2025台中火車站美食推薦》老店一級戰區！16家老饕最愛平價小吃，傳統小點最便宜只要6元
中區台中歷史特別悠久的區域，許多的傳統小吃、連鎖美食總店都於此發跡，16家平價美食，準備好胃就出發！（圖／取自IG@foodyammy@dingshan5278@_leben_eat）
坐落於台中中區的台中火車站，因日治時期鐵路建設，周邊商業林立。為舒緩中區的壅塞，政府在西屯南屯（即七期地區）發展。面對市區的高房價人口逐漸外溢，再加上90年代中區的一場大火，傷亡人數慘重，許多靈異故事流言四起，導致房價暴跌許多商家鬧空城。
即便如此，中區的美好，仍存在許多老台中人心中，很多知名的店家都是在此區發跡，許多古蹟建築也都還帶著日本風韻。古早味傳統美食、青年設立的新店鋪，都在文創潮流下再次閃耀起來。16家台中火車站周邊美食推薦，帶你深入日治時期的貴婦市場，一探老饕最愛的台中小吃。
1.台中火車站美食推薦木子餃子
第二市場過去叫做新富町市場，是當時日本貴婦逛街的地方，整齊的空間、招牌規劃，都與台灣常見的傳統市場不同。坐落於市場深處的木子餃子，若不是台中人推薦一般觀光客根本不會發現這間隱蔽的店。這家餃子店傳承奶奶的手藝，顆顆皮薄餡多，其中最多人推薦的就是蝦仁蒸餃、蝦仁水餃，每顆餃子都包入完整的一支蝦仁，湯汁完美的鎖在餃子皮內，再配著一碗好味料多、酸勁十足的酸辣湯，實在痛快！
木子餃子地址：台中市中區三民路二段87號第二市場內78號攤位時間：09：00～14：00
2.台中火車站美食推薦王記菜頭粿糯米腸
在地人來到王記買都會直接點「米蘿蛋、芋香米」這兩種組合，意即米腸＋蘿蔔糕＋蛋、芋粿煎＋香腸＋米腸。店家使用豬油來煎粿，油滋滋的煎台上飄來的香氣令人食指大動。熱騰騰起鍋後在淋上醬油膏還有獨門醬汁，醬香味隨著孔隙滲入食材裡。放入口中油、鹹、香四溢，在搭上一碗甜不辣湯滿腹感十足。
王記菜頭粿糯米腸地址：台中市中區三民路二段87號時間：06：30～18：00
3.台中火車站美食推薦老賴茶棧
位在王記菜頭粿糯米腸隔壁的老賴茶棧，從台中發跡拓展連鎖店到台灣各地，許多來買粿的朋友都會買上一杯老賴的豆漿紅茶做搭配。由賴成模老先生創立，起初賴老先生是在第二市場內賣水果，因為自己愛喝紅茶總是在攤販旁放一桶紅茶以便解渴。看到來買水果的客人，便拿紅茶熱情招待。時間一久許多人更是專門衝著紅茶而來，在大家的建議下決定轉行賣紅茶。
老賴茶棧地址：台中市中區三民路二段第二市場時間：07：30～18：00
4.台中火車站美食推薦立偉麵食
立偉麵食因為特殊的醬料而出名，每逢用餐時間座無虛席，假日更是大排長龍。獨特的一麵三吃，意即加入了麻醬、花生醬、肉醬三種調料，店家更是豪爽地把麻醬放在桌上任由你加。醬汁包覆麵體，麻醬的濃、花生的甜、肉醬的香，濃厚口感令人一試成主顧。
立偉麵食地址：台中市中區三民路二段87號第二市場28、29攤位時間：07：00～15：00 周一公休
5.台中火車站美食推薦林記古早味麻薏湯
麻薏湯這個台中4～9月才有的地方美食，在外地吃不太到，來錯了季節也是向隅。林記古早味位販售炒飯、炒麵、米粉、各式小菜，還有這碗台中在地人才知道的麻薏湯。
麻薏是黃麻的嫩芽，而黃麻是種栽種在台中南屯的經濟作物，可以用來做麻繩、麻布等麻製品，其嫩葉則可用來食用，多半會加入地瓜、吻仔魚等食材並加以勾芡。
麻薏苦中帶甘的口感，對小孩來說並不是特別受歡迎，但著個富有營養價值又能退火的一碗湯，是祖先應對夏日的智慧，也是許多台中阿嬤愛煮的家常菜。
林記古早味麻薏湯地址：台中市中區三民路二段3-12號時間：06：00～14：00 周日公休
6.台中火車站美食推薦承記米苔目
到了冬季改賣肉羹麵、肉圓湯，羹麵裡的高麗菜、筍絲非常清甜又不搶肉羹風采。肉羹由瘦肉製成軟嫩不膩口，肉圓湯外皮不軟爛肉餡非常美味，湯頭又帶著肉燥的鹹香。承記不只有夏天的米苔目熱門，連冬季的品項也都很受歡迎，來晚了就只能望鍋興嘆。
承記米苔目地址：台中市中區三民路二段87號台中第二市場內112攤位時間：07：30～14：00 周一公休
7.台中火車站美食推薦嵐肉燥專賣店
榮獲台灣滷肉飯選店家殊榮的嵐肉燥專賣店，每逢用餐時分店內總是高朋滿座。還沒走進店裡就先被誘人的香氣給收買，偏瘦的肉質、不會過油的口感，粒粒分明的白飯配上滿滿的肉燥，香氣在嘴巴裡四散開來，搭上青蔥為整碗飯畫龍點睛，味道恰到好處所有食材與調料沒有一絲多餘。除了必點的肉燥飯、肉燥丸仔飯與雞卷也是熱門品項。
嵐肉燥專賣店地址：台中市中區三民路二段87號第二市場內36.37號時間：09：00～15：00 周一公休
8.台中火車站美食推薦丁山肉圓
丁山肉圓乍看外觀會以為是新創立的店鋪，白色的磁磚搭配木製的櫃台與座椅，非常有文青網美店的味道。然而這家肉丸店其實是家百年老店，遵循老一輩的做法，每日現做，外皮使用在來米磨成漿口感軟綿，內餡則是使用醃過的五香肉，再搭上增添口感豐富度的筍塊，最後淋上粉紅色的甜醬。甜甜的醬汁撞上鹹香的肉丸，鹹甜好滋味深受許多在地人與觀光客喜愛。
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丁山肉圓地址：台中市中區台灣大道一段370號時間：10：30～18：30
9.台中火車站美食推薦天天饅頭
一輩子用心做好一件事的職人精神，在這個快速變遷的時代特別可貴，天天饅頭第一代創始人簡兩傳堅守攤位將近70年。年輕時向日本師傅拜師學藝，將小麵糰塞入紅豆內餡再放入油鍋內酥炸，傳統的日式小吃一顆只要6元非常親民。爺爺守著攤位超過一甲子幾乎沒有漲過價，考慮到大家生活日子苦，以極低的利潤營運，就連得癌症臥病在床時也惦記著小攤子，孫子為了把爺爺的味道傳承下去，使用祖傳的手法和精神繼續留香。
天天饅頭地址：台中市中區台灣大道一段336巷時間：09：00～18：00 周一公休
10.台中火車站美食推薦瑪露蓮總店．嫩仙草．三種冰創始店
現在的學生放學很喜歡去咖啡廳吃東西，在70年代台灣的咖啡廳還沒那麼普及，價位又特別高並非學生能負擔的起的，當時的學生最愛聚會的其中一個地方就是冰店。這家瑪露蓮嫩仙草販售各式飲料冰品，是許多在地學生的回憶。其中最經典的就是吹彈可破的招牌嫩仙草，這碗甜中帶著微苦的嫩仙草，無論是搭配芋Q、珍珠、西米露都很適合。除了冰冰的吃，在熱氣的加持下燒仙草的仙草香氣更加鮮明，略帶稠稠的口感和甘甜口味就可以知道瑪露蓮的用料有多實在！
瑪露蓮總店地址：台中市中區台灣大道一段255號時間：周二三四六14：30～20：30 、周五11：00～20：30、周日13：30～18：00
11.台中火車站美食推薦越南法國麵包工藝
台中的東協廣場（昔第一廣場），每逢假日都有許多的外籍移工來這邊結交好友、聚會，廣場內外許多的東南亞料理便在中區應運而生。從台灣人最熟悉的泰式料理、越南菜到印尼菜比比皆是。其中這家越南法國麵包工藝，可謂這兩年台中火車站附近最熱門的東南亞料理！
越南因為經歷法國的殖民統治，因此也有吃法國麵包的習慣，但是他們加入了在地特有的越式火腿、青木瓜絲、豬肝醬、鮮味露，便成了越南的潛艇堡。而這家越南法國麵包工藝，販售20多種越南麵包的口味，甜鹹都有。第一次來吃的朋友特推「綜合夾心」與「脆皮烤豬」兩種，酥香外皮搭上下手豪爽的餡料，以及越南特製醬汁與醃菜，份量足夠當正餐吃也沒有問題。
越南法國麵包工藝地址：台中市中區台灣大道一段338號時間：08：00～21：00
12.台中火車站美食推薦豐榮綠豆沙
許多綠豆沙店用的是綠豆粉增添口感、降低融化速度，但老闆與老闆娘堅持使用天然的綠豆並每日現做。特別推薦綠豆沙牛奶配珍珠，口感之美妙只有親自品嚐才知道！想吃到珍珠務必趁早，略帶焦香的珍珠超容易賣完。
豐榮綠豆沙地址：台中市中區中山路126號時間：12：00～20：00 周日公休
13.台中火車站美食推薦傳記台中正老牌香菇肉羹
傳記肉羹在地飄香70餘年，目前於台中共有四間分店。這家老店最特別的是肉羹麵與肉羹飯都用盤子裝，沒有太多的湯湯水水只有一點勾芡湯頭，搭上粿著薄薄粉漿的豬肉條，最後淋上一圈烏醋，滑順樸實的美味，是許多老台中人從小吃到大的回憶。
傳記台中正老牌香菇肉羹地址：台中市中區綠川西街167號時間：08：30～19：00 周二公休
14.台中火車站美食推薦興中街明記豆乳紅茶烤土司
明記賣的食物就只有簡單的土司、飲料、冰品，但卻能夠在當地屹立不搖70餘載，在食材選用上的用心大概就是它的致勝關鍵。店家招牌豆乳冰，使用豆漿與花生粉製成，口感有點像清爽的米漿又帶著豆香味；現打的木瓜牛乳與古早味的紅茶牛乳，所使用的乳源是光泉鮮奶非常重本。冰涼解渴的飲料配著現烤的酥香吐司，午後來一份幸福的下午就是如此簡單。
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興中街明記豆乳紅茶烤土司地址：台中市中區興中街152號時間：09：00～21：30 周二公休
15.台中火車站美食推薦黃記鵝肉冬粉
以小吃來說黃記鵝肉冬粉並不便宜，一碗就要100元，卻仍然吸引大批饕客排隊久候。整碗的精華都濃縮在那清甜的湯頭裡，冬粉上放著嫩而不柴的薄切鵝肉味道也是一絕。除了鵝肉冬粉這個招牌，鵝肉滷肉飯，滿滿的鵝肉末放在伴著鵝油的白飯上，口感油香不膩口。
黃記鵝肉冬粉地址：台中市中區大誠街58號時間：16：30～23：30 周二公休
16.台中火車站美食推薦阿斗伯冷凍芋
阿斗伯冷凍芋鄰近中華路夜市，從下午開始營業，份量上非常適合當作下午茶或宵夜。冷凍芋非常透心涼，剛入口時口感有點QQ的，稍微用舌尖一頂便慢慢劃開，濃郁香氣非常迷人。除了冷凍芋，草奶土司也是必點品項，一片抹上草莓醬、一片抹均奶油，草莓的甜與奶油的香完美結合，點上一套一冰一熱尬在一起吃剛剛好。
阿斗伯冷凍芋地址：台中市中區成功路356號時間：14：30～00：30
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ECFA是推動台灣經濟國際化的「敲門磚」：《鑄劍為犁》選摘（3）馬英九2008年上任總統時，面臨東亞與東南亞各國經貿整合腳步非常快速的急迫狀況。東協加中國（ASEAN加1）在2002年簽署的CECA（東協︱中國全面經濟合作架構協議），從2010年1月1日起，11個國家迅速形成一個自由貿易市場，他們彼此之間九成以上的貨品貿易不用課關稅；韓國和日本當時也積極和中國在洽談自由貿易協定（FTA），東協加上日本、韓國、中國（ASEAN加3）等13個國家在2015年將形成一個更大的自由貿易市場，ASEAN加3的經貿協定區域內相互間大部分產品的關稅稅率都會降到零；而韓國又是台灣的主要貿易對手，當時韓國和台灣出口到大陸的產品相似度重疊性高達8成；當時台灣出口到大陸和東協十國佔台灣總出口的55％。因此，相關研究指出，東亞和東南亞快速形成的區域經濟整合將會對台灣的出口經濟造成嚴重衝擊，舉例來說，當時台灣出口到中國大陸的產品，在關稅方面，台灣石化業要多繳7％的關稅，機械業要多繳10％，汽車零組件產業要多繳25％。現實是，從1960年代起，數十年來台灣的經濟成長動能主要來自於出口，到了2008年，台灣出口佔GDP的7成以上。事實上，在2002年陳水扁執政時代，大陸就已經成為台灣最大的出口市場，超過了美國市場，佔台灣總出口的40％。
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臺南市衛生局抽檢同批次肉品30件 仍是零檢出臺南市衛生局於2/19即派員至台糖回收肉品的保存地點臺南市柳營區台糖畜殖事業部，抽取30件交由該局經TAF認證之檢驗中心(新營東興)，進行包含西布特羅(Cimbuterol)及萊克多巴安（Ractopamine）在內的21種乙型受體素檢驗。今（21）日公佈檢驗結果出爐，30件肉品均是零檢出。台糖表示，該公司於2/7函文臺中市食藥處，表明願意自行負擔檢驗費用，請求該處協助檢驗同批次肉品遭拒後，台糖再於2/17致函台糖肉品倉庫所在地的臺南市衛生局，仍表明願意負擔檢驗費用，請求協助抽檢回收的同批次肉品。
持續提供民眾便利接種管道 中市最美接種站2/24再度啟站為提供民眾便利接種管道，台中市文心森林公園接種站將於2月24日再度啟動接種服務，提供流感、新冠、肺炎鏈球菌及M痘等4種公費疫苗，民眾無需預約，隨到隨打。市府衛生局表示，接種站自2月24日至4月28日止，每週六下午1時至5時及週日上午8時至12時，由專業醫療團隊進駐提供接種服務，呼籲符合公費接種資格的民眾可以多加利用。
「台中領鮮」農產好物 中市府在楓康超市邀民眾嘗鮮台中市政府農業局攜手楓康超市，推出「台中領鮮農產好物季」活動，在台中、新竹、南投及彰化等4縣市共30間楓康超市門市設置專區，銷售茂谷柑等優質農特產品，21日在楓康超市台中青海店舉辦產品行銷記者會，搭配現場農產品嘗等促銷活動，將在地的好味道推薦給消費者，邀請市民朋友多多支持選購。
新北市衛生局:保欣公司自中國進口「紅辣椒粉」檢出蘇丹色素全面自主下架有關桃園市衛生局至保欣公司倉儲地抽驗中國進口之紅辣椒粉原料(有效日期：2026.10.29及2027.01.07)均檢出蘇丹色素三號9ppb，及抽驗2件濟生公司生產之飛馬牌細粉紅辣椒(300g/包，有效日期：2026.1.11)檢出7ppb及飛馬牌細粉紅辣椒(35g/瓶，有效日期：2025.11.1)」檢出14ppb。昨(20)日新北市衛生局會同新北市調處前往稽查，針對本次已知違規之2批原料出貨予5家業者，總計11,300公斤，衛生局已責令保欣公司立即通知下游業者停止販售並下架該批號原料製成之產品。
藝術春風吹拂清大校慶 「春之清華藝術節」4月中登場為慶祝創校113週年暨在台建校68週年校慶，國立清華大學自4月中旬至5月底將舉辦首屆「春之清華藝術節」，以「跨領域」為核心，呈獻6場音樂會，邀請國際藝術家駐校，並舉辦創作展、大師班及藝術市集；清華學生還將走出校園，到新竹火車站、城隍廟等地音樂快閃，歡迎全台學生及社區民眾共襄盛舉。
侯友宜頒獎表揚年度績優研考人員 期勉共同為新北發展努力向前邁進新北市長侯友宜今(21)日於市政會議頒獎表揚10位年度績優研考人員，包括稅捐處許哲維股長、研考會郭紘格股長、研考會洪怡佩組員、社會局鄧妤庭股長、中和地政事務所張辰尉課長、資訊中心陳彥良分析師、教育局賴荷婷股長、消防局林雁君隊員、樹林地政事務所張淑娟課員及觀光旅遊局莊婷婷科員。
竹縣最年長人瑞辭世 學子演奏「感恩的心」謝謝婆婆！新竹縣最年長的百歲人瑞楊蔡甘妹日前過世，享嵩壽107歲，她生前為人樂觀親切、樂善好施，慷慨捐助關西當地國中小，添購棒球隊、藝才班設備，也成立關西國中拔尖扶弱基金，提升學生成績。家屬今（21）日舉辦告別式，關西國中棒球隊和藝才班學生在家長支持下，演奏「感恩的心」送婆婆最後一程，感念她的善心，縣長楊文科也親自致贈褒揚狀，感謝婆婆的善行義舉、作育英才！
世界母語日高美館登場！原客閩新各展魅力、傳承本土語言及族群文化 高雄市政府於今（21）日在高雄市立美術館圓形廣場盛大舉行「113年度世界母語日」大型嘉年華活動，以「原客閩新展魅力世界母語好溫馨」為主題，由教育局長謝文斌、原住民事務委員會主任秘書陳海雲與客家事務委員會主任秘書鍾炳光等局處首長，手持歷年高雄市世界母語日標語共同主持開幕儀式，展現本土語言與族群文化傳承，並邀請高雄市各級學校師生及市民一起體驗各族群的特色魅力，並有學生與團體本土文化動靜態等展示，場面熱鬧有趣。
深坑火災雙北臭翻惹民怨 新北環保局長：侯友宜第一時間掌握新北市深坑區20日下午發生工廠火災，影響大台北地區空氣品質。新北市環保局長程大維今（21）日表示，昨日下午環保局接獲消防局通報現場有特殊物質，隨即出動稽查員監控周遭空氣品質變化，新北市長侯友宜也於第一時間責成環保局、消防局、教育局等局處成立應變小組，指示全力撲滅火勢，並持續追蹤現場空品數值、大氣飄散及可能風險，要求環保局密切掌握空品變化、適時通知民眾妥善應變，以保障民眾健康安全為第一優先。
