# 燒餅  

台灣是全球洗腎率最高的國家之一，但許多人直到腎臟功能嚴重受損，才驚覺身體早已拉響警報。腎臟科醫師洪永祥日前在節目《健康e起聊》中直言，台灣人日常愛吃的「國民美食」，竟有不少都是傷腎關鍵，其中被譽為「台灣之光」的珍珠奶茶更高居地雷第一名。他提醒，一旦腎絲球死亡就永遠無法再生，飲食習慣若不改善，可能讓腎臟默默走向無法挽回的境地。 台灣之光變健康殺手：珍奶為何是腎......

說到三重，你會想到什麼？捷運、機場、高房價？錯！真內行的都知道，三重藏著一大票只有在地人才知道的銅板美食，每一家都讓人甘願提早出門排隊、忍著流口水也要買到！從一早就熱賣到斷貨的炭烤燒餅，到下午香氣四溢的老派炸雞攤，還有滑嫩豆花、爆汁小籠包、香氣撲鼻的鴨香飯，這些店可都是飄香數十年的巷口老味道，沒有浮誇裝潢卻有讓人回味的實力。這次帶你直擊5間在地人激推、CP值......

青年助攻老店轉型從新莊廟街出發 品牌重塑、空間改造及營運優化，逐步為廟街商圈注入潮流活力!擁有300年歷史的新莊廟街日前揭開嶄新面貌！新北市政府推動「青年再創．老店新妝」計畫，歷經超過半年的努力，成功翻轉五家新莊店家：「响仁和」、「熊記燒餅油條」、「新樁牛」、「晉義蔘藥行」及「WASHWISE聰明洗」。透過品牌重塑、空間改造及營運優化，逐步為廟街商圈注入潮......

坐落於台北市中正區杭州南路二段上的老店張吳記麵餅舖，在地經營已有60你那時光，主打道地的上海厚燒餅，過去也被台大前校長管中閔列為「最喜歡（沒有之一）的燒餅店」，多年來累積了許多忠實食客。不料，張吳記麵餅舖如今卻傳來下個月底將暫時熄燈的消息，讓許多老饕相當不捨。

明朝第一謀士劉伯溫，足智多謀、料事如神，輔佐朱元璋推翻元朝，建立大明，被譽為「再世諸葛亮」。劉伯溫不僅在軍政上以卓越的軍略與謀劃聞名，更以一首《燒餅歌》預測明朝國運，暗示朱家江山終將衰敗，讓後人驚嘆其遠見卓識，成為歷史傳奇人物。為了強調預言的準確性，劉伯溫臨終前還堅持咬了一口燒餅。

立法院通過「警察人員人事條例」部分條文修法，警察退休金所得替代率上限調高至80％，公教團體疾呼政府盡速修法停砍年金，認為年改不應有差別待遇、應建立合理的退休制度。近來感嘆公教團體訴求「很卑微」的反年改大將李來希，直呼在豆漿店遇到了「糟心事」，再次感嘆退休公教沒加薪，還被無良政權減了1.5%。

位於高雄市左營大路的傳統早餐店「左營老牌豆漿店」在地經營已有30年時光，店面雖然不起眼，但以銅板價格就能吃到香噴噴的早餐，深受在地人與觀光客喜愛。不料，豆漿店無預警在去（2024年底）宣告歇業，店面已開始招租，讓不少老饕相當惋惜，也有在地房仲透露，關店應與租金無關，而是老闆選擇退休。

台灣早餐店選擇多樣又美味，但你知道每天吃的早餐是否健康嗎？營養師李婉萍分享，大家平時常吃的煎餃、燒餅油條、飯糰、鐵板麵、奶酥厚片、玉米脆片，其實都是超NG的選擇，高油、高熱量會對身體造成負擔，建議早餐應該選擇營養均衡、避免精緻醣類和加工食品、以原為無加糖為主，才能吃得健康，擁有美好的早晨

創辦於1976年的「二吉軒豆漿」，原是開在雲林西螺果菜市場的小攤販，販售豆漿、燒餅油條、饅頭等中式早餐，後來才搬遷到斗六開店，2018年也創立「二吉軒豆乳」品牌，想要超越框架，讓消費者品嘗全新的大豆製品，近年更在台北多地開店。沒想到現在卻傳出，擁有「豆漿界星巴克」之稱的二吉軒豆乳已歇業，只剩下二吉軒豆漿。

一日之計在於晨，許多人早上都會來個蛋餅配豆漿，不過，你知道其實這些讓你補充精神麼美食，要花很多時間有氧才能消耗。對此，好食課營養師

近幾年食安風波連環爆，尤其蘇丹紅流竄全台，造成民眾恐慌，而大部分的食物幾乎難以用肉眼分辨具有哪些危害人體的物質。對此，營養師李婉萍就提醒，有6大「超毒」加工食品是絕對碰不得的食物，包括香腸、培根、油條、人造奶油、熱狗及汽水，除了有添加不少有害物質外，還有高鹽、高糖及不好的脂肪等不利身體健康的成分，因此切勿長久或過量食用，否則恐引起心血管、肥胖、糖尿病等疾病，甚至是罹癌風險。

曾以台式餐飲為特色、紅極一時的中國連鎖豆漿油條店「桃園眷村」，全盛時期有40家門市，據報導目前只剩4家。由於其價格較高，分析指在現今消費環境下，過高溢價的餐飲策略已不合時宜。

台灣有許多人深受洗腎之苦，如果想要照顧好腎臟，就重要的還是每天的飲食，因為我們每天吃的食物長期下來都會直接反映在健康上。腎臟專科醫師洪永祥近日就在臉書上分享了「十種破壞腎臟食物排行榜」，榜單內不僅都是台灣人常吃的食物，包括燒餅油條、雞排、拉麵等等，第一名更是許多人下午茶的標配。

在台灣早餐有各式各樣的選擇，種類繁多的品項中每個人都有自己的偏好，蛋餅、蘿蔔糕、燒餅、油條、煎餃、饅頭夾蛋等等，每一種都有各自的擁護者。台式早餐不只臺灣人愛吃，在外國人間也非常受歡迎，近日便有網友分享一名日本漫畫家在作品中介紹蛋餅是「台式早餐人氣第一」，引發討論。

炎熱的夏天讓人不想出遊？初秋就去花蓮搜刮美食！精選五家必吃美味，從早餐到消夜通通有，去花蓮旅遊三餐就看這一篇！

位在台北華山市場的二樓的阜杭豆漿，不管平日假日幾乎是天天排隊，備受在地人和外地觀光客喜愛。一名網友以「阜杭豆漿是真的超級好吃，還是吃名氣」為題發文，吸引不少鄉民留言討論，也有不少內行人推薦阜杭豆漿必點品項。

糖其實是「合法的毒品」難以戒掉，攝取過多除了容易蛀牙以外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖機率、心血管疾病風險。家醫科醫師李思賢點名「6類鹹食」其實全是糖，「很多人自認為不愛吃甜食，但其實每天都默默的吃了很多糖」。

每天早晨最期待的就是豐盛的早餐時光，但吃得飽又健康可是一大學問，尤其是正在辛苦減重、減重的你，面對琳瑯滿目的早餐店菜單，肯定直接選擇困難吧！家醫科醫師許哲源表示，減重過程中需要減醣，常見的漢堡、吐司都富含碳水化合物，非常不推薦，而某些早餐店品項其實熱量高又吃不飽。

熱呼呼的燒餅夾上酥香的油條，再來一杯香甜濃郁的豆漿，是許多台灣人最愛的早餐組合，但這一餐吃下的熱量，你要用運動多久才消耗得完呢？對此，營養師高敏敏公佈了15款國人最愛的中式早餐熱量排行，美味背後其實暗藏熱量危機，尤其台式飯糰更是超越燒餅油條，成為早餐中的熱量炸彈！

台灣人早上起床後，通常都會去附近的早餐店吃早餐，對日本人來說，相當難以想像。不過在2019年後，「台灣式早餐店」卻在東京愈來愈多，也開始進入日本人的生活，這些台式早餐店歷經了什麼樣的甘苦？又有什麼樣的感觸？請聽他們娓娓道來。

一年一度的澎湖花火節又來啦！看美麗煙火之餘大啖澎湖在地美食也超重要！跟著MENU編的腳步看看新上榜的TOP10澎湖美食有哪些！

飲食旅遊生活作家葉怡蘭表示：「什麼是台灣味？這題目很大。如果要簡到極致的說法，我認為就是原味，從食材出發的本色滋味」。在街角的豆漿店便能品嘗到台灣味，燒餅油條配香濃豆漿是最經典的組合！

雖經歷了各種衝擊，嘉慶帝小心翼翼的操控著大清這艘巨艦，總算在風浪之中停泊靠岸，將它順利交給了兒子。嘉慶二十五年（1820年），嘉慶帝前往木蘭圍場，七月二十四日抵達熱河。次日嘉慶照常批閱奏章，接見群臣，不料當晚在避暑山莊突然駕崩，隨後道光帝繼位。

許多人到高雄旅遊只知道吃丹丹漢堡，但是高雄美食才不只這些，這次小編要帶大家來到左營，品嚐在地人推薦的好滋味，讓你從早餐到宵夜都能填飽肚子！不管是想品嚐眷村美食、老字號餛飩，還是想一賭「最難吃到」的烤鴨、或是內行人才知道的宵夜場通通不成問題，這次就跟隨小編的步伐，來左營展開一趟美食之旅吧！

俗話說「一日之計在於晨。」美好的早晨就從一頓豐盛的早餐開始，對台灣人而言早餐可說是不可或缺，許多民眾清晨就到早餐店排隊，形成獨特的早餐店文化。

國民黨總統參選人韓國瑜昨（4）日於直播指出，有海關人員陳情，因人力不足，導致出現許多來台賣淫與非法打工的情況，但關務署今日澄清，海關只負責貨物通關，旅客入境是移民署的業務範圍。對此，韓國瑜以「芝麻重要還是燒餅重要」比喻，強調「燒餅」才是重點。

「觀宏專案」來台的越南旅行團152人逃脫事件，引發社會大眾關注。行政院政務委員張景森以「吃燒餅哪有不掉芝麻？」來回應國人疑慮，表示新南向政策絕不會因噎廢食，更不會退縮，然而目前失聯者僅有11人到案，已經成為社會安全問題。   

越南觀光客153位來台，下了飛機到旅館後馬上有152位「落跑」，這樣集體脫隊滯留台灣，不是有人接應的話，如何會這麼「有效率」來台「打工」呢？這樣「一條龍」的作業系統，不正反映出蔡政府的「新南向」政策漏洞百出，讓有心人士早就發展出來這種「假觀光，真打工」的南向諸國來台模式。可笑的是，為小英操盤新南向的政務委員張景森居然說這只是「個案」，還舉了開放陸客之後滯台人數南向諸國滯台人數對比，來表示自己所執行的「觀宏專案」沒有問題，不會因此而「因噎廢食」，新南向就是硬著頭皮要推下去。

行政院今（28）日舉行年終記者會，針對東南亞免簽的「觀宏專案」，發生東森旅行社越南團旅客集體失聯事件，行政院政務委員張景森再度失言，強調「吃燒餅，哪有不掉芝麻？」行政院長賴清德今對於張說法予以批評。賴清德表示，「觀宏專案」執行迄今4年多來，越南籍旅客失聯人數達500多人，這個數字要和越南來台觀光客人數比較後才能知道問題嚴重性，但最近東森旅行社153名越南旅客，152人來台後集體失聯，「問題真的嚴重」，吃燒餅不掉芝麻，「這樣講法不恰當」。

透過觀宏專案來台的越南旅遊團，日前出現旅客逃逸事件，一共153人入境卻高達152人落跑。對此，負責新南向政策的政務委員張景森今（27）日在臉書表示，「吃燒餅哪有不掉芝麻的？」指出新南向政策方向絕不會因噎廢食，更不會退縮。

由於聖經文化的影響，西方總是有各種末日預言出現，近年來最轟動的大概是2012年的馬雅預言。其實不只西方有各種預言，中國也有四大預言書！傳言姜太公所作的《乾坤萬年歌》、神機妙算劉伯溫的《燒餅歌》、三顧茅廬諸葛亮的《馬前課》以及李淳風和袁天罡合著的《推背圖》，不但算出清朝的八國聯軍，還預言了金正恩的結局……

台灣早餐店的數量非常多，不管在哪裡幾乎都能找到早餐店的蹤影，而且從西式的漢堡到中式的鹹豆花，各種選擇都有，不過老饕都知道，傳統中式早餐店才是真正厲害的，尤其是這些屹立不倒的老店，各個都有好幾年的歷史了！

最近有個「親綠（扁）智庫」發布一個頗有意思的民調，調查得不是年底六都選舉，而是二０二０年總統大選，更絕的是，蔡英文總統兵敗如山倒，將近六成受訪者不希望她競選連任，而且，不論是藍綠兩軍對陣，或者藍綠白三強競逐，她唯一能贏的只有國民黨主席吳敦義；相反的，行政院長賴清德獨佔鰲頭，不論怎麼打，全面皆捷，包括對手是人氣王柯文哲亦然。

「台北並不美麗，但卻藏著美好，是一座有深度的城市，我隨時樂意再次造訪！」美國電視節目主持人波登曾訪台灣拍攝，為台北寫下評語，然而今天傳出他自殺身亡，再也無法來台。

艋舺，為現今的萬華，又為台北市發源地，清末時期與臺北城、大稻埕並稱臺北三市街之一，在十七世紀荷蘭的古地圖中，更被標示為交易場所，而有商貿的地方，就有「食」這個產業的延伸，所以艋舺也算是台北美食的集散地。

熱愛生命的人，一定早起，像小鳥一樣，他們得到的報酬，是一頓又好吃又豐富的早餐。

2月5日，星期天，清晨時分，照顧95歲父親和85歲母親的菲籍看護，不告而別。那天，加起來170歲的老父老母，等門等了一夜，直到第二天清晨，終於確認，咱家菲傭翹家了，她轉入地下工作！

台味的早餐因為區域特性不同，往往有在地的發展，位在西南沿海的高雄也不例外。現在，就來讓KKday告訴你，高雄哪幾家傳統早餐最道地！