# 燒餅  

台灣種類多樣的早餐選擇一直以來都是在地生活的重要特色，從充滿米香的飯糰、現擀的蛋餅到傳統燒餅油條，不僅融入大眾的日常，近年也成為外國旅客造訪台灣必嚐的在地飲食。近期台式與日式飯糰因為具備價格實惠、方便攜帶以及飽足感十足等優點，在美國、澳洲等海外地區意外掀起一波討論熱潮，也再度拉高外界對台灣早餐文化的關注度。究竟除了已經在國外走紅的飯糰之外，還有哪些最具代表性......

說到三重，你會想到什麼？捷運、機場、高房價？錯！真內行的都知道，三重藏著一大票只有在地人才知道的銅板美食，每一家都讓人甘願提早出門排隊、忍著流口水也要買到！從一早就熱賣到斷貨的炭烤燒餅，到下午香氣四溢的老派炸雞攤，還有滑嫩豆花、爆汁小籠包、香氣撲鼻的鴨香飯，這些店可都是飄香數十年的巷口老味道，沒有浮誇裝潢卻有讓人回味的實力。這次帶你直擊5間在地人激推、CP值......

坐落於台北市中正區杭州南路二段上的老店張吳記麵餅舖，在地經營已有60你那時光，主打道地的上海厚燒餅，過去也被台大前校長管中閔列為「最喜歡（沒有之一）的燒餅店」，多年來累積了許多忠實食客。不料，張吳記麵餅舖如今卻傳來下個月底將暫時熄燈的消息，讓許多老饕相當不捨。

位於高雄市左營大路的傳統早餐店「左營老牌豆漿店」在地經營已有30年時光，店面雖然不起眼，但以銅板價格就能吃到香噴噴的早餐，深受在地人與觀光客喜愛。不料，豆漿店無預警在去（2024年底）宣告歇業，店面已開始招租，讓不少老饕相當惋惜，也有在地房仲透露，關店應與租金無關，而是老闆選擇退休。

一日之計在於晨，許多人早上都會來個蛋餅配豆漿，不過，你知道其實這些讓你補充精神麼美食，要花很多時間有氧才能消耗。對此，好食課營養師

曾以台式餐飲為特色、紅極一時的中國連鎖豆漿油條店「桃園眷村」，全盛時期有40家門市，據報導目前只剩4家。由於其價格較高，分析指在現今消費環境下，過高溢價的餐飲策略已不合時宜。

在台灣早餐有各式各樣的選擇，種類繁多的品項中每個人都有自己的偏好，蛋餅、蘿蔔糕、燒餅、油條、煎餃、饅頭夾蛋等等，每一種都有各自的擁護者。台式早餐不只臺灣人愛吃，在外國人間也非常受歡迎，近日便有網友分享一名日本漫畫家在作品中介紹蛋餅是「台式早餐人氣第一」，引發討論。

位在台北華山市場的二樓的阜杭豆漿，不管平日假日幾乎是天天排隊，備受在地人和外地觀光客喜愛。一名網友以「阜杭豆漿是真的超級好吃，還是吃名氣」為題發文，吸引不少鄉民留言討論，也有不少內行人推薦阜杭豆漿必點品項。

糖其實是「合法的毒品」難以戒掉，攝取過多除了容易蛀牙以外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖機率、心血管疾病風險。家醫科醫師李思賢點名「6類鹹食」其實全是糖，「很多人自認為不愛吃甜食，但其實每天都默默的吃了很多糖」。

熱呼呼的燒餅夾上酥香的油條，再來一杯香甜濃郁的豆漿，是許多台灣人最愛的早餐組合，但這一餐吃下的熱量，你要用運動多久才消耗得完呢？對此，營養師高敏敏公佈了15款國人最愛的中式早餐熱量排行，美味背後其實暗藏熱量危機，尤其台式飯糰更是超越燒餅油條，成為早餐中的熱量炸彈！

台灣人早上起床後，通常都會去附近的早餐店吃早餐，對日本人來說，相當難以想像。不過在2019年後，「台灣式早餐店」卻在東京愈來愈多，也開始進入日本人的生活，這些台式早餐店歷經了什麼樣的甘苦？又有什麼樣的感觸？請聽他們娓娓道來。

一年一度的澎湖花火節又來啦！看美麗煙火之餘大啖澎湖在地美食也超重要！跟著MENU編的腳步看看新上榜的TOP10澎湖美食有哪些！

俗話說「一日之計在於晨。」美好的早晨就從一頓豐盛的早餐開始，對台灣人而言早餐可說是不可或缺，許多民眾清晨就到早餐店排隊，形成獨特的早餐店文化。

國民黨總統參選人韓國瑜昨（4）日於直播指出，有海關人員陳情，因人力不足，導致出現許多來台賣淫與非法打工的情況，但關務署今日澄清，海關只負責貨物通關，旅客入境是移民署的業務範圍。對此，韓國瑜以「芝麻重要還是燒餅重要」比喻，強調「燒餅」才是重點。

台灣早餐店的數量非常多，不管在哪裡幾乎都能找到早餐店的蹤影，而且從西式的漢堡到中式的鹹豆花，各種選擇都有，不過老饕都知道，傳統中式早餐店才是真正厲害的，尤其是這些屹立不倒的老店，各個都有好幾年的歷史了！

2月5日，星期天，清晨時分，照顧95歲父親和85歲母親的菲籍看護，不告而別。那天，加起來170歲的老父老母，等門等了一夜，直到第二天清晨，終於確認，咱家菲傭翹家了，她轉入地下工作！

台味的早餐因為區域特性不同，往往有在地的發展，位在西南沿海的高雄也不例外。現在，就來讓KKday告訴你，高雄哪幾家傳統早餐最道地！