# 枝仔冰

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廣告布條上標榜著「每枝1元」，結帳時卻變10元，令消費者感到被騙。（圖／翻攝自臉書社團「【我是東湖人】」）

菜市場1元冰棒超划算？網揭「暗黑內幕」：這1招已騙13年還有人上當

外觀平凡的食物都用料實在、最好吃，這裡精選全台5間古早味芋冰給你！（圖/egglu77@instagram，圖片經授權）

內行人都懂「外觀平凡」的食物最好吃！精選全台5家古早味芋冰，綿密、顆粒口感一次滿足

叭噗冰的Q度秘訣在於加入「澱粉」進行勾芡。當澱粉吸水、受熱、膨脹後，讓製冰材料中的水分移動變得困難、呈濃稠狀，澱粉可抑制冰晶生成，並減緩叭噗冰的融化速度，使其質地Q彈、綿密如冰淇淋。（圖／食力foodNEXT提供）

小時候吃的「叭噗」居然是勾芡凍？懷舊冰品大揭密：清冰、枝仔冰則是加了「這味」才正宗