買早餐,假日的人潮更是絡繹不絕,有時不到10點食物就都快賣完了,想吃這家早點的朋友,可要早點起床啊!

店裡的招牌蛋餅是現擀現煎的手工餅皮,煎得香脆的厚餅皮包裹著滑嫩的雞蛋,吃起來有點像蔥油餅,煎得酥脆的餅皮邊緣,香氣十足,加上一點醬油膏更能增加蛋餅的風味。

傳統早餐當然少不了燒餅油條啦,每個燒餅都是一旁的烤爐現烤,蔥花蛋也是熱鍋現煎,還大方的塞了兩條油條,剛出爐的燒餅格外酥脆,再加上餅皮的芝麻香、蔥蛋香和不油膩的油條,若再配上帶有一點焦香味的豆漿,一套吃下來真的超滿足!這家店還有平日限定的酥烤韭菜盒子,也是許多饕客大推的必點項目,平日有來的朋友別忘了試試!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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營業時間:早上05:00 – 中午11:00
電話:02-2836-8931
地址:台北市士林區至誠路一段2-4號

2. 老艋舺鹹粥店

雖然是已經經營超過一甲子的老店,但店內的桌椅或是小菜櫃都整理的乾乾淨淨,讓人用餐起來不會有不安心的感覺。

他們家的鹹粥口味上比較清淡,有著微微的紅蔥頭香,米粒則還保有一點口感,不是燉煮到軟爛的那種,而每碗鹹粥上還會附上一兩片的紅燒肉,不過,單吃鹹粥一定不夠飽,這時就可以點幾份店裡的黑白切小菜。招牌紅燒肉一定是必點的,有分為五花跟瘦肉,小編比較推薦五花的部位,有肥有瘦比較好吃,外皮炸得微微酥脆,口感有嚼勁還帶有點肉汁,能夠吃到肉的鮮甜味,再配上一旁的甜辣醬,任誰都會臣服在這傳統的好滋味中!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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營業時間:早上06:00~14:00
地址:台北市萬華區西昌街117號

3. 周記肉粥

另一家老字號的周記肉粥,他們家的肉粥的是用雞骨熬成的高湯,再加入生米、肉塊、蝦米等的材料一起熬煮而成,吸收了滿滿湯汁的米飯吃起來鬆軟但仍有顆粒感,鹹淡適中。雖然是肉粥店,但紅燒肉才是這家店的本體,顧客可以根據個人喜好告知店家要肥要瘦,如果猶豫不決的人,建議可以肥瘦各來一盤,因為肥的不太肥,瘦的不太瘦,而且份量也不多,但口味都還算不錯,外皮甜甜脆脆,豬肉很新鮮,再沾上店家特製的甜醬,真的超美味!

除了紅燒肉,這家店的小菜表現都算不錯,不管是口感細緻、甘甜多汁的竹筍,還是川燙熟度拿捏剛好的小卷,都很值得一試,不過店家的菜單是沒有寫價錢的,要來品嘗的朋友們可要稍微注意一下,以免一口氣點太多,荷包失血喔!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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營業電話:(02)2302-5588
營業地址:台北市萬華區廣州街104號(近捷運龍山寺1號出口)
開放時間:06:00–16:30

4. 阜杭豆漿

說到台北老字號的早餐店,怎麼可能不提到阜杭豆漿呢!來到這裡絕對不能錯過他們的招牌厚餅油條,用傳統炭燒的厚燒餅表皮香脆,帶有微微的炭香味,夾著炸得酥脆的油條,吃起來口感帶有嚼勁,配上豆味濃郁順滑的甜豆漿,味道真是恰到好處。吃了鹹的可以再來個甜的焦糖甜餅,甜餅一口咬開裡面的焦糖汁液在口腔裡爆開來,甜而不膩的焦糖和層層分明的餅皮搭配在一起吃,真的好吃到想流淚!

阜杭豆漿在今年被米其林推薦為全台中式早餐代表,讓老店的名聲更加遠播,也吸引來自世界各地的遊客,把這家早餐店列為必吃的行程之一,不過想來朝聖的朋友,可要做好排隊的心理準備嘍!

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地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28(華山市場2樓)
電話:0223922175
營業時間:05:30-12:30

5. 阿明烏醋乾麵

簡單的白麵條上鋪著滿滿豆芽菜,再淋上一點烏醋,這就是招牌的烏醋乾麵了!但只有烏醋調味可能對一般人來說不太夠味,這時候就可以去旁邊的醬料區,自行加上特製的醬油膏和辣醬,攪和之後,讓原本只有微酸烏醋味的乾麵,瞬間提升了好幾個層次,多了甘、鹹、香,讓人忍不住一口接著一口把麵條送入口中。

吃了乾麵後,也別忘了來一碗餛飩湯,用大骨熬煮的湯裡有少許芹菜和紅蔥頭,清爽但夠味,每天現包的餛飩,肉餡紮實鮮甜,讓人一顆接一顆停不下來。店裡也有其他小菜和綜合滷味,也是非常推薦。

這家已經經營50年以上的阿明烏醋乾麵,在小巷內的店面雖然不起眼,卻是許多萬華人從小吃到大的美味,不是道地萬華人都不太容易找到它,第一次來的朋友,建議走環河南路會比較好找到喔!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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地址:台北市成都路187號
營業時間:AM6:00-14:00(周一店休)

文/李佳芢

本文授權轉載自台灣旅行小幫手

責任編輯/趙元

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