又去逢甲夜市？台中在地人才會去逛的「廟東夜市」才是CP值破表！這5樣小吃絕對必點
廟東夜市的清水排骨麵店，排骨酥是用獨門特製醬料醃製。（圖/duncan_su@flickr）
到台中，你只知道逢甲夜市嗎？位於豐原火車站、慈濟宮附近的廟東夜市，才是真正當地人會去的夜市！廟東夜市又稱為復興商圈，原本只是一些攤販散落在慈濟宮廣場附近，後來隨著慈濟宮擴建，許多攤家逐漸移至外圍，聲勢也逐漸擴大，慢慢發展成廟東夜市。
在小小的街道上，藏著許多真材實料的古早味，廟東夜市最近更因為名列全台夜市繳稅排行的亞軍，吸引許多外地遊客慕名而來。那麼好吃的東西有哪些呢？照著以下的名單吃一輪，保證會超滿足！
1、《豐原廟東菱角酥》
來到廟東夜市，一定要買上一包廟東菱角酥，拿在手上一邊逛一邊吃。裹著特製麵糊的菱角，就像跳水選手般跳躍到油鍋裡，等到再次起鍋時，已蛻變成閃著金黃外皮衣的炸菱角，小巧可愛的模樣可是收服不少饕客的心。
熱騰騰的菱角酥外皮咬起來超酥脆，裡頭白白嫩嫩的的菱角肉扎實又鮮甜，讓人越吃越涮嘴，上癮程度媲美另一個國民美食 — 「地瓜球」，如果來到廟東千萬別錯過這間設攤二十年的廟東菱角酥喔！
2、《清水排骨麵店》
斗大的黑色招牌，以黃色字體寫著「廟東清水排骨麵店」，一靠近攤位就能見到桌上堆滿一桶桶滷好的炸排骨，除了肉香之外，還伴隨著濃濃的蒜頭香味。店家內用位置不多，不過翻桌率算高，大部分的客人用完餐就會馬上離開，所以即便排隊隊伍很長，也大概半小時左右就可以輪到了，千萬別看到人龍就放棄啊！
這裡的排骨酥是先用獨門特製醬料醃製，之後下油鍋炸鎖住醃料的香味，再經過「蒸」的手續，讓排骨酥的口感變得軟嫩，連軟骨都能輕易咀嚼，且越嚼就越香。主食的部分有米粉、粗油麵可以選擇；油麵吃起來Q彈，米粉則順口，但不管選什麼麵，都一定要加上一點香菜、胡椒，讓口味層次更為明顯。
小提醒：清水排骨麵在萬華、三重等地都有分店，因此在台北也可以嚐到清水排骨麵的純正滋味！
3、《正老牌豐原肉丸》
在廟東夜市裡有兩家好吃的肉圓，一家是清蒸的蝦仁肉圓，另一家則是用炸的正老牌肉圓。正老牌的作法是一次放些許肉圓到油鍋旁，老闆確認完餐點數量後，肉圓即會像跳水一樣墜入油鍋當中，待炸好後淋上醬汁，而這就是名聞遐邇的「豐原肉丸」了！
愛吃肉圓的饕客，一定相當注重肉圓皮的咀嚼感，正老牌的肉圓皮很有嚼勁，咬起來又Q又有彈性，此外和上濃厚醬汁的內餡也是越嚼越香。這家店只有賣肉圓和貢丸湯，這也是許多人上門必點的黃金組合。
4、《一口悶三角圓》
店名一口悶的起源，來自東北俗諺：「感情淺，舔一舔；感情深，一口悶」，原本是泛指在餐桌上喝酒一定要一口乾，才能象徵大家感情好；而店家取名一口悶，則代表希望全家能凝聚心力承襲家族小吃，並與顧客建立起濃厚的情感。
所謂的三角圓，其實就是滷味常見的水晶餃，但體型稍微大一些。晶瑩剔透的外表下，隱藏著香氣十足的美味，咬開Q彈帶勁的水晶餃皮，裡面包著胡椒味的肉餡，肉餡用料扎實，口感鮮甜。除了煮湯的三角圓之外，這家還有另一種乾的吃法，將三角圓淋上特調醬料，再加上花生粉與香菜，吃起來感覺更有彈性，味道也更加豐富喔！
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5、《金樹冰菓室》
民國二十四年開業至今的金樹冰菓室，內部裝潢還留著濃濃的復古味，店內一大片磁磚白牆，內用桌桌面是方便好清理的塑膠材質，配上沒有靠背的木椅，這就是台灣典型的冰菓室樣貌。
玻璃杯裝的鳳梨冰，長時間用紅砂糖熬煮，因此鳳梨冰喝起來的酸甜香是自然風味。杯裡除了附上吸管更有小湯匙，除了讓客人挖小碎冰之外，還可以把鳳梨塊撈起，嚐一嚐最天然的飽滿果肉。
許多人來到這家店都會點「鳳梨冰 加 杏仁露」，據說以前這兩項是分開的冰品，但因為客人偏好「兩個願望，一次滿足」，久而久之也成了店家招牌甜點。
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陳立誠觀點：再論離岸風電國產化離岸風電兩階段招標費率相差超過一倍，造成全民9000億元的損失。經濟部解釋了半天，說穿了還是「國產化」一句話。為了扶植國內離岸風電產業而多花了9000億元。但到底國產前景如何，很值得進一步探討。目前經濟部將可能國產化之項目分為三類：第一類為開發商已簽署備忘錄者，可在2019的前置期啟動國產化，包括塔架，水下基礎。第二類是機艙組裝、配電盤、變壓器、電纜線、鑄件及海事工程，將在2020-2022年啟動國產化。以上第一類及第二類都不是國際上認定為離岸風電的關鍵零組件，第二項之海事工程因牽涉許多施工專業，特殊船隻並需通過曠日廢時的國際認證，國內廠商參與核心作業的機會也有待觀察。第三類為離岸風電之關鍵零組件，如齒輪箱、發電機及葉片等，規劃2023-2025年啟動國產化。但問題是國內廠商是否有意願投入？目前離岸風電第一階段招標分為三期：0.7GW於2020年前完工者，不要求國產化。另2022前完工者有1.7GW，2024前完工者有1.4GW，換句話說上述第三類關鍵零組件2023年起動時只剩下1.4GW的裝置容量，值得廠商投入龐大資金、人力資源去開發需要經過複雜國際認證程序的零組件嗎？
笑蜀專欄：維穩VS.維權─從疫苗事件看中美兩種危機應對模式7月15日，疫苗事件爆發。22日，國務院總理批示嚴查；23日，總書記批示嚴查。至此，中國人民熟悉的震怒模式啟動。高層一怒，雷霆萬鈞，從7月15日到22日一直觀望的官僚機器即刻高速運轉，各地官方緊急表態跟進，警方重拳出擊，涉事企業長春長生生物公司高俊芳等15名高管被刑拘。
觀點投書：我很生氣，因為政府又開始消費運動員了2019年台中東亞青年運動會被取消主辦資格，，台中按照規劃期程已投入約6.76億台幣，雖然體育署承諾，將釐清EAOC理事會之疑慮及相關救濟法規流程，全力協助臺中市政府及中華奧會研擬方案，循管道向EAOC進行申復，爭取繼續主辦，不過中國大陸官方立場是希望讓台灣社會知道，爭取「正名」，其實也是要付出代價，甚至不願意讓2020年東京奧運「台灣」代表隊出現。
吳程遠觀點：叫太陽起床的后羿曾經非常珍惜的國中讀本「叫太陽起床的人」，記錄著台灣商界、政界、文學界、藝術界及體育界等社會賢達的奮鬥故事。其中也包括一篇「我越過了竹籬笆」，描述一位童年窮困到差點連釘鞋都買不起、懷抱對田徑的熱愛、陸續遇上貴人、仁心宅厚的恩師相助，最後成為為國爭光的「亞洲羚羊」- 紀政的故事。這本易讀且激勵人心的刊物，十分受到學子們歡迎。
觀點投書：撩妹風潮─男人專屬的野蠻遊戲近日來，由於Dcard板貼出「古人撩妹金句」的系列組圖，在各臉書粉專紛紛掀起一陣「撩妹風潮」。這股撩妹風潮的特色是：作者運用一系列的主題或圖片，搭配與主題或圖片相關的文句，藉以撩起螢幕彼端正妹的芳心，例如「古人撩妹金句」裡，有阿基米德的「給我一個支點，我可以撬動妳的心」；或是「博物館撩妹金句」裡，太陽神阿波羅的「因為妳，我成為最炙熱的太陽」；又或是「政客撩妹金句」裡，徐國勇的「思念是一種病，毒性更勝姑婆芋」等。
觀點投書：慎獨近來有許多的言論對我們國家相當不友善，與在國際上處處不斷的打壓著我們，但我們身為國家的子民，要相信國家、更要支持國家、才會讓我們的國家更加繁榮與蒸蒸日上，為何會這麼說呢？因為在攘外之前必須安內，而安內首必重於民心了。
踏上移民之路：《漢娜鄂蘭傳》選摘（3）一九三八年聖誕節期間，鄂蘭在猶太人代辦處找到了工作，幫助先後來自奧地利和捷克的難民。她和布呂歇搬到國民公會路一間公寓，因為他們期待鄂蘭的母親瑪莎前來團聚。辛沛爾在「水晶之夜」後不久去過柯尼斯堡，幫助瑪莎安排前往巴黎的行程。辛沛爾住在一家基督徒開辦的旅館，因為非猶太人不能住在猶太人家裡。她告訴鄂蘭和布呂歇，鄂蘭繼父馬丁晚上陪她走到旅館，把她送到旅館門前，那裡掛著「此處禁止猶太人」的標誌。大家都遵守反猶法規，可是辛沛爾印象深刻的是，柯尼斯堡居民在「水晶之夜」的恐怖事件發生之後非常震驚，彷彿暴力和毀滅力量令他們腦海裡閃現了不祥預感。而後一位街車車長挽著瑪莎的手幫助她上車，已足以讓辛沛爾和瑪莎感動不已。
外籍漁工遭剝削 民團轟政府只會「政治宣傳」美國在7月初發布的「2018年人口販運報告」中，提到台灣漁船虐待外籍漁工的現象，以及其他相關建議，對此，內政部表示，為回應此報告，並配合7月30日的「反人口販運國際日」，今（25）日起舉辦2天的國際工作坊，座談會上，桃園市群眾服務協會移工庇護中心負責人汪英達表示，「這只是個政治宣傳的活動」，直批政府完全沒有改善外籍漁工的工作環境。
下半年房市警訊？ 雙北總價2000萬以下剛性買盤縮手今年上半年房市交易量較去年佳，但潛在買氣正在降溫。根據房仲業者統計，今年1～6月雙北市預約網路留言看屋量均較去年同期衰退，其中又以雙北市總價2,000萬以下的剛性買盤衰退最嚴重，民眾看屋意願減，購屋態度轉趨消極，可視為房市警訊，下半年房市交易量恐無法樂觀期待。
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金鼎證條款 金融機構公開收購 顧立雄告誡關係人不得為應賣人金管會今（25）日召開「增加金融機構整併誘因政策方向」公聽會，有鑒於金融家族，在「二次金改」期間，由關係人先投資「卡位」，再由金控發動公開收購獲利下莊，金管會主委顧立雄今天在公聽會上，特別告誡金融機構，「未經金管會核准參股以前，不得透過關係企業先進行投資佈局」，金控之銀行、證券與壽險子公司，若早年以「財務性投資」名義，持有被收購機構之股權，在金控發動公開收購期間，「關係企業不得為應賣人」，這項規定被外界認定為「金鼎證」條款。
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Lenovo電競品牌Legion 在台市佔一年達到雙位數成長2017年Lenovo於CES展中宣布推出電競品牌Legion，正式搶灘電競市場，短短一年間，Legion不僅成為Lenovo全球成長最快的銷售市場之一，同時在台灣也達到電競筆電雙位數市佔率的成長，交出亮眼的成績單。為提供給玩家更優質的使用者體驗，研究了各國玩家需求，Lenovo宣布新一代Legion正式在台上市，推出更輕、更薄、更安靜的筆記型電腦Y530、Y730與28升桌上型電腦T530、T730及小而強大的19升Cube桌上型電腦C530、C730，六款新品齊發，搶攻高質感電競市場。
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姚文智赴議會拍定裝照 獨缺高嘉瑜、周柏雅民進黨台北市長參選人姚文智，今（25）日前往北市議會，與市議員參選人拍定裝照。多數市議員參選人均到場拍照，甚至有議員也自備特殊裝扮與姚合影。不過綠營議員中，高嘉瑜、周柏雅並未現身，也引發想像。
NBA》談球隊過去醫療疏失 格林並不責怪馬刺鬧得沸沸揚揚的「可愛人生」在上周聖安東尼奧馬刺與多倫多暴龍的交易案後終於有了結果，雷納德（KawhiLeonard）最終前往加拿大展開新一段的職業生涯，但這一切的風風雨雨還未結束，而造成雷納德與馬刺這一切紛爭的源頭一直都有消息指向是馬刺的醫療團隊並未妥善處理雷納德的傷勢所造成，現在又有一位前馬刺球員跳出來表態，自己的傷勢也曾遭到馬刺醫療團隊的誤診，那就是2014年的奪冠功臣之一格林（DannyGreen）。
紙媒江河日下》發行量僅剩全盛期的1/10 紐約每日新聞編輯部大幅裁員人手一機的時代，傳統紙媒被迫轉型，但並非所有業者都能華麗轉身。曾是紐約地鐵族最愛的小報《每日新聞》不堪虧損，編輯部裁員一半，地方公共議題報導恐因此減少。有99年歷史的紐約《每日新聞》（NewYorkDailyNews）23日宣布裁員，總編輯也被炒魷魚。去年9月，芝加哥媒體集團Tronc象徵性地以1美元收購《每日新聞》，同時承接債務，如今以大規模裁員因應「重大財務挑戰」。華爾街日報報導，隨著讀者與廣告主捨棄報紙，投入網路媒體懷抱，《每日新聞》多年來深陷財務困境。根據Tronc去年11月完成收購時的申報資料，《每日新聞》2016年虧損2370萬美元，前兩年虧損更嚴重。在紙媒興盛的黃金時期，《每日新聞》每天銷量超過200萬份，如今發行量僅剩約1/10。《每日新聞》擅於挖掘犯罪和貪汙新聞，曾是紐約工人階級人手一份的熱門報紙。超級英雄漫畫「超人」（Superman）中，克拉克肯特（ClarkKent）和露薏絲蓮恩（LoisLane）效力的虛構報社「星球日報」（TheDailyPlanet），就是以《每日新聞》為原型。《每日新聞》的小報尺寸，便於在擁擠的地鐵上閱讀，特別受通勤族歡迎。紐約時報報導，曾任《每日新聞》專欄作家的戴利（MichaelDaly）形容，對一座最大城市而言，《每日新聞》有著完美尺寸。但隨著讀者群老化，新世代習慣低頭滑手機，《每日新聞》和勁敵紐約郵報都面臨發行量銳減的危機。此外，在文化層面上，紐約市的家鄉概念正迅速瓦解，居民對在地新聞的關注不如以往，也讓80%報導聚焦在地事件的《每日新聞》處境尷尬。《每日新聞》去年以紐約警方濫權將弱勢居民趕出家園的報導，和非營利組織ProPublica共同獲得普立茲公眾服務獎。這篇耗時3年追蹤的報導，促使紐約市議會通過法案削減警權，但人力精簡後，《每日新聞》恐怕很難撥出資源從事調查報導。《每日新聞》宣布裁員後，紐約州長古莫（AndrewCuomo）和市長白思豪（BilldeBlasio）都表達關切，認為大規模裁員恐衝擊公眾利益。白思豪2015年與幕僚的電郵暗示，他認為少了《每日新聞》監督將有利於施政，但他23日在推特發文，敦促Tronc考慮出售《每日新聞》，避免裁員。白思豪寫道：「眾所周知，我常和『每日新聞』意見不合，但Tronc裁減編輯部的貪婪決定不利於政府，對紐約市來說是個災難。」紐時評論文章也說，《每日新聞》裁員將讓不道德的開發商和腐敗的政治人物鬆一口氣，窮苦百姓、工人階級和少數族裔將喪失強而有力的發聲管道，「這座城市將漸漸失去活力和民主，政治人物對服務的民眾愈來愈不負責任。」不過，《每日新聞》沉重的財務負擔，讓2015年曾有意收購的超市大亨卡齊瑪提迪斯（JohnCatsimatidis）無意接手。他直言：「我認為它已經回不去了。」
