內行人都懂「外觀平凡」的食物最好吃!精選全台5家古早味芋冰,綿密、顆粒口感一次滿足

2018-07-26 12:10

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炎熱的夏天,想來碗冰嗎?提到古早味芋冰,許多人第一個就想到宜蘭老字號的「阿宗芋冰城」,但其實想要吃芋冰,不必跑太遠!今天就來介紹5家精選的古早味芋冰,遍布北、中、南、東,每間都各具特色,帶你清涼一夏!

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1. 三豐芋冰城

「三豐芋冰城」自民國64年創立至今,已是40多年老店,店內陳設有過去「冰果室」的懷舊感,是許多板橋人從小吃到大的難忘好滋味!店內主要有兩大特色冰品,「古早味冰磚」及「雪冰」,「古早味冰磚」是由芋頭、麵粉及糖使用低轉速攪拌,最後塑形而成,形狀像放大版的麻將,入口不會過硬,口感綿密,除了芋頭外還有花生、桂圓、鳳梨、百香等口味,其中芋頭和桂圓的香氣較濃郁,受到許多網友大力推薦!至於「雪冰」並不是我們常見的「雪花冰」,而是老闆用水、砂糖、及香檳(一種香料)依照特定比例快速攪拌而成,因此刨冰本身就帶有甜度,淋上特製芋泥及煉乳,也是店內人氣商品,推薦給愛吃甜食的螞蟻人!除了上述冰品外,店裡還販賣各式加入雪冰的現打水果汁。

電話:(02)2952-4097
地址:新北市板橋區民族路15號(近捷運府中站)
營業時間:12:30-22:30

 

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2. 聯發芋冰城

入選宜蘭百大名店之一,同樣位在宜蘭,有50年經營時間的老店,「聯發芋冰城」是許多在地人首選的消暑冰店。店內使用當季天然蔬果,不添加人工色素與防腐劑,因此冰品帶回家後賞味期限只有3-5天。這裡的古早味芋冰口味選擇非常多樣:

傳統口味:芋頭/大紅豆/花生/桂圓/鳳梨/梅子
時鮮口味:土芭樂/百香果/火龍果/金桔/草莓/桑椹/芒果
奶類口味:鮮奶/巧克力/香草優格

除了人氣芋冰外,這裡更是宜蘭名產「花生捲冰淇淋」的創始店!店家使用自製的花生糖,甜度適中、香氣撲鼻,挑選宜蘭最薄餅皮廠商合作,創造最完美的口感。下次來到宜蘭,想吃古早味芋冰又不想排隊?「聯發芋冰城」絕對是個好選擇。

地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段190號
電話:03-9771356
營業時間:08:00-21:00

 

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3. 順興芋冰老店

來到台中的「順興芋冰老店」,除了芋仔冰外,還有枝仔冰、漢堡冰(冰餅)、綿綿冰等多種選擇,雖然店內主要販售古早味冰品,但不斷求新求變的老闆,在不改變傳統滋味的前提下,跑遍全台甚至遠赴國外,學習各家的優點,並調整成最滿意的自家獨門口味。老闆對原料相當講究,店內標榜使用紐西蘭的鮮乳,製冰的水則經過RO逆滲透過濾水質,以及紫外線殺菌等步驟。食材部分也堅持全程不添加人工色素及防腐劑,就是要讓顧客吃得安心。招牌芋仔冰更貼心地一塊塊分袋包裝,方便攜帶、食用。而店內兩款桂圓冰品「酒釀桂圓冰淇淋」和「桂圓米糕枝仔冰」是使用和吳寶春世界冠軍麵包相同的台東縣冬山鄉煙燻桂圓,推出以來廣受各方好評!

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