有苦味的絲瓜千萬別吃下肚！醫師：絲瓜內含的葫蘆素，恐引發致命危機
絲瓜如果吃起來苦苦的，千萬不要硬吃，否則可能會嚴重傷害身體呢！（圖／取自flickr）
台中1名79歲吳伯伯在自家田種植絲瓜，日前收成後烹煮來食用，當下吃到絲瓜覺得有苦味，雖然吃起來味道不是很好，但吳伯伯捨不得浪費食物，還是硬著頭皮吃完整條絲瓜，之後連續3天腹瀉脫水，整個人瘦了1圈，家人看見覺得不對勁送往急診，確診為「絲瓜葫蘆素中毒」，透過止瀉藥物和點滴治療後症狀終於改善，醫師提醒，絲瓜有苦味就要是小心葫蘆素作祟，並提高警覺。
亞洲大學附屬醫院肝膽胃腸科主治醫師曾晟恩表示，老農就醫時自述平時飲食簡單，鮮少大魚大肉，且多半都吃自己種的蔬菜水果，唯獨日前吃到1條「苦味絲瓜」，才開始出現腹瀉的症狀，懷疑元兇可能是苦味絲瓜，才會刺激腸胃道造成腹瀉問題，讓老翁「廁所跑不停」。
根據農委會資料，絲瓜果實的苦味來自葫蘆素，在一般種植情況下其含量微乎其微，但若絲瓜在種植時日照不足、低溫、害蟲叮咬、不當使用肥料、農藥問題等，絲瓜會自行累積微量葫蘆素，以提高自身抗性；此外，專門做為砧木的絲瓜為稜角絲瓜和圓筒絲瓜之雜交後代，特性為生育旺盛且抗病性高，但果實帶有苦味，本身也不建議食用。
醫師指出，葫蘆素對腸胃道有刺激性，一旦攝取過多，不僅味道會苦，還會引起腸胃痙攣、嘔吐、腹瀉、脫水、虛弱無力，甚至低血壓，正常的絲瓜並沒有苦味，因此當吃到有苦味的絲瓜，且合併出現消化道不適症狀，就代表葫蘆素超量，輕者服用止瀉藥物後即可緩解，並不需住院；症狀嚴重者，則必須住院透過止瀉藥物和點滴治療，以保持電解質平衡，通常幾天後症狀即能改善，並返家休養。
曾晟恩提醒，舉凡蛤蜊絲瓜、絲瓜粥或絲瓜麵線等，都是十分常見的餐桌佳餚，加上熱量低、營養成分高，深獲國人喜愛，但若不慎吃到帶有苦味的絲瓜時，雖然不至於會致命，但務必立即停止食用，以免產生腹瀉問題。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
台美5項軍售有深意？王定宇爆「2大突破」：形同邦交國美國政府13、14日接連通過對台5項軍售，包括HIMARS多管火箭系統、AGM-84H/K空對地飛彈、F-16戰機傳感配備、MQ-9無人機與陸基魚叉反艦飛彈等，也再度引發中國政府跳腳。對此，民進黨立委王定宇14日表示，這次美國對台軍售有2大進步與3大特色，帶來的台灣國防實力和安全的提升。
台美向前走》習大不信任小英，嚴防台美建交總統蔡英文於〈團結台灣，自信前行〉國慶講話中提到：「願在符合對等尊嚴的原則下，共同促成有意義的對話。」這是延續其在今年連任總統記者會、五二○連任就職演說中提及的「和平、對等、民主、對話」八字箴言，並強調「有決心維持兩岸和平穩定，且這是雙方共同的責任」。但看在北京的眼裡，這句話被解讀成指責北京是破壞和平穩定的一方。
業界首張個人實支實付型癌症標靶保險問市標靶藥物成為近年癌症治療的重要方式之一，但天價費用卻是許多癌症病人的最大難題，為提供客戶完整的保障，富邦產險推出業界獨家的個人實支實付型「愛藥即時」癌症標靶治療藥物費用健康保險，提供高額癌症標靶治療藥物費用保障，保額達300萬元、確診日起兩年都有保障，皆為市場最優，為患者家庭分擔龐大的經濟壓力，期望透過保險提供客戶品質更好的治療選擇權。
有錢人跟你想的不一樣？2買家一毛不加 標「明日博」底價到手國產署14日辦理國有非公用不動產都更宅標售，包括「正隆天第」「昇陽文薈」「漢皇丰川」「耕曦」及「明日博」共31筆，吸引了15封標單，共標脫12戶，大安豪宅「明日博」順利標脫5戶，其中有2筆18樓戶，2位自然人買家一毛不加，直接以底價標脫！此外中正區「正隆天地」標脫5戶；而本次底價打折的板橋「昇陽文薈」也標脫1戶，大安區豪宅「耕曦」1戶，總計標脫率38%，溢價率1.4%，總標售金額為9.82億。
富邦金控囊括《亞洲公司治理》七大獎項富邦金控國際獲獎再創佳績！今年陸續獲《亞洲公司治理(CorporateGovernanceAsia)》雜誌頒發七項大獎，其中又以第十五屆亞洲最佳公司治理獎（15thAsianESGAward-TheBestofAsia）成績最為亮眼，富邦金控董事長蔡明興三度獲頒「亞洲企業領袖成就獎」，富邦金控亦蟬聯十一年榮獲「亞洲地區最佳公司治理獎」，顯見富邦金控於公司治理、責任投資、企業永續經營績效卓著，備受國際讚譽。
林庭瑤專欄：最親美的國民黨主席中國國民黨再度出現要不要改名的爭論。國民黨政策會執行長林為洲日前在臉書拋出「中國國民黨」黨名去「中國」議題，在黨內再次掀起波瀾。
從祥瑞之兆變成惡鄰居！泰國獼猴搶地盤、打群架 居民要求當局掃蕩「潑猴幫派」成群的獼猴大搖大擺在街道上漫步，毫不怕生地和觀光客擁抱自拍，從人們手中接過食物大快朵頤——這是泰國華富里府一貫的景象，也是這座13世紀古城用來吸引觀光客的一大利器，然而隨著獼猴數量日益龐大，加上「獼猴幫派」間爭地搶食，已然造成當地居民及遊客的重大困擾，就連以往受惠的旅遊業者也忍無可忍，表示將合作把這個問題徹底解決。
教召年限延長只排第4 七年級生10大衰事之首是這件事國防部日前研擬將教召選充年限從原本的「退伍後8年」，延長至15年。此變革讓七年級首當其衝。「七年級生真衰」的話題在網路論壇上快速發酵。《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查，列出七年級最崩潰的10大衰事，教召年限延長還只排在第4名。
華南銀行主辦英業達聯貸案，鞏固台廠供應鏈核心競爭力英業達股份有限公司為充實中期營運資金，委任華南銀行統籌主辦美金5億元聯貸案，於14日由華南銀行董事長張雲鵬與英業達董事長卓桐華及13家參貸銀行代表共同簽署聯貸合約。本聯貸案由華南銀行統籌主辦並擔任額度管理銀行，臺灣銀行擔任文件管理銀行，參貸銀行包括中國建設銀行、第一銀行、土地銀行、彰化銀行、玉山銀行、台新銀行、中國銀行、合作金庫、兆豐銀行、安泰銀行及國泰世華銀行。
誰讓7成5國民黨人對國軍失去信心？游盈隆點名這些黨國大老共軍近期加強對台威嚇，台灣人對國軍防衛能力有多少信心？台灣民意基金會董事長游盈隆14日在臉書發文指出，據9月最新民調顯示，近5成20歲以上台灣人基本上信任國軍防衛台灣的能力，而4成5表示沒信心。國人對國軍能否有效防衛台灣一事看法分歧，整體信心水準薄弱，尤其國民黨認同者有7成5對國軍沒信心，「國民黨人為何對國軍嚴重缺乏信心？」
師大退休教授遭控台諜被捕 陳學聖：中方鷹派已不怕和我方撕破臉共機多次侵擾我國西南方海域，而在一連串「武嚇」之後，近日又爆出「文攻」攻勢；中國《央視》在晚間黃金時段放送「台諜案」報導，稱台師大退休教授施正屏以學術交流之名，行搜集中國內部資料之實，當局遂將之逮捕。對此，前國民黨立委陳學聖提出看法，認為中方鷹派可能已不怕和我方撕破臉。
徐巧芯稱七年級以為民進黨會給好未來 王浩宇酸：出社會遇馬英九執政近來兩岸情勢緊張，社會開始關注國防軍力問題。國防部研擬將教召選充年限從原本的「退伍後8年」，延長至15年，七年級生原本退伍後8年可以不必被召回，一旦政策改變就得隨時待命，網路論壇批踢踢實業坊（PTT）上就有不少網友大呼「七年級真的很衰」。國民黨台北市議員徐巧芯14日也在臉書發文表示，「七年級生都以為民進黨政府會給他們一個好的未來」。對此，桃園市議員王浩宇認為，七年級生出社會時正好是前總統馬英九執政時期，帶來22K造成薪資凍漲、油電雙漲、房價飆升等影響。
鳥類無國界》台灣鳥人當自強！公民熱血連結世界，貢獻國際鳥類資料庫歷經更名風波，中華鳥會在9月下旬的會員大會中，投票決定將英文名稱正式從「ChineseWildBirdFederation」（CWBF）更改為「TaiwanWildBirdFederation」（TWBF），以台灣之名面對國際。不過依據法規，社團法人更改中文名稱地申報程序複雜，因此暫時不會更動。副秘書長呂翊維難掩雀躍地說，英文名稱改為Taiwan後，在國際上大大加強了識別度，反而為組織帶來益處，很多外籍鳥友都是台灣女婿，也都十分樂見這種改變。
金融業唯一，永豐光鐸獎5連霸 誓言打造綠電大平台永豐銀行力推綠色金融生態圈，14日獲經濟部能源局頒發「光鐸獎－優良金融服務獎」，成為自2016年起、唯一連續5年獲頒光鐸獎肯定的金融業者。永豐銀行執行副總經理莊建發表示，永豐銀行以實際行動呼應政府2025年再生能源佔比20%目標綠能政策，並創新發展三大融資渠道助攻乾淨能源。至今（2020）年9月底，融資合作太陽能電廠約4,360座、總發電量逾1.3GW（百萬瓩），明（2021）年可望挑戰累計1座核能電廠裝置容量，積極打造創能、節能、儲能、金融四合一的一站式綠電大平台服務，力挺政府、產業齊力推動能源轉型、邁向永續家園。
第2波新冠疫情「打游擊戰」 陳秀熙透露加速群體免疫用這招海外新冠肺炎（武漢肺炎）疫情持續延燒，截至14日全球確診人數已超過3800萬人，108萬人死亡。台大公衛教授陳秀熙表示，目前疫情已進入第2波流行，並將以突發、以打游擊戰的游擊式流行為主，在不同地區爆發，預估下周確診人數可能突破4000萬，115萬人死亡。
貸款借錢買保單是我的自由，為什麼金管會規定這麼「囉嗦」？最近常看到有保險公司或銀行，因不當勸誘客戶用銀行貸款或保單借款來購買保險，遭金管會處罰的新聞。而今年以來，保險局裁罰違規的最大宗就是「勸誘借錢買保單」。許多人就有疑問，現在到底還能不能以貸款買保單？（延伸閱讀：金融業上半年吞逾9,000萬元罰單，保險業就佔近一半）一般而言，透過金融機構借款滿足投資或消費需求，是民眾應有的理財自由，政府機關通常不予以限制。但因保險交易涉及複雜的商品結構，加上定型化契約產生的交易不對等關係，主管機關才會對保險交易訂有較多規定，以保護消費者權益。金管會因處理大大小小的消費爭議申訴案件，自然很容易發現保戶若以借錢方式買保險，在沒有被充分告知與說明風險的前提下，會衍生許多問題。
風評：北京綁架台灣人質，蔡政府營救束手無策美國總統大選之前，蔡英文總統雙十國慶演說之後，中國《中央電視台》從十月十一日起一連三天在晚上黃金時段的〈焦點訪談〉報導「台諜案」，號稱「二○二○迅雷行動」，內容指控屏東縣枋寮鄉政顧問李孟居參加香港反送中運動後，進入深圳拍攝武警集結照片遭拘捕；在捷克任教的台籍學者鄭宇欽迂迴在海外展開情報滲透，挑撥中國與他國關係；南台灣兩岸關係協會聯合會主席蔡金樹、台灣師範大學退休副教授施正屏兩位學者，則向大陸學者約稿並轉給我國防部軍情局，混入研討會刺探中國大陸內部情報。
齊心抗疫堅守崗位 台灣人壽感謝醫護及長照工作者，邀請看劇新冠肺炎疫情期間，台灣醫護人員及長照工作者仍堅守崗位，為民眾提供專業的醫療照顧或持續前往有長照需要的長輩家中服務，以免因服務中斷，造成長輩病情惡化或家屬找不到幫手而手足無措之窘境。為感謝醫護及長照工作者，在台灣疫情逐漸緩解後，中國信託金融控股公司旗下子公司台灣人壽保險股份有限公司（簡稱台灣人壽）邀請逾千位醫護及長照工作者到劇院，觀賞由全民大劇團所演出的「同學會！同鞋～」舞台劇，同時也以行動支持疫情緩解後的藝文表演，贊助此部舞台劇北中南共七個場次的演出。
陳國祥觀點：台灣的香港牌與美國的台灣牌台灣和香港真是命運連動體。先不說透過一國兩制的規劃，北京將台港圈為一體；光是說港人在台殺人案，台灣先以司法互助理由，要香港把嫌犯送到台灣受審；香港政府積極回應，訂了一個逃犯條例，順便把中國大陸帶進場，讓內地和香港之間相互也可以移送逃犯，不料引起「反送中」大海嘯；選情低迷的蔡英文趁機將反中巨浪引進台灣，沖垮國民黨選情，香港的助攻立下大功，港人對於口口聲聲「撐香港」的民進黨政府感激涕零，寄望深深。不料一些港人投台無門，所謂人道待遇只是聊勝於無；至於引發海嘯的陳同佳多次表示願意赴台投案，也不得其門而入，兩地政府還為此吵翻天。
陳朝平觀點：何不啟動記名式戰爭公投？前不久，新聞報導，國防部擬擴編後備旅。今天，又有官員證實，教召列管年限，將由8年延長為12至17年內未除役的後備軍人，以充實後備部隊軍官缺額與高階專長兵力
吳典蓉專欄:反戰為何成為全民公敵作家龍應台日前提出反戰主張，引來網軍及一些評論者的攻擊，詭異的是，台灣現階段即使不是人人喊戰、甚至不到「戰難和亦不易」的處境，但提醒戰爭風險的聲音卻成為眾聲喧譁中執拗的低音，而且注定成為輸家！因為戰爭與和平在台灣已成為一場囚犯賽局！
觀點投書：當印度慶祝中華民國生日日前中國國民黨立法院黨團提案台灣和美國復交、美軍協防台灣安全等，在整個立法院無異議通過這項決議案時，我還是不經要呼籲一件事情，身為全球人口最多的民主國家印度，中國國民黨應該要跑得比民進黨前面，民進黨如果押寶美國，我們中國國民黨應該要押寶印度。身為基層小黨員的我，一直希望中國國民黨可以找回當時蔣介石還在世時，和印度積極往來的時期，徹底拋棄所謂的九二一中共識、強化大家比較席的臺印交流、或者中印交流。
第一次買房，小心裝潢四大誤區！燈光、廚房這樣設計超母湯買房想裝潢佈置新家，然而部分不實用的設計卻可能成為裝潢誤區，專家表示，像是不少年輕族群因為受到西方文化影響而規劃開放式廚房，然而卻未改變烹調方式，造成油煙漫天，還有氣氛柔和的間接照明也是許多人喜愛的設計，但忽略層板間容易藏灰塵，難以清潔等問題，反而造成設計美，但使用效益較低的狀況。
觀點投書：這些教育政策如果誕生在威權年代該多好教育部於八月份頒布最新教師輔導與管教學生辦法注意事項中，第二十二條規定除特殊情況外，教師不得於下課時間管教學生，這項「惠我良多」新行政命令，學生樂觀其成，家長似乎嘩然，老師們則啞然無言，究竟怎麼回事呢？
觀點投書：兩岸關係急速惡化，無益於我國處境近期中國戰機頻繁穿越海峽中線，已經到了幾乎每天都越線騷擾的情況，使得我國空軍必須緊急升空防衛，並且隨時處在待命的狀態，陸續從八月中美國衛生部長訪台到八月底的捷克參議院長訪台，再到九月中的美國亞太助卿訪台，種種情況都是在挑戰中國的敏感神經，迫使中國需要以更進一步威嚇的方式來嚇阻我國。
觀點投書：川普就是「美國版韓國瑜」，台灣人竟敢生死相託？韓國瑜是2019年「台派寒流」，險將台灣國運帶入險峻寒冬，好不容易在2020年總統大選及6月6日市長罷免兩場選戰將其逐出政治舞台。川普的行徑、言詞和韓國瑜無異，兩人的政治人格簡直就是孿生兄弟，既然至少817萬台灣人民對韓國瑜深痛欲絕，怎麼一轉頭就成了川普的鐵衛軍？對出普的空頭支票深信不疑？
唐納摧毀我的父親，我不能讓他摧毀我的國家：《永不滿足》選摘（2）1994年一部根據瑪麗．雪萊小說《科學怪人》改編的電影中，法蘭克斯坦的怪物說：「我確實知道，為一個活物的同情，我會與一切講和。我的內在有著像你幾乎無法想像的愛，有著像你不敢置信的怒。如果我無法滿足一者，我會縱放另一者。」引述這句台詞後，皮爾斯（CharlesP.Pierce）在《君子雜誌》寫道：「（唐納）不會因懷疑他在自己周圍創造出什麼而折磨他自己。他對他的怪物自豪。他對它的憤怒與破壞驕傲，當他無法想像它的愛，他全心相信它的怒。他是沒有良心的科學怪人。」
